01 - Química - Materia

ESTUDIOS.
CURI QUÍMICA
__________________________________
QUIMICA GENERAL
MATERIA
PRESENTADO:
Alex Sandro Curi Ventura
Rio Negro-2019
https://www.blogger.com/profile/1425741835464633030
CAPITULO I
Alex Sandro Curi Ventura 1
ESTUDIOS.CURI QUÍMICA
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA, MATERIA Y ENERGÍA
1. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA.
1.1. Concepto:
Es una ciencia natural y experimental que estudia la compo-

sición, estructura, propiedades y las transformaciones que
sufre la materia; así como también las leyes y los cambios de
energía que gobiernan estos fenómenos.
1.2. Clasificación: Lavoisier

Para su mejor estudio la química se ha dividido en las siguientes ramas:
A. Química General: Estudia las leyes fundamentales comunes a todas las ramas de la química.
B. Química Descriptiva: Estudia a cada uno de los elementos químicos y sus combinaciones, a la vez se divide en:
a) Química Inorgánica: Estudia los compuestos minerales (materia inanimada), que no contienen carbono en su
estructura. Ej.: Hierro, Níquel, sulfato cúprico [CuSO4], etc.
-
b) Química Orgánica: Estudia al átomo de carbono y sus combinaciones, excepto CO 2, CO, H2CO3, HCO3 ,
2- - - -
CO3 , CN , CNO , CNS y derivados que son estudiados por la química inorgánica.
C. Química Analítica: Estudia la composición y estructura de las sustancias desarrollando técnicas y

procedimientos de análisis. Se divide en:
a) Q. A. Cualitativa: Identifica el tipo o tipos de especies químicas que forma parte de la composición de una
sustancia. Ej. Presencia de cationes en el agua.
b) Q. A. Cuantitativa: Determina la cantidad de cada especie química que forma parte de una sustancia. Ej.
Gravimetría, Análisis volumétrico, etc.
D. Fisicoquímica: (Quimicafísica). Trata sobre la aplicación de las leyes físicas a la química y viceversa Ej.:
Velocidad de una reacción química (cinética), variaciones energéticas (termodinámica), etc.
E. Bioquímica: (Química Biológica). Estudia los procesos químicos que ocurren en los organismos vivos. Ej.
Fenómeno de la fotosíntesis, el proceso de la digestión, la respiración celular, reproducción, etc.
F. Química Nuclear: Estudia los procesos químicos que ocurren en el interior del núcleo de los átomos. Ej. Fusión y
fisión nuclear.
1.3. Importancia de la Química:
La química ha desempeñado un papel importante en el desarrollo de la humanidad en diferentes esferas de la vida.

La Química es la base de muchas ciencias como Medicina, Biología, Geología, Ecología, Metalurgia, Petroquímica,
etc.
Dentro de las aplicaciones de la Química podemos resaltar:
En Agricultura: Preparación de insecticidas, fungicidas, herbicidas, abonos, etc. Análisis de la composición del
suelo y del agua de riego que contribuyen a una mejor producción.
En Medicina: Síntesis de fármacos para combatir enfermedades: anestésicos, antibióticos, antisépticos, sueros,
vacunas, hormonas, prótesis, siliconas, etc. Uso de sustancias radiactivas para combatir el cáncer (Quimioterapia).
Uso de radioisótopos en el seguimiento de procesos vitales (trazadores).
En la Industria: Fabricación de fibras sintéticas, polímeros, detergentes, alcohol, azúcar, vidrio, cueros materiales
de construcción, películas para fotografías, lubricantes, combustibles, cosméticos, baterías, pilas, metalizados en
plásticos y madera (galvanostegias), galvanizados de alambres, cromados (galvánica), etc.

En metalurgia: Desarrollo de procedimientos y técnicas para la obtención y refinación de metales y sus aleaciones:
aceros, latones, bronces, duraluminio, etc.
En Alimentación: Uso de sustancias preservantes para alimentos envasados: enlatados, gaseosas; colorantes
alimenticios, saborizantes, proteínas, vitaminas sintéticas, margarina, aceite winterizado, etc.
En la Industria Bélica: Fabricación de explosivos, gases tóxicos, bombas nucleares: bomba atómica, bomba de
hidrógeno, cañón de protones, etc. Esta es la parte negativa de la química, que el hombre civilizado no debe ni tiene
la necesidad de utilizar.
Como Fuentes de Energía: Utilización de la energía atómica para convertirla en energía eléctrica, uso de la energía
fotoquímica (paneles solares), petróleo y derivados, carbón mineral, gas natural, biogás.
En la gran Industria: Construcción de naves espaciales, satélites, etc.
2. MATERIA:
2.1. Concepto moderno de materia:
Materia es todo aquello que está formando el mundo físico, que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, además
es independiente de nuestros sentidos. Ejm. Tiza, aire, papel, electrones, protones, etc.
Formas cómo se manifiesta la materia:
A. Materia condensada: Denominada materia ordinaria, condensada, concentrada, sustancial, tangible: Materia
propiamente dicha. Materia que tiene masa en reposo como en movimiento. Esta compuesta por átomos. Tiene
velocidades menores que la de la luz. Ejm. Tiza, aire, humo, agua, organismos, galaxias, estrellas, etc.
B. Materia dispersa (energía): Denominada materia disipada, no sustancial, intangible: Materia que no tiene masa
en reposo. Está compuesta por cuantos o fotones. Ejm. Radiaciones Electromagnéticas (luz visible, ondas de
radio, TV, rayos X, IR, UV, Rayos cósmicos), calor, electricidad, energía nuclear.
La energía es una forma o cualidad intangible de la materia que causa cambios en los cuerpos materiales.
* Inercia: Es la tendencia a mantener una velocidad constante. Esto quiere decir que un cuerpo en reposo
permanecerá en reposo y un cuerpo en movimiento permanecerá moviéndose, a menos que una fuerza actúe
sobre ella. Todo aquello que sufre alteración en su estado de reposo o movimiento por acción de una fuerza
externa es materia. Esta definición conduce a una clasificación dual de la materia.
2.2. Propiedades de la Materia:
Todas las sustancias se caracterizan por sus propiedades o cualidades que las caracterizan y distinguen de otras
similares.
Existen varias maneras de clasificar las propiedades de la materia. Así por ejemplo citaremos tres grupos:
A. Generales o Extrínsecas:
Son propiedades que posee todo tipo de materia sin interesar su estado físico, estas son:
Extensión: Propiedad de ocupar cierto espacio o volumen.
Inercia: Propiedad de conservar su estado de reposo o movimiento que posee. Se mide por la resistencia que
opone el cuerpo a un cambio de movimiento.
Impenetrabilidad: El espacio ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado al mismo tiempo por otro.
Indestructibilidad: La materia no se crea ni se destruye.
Atracción: Los cuerpos experimentan fuerzas de atracción que pueden ser de:
 Gravitación, atracción entre cuerpos celestes (astros).

 Gravedad, atracción entre la tierra y los cuerpos que se encuentran cerca de su superficie.
 Adhesión, atracción entre moléculas de cuerpos diferentes.
 Cohesión, atracción entre moléculas de un mismo cuerpo.
 Afinidad, atracción entre átomos o moléculas.
Porosidad: Existencia de espacios vacíos en el interior de los cuerpos. Pueden ser:
 Poros sensibles: espacios entre partículas.

 Poros físicos: espacios entre moléculas y átomos.
Divisibilidad: La materia puede dividirse en porciones cada vez más pequeñas (corpúsculos):
(1) (2) (3) (4 )

Cu e rp o  p a rt ícu la s  m o lé cu la s  á t o m o s  p a rt ícu la s s u b a t ó m ica s
( Ele ct ro n e s , p r ot o n e s , e t c. )
(1) Mediante procesos mecánicos. (2) Mediante procesos físicos.

