CONTROL DE INVENTARIOS

MODELOS DE CONTROL DE
INVENTARIOS
Giovanny
¿Qué
Alexander Baquero
Villamil.

esperan
gbaquero@poligran.edu.co
Experiencia:
• 10 años en consultoría desarrollando
proyectos

del curso?
• 8 años gestionando proyectos como
formulador, planificador y evaluador.
• 8 años Como docente universitario.
Estudios:

Un poco sobre mí
•
•
MSC –Universidad de los Andes
Ing. Industrial – Universidad Distrital
• PMP – PMI (en proceso)
Giovanny Alexander Baquero
Villamil.
gbaquero@poligran.edu.co
Experiencia: Giovanny
• 15 años en consultoría desarrollando proyectos
• Alexander Baquero
8 años gestionando proyectos como formulador,
planificador y evaluador.
• Villamil.
8 años Como docente universitario.

Estudios: gbaquero@poligran.edu.co
• MSC –Universidad
Experiencia:
de los Andes
• 10 años en consultoría desarrollando
• Ing. Industrial – Universidad
proyectos Distrital
• proceso)
• PMP – PMI (en 8 años gestionando proyectos como
formulador, planificador y evaluador.
• 8 años Como docente universitario.
Estudios:

Unsobre
Un poco pocomísobre
•
•
MSC –Universidad de los Andes
Ing. Industrial – Universidad Distrital mí
• PMP – PMI (en proceso)
Acuerdos de clase
• Puntualidad en los horarios Lunes y Miércoles 6:15pm – 9:50pm (Break:
8:00pm).
• Compartir la experiencia con los temas que se vean.
• Participación activa en las actividades grupales.
• Cuestionémonos: ¿Qué utilidad tiene los contenidos que estamos viendo?
 3. MATRIZ DE APRENDIZAJE
Técnicas Tasa de
de Enseñanza Retención
Características
Presentación 5%

Lectura 10%

Audio-Visual 20%

Demostración 30%

Discusión grupal 50%

Práctica con retroalimentación 75% Enfocado en el alumno

Interactivo
Enseñar a otros/ usos inmediatos 80% Consumiendo tiempo
¿Cómo aprendemos?

¿Tiene algún sentido las siguientes

cosas?
1. Leer antes y después de clase.
2. Ver videos para profundizar lo que se
aprendió.
3. Hacer ejercicios planteados por el profesor.
4. Participar en la clase y discutir sobre los
temas.
11
 1. PRESENTACIÓN Y REGLAS DEL CURSO
Reglas Generales:

• Puntualidad
• Uso del celular
• Descanso
• El módulo se reprueba con 20%
de fallas por parte del estudiante
• La nota aprobatoria es de 3.0
 1. PRESENTACIÓN Y REGLAS DEL CURSO
Competencias:
• Dominar el lenguaje y métodos matemáticos indispensables para lograr
comprensión de problemas y discusiones cotidianas contemporáneas en el
área de ingeniería.
• Comprender una situación compleja y descomponerla en partes más simples,
estableciendo relaciones lógicas entre ellas.
• Identificar, formular y resolver problemas relacionados al área de Ingeniería
Industrial.
• Utilizar técnicas, destrezas y herramientas propias de la ingeniería para
aplicarla a problemas determinísticos y estocásticos de una organización.
• Modelar problemas de forma conceptual y matemática con el fin de proponer
posibles soluciones a problemas propios de la ingeniería industrial.
GIOVANNY BAQUERO
 OBJETIVOS
– Desarrollar las diferentes decisiones que pueden
tomarse referidas a inventarios
– Evaluar las ventajas y desventajas de las diferentes
estrategias de administración de stocks
– Identificar formas de mantener registros precisos
de inventario

15
 DESAFÍO

• “Mantener la cantidad adecuada de

inventario para que la empresa alcance sus
prioridades competitivas con la mayor
eficiencia”

16
 VALORES GENERALES
• Costo anual de mantener stocks
– entre 20 y 40 % de su valor
• si mantengo un inventario promedio anual
equivalente al 30% de las ventas
• El valor promedio del manejo anual de inventario
será
– = 0,3 x 0,3 = 0,09
• 9% del total de las ventas
• Este valor afecta a los márgenes de ganancia bruta

17
 RAZONES PARA MANTENER INVENTARIOS ALTOS

• Servicio al cliente
• Costo de hacer pedidos
• Costo de preparación
• Utilización de mano de obra y equipos
• Costo de transporte
• Pagos a proveedores

18
 RAZONES PARA MANTENER INVENTARIOS BAJOS

• Interés o costo de oportunidad

– Interés pagado por financiar la inversión en stocks o el costo de
perder la oportunidad de una inversión atractiva

