Evaluación de proyectos

Procesadora De Café En El Municipio De Palocabildo Tolima.

Unidad 2 - Fase 3

Tutor

Cesar Daniel Hernández Mancipe

Presentado por

Luz Emilsen Bedoya B

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas

Administración de Empresas

Bogotá, D.C. julio, de 2021

 Introducción

Este proyecto nace a raíz de la necesidad de brindarle un valor agregado al café de la zona
de palocabildo Tolima, con el objeto de que este se comercialice a un mejor valor, además
de adquirir el buen nombre por su buen sabor, que se conseguirá gracias a su elaboración
con granos de primera calidad y con materiales artesanales, dándole así la diferencia en el
mercado. Con el fin de evaluar la viabilidad y rentabilidad del mismo, se realizó la presente
evaluación financiera, económica y social de este proyecto con el fin de conocer en detalle si
es o no pertinente.

El café colombiano es uno de los productos más importantes de la canasta familiar, el 70%
de los colombianos consumen café, pero se evidencia que este es elaborado con productos
de baja calidad, es decir pasilla.

Palocabildo es un municipio situado al norte del Tolima, por el sur limita con falan Tolima, por
el norte con fresno y por el oeste con casabianca, con una extensión total de 65 km
cuadrados palocabildo según censos entre 1951- 2000 cuenta con una población total de
7.265 habitantes donde el 92% corresponde a la zona rural, tan solo el 8 % a la zona urbana,
en lo que se destaca principalmente la producción del cultivo de café, en el cual hay 1.785
fincas productoras de café, contando con 2.231 hectáreas de café en la zona, dato otorgado
por el comité de cafeteros, en su programa SICA.

Como podemos notar palocabildo Tolima es una zona que se destaca como productor de
café, además que otros pueblos aledaños lo visitan continuamente y comercializan sus
productos en este, tales como Villahermosa, casabianca y falan, municipios que también son
productores de café, con lo que se tendría una gran acogida para la realización del proyecto,
que tiene como fin, procesar el café mediante un método totalmente diferente al que usa la
industria, utilizando elementos artesanales tales como la trilladora, la paila y el molino, para
tostarlo y molerlo, (1563 tostion y molienda de café) conservando su sabor, brindándole así
un efecto diferenciador.

Con la implementación de este proyecto se mejoraría la economía del municipio e

incrementaría el PIB departamental, además del gran impacto social positivo, gracias a los
empleos que se generaran, mejorando así la calidad de vida y otorgando un crecimiento
económico y comercial de esta zona.
Este proyecto a corto plazo pretende comercializar un producto sin químicos y de gran sabor
a nivel nacional, pero pensando en el largo plazo seria distribuir este producto en el comercio
internacional.

La ventaja competitiva de este proyecto es que se le brinda un valor agregado al café de

palocabildo Tolima, con lo que se consigue mejor remuneración para la venta de este
producto.
 Objetivos

Objetivo general

Entender y poner en práctica las herramientas existentes para la evaluación financiera de

proyectos como el VPN, TIR y RBC a través de evaluar el proyecto de la puesta en
funcionamiento de una procesadora de café en el municipio de Palocabildo Tolima.

Objetivos específicos

 Realizar la evaluación financiera del proyecto utilizando el valor presente neto.

 Realizar la evaluación financiera del proyecto utilizando la tasa interna de retorno.

 Realizar la evaluación financiera del proyecto utilizando la relación beneficio costo.

 Hacer análisis de sensibilidad de las variables.

 Análisis de resultado VPN, TIR, RBC, sensibilidad; estrategias mitigación impacto
ambiental y de traslado de beneficios a la sociedad

Análisis De Resultado

La evaluación de un proyecto contiene varios indicadores importantes para determinar si este

es viable o no, el valor presente neto (VPN), la tasa interna de retorno (TIR) y la relación
beneficio costo (RBC), son de gran importancia a la hora de evaluar que tan rentable será un
proyecto.

El VPN es el indicador que permite determinar si los costos de la inversión son viables con el
objetivo del proyecto, si el valor que este arroja es mayor a cero se podría decir que el
proyecto es rentable, pero si da menor no lo es.

La TIR permite identificar la tasa de retorno para el proyecto y así determinar si este cumple
con las condiciones para ser viable, la TIR debe ser mayor a la tasa de oportunidad para que
se determine la factibilidad del proyecto o su conveniencia, frente a otra alternativa básica de
inversión.

La RBC es un indicador que determina los beneficios de los costos invertidos en los años
proyectados del proyecto, sobre los costos que este implica, el cual debe ser mayor a uno
para que sea considerado el proyecto e indica que éste es rentable.

Interpretación

Para el caso en estudio se realizaron los cálculos de los indicadores financieros de la

evaluación del mismo y a continuación se presenta el análisis de estos resultados.

Análisis sin financiación

Una vez determinada la cantidad de equilibrio Qe se calcularon los indicadores VPN y TIR
del proyecto necesarios para determinar la realización y conveniencia económica del mismo.
Para este caso, en el escenario sin financiación, el proyecto presenta un alto valor en el VPN
superior a cero, lo que indica que es viable y rentable. Respecto a la TIR ésta es mayor a la
tasa del interés de oportunidad, lo cual indica que es mejor alternativa que la opción de no
realizar el proyecto.
Análisis Con Financiación

Al igual que en el caso anterior, el valor del VPN es mayor a cero, con la diferencia de que es
un VPN mayor a la alternativa sin financiación. Esto se debe a que se está trabajando con
dinero de un tercero a un interés menor a la TIO, por lo cual requiere un 80% menos de
inversión, lo que genera una mayor rentabilidad.