(3) Mediante procesos químicos (4) Mediante reacciones nucleares
Mutabilidad: La materia se transforma continuamente.
Peso: (w = mg) Fuerza con la cual un cuerpo esa atraído por la tierra por efecto de la gravedad. Varía con la
ubicación del cuerpo. Así por ejemplo, si una persona en la tierra pesa 60 Kg-f en la superficie lunar pesará
12 Kg-f.
Densidad: Es la relación entre la masa y su volumen de una sustancia dada. Nos indica cuanto más pesado es una
sustancia respecto a otra.
Temperatura: Es la medida del grado de de movimiento molecular, es decir el grado de calor que posee el
cuerpo.
B. Propiedades Específicas o Intrínsecas:
Son propiedades peculiares que permiten el reconocimiento de los cuerpos, sólo se manifiestan en algunos de
ellos. Entre estas tenemos:
a. Propiedades Físicas:
Son propiedades que se manifiestan sin alterar la estructura de la materia. Ejm. Color, olor, sabor, punto de
fusión, punto de ebullición, solubilidad, temperatura, densidad, conductividad eléctrica, calor específico,
presión de vapor, etc. Estas propiedades a su vez pueden ser:
a.1. Propiedades Extensivas:

Son aquellas que dependen de la masa, es decir son afectadas por la cantidad de materia de la
muestra. Son aditivas, o sea, se pueden sumar. Tenemos:
Extensión Masa Peso Calor perdido Porosidad Longitud
Inercia Área Presión Calor ganado Dilatación Volumen
a.2. Propiedades Intensivas:
Propiedades que no dependen de la masa, es decir, no son afectadas por la cantidad de materia que
presenta el cuerpo. Estas propiedades identifican a un material. No son aditivos, o sea, no se
pueden sumar.
Ejm.
Exclusivo en sólidos:
 Dureza: Resistencia que ofrecen los cuerpos a ser rayados. Si la resistencia es pequeña se dice
que el cuerpo es blando.
 Tenacidad: Resistencia a ser roto por tracción o quebrado. Si la resistencia es pequeña el cuerpo
es frágil.

 Maleabilidad: El cuerpo puede convertirse en láminas delgadas.
 Ductibilidad: El cuerpo puede estirarse en hilos.
 Elasticidad: Recuperación del estado inicial cuando cesa la fuerza que lo deformó.
 Plasticidad: Si el cuerpo no recupera su estado inicial cuando cesa la fuerza que lo deforma se
dice que es Plástico.
 Flexibilidad: El cuerpo recupera su forma cuando cesa la fuerza de doblez.
 Punto de Fusión: Temperatura en la que un sólido pasa al estado líquido.
Exclusivo en Líquidos:
 Tensión Superficial: Fuerza necesaria para mantener en equilibrio una película de un líquido.
Son las fuerzas de atracción entre las moléculas que hacen que la superficie de un líquido se
contraiga ( = F/L)
 Punto de Ebullición: Temperatura en la que un Líquido pasa al estado gaseoso.
Exclusivo en gases:
 Expansibilidad: Aumentan de volumen cuando aumenta la temperatura. Los gases ocupan todo
el espacio que se les presente.
 Compresibilidad: Tener poca resistencia a la reducción del volumen.
Exclusivo en Fluidos:
 Viscosidad.- Resistencia que oponen los fluidos al movimiento de los cuerpos en su interior, o
también es la resistencia de los fluidos a deslizarse.
Recuerde:
 Un fluido es aquel cuerpo incapaz de soportar fuerzas de corte sin desplazarse, los líquidos y
gases son denominados fluidos.
b. Propiedades Químicas:
Son propiedades que se manifiestan provocando cambios en la estructura íntima de la materia, es decir, los
cuerpos sufren una transformación mediante reacciones químicas. Las propiedades químicas son siempre
intensivas:
Combustión Acidez Oxidación Neutralización

Putrefacción Basicidad Reducción Saponificación
Esterificación Hidrólisis Pirolisis Fotólisis
Electrólisis Peptidización fotosíntesis Fermentación
Cracking Catálisis Digestión Metátesis
2.3. Estados de la Materia:
La materia se halla en cuatro estados físicos fundamentales: sólido, líquido, gaseoso y plasmático.
A los estados sólidos, líquido y gaseoso se les denomina Estados Naturales o estados de agregación de la materia.
A. Sólido:
 Presenta forma y volumen definidos independientemente del lugar donde se encuentren.

 Las fuerzas de cohesión entre las partículas son mayores que las fuerzas de repulsión, es decir éstas se
encuentran muy cerca unas de otras con escasa libertad de movimiento.
 Presentan sólo movimiento vibratorio.
 Son rígidos (carecen de fluidez)
 Tienen densidad alta. Son incompresibles.
Se clasifican en:
Sólidos Cristalinos:
Sus partículas fundamentales se ordenan formando determinadas estructuras Geométricas. (Hexagonal,

cúbico, tetragonal, monoclínico, ortorómbico, etc.).
Poseen punto de fusión definido. Ejm. Azúcar, sal común, diamante, etc.
Sólidos Amorfos:
Sus partículas fundamentales están muy desordenadas. No tienen forma geométrica (amorfo = sin forma).
Son isotrópicos porque sus propiedades son iguales en cualquier dirección en la cual son medidos.
No poseen punto de fusión definido. Ejm. harina, piedra, vidrio, plástico, brea, madera.
B. Líquido:
 Presentan volumen definido y forma variable (adoptan la forma del recipiente que los contiene).
 Las fuerzas de cohesión y repulsión están ligeramente equilibradas.
 Sus moléculas están en constante movimiento vibracional y de deslizamiento.
 Sus átomos o moléculas se deslizan por lo que poseen fluidez.
 Generalmente tienen densidad menor que la de los sólidos.
 Es el estado más abundante en la superficie terrestre. (Las 3/4 partes es agua).
Se clasifican en:
Miscibles: Se mezclan formando una sola fase. Ejm. etanol – agua, éter – bencina.
Inmiscibles: No se pueden mezclar permanentemente, se separan cuando se deja en reposo.
Ejm. Petróleo – agua, aceite – agua.
C. Gaseoso:
 Tienen forma y volumen variable.

 La fuerza de repulsión entre sus moléculas son mucho mayores
que las fuerzas de cohesión.
 La velocidad conque se mueven las moléculas es proporcional a la
temperatura.
 Las moléculas se mueven al azar (sin dirección) y chocan entre sí y con las paredes del recipiente
ejerciendo una presión homogénea en toda su superficie.
 Son difusibles, dilatables, expansibles, compresibles.
 Tienen densidad muy baja.
 En el estado gaseoso hay mayor desorden de las moléculas (alta entropía y libertad de movimiento)
Ejm. O2, N2; CO, CO2, SO2, SO3, C3H8, etc.
D. Plasmático:
 Es el estado más abundante de la en el universo.

 Se encuentra a elevadas temperaturas, a más de 10 mil °C.
 Consiste en una masa gaseosa altamente ionizada formada por núcleos, cationes y electrones libres.
 No existe recipiente que lo contenga, por lo que no se le considera estado natural de la materia. Ejm.
 Esta forma de materia se encuentra en el interior de las estrellas como el sol, en los volcanes, en el
interior de un fluorescente encendido, etc.
 En la tierra se encuentra a 200 Km. de la superficie terrestre formando el Cinturón de Van Allen
(plasma de hidrógeno).
2.4. Cambios de Estado de la Materia:
Los cuerpos pueden pasar de un estado físico a otro variando su temperatura o presión externa. Siempre que ocurra
un cambio de estado se produce pérdida o ganancia de energía.
En el siguiente esquema representamos a los cambios de estados normales que sufre la materia en la naturaleza.
En d ot é r m icos Ga n a n En e rg ía
S u b lim a ción
Fu s ión Va p o riza ción
S o lid ifica ción Licu a ció n
S u b lim a ció n In ve rs a
Pie r d e n En e rg ía Exo t é rm ico s
* Otros cambios de estado particulares:

Análogos a la Vaporización:
 Evaporación: Vaporización sólo a partir de la superficie libre del líquido. Ocurre a temperatura ambiente.
 Ebullición: vaporización a temperatura constante a partir de cualquier parte de la masa del líquido, con
producción de burbujas. Es necesario añadirle energía a un líquido para que alcance su punto de ebullición.
Recuerda:
 Cada líquido tiene un punto de ebullición (Teb) a una presión externa determinada.
Ejm. La Teb del H2O a una presión externa de una atmósfera es de 100 ºC.
* Volatización: Es una vaporización violenta que se presentan sólo algunos líquidos (volátiles): ron,
acetona, éter, gasolina, etc.
* Gasificación: Es cuando un gas licuado pasa al estado gaseoso por expansión espontánea.
Análogos a la Licuación:
 Condensación: Es el paso de vapor a líquido.
Análogos a la solidificación:
 Cristalización: Formación de cristales de soluto a partir de una solución sobresaturada.