• Costo de almacenamiento y manejo

• Impuestos, seguros y mermas

19
 TIPOS DE INVENTARIO
1. Inventario del Ciclo
1. tamaño del lote
2. inventario promedio de un ciclo
• = Inventario inicial – inventario final / 2

2. Inventario de Seguridad

3. Inventario de Previsión

4. Inventario en Tránsito

20
 INVENTARIO EN TRÁNSITO
• Pedidos realizados aún no recibidos

• La cantidad debe responder como mínimo a la demanda

promedio durante el tiempo de entrega (Dte)

• Cuando el ciclo de demanda establecido es menor que el

tiempo de entrega
Dte = dciclo * Nro de ciclos

21
 ESTRATEGIAS PARA REDUCIR INVENTARIOS

• Reducción del tamaño del lote

• Reducción del inventario de seguridad

• Reducción del inventario de previsión

• Reducción del inventario en tránsito

22
 CRITERIOS PARA DECIDIR EN QUÉ ETAPA
DE MANUFACTURA MANTENER INVENTARIOS
• Artículos fabricados a pedido
– solo se adquiere la cantidad para abastecer el pedido

• Artículos estándar
– producto terminado => cerca del cliente
– materia prima => suficiente para no afectar
el tiempo de entrega
– la velocidad de proceso permite retrasar la conversión a producto
terminado hasta último momento

23
 SISTEMAS DE INVENTARIO
1. Sistema Tradicional.

x x
¨Empujar¨ xxxx
¨Push¨

2. Sistema Moderno.

x
xx ¨Halar¨

¨Pull¨
ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO
DE INVENTARIOS
TIPOS DE DEMANDA DE PRODUCTOS
ESTABLE TENDENCIA ESTACIONAL
D D D

TPO TPO TPO

SISTEMA DIFERENTES DE COMPRAS

PARA CADA PRODUCTO
 CONTROL INVENTARIOS
Sistema Tradicional
Posiciones antagónicas frente a los
inventarios
Financiera Producción Ventas
Compras
- Bajos inventario - Alto material - Altos - Altos stocks
Mayor liquidez Producción inventarios
SOLUCIÓN
-Inventarios altos EQUILIBRIO -Agotados
-Altos Costos -Perdida
de ventas
mercancia
 GESTIÓN DE INVENTARIOS
EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN
• VOLUMEN DE RECEPCIÓN Y DESPACHO.
• CANTIDADES DE PEDIDO POR LÍNEAS DE
PRODUCTO.
• SIMILITUD ENTRE PRODUCTOS.

LOS NIVELES DE • NIVEL DE MOVIMIENTO (PERFIL A B C).

• CRITERIOS DE ALMACENAMIENTO.
INVENTARIOS
• EQUIPOS PARA MANEJO DE MATERIALES.
DETERMINAN
• NIVELES DE INVENTARIOS PLANEADOS.
• REQUERIMIENTO DE PERSONAL.
 Gestión y Control de Stocks
INTRODUCCION

LA GESTION DE STOCKS RESPONDE A 3

PREGUNTAS
QUE PEDIR?
CUANTO PEDIR?
CUANDO PEDIR?
 Gestión y Control de Stocks
RAZONES QUE JUSTIFICAN TENER STOCKS
1. Permiten Utilizar Economías de Escala
2. Evitar Interrupciones en proceso
Productivo
3. Obtener Ventajas Económicas
4. Ahorro y Especulación
 COSTOS TOTAL INVENTARIOS

POSESIÓN RENOVACIÓN ROTURA DE STOCK

• COSTO • COSTO DE
• COSTO
INVERSION PEDIR
DEVOLUCIONES
(ORDENAR)
• COSTO
• COSTO PEDIDOS
RIESGO • COSTO DE
ESPECIALES
SEGUIMIENTO
• COSTO
• COSTO
CUIDADO • COSTO DE
TRANSPORTE
DESPACHAR
• IMPUESTOS ADICIONAL
• COSTO OCULTOS
 ESTRATEGIAS ABC
80% - 20%
PRODUCTOS ALMACENAMIENTO
APLICAR
COMPRAS INVENTARIOS
POLíTICAS
CANALES DE
ABC CARTERA DISTRIBUCION
 CARACTERISTICAS ARTICULOS A B C
SON AQUELLOS ARTICULOS QUE POR SU ALTO NIVEL DE

