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FORRAJE
FORRAJE
1. DEFINICIÓN
Forraje bebé
Resultado del proceso de germinación de granos de cereales: avena,
cebada, trigo, maíz, etc.
Periodo de 8 a 15 días.
Capta energía del sol.
Asimila los minerales disueltos de una solución nutritiva.
Produce forraje a partir de semillas colocadas en bandejas.
Alcanza una altura de 25 a 30 cm.
2. VENTAJAS
2.1. PRODUCCIÓN DE FVH EN ESPACIO REDUCIDO
75 m2 = Módulo de 480 bandejas = 3.5 ha de alfalfa (35 000 m 2)
En un área total de 75 m2: estante de germinación, estante de
producción, lugar para el tratamiento de semilla, pasadizos, etc.
Alberga 480 bandejas.
Produce 480 kg forraje fresco/día.
Produce 175 200 kg forraje fresco/año = producción de 3.5 ha de
alfalfa/año (175 000 kg) de lo que produce la región Lambayeque
(2015).
2.2. REQUERIMIENTO DE POCA AGUA
El agua usada es recirculada.
Sólo hay pérdida por evapotranspiración.
480 bandejas = 960 litros de agua/día (riego, lavado, desinfección
de semilla) = 2 litros de agua por cada kg de forraje producido.
Consumo de agua por kg de forraje verde producida en suelo:
ALFALF
FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO CHALA
NUTRIENTE A
RAÍZ (%) TALLO (%) HOJA (%) TOTAL (%)
Inversiones
$ 4,000.00 $ 40,000.00
2.7 MÁS RENTABILIDAD
Mayor producción.
Reduce costos de alimentación (Discutible).
Menor inversión.
Mejoras en la alimentación, reproducción y sanidad.
3. PROCESO DE PRODUCCION DEL FVH
3.1. SELECCIÓN DE SEMILLA
Las semillas de cereales deben proceder de lotes limpios y libre de
plagas y enfermedades.
No usar semillas tratadas con agroquímicos.
Tener 85% de poder germinativo.
La elección de la semilla dependerá del precio en el mercado.
La semilla representa aproximadamente el 85% del costo total del
FVH.
1 kg de semilla cebada, avena, trigo: 6 a 8 kg FVH.
1 kg semilla maíz: 4 a 5 kg FVH.
3.2. LAVADO
Sumergir las semillas en agua, agitarlas por unos segundos y
eliminarla.
Repetir hasta 03 veces, dependiendo del grado de suciedad.
3.3. DESINFECCION
Para eliminar microorganismos de la putrefacción, sumergir las
semillas en una solución de agua con lejía (hipoclorito de sodio) al
1% (10 ml de lejía por cada litro de agua) por un tiempo de 30 a 60
minutos.
3.4. REMOJO
Remojar las semillas con agua de 12 a 24 horas para activar la vida
latente del grano e iniciar su actividad enzimática.
3.5. OREO
Las semillas son enjuagadas con agua y colocadas en un depósito
que presenta orificios en la parte inferior, que permita el drenaje del
agua. Asimismo el depósito se tapará para evitar pérdida de
humedad.
Las semillas no se regarán de 1 a 2 días, hasta que aparezcan los
punto de brote.
3.6. GERMINACIÓN
Siembra de las semillas en bandejas: 5 a 8 kg semilla/m2 bandeja.
La cama de la semilla debe ser de 1.0 a 2.5 cm.
Colocar las bandejas en estantes bajo penumbra.
Regar de 3 a 4 veces por día usando microaspersores o
nebulizadores. También se puede regar por goteo.
Además cubrir con mantas plásticas para evitar pérdida de humedad
y resequedad de las semillas.
Se produce una transformación química y enzimática de la semilla
bajo una humedad de 70 a 85% y a una temperatura de 18 a 25º C.
Dura 4 a 6 días.
3.7. PRODUCCIÓN
Las semillas que están en las bandejas del estante de germinación
pasan a estante de producción.
En el estante de producción hay mayor iluminación y se regarán 1 a
2 veces por día con una solución nutritiva.
Dura de 6 a 8 días alcanzando una altura de 20 a 30 cm,
dependiendo de la temperatura, humedad, ventilación, frecuencia de
riego e iluminación.
3.8. COSECHA
Desmenuzar el FVH en forma manual o mecánica para un mejor
suministro a los animales.
Cosechar cada día el mismo número de bandejas que se han
sembrado lo que nos permitirá producir en forma continua durante
todo el año.
COSTO / KG D E FORRAJE VERDE HIDROPONICO DE CEBADA
Total 141.00
Costo / Kg 0.294