 Congelación: Es cuando el agua pasa al estado sólido.
Análogos a la sublimación inversa:
 Deposición: Es cuando el vapor de agua atmosférica (disperso en el aire) se deposita en la superficie de los
materiales debido al cambio brusco de temperatura en forma de escarcha (ocurre en las zonas altas de la
sierra). Sin embargo ahora se está utilizando frecuentemente para referirse a la sublimación inversa o
negativa.
Recuerda:
 Sustancias que se subliman: yodo, naftalina y hielo seco (CO2 solidificado), entre otros.
 El calor rompe la cohesión molecular de un sólido.
 Muchos cuerpos no llegan a fundirse: Se descomponen por acción del calor (Madera, lana, corcho, etc.)
 Cuerpos refractarios son aquellos que se funden a muy elevadas temperaturas: arcilla, cal, etc.
 Gas es todo cuerpo que se encuentra en estado gaseoso en forma natural a temperatura ambiental
 Vapor es todo cuerpo cuyo estado natural no es el gaseoso.
Gas: O2, N2, Cl2, H2, Ar, CH4, etc.
Vapor: Vapor de agua (H2O); Vapor de alcohol (CH3CH2OH); Vapor de yodo (I2), etc.
2.5. Fenómeno: Es todo cambio o transformación que sufre la materia. Puede ser:
2.5.1. Fenómeno Físico: Este fenómeno no altera ni la composición ni las propiedades del cuerpo, es decir, no
hay alteración en la identidad de la materia, antes y después del cambio sigue siendo el mismo cuerpo
material; son reversibles. Ejm.
 Cambio de posición de un cuerpo  Sublimación del hielo seco

 Destilación del petróleo  Fundición de los metales
 Rotura de un vidrio  Dilatación de un sólido
 Estiramiento de un resorte  Tamizado de Hormigón
Recuerda:
 Todos los cambios de estado de la materia es un cambio físico:
Fusión, solidificación, congelación, vaporización, evaporación, ebullición, volatización, gasificación, licuación,
condensación, sublimación, deposición.
 Todas las operaciones de separación de mezclas también es un cambio físico:
Tamizado, filtración, decantación, destilación simple y destilación fraccionada, centrifugación, sifón, flotación.
2.5.2. Fenómeno Químico: Este fenómeno altera la composición y propiedades de los cuerpos de manera
permanente, se producen nuevas sustancias; e les conocen como reacciones químicas; son irreversibles.
Ejm.
 Digestión de los alimentos  Lluvia ácida

 Fermentación de la glucosa  Respiración de los organismos
 Oxidación de los metales  Fotosíntesis de las plantas
 Putrefacción de la carne  Saponificación de las grasas
 Combustión del papel  Condensación de aminoácidos

Recuerda:
Toda reacción química es un cambio químico:
Combustión, oxidación, reducción, fermentación, putrefacción, fotosíntesis, digestión, hidrólisis, electrólisis,

pirólisis, fotólisis, neutralización, etc.
A. Fenómeno Alotrópico: Existencia en un mismo estado físico de dos o más formas diferentes de un elemento sin
llegar a convertirse en otro. Ejm.
Estado físico Elemento Formas Alotrópicas

Sólido Fósforo Fósforo blanco (P4) y fósforo rojo (Px)
Gaseoso Oxígeno Oxígeno(O2) y Ozono (O3)
Sólido Azufre Azufre rómbico y monoclínico
Sólido Carbono Diamante, grafito
Recuerda:
 Los fullerenos son una forma alotrópica del carbono, pero son artificiales, el más representativo es el Fullereno C 60.
 Elementos como el Se, As, Sb, Bi, Fe, Sn también presentan alotropía.
2.6. Clasificación de la Materia.
En general la materia universal se presenta como materia condensada y disipada, y la condensada a su vez en
sustancias y mezclas. Así:
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Materia
Es todo aquello que exhibe inercia 
Universal
Tiene masa en reposo Materia No tiene masa en reposo

y en movimiento   E = mc 2  Energía 
Común Compuesto por cuantos
Compuesto de átomos
Sustancias Mezclas
Elementos Compuestos Homogéneos Heterogéneos
Metales No Metales Inorgánicos Orgánicos Soluciones Coloides Suspensiones
A. Sustancia: Llamada también sustancia pura. Son formas de materia de composición química definida e
invariable. Pueden ser a su vez elementos y compuestos:
a. Elemento: Llamada también sustancia simple, está constituida por una sola clase de átomos, no se
descomponen en sustancias más sencillas.
Por sus propiedades químicas se clasifican en metales y no metales

Ejm. Oxígeno (O2), Hierro (Fe), Fósforo (P), Argón (Ar), etc.

b. Compuesto: Llamado también sustancia compleja, está constituida por moléculas o unidades fórmula
idénticas que contienen en su estructura átomos de diferentes elementos. Ejm.
Agua (H 2O), Cloruro de sodio (NaCl), alcohol etílico (CH 3CH2OH), sacarosa (C11H22O11), Ác. Acético
(CH3COOH), etc.
Se descomponen en sustancias más simples por medios químicos.
Los elementos que constituyen un compuesto pierden sus propiedades químicas individuales dando origen
a una nueva sustancia (Combinación).
Se conocen más de tres millones de compuestos. Los compuestos se clasifican en:
 Compuestos moleculares: Constituidos generalmente por no metales (enlaces covalentes). Ejm.

H2O, HNO3, H2SO4, BeH2, etc.
 Compuestos iónicos: Generalmente contienen un metal o NH4+ (enlaces iónicos). Ejm. NaCl,
CuSO4, NH4Cl, etc.
Recuerda:
 Toda sustancia es representada mediante un símbolo o una fórmula. Si no se puede representar mediante un
símbolo o fórmula entonces es una mezcla.
 Por sus propiedades físicas los elementos se clasifican en metales, no metales y metaloides.
A. Mezcla: Es la unión de dos o más sustancias en cantidades variables. Cada componente en una mezcla
conserva sus propiedades y éstos se pueden separar por medios físicos (filtración, destilación, evaporación,
centrifugación, cristalización, etc.). No hay reacción química. Pueden ser homogéneas o heterogéneas. Ejm.
Petróleo crudo, guarapo, hormigón, sopa, etc.
a. Mezcla Homogénea: Presenta continuidad en sus propiedades, es decir, cualquier porción de ella presenta las
mismas propiedades. Puede estar constituida por dos o varias sustancias. Sus componentes no se pueden
distinguir a simple vista, lupa o microscopio. Presentan una sola fase. No existe límite entre sus
componentes. Ejm. Acero, bebida gaseosa, agua azucarada, bronce, latón, etc.
Solución: Es una mezcla homogénea de dos o más especies químicas diferentes y que conservan sus
propiedades individuales. Se hallan subdivididos al grado atómico, iónico o molecular. Ejm. Bebida
gaseosa, aleaciones, aire, grisú (mezcla de metano y aire), agua potable, agua de ríos, lagos y mares, agua
regía, ácido muriático, gasolina, queroseno, vinagre, etc.
b. Mezcla Heterogénea: Presenta discontinuidad en sus propiedades. Sus componentes se pueden distinguir a
simple vista o con el microscopio. Presentan varias fases. Los componentes están separados por límites
físicos (interfases). Ejm. Piedra, concreto, leche, aire con polvo atmosférico, etc. Se puede dividir en:
Suspensión: Es una mezcla heterogénea donde las partículas que se encuentran dispersas se encuentran en
movimiento y son relativamente grandes. Presentan características de sedimentación cuando se encuentran
en reposo. Ejm. Aire polvoriento, agua turbia, laxantes, jarabe, etc.
Coloide: Es una mezcla heterogénea donde las partículas dispersas son relativamente pequeñas (1 nm - 1 m) y
que presentan gran estabilidad debido a que las partículas se encuentran en constante movimiento,
fenómeno denominado Movimiento Browniano. Los Coloides difractan los rayos de luz, propiedad
denominada Efecto Tyndall; esta propiedad nos permite diferenciar entre un coloide y una solución. Ejm.
Clara de huevo, gelatina, leche homogenizada, mayonesa, piedra pómez, espuma, sangre, queso, neblina,
mantequilla, pintura, etc.

Efe c t o Ty n d a ll: los colo id e s d ifr a ct a n la lu z
Movimiento Browniano
Las partículas dispersas en Rayos
un medio dispersante se de Luz
encuentran en continuo
movimiento en todas las
direcciones
Solución Coloide
2.7. Sistemas Químicos:
A. Sistema: Es la región del universo, real o imaginaria que se aísla para ser estudiado.
a. Partes de un Sistema:
 Medio externo: Es lo que rodea al sistema.