A VENTAS Y CONTRIBUCION A LAS UTILIDADES DE LA COMPAÑIA

REQUIEREN UN ESTRICTO CONTROL.
SON ARTICULOS DE MENOR NIVEL DE VENTA QUE LOS “A” Y

B DADA SU CONTRIBUCION A LAS UTILIDADES MERECEN UN

MENOR ESFUERZO QUE AQUELLOS.
CONSTITUIDOS POR UN ALTO NUMERO DE ARTICULOS (PLU’S)

C
QUE REPRESENTAN UN PEQUEÑO PORCENTAJE DE VENTAS,
ALGUNOS DE ELLOS SE DEBEN MANTENER POR VARIEDAD DE
SURTIDO Y SERVICIO AL CLIENTE. PERO LA MAYORIA
REPRESENTAN ARICULOS QUE YA AMERITAN DEPURARSE DEL
SURTIDO Y QUE NO JUSTIFICAN QUE COMPRADORES Y
ALAMACENES DEDIQUEN UN ESFUERZO SIGNIFICATIVO EN
EN GENERAL: ELLOS.
LOS ARTICULOS “A” LOS ARTICULOS “C”
LOS ARTICULOS “B” CONSTITUYEN EL 50%
CONSTITUYEN EL 20%
DEL TOTAL DE PLU’S Y CONSTITUYEN EL 30% DEL TOTAL DE PLU’S Y
DEL TOTAL DE PLU’S Y REPRESENTAN EL 5%
REPRESENTAN EL 80% DE LAS VENTAS
REPRESENTAN EL
DE LAS VENTAS
15% DE LAS VENTAS
ANALISIS DEL RANGO
DE PRODUCTOS
5%
15%
% VENTAS

80%

A B C
20% 50% 30%
% PRODUCTOS
 MANEJO DE LOS ARTICULOS “ABC”
COMPRAS (ORDENAR) Y BODEGAS (ALMACENAR)

✓ PEDIDO SEMANAL
ARTICULOS “A” ✓ NO DEBEN EXISTIR AGOTADOS
✓ TRATAMIENTO ESPECIAL
✓ ALMACENAR CERCA A TRANSPORTES

✓ PEDIDOS QUINCENALES
ARTICULOS “B”
✓ EXISTENCIAS NORMALES
✓ ALMACENAMIENTO Y UBICACION
✓ EN NIVELES MEDIOS

ARTICULOS “C” ✓ PEDIDOS MENSUALES O BIMENSUALES

✓ SE DEBEN AGOTAR
✓ ALMACENAMIENTOS EN NIVELES ALTOS
✓ LOCALIZACION LEJOS DEL
TRANSPORTE
 Clasificación de los Inventarios

A Alto volumen monetario

B Volumen monetario medio

C Bajo volumen monetario

COSTO x VOLUMEN

Centrarse en los productos más importantes

35
 Presentación Gráfica de una
Clasificación ABC
Porcentaje del Valor
Monetario Total
Productos Críticos
80%

Art. A 15%

5%
Art. B
Art. C
Porcentaje del Número
Total de Artículos
36
 Análisis ABC
1. Seleccionar un criterio (ventas/uso) basado en niveles de
importancia.
2. Clasificar los productos del inventario de acuerdo a este
criterio.
3. Calcular las ventas o uso acumulados para todos los
productos.
4. Clasificar
Art.los
A productos en grupos A, B, C según su
importancia.
5. Asignar niveles de inventario y espacio en almacén para
cada producto.

37
 Análisis ABC
1. PRODUCTOS A:
• Pocos productos pero que tienen un alto nivel de uso
o un alto costo que representan el 80% del valor total
del uso del inventario.
2. PRODUCTOS B:
• Número de productos que representan en total el
15%
Art.del
A valor total de uso de inventario.
3. PRODUCTOS C:
• Gran cantidad de productos con un poco uso
individual o un bajo valor que representan solamente
el 5% del uso total del inventario.

38
 Análisis ABC
1. PRODUCTOS A: 80%
• Gestión muy cuidadosa y efectiva
• Estimaciones adecuadas sobre su futuro
2. PRODUCTOS B: 15%
• Gestión de rutina
• Esfuerzo de rutina en previsión de la demanda
Art. A C: 5%
3. PRODUCTOS
• Poco esfuerzo en predicción de la demanda
• Sin embargo, ser cuidadosos con los productos
estratégicos (inventario de seguridad)