 Pared del sistema: Es el medio material que separa al sistema propiamente dicho del medio externo.
 Fase: Es cada una de las partes distinguibles y homogéneas (que pueden ser mezclas o sustancias
puras) que constituyen un sistema.
 Interfase: Son fronteras físicas que separan dos fases presentes en el sistema.
 Componentes: Es el tipo de sustancia química, sea simple o compuesta, presente en el sistema.

fa s e g a s e o s a
fa s e s ó lid a
in t e rfa s e
fa s e líq u id a
Fron t e r a d e l
s is t e m a
( re cip ie n t e )
b. Tipos de Sistemas:
 Abierto: Es aquel sistema donde la masa y la energía pueden entrar y salir libremente.
 Cerrado: La masa del sistema permanece constante, pero la energía puede entrar y salir libremente.
 Cerrado y aislado: La masa y la energía dentro del sistema permanecen constantes.
b.1. Clasificación de Sistemas.
 De acuerdo al número de fases: Monofásico, difásico, trifásico, etc.

 De acuerdo al número de componentes: binario, ternario, cuaternario, etc.

b.2 Separación de fases: Se utilizan métodos físicos que no provocan la transformación de las sustancias:
Sistema Operación física Ejemplos

Tamizado Arena fina del hormigón
Sólido – sólido Disolución Sal de la arena de playa
Flotación Mineral de la ganga
Filtración Arena de agua de río
Centrifugación Precipitado de una solución
Evaporación Sal del agua de mar
Sólido – líquido
Cristalización Azúcar del jugo de caña
Decantación Separación de arena y agua
Destilación simple Separación de sal del agua
Destilación Alcohol del guarapo
Líquido – líquido
Sifón Aceite de agua
Estas operaciones constituyen fenómenos físicos. Ejm.
En un recipiente cerrado se mezclan: agua con azúcar, agua con sal, alcohol etílico, hielo. Clasificar este
sistema.
Resolución:
El sistema es trifásico:
 El agua con azúcar, agua con sal y alcohol forman una sola fase (líquida).
 El hielo es otra fase (sólida)
 Y como está cerrado el recipiente se forma otra fase con los vapores de agua y alcohol
(gaseosa)
El sistema es cuaternario:
 Tiene cuatro componentes: agua, azúcar, sal, alcohol; el hielo ya no se toma en cuenta, puesto
que también es agua (en estado sólido), de lo contrario lo estaríamos considerando dos veces.

PRACTICA
El fundamento químico de este dispositivo es
FORMULARIO reaccionar el alcohol (etanol) del aliento con
una solución ácida de dicromato de potasio,
E = mc
2 E = hf E = h c/ c=f en esta reacción química el etanol es
oxidado a ácido acético y el cromo contenido
en dicromato de potasio (de color
Donde: anaranjado) es reducido a ion cromático (de
color verde)
E: Energía ergios El nivel de alcohol en la sangre del conductor
m Masa g puede determinarse fácilmente midiendo la
c Velocidad de la luz 10
3 x 10 cm/s magnitud de este cambio de color (que se
 Longitud de onda cm lee en un medidor calibrado del
f Frecuencia s
-1 instrumento). El límite legal aceptado para el
h Constante de -27 contenido de alcohol en la sangre en los
6,63 x 10 erg.
Planck Estados unidos es de 0,1 % en masa.
Cualquier valor por encima de este límite se
FACTORES DE CONVERSIÓN considera como intoxicación.
RELACIONADOS
2. De la lectura, responda en que rama de la
2 química se ubica el dispositivo usado por la
cm 2 m policía de los Estados Unidos:
1g
1 ergio = s2 2 a) Q. Nuclear
1 Joule = 1 Kg. s b) Q. Analítica Cualitativa
7 7
1 Joule = 10 ergios 1 cal=4,186 x10 erg. c) Q. Inorgánica
-1 3
1 Hertz = 1 s 1 Khertz = 10 Hertz d) Q Analítica cuantitativa
1
6
Mhertz = 10 Hertz 1
-8
Å = 10 cm e) Q. Orgánica
1 nm = 10 Å -7
1 nm = 10 cm
3. El estudio del etanol y sus propiedades
químicas, como la de oxidarse frente al
dicromato de potasio es realizado por:
1. La Química es la ciencia que estudia:
a) Q. Nuclear
I. La materia cuya estructura está
b) Q. Analítica Cualitativa
Constituida por átomos.
c) Q. Inorgánica
II. Las sustancias su composición y cambio
d) Q Analítica cuantitativa
de composición.
e) Q. Orgánica
III. Las propiedades químicas de las
sustancias.
4. Con respecto al Concepto de Química,
IV. Los cambios de energía que
Es la ciencia que estudia:
acompañan a las reacciones químicas.
 La estructura y composición de las
V. La estructura de la materia y sus
sustancias
fenómenos químicos.
 Las Propiedades Químicas de la materia
De las proposiciones anteriores, son falsas: en general
 Las manifestaciones energéticas de la
a) I, II, y III b) I, III, y V materia constituída por cuantos.
c) II, IV y V d) Todas  El cambio de composición de la materia
e) Ninguna. cuya estructura está constituído por
unidades atómicas.
TEXTO a) VVVV b) VVFF c) FVVV

ANALIZADOR DE ALIENTO d) VFFV e) FVFF
Cada año, en los Estados Unidos mueren 5. Señale con V si es verdadero y con F si es
aproximadamente 25 000 personas y más falso:
de 500 000 son lesionadas a causa de  La Química Inorgánica es parte de la
conductores ebrios. A menudo, la policía de Química Descriptiva.
ese país usa un dispositivo llamado  Los análisis químicos volumétricos, son
analizador de aliento, para examinar a los técnicas de estudio de la Química
conductores que se sospecha están ebrios. Analítica Cualitativa.

 La Bioquímica es una rama de la Ciencia c) 2 elementos, 6 compuestos y 5
Química. moleculares, 3 iónicas
 La Química Orgánica estudia los d) 5 elementos, 3 compuestos y 1
compuestos derivados del Carbono como moleculares, 7 iónicas.
los Carbonatos, CO, etc. e) 6 elementos, 2 compuestos y 7
moleculares, 1 iónicas.
a) VVVV b) VFVF c) FFVV
d) VVFV e) FVFF 11. De las siguientes definiciones, ¿Cuáles
corresponden a ciencia química?
6. Señale el nombre de las propiedades Estudia:
extensiva o intensiva de la materia, para las 1) Los elementos químicos, solos o en
siguientes proposiciones: combinación.
I) “La materia está en continuo cambio” 2) Las reacciones, transformaciones,
II) “La relación masa a volumen de un ente transmutaciones e interacciones de los
material” elementos químicos y de sus
III) “Todos los entes materiales se atraen combinaciones.
mutuamente”. 3) Los fenómenos naturales físicos, a las
fuerzas y su aplicación a reacciones,
a) Inercia, elasticidad, atracción universal extracciones, combinaciones, procesos,
b) Densidad, mutabilidad, inercia adiciones, síntesis, descomposiciones y
c) Extensión, comprensibilidad, análisis.
impenetrabilidad.
d) Mutabilidad, densidad, atracción Son ciertas:
universal. a) Todas b) solamente 1
e) Divisibilidad, viscosidad, tenacidad. c) Solamente 2 d) Solamente 3
e) 1 y 2
7. Son propiedades Generales de la materia:
 Extensión ( ) a) VVVV 12. Los compuestos químicos:
 Impenetrabilidad ( ) b) VFVF ( ) Son sustancias moleculares.
 Elasticidad ( ) c) FFVV ( ) Están formados por átomos de dos o
 Inercia ( ) d) VVFF más elementos diferentes.
e) VVFV ( ) Se descomponen en sus elementos.
( ) Tienen composición variable.
8. Las mezclas heterogéneas y soluciones se
diferencian en: a) V F F V b) F V V F c) F V V V
( ) Las mezclas presentan varias fases, las d) V F V F e) V V V F
soluciones no.
( ) Las primeras se encuentran en estado 13. Las sustancias que contienen cationes y
líquido, las segundas no. aniones se llaman ____, forman estructuras
( ) Las soluciones son homogéneas ___________. Los iones que componen los
( ) El tamaño de sus componentes. enrejados cristalinos son átomos o grupos
de átomos cargados _________
a) F V F V b) V V F F c) V V V F a) Elementos, cristalinas, eléctricamente
b) Comp. moleculares, amorfas,
d) V F V F e) V F V V
eléctricamente
c) Comp. iónicos, amorfas,
9. La materia se clasifica en: magnéticamente
a) Elementos y compuestos d) Comp. iónicos, cristalinas,
b) Mezclas y sustancias. eléctricamente
c) Disipada y Condensada e) Comp. moleculares, cristalinas,
d) Animales y Plantas eléctricamente
e) Sólida, líquida, gaseosa, plasmática.
14. La proposición o proposiciones falsas, sobre
10. De las siguientes sustancias. ¿Cuántas son sólidos:
elementos y compuestos? y ¿Cuántas son I. Sus moléculas se mantienen unidas con
moleculares e iónicas? escasa libertad de movimiento
Cl2 ; NH3 ; NaCl ; CO2 ; NaOH ; HCl ; O2 ; II. Tienen forma definidos
AgNO3 III. Todos los metales se encuentran en
a) 2 elementos, 6 compuestos y 6 estado sólido.
moleculares, 2 iónicas. IV. Tienen volumen variable.
b) 3 elementos, 5 compuestos y 4
a) I y II b) II y III c) III y IV
moleculares, 4 iónicas.
d) I y III e) II y IV

21. El cambio de estado inverso a fusión se
15. ¿Cuál de los siguientes cuerpos no pueden llama:
dividirse por medios químicos? a) Sublimación b) Licuación
a) Pirita b) Cemento c) Yodo c) Vaporización d) Solidificación
d) Cal viva e) Soda cáustica. e) Ebullición
16. Señale con V si es verdadero y con F si es 22. Las soluciones:
falso, sobre líquidos: ( ) Son mezclas en fase homogénea
( ) Tienen volumen variable. ( ) El tamaño de sus componentes es
( ) Las moléculas se encuentran muy atómico, iónico o molecular.
cercas unas de otras. ( ) Son unión de dos o más sustancias.
( ) Las moléculas mantienen posiciones ( ) Se encuentran sólo en estado líquido.
rígidas, no pueden moverse unas con
respecto a otras. a) F V F V b) V V F F c) V V V F
( ) Tienen forma variable. d) V F V F e) V F V V
a) F V F V b) F V V F c) F V V V 23. Responda sobre elementos y compuestos:

d) V F V F e) V V V F  Los elementos son sustancias, los
compuestos no.
17. La proposición o proposiciones verdaderas,  Los compuestos químicamente no se
sobre gases: pueden dividir en elementos.
I) Sus moléculas tienen movimiento  Los elementos son materia pura, por
aleatorio reacción química no se pueden dividir en
II) Las fuerzas de atracción de las otras sustancias más simples.
moléculas son tan pequeñas que cada  El agua es un ejemplo de compuestos.
una se mueve en forma libre e
independiente de las otras. a) VVVV b) VVFF c) FFVV
III) Tienen forma variable. d) VFFV e) FVFV
IV) Tienen volumen variable. 24. Sobre el cuarto estado de la materia señale
la alternativa falsa:
a) I y II b) II y III c) III y IV
a) Se llama estado plasmático.
d) I y III e) Todas
b) Es un gas cargado eléctricamente
c) Un ejemplo del estado plasmático es el
18. Son sinónimos de reacción química:
gas enrarecido que se encuentra en un
I) Fenómeno químico
fluorescente encendido.
II) Cambio de composición
d) Tiene forma definida.
III) Propiedad química
e) N.A.
IV) Transformación
V) Cambio químico 25. De las siguientes proposiciones, ¿Cuáles son
verdaderas?
a) I, II y V b) II, III y IV c) Todas
1) Es lo mismo decir gravedad que
d) III y IV e) Ninguno
aceleración de la gravedad.
2) La porosidad es una propiedad intensiva.
19. En un fenómeno químico:
3) Una sustancia es pura cuando todas sus
I) Reaccionan una o más sustancias
partes tienen la misma composición y las
II) Únicamente se produce una nueva
mismas propiedades físicas y químicas.
sustancia.
4) Destilación es una técnica netamente
III) Se libera energía
física de separación basada en la
IV) La composición de las sustancias
diferencia de puntos de ebullición de una
reaccionantes varía.
mezcla homogénea.
5) Filtración es la técnica de separación más
Son verdaderas:
sencilla basada en el grosor de las
a) I y II b) I, III y IV c) II, III y IV
partículas de una mezcla.
d) I y IV e) Todas
Son ciertas:
20. En los fenómenos físicos, no cambia la
a) 4 y 5 b) 1, 4 y 5 c) 1, 3, 4 y 5
composición de las sustancias; es un
d) 3 y 4 e) 3, 4 y 5
fenómeno físico:
a) La saponificación de las grasas
26. Indicar las parejas incorrectas:
b) La destilación del petróleo
1) Ácido de batería  Sustancia
c) La combustión de la gasolina
2) Ácido muriático  Mezcla
d) La oxidación del fierro
3) Vinagre  Sustancia
e) La electrólisis del agua.
4) Limonada  Mezcla
a) 3 y 4 b) 1 y 3 c) 2 y 3
d) 1 y 2 e) 2 y 4 diferencia de puntos de ebullición de una
mezcla homogénea.
27. Relacionar los términos con las definiciones:
(1) Astroquímica ( ) Estudia las acciones, Son ciertas:
aplicaciones y a) 1 y 3 b) 1 y 4 c) 2 y 3
propiedades de las d) 2 y 4 e) 3y4
sustancias en los
seres vivos. 32. El enunciado: “Facilidad con que un cuerpo
puede convertirse en láminas”. Esta
(2) Radioquímica ( ) Estudia la
propiedad se denomina:
naturaleza química
a) Extensión b) Maleabilidad
de los astros.
c) Ductibilidad d) Elasticidad
(3) Farmaquímica ( ) Estudia la estructura e) Tenacidad
y funciones de las
moléculas 33. De las siguientes proposiciones.
biológicas.
(4) Petroquímica ( ) Estudia el I. Densidad II. Elasticidad
comportamiento III. Inercia IV. Tensión Superficial.
químico de las V. Mutabilidad.
sustancias
radiactivas. Son propiedades generales de la materia:
(5) Bioquímica a) I, II, III b) I, II, I V c) III y V
d) IV y V e) I y II
a) 3, 1, 4, 2 b) 3, 1, 5, 2
c) 3, 1, 2, 5 d) 3, 1, 2, 4 34. Indicar las parejas correctas:
e) 3, 2, 5, 1 1) Ácido de batería 
Sustancia
28. El enunciado: “Facilidad con que un cuerpo 2) Ácido muriático 
puede convertirse en hilos”. Esta propiedad Mezcla
se denomina: 3) Vinagre 
a) Extensión b) Maleabilidad Sustancia
c) Ductibilidad d) Elasticidad 4) Aleación  Mezcla
e) Tenacidad.
a) 3 y 4 b) 1 y 3 c) 2y3
29. ¿Cuáles de las siguientes proposiciones d) 1 y 2 e) 2 y 4
pertenecen a fenómenos químicos?
1) Combustión del carbón. 35. ¿Cuál de las siguientes sustancias no pueden
2) Sublimación del hielo seco (CO2) dividirse por medios químicos?
3) Destilación del Petróleo a) Pirita b) yeso c) Potasio
4) Fermentación del vino. d) Cal viva e) Soda cáustica
Son ciertas: 36. Identificar las proposiciones con verdadero

a) 2 y 3 b) 1 y 2 c) 1 y 4 (V) o falso (F)
d) 3 y 4 e) 1 y 3 ( ) La masa de un cuerpo es constante en
cualquier parte del universo
30. El estudio del Eter, alcohol, acetona: de sus ( ) El peso de un cuerpo varía por efecto de
características químicas y físicas: es la gravedad
realizado por: ( ) La masa es una propiedad extensiva
a) Q. nuclear b) Q. Analítica ( ) El peso es una propiedad intensiva
c) Q. Orgánica d) Q. Inorgánica
a) VVFF b) FVVF c) FVVV
e) Q. Física
d) VVVF e) VFVV
31. De las siguientes proposiciones, ¿Cuáles son
37. Desde el punto de vista ecológico, ¿Cuáles
verdaderas?
de las siguientes formas de materia son
1) Es lo mismo decir gravedad que
biodegradables?
aceleración de la gravedad.
1) Vidrio 2) Plástico
2) La porosidad es una propiedad intensiva
3) Desperdicios de comida 4) Papel
3) Una sustancia es pura cuando todas sus
partes tienen la misma composición y las
a) Todas b) 1 y 2 c) 3 y 4
mismas propiedades físicas y químicas.
d) 2 y 3 e) 1 y 4
4) Destilación es una técnica netamente
física de separación basada en la