39
 Ejemplo de clasificación ABC de
Inventario
Almacen de insumos Químicos Controlados

Costo % Costo
Descripción Mensual mensual
(Soles) (Soles)
A ACEITE DIELEC.TRAPO.DISTR.RIGIDEZ > = 30kv 38,472.12 24.30%
B aceite para motor de 2 tiempos 15,613.95 9.86%
C BARNIZ DIELECTRICO 1,290.00 0.81%
D DESHUMEDECEDOR AEREO SILICE AMORFO 3,450.00 2.18%
E DILUYENTE INDUSTRIAL 316.19 0.20%
F PETROLEO DIESEL N°2 PARA GENERACIÓN 84,686.46 53.49%
G PINTURA ANTICORROSIVA (GLN) 1,168.83 0.74%
H PINTURA AUTOIMPRIMANT-EPOXY AMINA MASTIC 840.00 0.53%
I PINTURA LATEX SINTETICO 141.18 0.09%
J SILICONA DIELECT.ALTA CONTAMIN.USO.EXT 12,339.60 7.79%

40
 Ejemplo de clasificación ABC de
Inventario
Clasifique los productos en forma descendente de mayor a menor

Costo % Costo
Descripción Mensual mensual Criterio
(Soles) (Soles)
F PETROLEO DIESEL N°2 PARA GENERACIÓN 84,686.46 53.49% A - 77.79% Importantes
A ACEITE DIELEC.TRAPO.DISTR.RIGIDEZ > = 30kv 38,472.12 24.30%
B aceite para motor de 2 tiempos 15,613.95 9.86% B - 21.92% Regulares
J SILICONA DIELECT.ALTA CONTAMIN.USO.EXT 12,339.60 7.79%
D DESHUMEDECEDOR AEREO SILICE AMORFO 3,450.00 2.18%
C BARNIZ DIELECTRICO 1,290.00 0.81%
G PINTURA ANTICORROSIVA (GLN) 1,168.83 0.74%
H PINTURA AUTOIMPRIMANT-EPOXY AMINA MASTIC 840.00 0.53%
E DILUYENTE INDUSTRIAL 316.19 0.20% C - 0.29% Normales
I PINTURA LATEX SINTETICO 141.18 0.09%
158,318.33 100.00%

41
Ejemplo de clasificación ABC de
Inventario

77.79% 21.92% 0.29%

42
Ejemplo de clasificación ABC de Inventario
 Inventarios / Tipos de Materiales /
Sistema SAP
◼ MATERIAS PRIMAS ( PRIM )
◼ MAT. DE EMBALAJE ( EMBA )
◼ REPUESTOS ( REPU )
◼ MAT. CONSUMIBLES (COMB)
◼ MISCELANEOS ( MISC )
◼ PRODUCTOS SEMI ELABORADOS ( SEMI )
◼ MATERIAL PUBLICITARIO ( PUBL)
◼ MEDIOS AUXILIARES DE FABRICACION ( MAF )
◼ PROD. TERMINADOS ( PTER)
◼ MERCADERIAS (MERC )
◼ ENVASES ( AFRE )
◼ MAT. NO VALORIZADOS ( NVAL )
◼ SERVICIOS ( SERV )
◼ PIPELINE (TUBE)

46
 Supermercados EXITO

1. Identifique 10 productos que pueden venderse en

Supermercados EXITO.
2. Defina 3 criterios para determinar la clasificación ABC de
estos productos.
3. Clasifique lo productos y elabore el gráfico Pareto
respectivo.

47
 Tipos de Inventario

• Materia Prima
• Productos en Proceso
• Productos Terminados

Stock Capital Inmovilizado

 Función de los Inventarios
• Ayudar a la independencia de operaciones -
Continuidad de las variaciones de demanda
• Determinar condiciones económicas de
aprovisionamiento
• Determinar la óptima secuencia de
operaciones
• Uso óptimo de la capacidad productiva
 Importancia de la clasificación

• El manejo de Inventario involucra uso de recursos

como el personal y dinero.

• Recursos limitados y al gran número de inventarios

Centrarse en los más
importantes
 ¿Cómo medir la importancia?

• Dos aspectos importantes:

– Costo
– Volumen

Volumen Monetario
Expresarlo como porcentaje del
volumen monetario del inventario total
 Clasificación ABC

• A Alto Volumen Monetario

• B Volumen Monetario Medio

• C Bajo Volumen Monetario

 Presentación Gráfica de una
clasificación ABC

Porcentaje del valor monetario total

Art. A

Art, B
Art. C

Porcentaje del número

total de artículos
 Exactitud en el Control
• Según la American Production and Inventory Control
Society (APICS), los niveles de exactitud para el control
de inventarios son aproximadamente:
– Artículo A 0,2%:

– Artículo B 1,0%:

– Artículo C 5,0%:
 Costos Relacionados al Inventario
• Costo de aprovisionamiento
– Costo del pedido
– Costo de emisión
– Costo de almacenaje

• Costo asociado a la
Existencia de la demanda
No servida
GRACIAS

56