38. ¿Cuántas de las siguientes proposiciones 44. Con respecto a los estados de la materia,
pertenecen a fenómenos químicos?. ¿Cuáles son los términos que indican lo
1) Combustión del carbón mismo?
2) Sublimación del hielo seco (CO2) 1) Congelación 2) Condensación
3) Destilación del petróleo 3) Cristalización 4) Solidificación
4) Corrosión de los metales.
5) Fermentación del vino a) 3 y 4 b) 1 y 2 c) 2, 3 y 4
d) 1, 3 y 4 e) Todos
Son ciertas:
a) 5 b) 4 c) 3 45. De las siguientes binas, ¿Cuáles indican lo
d) 2 e) 1 contrario?.
1) Condensación --- Licuación
39. La deposición es el cambio de estado de: 2) Evaporación --- Vaporización
a) Sólido a líquido b) Líquido a gas 3) Vaporización --- Licuación
c) Gas a líquido d) Líquido sólido 4) Fusión --- Congelación
e) Gas a sólido
a) 3 y 4 b) 2 y 3 c) 1 y 3
40. Indicar el número de afirmaciones d) 2 y 4 e) 1 y 4
verdaderas:
( ) El agua de mar es una mezcla 46. Indique sólo lo verdadero:
( ) El pasaje del estado gaseoso al estado I. La química estudia la transformación de
líquido se llama licuación. sustancias en nuevas sustancias.
( ) El punto de fusión es una propiedad II. La química estudia las propiedades,
característica de los sólidos. estructura y composición de las
( ) El plasma de hidrógeno está formado sustancias.
por H+, electrones libres y algunas III. La reacción química, es irreversible.
veces átomos neutros de hidrógeno. IV. Determinar los grupos funcionales de
una sustancia orgánica por
a) 4 b) 3 c) 2 espectroscopia infrarroja corresponde a
d) 1 e) 0 la química analítica.
a) I, II y III b) I, II, IV c) II, III y IV
41. Con respecto a los compuestos. Identificar d) I, II e) I, IV
las proposiciones con verdadero (V) o falso
(F) 47. De la relación de sustancias:
1) Son de composición constante y definida.
1) Cl2 2) CO2 3) O3
2) Los elementos que forman un compuesto
pierden sus propiedades. 4) CH4 5) NH3
3) No pueden romperse en sustancias más ¿Cuántos son compuestos moleculares?
simples por medios físicos ordinarios. a) 5 b) 3 c) 4
d) 2 e) 1
a) VVF b) FVV c) VFV
d) VVV e) VFF 48. Dadas las siguientes proposiciones:
I. Fabricación de la cerveza.
42. Se consideran como cambio químico: II. Filtración.
I. La ebullición del agua. III. Molienda de caña de azúcar.
II. Destilación del petróleo. IV. Electrólisis del CuSO4.
III. Combustión del gas propano. V. Condensación.
IV. Oxidación de los metales. Se consideran Fenómenos Físicos:
a) I y II b) III y IV c) II, III, IV a) I, II, IV b) II, III, V c) I, IV, V
d) I y IV e) II, III d) II, III, IV e) I, II, III
43. Con respecto a las mezclas. Identificar las 49. Dadas las siguientes proposiciones; referidas
proposiciones con verdadero (V) o falso (F). al estado gaseoso.
1) Son de composición definida. I. Sus moléculas poseen movimientos
2) Los elementos o compuestos que se aleatorios y gran energía cinética.
mezclan retienen su identidad. II. Es uno de los tres estados de materia.
3) Pueden ser separadas por medio de III. Es más denso que su estado sólido.
operaciones físicas. IV. Tienen volumen variable.
a) FVV b) VFV c) FFV Son falsos:

d) VVV e) VVF a) I y II b) III y IV c) I y III
d) II y III e) II y V

a) Existe en el espacio y en el tiempo
50. Al enfriar CO2 a presión hasta obtener hielo independientemente de nuestros
seco (CO2) se conoce como: sentidos.
b) Nada es absoluto todo es relativo.
a) Congelación b) Licuación
c) Se clasifica en sólido, líquido, gaseoso y
c) Vaporización d) Fusión
plasmático.
e) Sublimación negativa.
d) Está compuesto de partículas muy
pequeñas llamadas átomos.
51. El estado sólido:
e) N.A.
I. Posee forma indefinida.
II. Es generalmente más denso que su
57. El calentamiento de cristales de Yodo (I2)
estado líquido. produce un cambio de estado llamado:
III. Sus moléculas se mantienen unidas a) Licuación b) Fusión
con poca libertad de movimiento. c) Vaporización d) Ebullición
IV. Su volumen es variable. e) Sublimación
58. Los fenómenos físicos ocurren sin que se

Son ciertas: den cambios en la composición de las
a) I y III b) II y III c) II y IV sustancias. En el siguiente listado.
d) I y IV e) I y II  La oxidación del magnesio.
 La condensación de aminoácidos.
52. El estado líquido.  Formar un metal
( ) Tiene tensión superficial.  Solubilidad del azúcar en agua.
( ) Su punto de ebullición varía con la ¿Cuántos son fenómenos físicos?
presión. a) 0 b) 1 c) 2
( ) Es menos denso que su estado d) 3 e) 4
gaseoso.
( ) Tiene volumen definido. 59. La parte de la Química que se encarga de
determinar a los elementos, grupos de
a) VFVF b) FVVF c) VVVF elementos o iones que componen una
d) FVVV e) VVFV sustancia, se llama:
a) Química Descriptiva
53. Las sustancias formadas por átomos o b) Química Biológica o bioquímica
grupos de átomos con carga eléctrica y que c) Química analítica cuantitativa.
forman estructuras cristalinas; se d) Química General
denominan: e) Química Analítica cualitativa.
a) Soluciones b) Mezclas
60. Indicar el número de proposiciones
c) Elementos d) Compuestos moleculares
verdaderas:
e) Compuestos iónicos. ( ) La masa es una propiedad extensiva.
( ) El petróleo es una mezcla.
54. El ácido sulfúrico (H2SO4) puro: ( ) Toda sustancia está formada por
( ) Su fórmula es triatómica. átomos y moléculas iguales.
( ) Es molecular. ( ) La dureza es una propiedad intensiva.
( ) Su fórmula es ternaria.
( ) Es un compuesto. a) 0 b) 1 c) 2
d) 3 e) 4
a) VVVF b) VFVF c) FVVF 61. Un cerillo se enciende y se sostiene bajo un
d) VFFV e) FVVV pedazo frío de metal. Se hicieron las
siguientes observaciones:
55. Dadas las siguientes sustancias: 1) El cerillo arde.
I) SO3 II) CH4 2) El metal se calienta
3) El agua se condensa sobre el metal
III) NH4OH IV) Ag NO3
4) Se deposita hollín (carbón) sobre el
metal
¿Cuáles se consideran iónicas?
a) I, II y III b) I, III y IV ¿Cuáles de estos sucesos corresponden a
c) III y IV d) I y V cambios químicos?
e) II y IV a) 1, 2, 3 b) 1, 3, 4 c) 1, 2
d) 1, 4 e) 3, 4
56. ¿Qué proposición sobre la materia es falsa?
62. Señale la preposición incorrecta:

a) Las sustancias más simples están 4) La dureza
formadas por átomos iguales. 5) La densidad
b) La solución es una mezcla homogénea.
Precise la alternativa que contenga
c) El mercurio metálico es una sustancia
propiedades intensivas de la materia:
compuesta
a) 1, 2, 3 b) 1, 3, 4 c) 2, 3, 4
d) Toda sustancia no es compuesto
d) 3, 4, 5 e) 2, 4, 5
químico.
e) N.A.
68. Responde sobre elementos y compuestos:
( ) Los elementos son sustancias, los
63. Marque Verdadero (V), Falso (F).
compuestos no.
( ) El aire que contiene el salón de clases
( ) Los compuestos químicamente no se
es un sistema homogéneo.
pueden dividir en elementos.
( ) Acero, Bromo y Estaño son mezclas
( ) El agua es un compuesto.
homogéneas.
( ) El agua de mar que contiene varias
( ) El estado líquido es menos denso que
sustancias disueltas es un compuesto.
el estado gaseoso.
( ) El diamante y grafito son alotrópicos. a) FVVV b) FVVF c) VFFV
d) FFVF e) VFFF
a) VFVF b) VVFF c) VVVV
d) VVFV e) VFFV 69. Con respecto a los compuestos, identificar
las proposiciones con Verdadero (V) o Falso
64. Acerca del estado más abundante del (F)
universo podemos decir: 1) Los elementos que forman un compuesto
1) Es un gas completamente ionizado. pierden su identidad
2) Se llama estado plasmático 2) No son de composición constante y
3) Se encuentra en el sol, interior de los definida
volcanes en actividad. 3) No pueden romperse en sustancias más
4) Está formado por núcleos y electrones simples por medios físicos ordinarios
que se encuentra libres e 4) No se combinan químicamente
independientes.
a) VFVV b) FVVF c) VFVF
d) VVVF e) FVFV
Son ciertas:
a) 1 b) 1, 2 c) 1, 2, 3 70. ¿Cuál de las siguientes sustancias no pueden
d) 1, 3, 4 e) 1, 2, 3, 4 dividirse por medios químicos?
a) Amoniaco b) Yeso
65. Indique cuántos fenómenos químicos existen c) Mercurio Metálico d) Soda Cáustica
en: e) Caliza
 Fotosíntesis
 El S (rómbico) al transformarse en S 71. Marque Verdadero (V), Falso (F)
(monoclínico) ( ) El aire que contiene el salón de clases
 formación de lluvia ácida es un sistema homogéneo.
 Efecto invernadero. ( ) Acero, Bromo y Estaño son mezclas
homogéneas.
a) 0 b) 1 c) 2 ( ) El estado líquido es menos denso que
d) 3 e) 4 el estado gaseoso.
( ) El diamante y grafito son alotrópicos.
66. ¿Cuántos de los siguientes fenómenos
pertenecen a fenómenos químicos? a)VFVF b) VVFF c) VVVV
1) Combustión del propano d)VVFV e) VFFV
2) Destilación del petróleo 72. Laproposición o proposiciones falsas:
3) Fermentación del vino 1)El gas enrarecido e incandescente que se
4) Licuación del propano
encuentra al interior de un fluorescente
5) Fusión de los metales
encendido es un ejemplo de estado
Son ciertos: plasmático.
a) 5 b) 4 c) 3
2) La comprensibilidad es propiedad de los
d) 2 e) 1
líquidos
67. Teniendo en cuenta los siguientes 3) En los líquidos, las moléculas se
enunciados: encuentran muy cerca pero no
1) Impenetrabilidad mantienen posiciones rígidas y pueden
2) El tiempo para llegar al punto de moverse una con respecto a otras, por lo
ebullición de una determinada sustancia que tienen volumen variable
3) El punto de ebullición
4) Las moléculas en los gases tienen 77. Responda sobre elementos y compuestos:
movimiento aleatorio y las fuerzas de ( ) El agua es un compuesto
atracción de las moléculas son tan ( ) El agua de mar que contiene
pequeñas que cada una se mueve en sustancias disueltas es un compuesto
forma libre e independiente de las otras, ( ) Los elementos son sustancias, los
debido a ello la forma y volumen son compuestos no
definidos. ( ) Los compuestos químicamente no se
pueden dividir en elementos
a) 1 y 2 b) 1 y 3 c) 2 y 3
d) 1, 3 y 4 e) 2, 3 y 4 a) VFFV b) VFFF c) FFFF
d) VVFV e) FVVF
73. La parte de la Química que se encarga de
determinar a los elementos, grupos de 78. Los cristales de iodo tiene la propiedad de
elementos o iones que conforman una pasar al estado gaseoso directamente
sustancia, se llama: cuando se calientan, este cambio de estado
a) Bioquímica se llama:
b) Química General a) Fusión b) Licuación
c) Química Analítica Cuantitativa c) Vaporización d) Sublimación
d) Química Analítica Cualitativa e) Congelación
e) Química Física
74. Señale las propiedades: extensivas, 79. La Química estudia ......... cuya estructura
intensivas, extensivas de la materia (en ese está formada pro átomos, sus propiedades,
orden) los fenómenos .......... que la transforman y
a) Inercia, elasticidad, dureza las variaciones de ......... que acompañan a
b) Densidad, impenetrabilidad, divisibilidad dichos procesos.
c) Extensión, compresibilidad, impenetra- a) energía – materia - físicos
bilidad b) materia – químicos - energía
d) Divisibilidad, viscosidad, tenacidad c) materia – bioquímicos - energía
e) Maleabilidad, porosidad, densidad d) energía – químicos - energía
e) materia – físicos - materia
75. El estudio de la acetona de sus propiedades
físicas y químicas es realizado por: 80. Los químicos actuales no necesariamente
a) Q. Nuclear trabajan en laboratorios con tubos de
b) Q. Inorgánica ensayo y matraces en mano. Un grupo de
c) Q. Orgánica ellos por ejemplo se dedican a medir la
d) Q. Analítica Cuantitativa velocidad de las reacciones químicas o
e) Q. Analítica Cualitativa estudiar la variación energética de las
mismas con modernos y sofisticados
76. La proposición o proposiciones falsas. aparatos electrónicos para luego modelar
1. Los sólidos tienen forma y volumen sus conclusiones en las computadoras.
definido sus moléculas se mantienen De la lectura Ud. puede decir el objeto de
unidos con escasa libertad de estudio de este grupo de químicos puede
movimiento. ubicarse en:
2. En los líquidos, las moléculas, se a) Q. Nuclear b) Q. Inorgánica
encuentran muy cerca, pero no c) Q. orgánica d) Q. Física
mantienen posiciones rígidas y pueden e) Q. analítica
moverse una con respecto a otras, por lo 81. Las soluciones y mezclas heterogéneas se
que tienen volumen variable. diferencian en:
3. Las moléculas en los gases tienen  Unas presentan varias fases las otras no.
movimiento aleatorio y las fuerzas de  Por el tamaño de sus componentes.
atracción de las moléculas son tan  Una son de composición variables las
pequeñas que cada una se mueve en otras de composición constante.
forma libre e independiente de las otras,  Unas son homogéneas, las otras
debido a ello, la forma y el volumen son heterogéneas.
definidos.
4. El gas enrarecido e incandescente a) VVVV b) VVFF c) FVVV
5. que se encuentra al interior de un d) VFFV e) FVFV
fluorescente encendido es un ejemplo
del estado plasmático. 82. Son fenómenos químicos:
I. Las lluvias costeras por acción del
a) 1, 2 b) 1, 3 c) 2, 3 fenómeno del niño
d) 2 e) 3 II. La destilación del petróleo

III. La combustión del gas propano o gas de
cocina ¿Cuántos son fenómenos químicos?
IV. Lluvia ácida a) 3 b) 5 c) 7
d) 8 e) 9
a) I y II b) III, IV, V c) II, III y IV
d) III y IV e) Todas 86. Los fenómenos físicos ocurren sin que se
den cambios en la composición de las
83. Señale con V o F si es verdadero o falso
sustancias. En el siguiente listado:
( ) Moléculas y compuestos son términos
 La oxidación del magnesio
sinónimos.
 Forjar un metal
( ) Las moléculas son unidades de las
 Solubilidad del azúcar en agua
sustancias formadas por átomos del
 La fermentación de la glucosa
mismo o diferente elemento unidos
 La molienda de los minerales
por enlace covalente.
( ) Los iones son átomos o grupos de  La combustión de la madera
átomos cargados magnéticamente.  La oxidación del cobre
( ) Los compuestos que contienen  La neutralización ácido base
cationes y aniones se llaman
compuestos iónico, forman ¿Cuántos son fenómenos físicos?
estructuras cristalinas. a) 0 b) 1 c) 2
( ) Los metales y aleaciones deben sus d) 3 e) 4
características al enlace metálico.
87. Acerca del estado más abundante del
a) VFFVF b) FVVFF c) FVVVV universo podemos decir:
d) FVFVV e) VFVVF 1) Se llama estado gaseoso
2) Es un gas completamente ionizado
84. La proposición o proposiciones falsas: 3) Se encuentra en el sol, interior de los
I. Los sólidos tienen forma y volumen volcanes en actividad.
definidos, sus moléculas se mantienen 4) Se llama estado plasmático.
unidos con escasa libertad de
movimiento. a) 1, 2, 3 b) 1, 3, 4 c) 2, 3, 4
II. En los líquidos, las moléculas se d) 1, 3, 5 e) 2, 4, 5
encuentran muy cerca, pero no
mantienen posiciones rígidas y pueden 88. De las siguientes proposiciones:
moverse una con respecto a otras, por  Los elementos son sustancias, los
lo que tienen volumen variable. compuestos no
III. Las moléculas en los gases tienen  El mercurio metálico es un compuesto
movimiento aleatorio y las fuerzas de  El agua de mar que contiene varias
atracción de las moléculas son tan sustancias es un compuesto
pequeñas que cada una se mueve en  Toda sustancia no es compuesto químico
forma libre e independiente de las otras,  Las aleaciones son mezclas heterogéneas
debido a ello la forma y volumen son
definidos. ¿Cuántas son correctas?
IV. El gas enrarecido e incandescente que a) 1 b) 2 c) 3
se encuentra al interior de un d) 4 e) 5
fluorescente encendido es un ejemplo 89. Señale con V o F si es verdadero o falso
del estado plasmático. ( ) Moléculas y compuestos iónicos son
a) I y II b) II y III c) III y IV términos sinónimos
d) I y III e) II y IV ( ) Los compuestos químicamente no se
pueden dividir en elementos
85. Los fenómenos químicos son los que ( ) El estado sólido es más denso que el
alternan la estructura interna de la materia, estado líquido
en el siguiente listado ( ) Las sustancias más simples están
 Sublimación del hielo seco formadas por átomos iguales
 La oxidación del Magnesio
 Forjar un metal a) VVVV b) VFVV c) FFFV
 La Fermentación del vino d) FFVV e) FFVF
 La lluvia ácida
 La molienda de los minerales 90. Señale la proposición incorrecta:
 La combustión de la madera a) Los compuestos no se descomponen por
 La oxidación del hierro métodos físicos.
 La neutralización ácido - base b) Las aleaciones no son mezclas
 Fusión de los metales heterogéneas.
 Licuación del propano c) El mercurio metálico es una sustancia.
d) Toda sustancia es compuesto químico. 3) Se encuentra en el núcleo del sol. En el
e) El latón no es un compuesto. interior de los volcanes en actividad.
4) Se llama estado gaseoso
91. El estudio del propano de sus propiedades 5) Formado por núcleos y electrones que se
físicas y químicas es realizada por: encuentran libres
a) Q. Analítica b) Q. Física
c) Q. Inorgánica d) Q. Orgánica Son ciertas:
e) Q. Nuclear a) 1, 2, 3, 5 b) 1, 3, 5 c) 2, 4, 5
d) 1, 2, 3 e) 1, 2, 3, 4, 5
92. Se sublimiza la presión atmosférica:
a) Cobre b) Oxígeno 97. Clasifique cada uno de los siguientes
c) Yodo d) Celulosa enunciados como un elemento, compuesto o
e) Hierro mezcla:
93. Marque Verdadero (V) o falso (F) Diamante ( )

( ) Todo compuesto químico es sustancia Agua de amoniaco ( )
( ) Toda sustancia es compuesto químico Cristales de iodo ( )
( ) El aire que contienen un salón de Aderezo de ensalada ( )
clases es un sistema homogéneo. Cloruro de magnesio ( )
( ) Acero, bronce y estaño son
aleaciones. a) C, M, C, M, C b) C, M, E, M, C
c) E, M, C, C, M d) E, M, E, M, C
a) VFFF b) VFVV c) FFVF e) C, C, E, M, C
d) VVVF e) VFVF
98. Teniendo en cuenta los siguientes
94. Señale con V si es verdadero y con F si es enunciados
falso: 1) Dureza de los cuerpos.
( ) La Fisicoquímica estudia la velocidad 2) El número de átomos conteniendo en
de las reacciones químicas una mol. de cualquier momento.
( ) Los análisis químicos volumétricos 3) El tiempo para llegar al punto de
son técnicas de estudio de la Química ebullición de una determinada
analítica cualitativa sustancia.
4) El punto de ebullición.
( ) La Bioquímica es una rama de la
5) La densidad de los líquidos.
ciencia química
( ) La Química Orgánica estudia los Son propiedades intensivas:
compuestos derivados del Carbono a) 1, 3, 4 b) 1, 2, 3 c) 2, 3, 4
2-
como CO3 , CO, etc. d) 1, 4, 5 e) 2, 3, 4
a) VVVV b) VFVV c) VFVF

d) FVVV e) VVFF
95. Marque Verdadero (V), falso (F):

( ) Acero, bronces, latones son mezclas
homogéneas.
( ) El aire que contiene el salón de clases
es un sistemas homogéneo.
( ) El estado líquido es menos denso que
el estado gaseoso.
( ) Las radiaciones electrónicas son forma
de materia. ALEX CURI
a) VFVF b) VVFF c) VVVF
d) VVFV e) VFFV
96. Acerca el estado más abundante del

universo podemos decir: https://www.blogger.com/profile/142574
1835464633030
1) Es un gas cargado eléctricamente
(ionizado)
2) Conforma el Cinturón de Van Allen
ESTUDIOS.CURI

01 - Química - Materia

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

01 - Química - Materia

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

ESTUDIOS.

Alex Sandro Curi Ventura

Es una ciencia natural y experimental que estudia la compo-

1.2. Clasificación: Lavoisier

C. Química Analítica: Estudia la composición y estructura de las sustancias desarrollando técnicas y

1.3. Importancia de la Química:

La química ha desempeñado un papel importante en el desarrollo de la humanidad en diferentes esferas de la vida.

Alex Sandro Curi Ventura 2

En la gran Industria: Construcción de naves espaciales, satélites, etc.

Formas cómo se manifiesta la materia:

2.2. Propiedades de la Materia:

Extensión: Propiedad de ocupar cierto espacio o volumen.

Indestructibilidad: La materia no se crea ni se destruye.

 Gravitación, atracción entre cuerpos celestes (astros).

Porosidad: Existencia de espacios vacíos en el interior de los cuerpos. Pueden ser:

 Poros sensibles: espacios entre partículas.

(1) (2) (3) (4 )

(1) Mediante procesos mecánicos. (2) Mediante procesos físicos.

Mutabilidad: La materia se transforma continuamente.

B. Propiedades Específicas o Intrínsecas:

a.1. Propiedades Extensivas:

a.2. Propiedades Intensivas:

Alex Sandro Curi Ventura 4

 Ductibilidad: El cuerpo puede estirarse en hilos.

 Flexibilidad: El cuerpo recupera su forma cuando cesa la fuerza de doblez.

 Punto de Fusión: Temperatura en la que un sólido pasa al estado líquido.

 Punto de Ebullición: Temperatura en la que un Líquido pasa al estado gaseoso.

 Compresibilidad: Tener poca resistencia a la reducción del volumen.

Combustión Acidez Oxidación Neutralización

2.3. Estados de la Materia:

 Presenta forma y volumen definidos independientemente del lugar donde se encuentren.

Alex Sandro Curi Ventura 5

Sus partículas fundamentales se ordenan formando determinadas estructuras Geométricas. (Hexagonal,

Inmiscibles: No se pueden mezclar permanentemente, se separan cuando se deja en reposo.

Ejm. Petróleo – agua, aceite – agua.

 Tienen forma y volumen variable.

Ejm. O2, N2; CO, CO2, SO2, SO3, C3H8, etc.

 Es el estado más abundante de la en el universo.

2.4. Cambios de Estado de la Materia:

Fu s ión Va p o riza ción

S o lid ifica ción Licu a ció n

Pie r d e n En e rg ía Exo t é rm ico s

* Otros cambios de estado particulares:

 Condensación: Es el paso de vapor a líquido.

 Cristalización: Formación de cristales de soluto a partir de una solución sobresaturada.

Alex Sandro Curi Ventura 7

Análogos a la sublimación inversa:

 Cambio de posición de un cuerpo  Sublimación del hielo seco

 Digestión de los alimentos  Lluvia ácida

Alex Sandro Curi Ventura 8

Combustión, oxidación, reducción, fermentación, putrefacción, fotosíntesis, digestión, hidrólisis, electrólisis,

Estado físico Elemento Formas Alotrópicas

2.6. Clasificación de la Materia.

Tiene masa en reposo Materia No tiene masa en reposo

Elementos Compuestos Homogéneos Heterogéneos

Metales No Metales Inorgánicos Orgánicos Soluciones Coloides Suspensiones

Por sus propiedades químicas se clasifican en metales y no metales

Alex Sandro Curi Ventura 9

Se conocen más de tres millones de compuestos. Los compuestos se clasifican en:

 Compuestos moleculares: Constituidos generalmente por no metales (enlaces covalentes). Ejm.

Alex Sandro Curi Ventura 10

2.7. Sistemas Químicos:

 Medio externo: Es lo que rodea al sistema.

b.1. Clasificación de Sistemas.