Valor RBC

La RBC en este caso es mayor a 1 y equivale al 160% de excedente frente al valor de los
costos, lo que quiere decir, que el proyecto es viable económicamente y son mayores los
beneficios que los costos del mismo en el periodo evaluado.
Análisis De Sensibilidad - Escenarios

Para efectos de representar la sensibilidad en los cambios en el desarrollo del proyecto, se

partió de que el escenario uno era el escenario base, el escenario dos se refiere a una
reducción en ventas del 15%, el escenario tres se refiere a un incremento en las ventas del
15%, el escenario cuatro se refiere al incremento en la tasa de interés del préstamo, el
escenario cinco varia la inflación, el escenario seis varían los costos de los insumos y el
escenario siete se reduce el precio de venta.

En el escenario 2, el pesimista, donde no se alcanzaría el 100% de ventas esperadas si no

un 15% menos, aun con esta meta al 85% el VPN sigue siendo positivo en un valor de
$90.329.661 y una TIR de 61.72%, lo que quiere decir que aun siendo el caso pesimista el
proyecto sigue siendo rentable.

En el escenario 3, el optimista, se realiza un incremento en ventas del 15% por encima de lo

esperado sin incremento en los costos, lo que nos dejar ver el mejor de los escenarios con
un VPN positivo de $211.511.580 y una TIR 111.96%, lo cual es muy bueno para el balance
de los 5 años del proyecto, como se evidencia en la siguiente gráfica, donde se representan
comparativamente las escenarios estudiadas en el análisis de sensibilidad.
 Analsis de Sensibilidad
120.00% 112.0% $ 250000000.000

100.00%
87.7% $211511580.374 87.5% 87.7% $ 200000000.000
83.5% 82.1%
80.00%
$ 150000000.000
$150920620.81561.7% $150920620.815
$142899805.490 $138451169.971
60.00% $130682023.820
$ 100000000.000
40.00% $90329661.257

$ 50000000.000
20.00%
23.1%
19.6% 19.6% 19.6% 19.6% 19.6% 19.6%

0.00% $ .000
1 2 3 4 5 6 7

Valor Presente Neto - VPN= TIO (Año)=

Tasa Interna de Retorno - TIR=

Fuente: Elaboración propia

En el escenario 4, el caso del aumento en los intereses del préstamo, siendo este un tema
también sensible, se incrementa el interés de préstamo al 25%, aun así el proyecto sigue
siendo factible, arrojando una TIR del 83.45% y VPN de 142.899.805.

Para el escenario 5, donde aumenta la inflación, ésta se simula de una forma constante con
un incremento de un 7% anual, esto incrementa el valor de la TIO, en este sentido el VPN
sigue dando positivo por valor de $130.682.024, aunque menor que el escenario base y se
obtiene una TIR de 87.54%, indicando que aun así el proyecto sigue siendo atractivo.

En el escenario 6, donde varían los precios de los insumos, la modificación de este tiene un
efecto igualmente importante, con la connotación de que esto conlleva un nuevo punto de
equilibrio, teniéndose que aumentar la cantidad de equilibrio Qe para obtener un proyecto
viable. Sin embargo si se mantiene el mismo lote para efectos del cálculo, para poder hacerlo
comparativo, donde los valores de la TIR y el VPN siguen siendo positivos y mayores a la
TIO.

En el escenario 7, donde se genera la reducción del precio de venta, se tiene un escenario

en el cual se ha tomado una variación del 2%, aun así calculando el VPN sigue dando
positivo $138.451.170 y la TIR 82.14% lo que quiere decir que el proyecto sigue siendo
viable, no obstante entre más baje el precio menor es la rentabilidad.

Plan de mejoramiento ambiental

Este tiene como objetivo mitigar, compensar o eliminar progresivamente los impactos
ambientales negativos generados por la operación del proyecto.

Distribución
Numeral de
Aspecto de relativa del Plan de Mejoramiento
Chequeo la norma ISO
evaluación indicador "Nivel Ambiental
14001
de cumplimiento
de criterios"
El proyecto
cuenta con los
recursos Revisar el presupuesto y
4.4.1 Recursos,
suficientes para asignar recursos para
funciones,
1 dar 1% mitigación de impactos
responsabilidad
cumplimiento a ambientales derivados del
y autoridad
los aspectos proyecto
ambientales del
proyecto?
Los recursos
que participan e
el cumplimiento 4.4.2. Realizar un reajuste a la

de los aspectos Competencias, pertinencia de los rubros

1 ambientales del formación y 1% destinados a mitigación del
proyecto tienen toma de impacto ambiental y su
las conciencia pertinencia
competencias
requeridas?
 Distribución
Numeral de
Aspecto de relativa del Plan de Mejoramiento
Chequeo la norma ISO
evaluación indicador "Nivel Ambiental
14001
de cumplimiento
de criterios"
Se tienen
4.4.2.
identificados los
Competencias, Priorizar la importancia de los
aspectos
1 formación y 1% impactos ambientales a través
ambientales
toma de de una matriz
significativos
conciencia
del proyecto?
Se tienen
identificadas las
operaciones Asociar las actividades

relacionadas operacionales con los impactos

4.4.6. Control
1 con los 1% que ambientalmente puedan
operacional
aspectos desencadenar efectos negativos
ambientales al medio Ambiente.
significativos
del proyecto?
Se cuenta con
un
procedimiento
Revisar la normatividad vigente
que garantice el
cumplimiento aplicable al proyecto en lo
4.5.2.
de los referente a las posibles
Evaluación del
1 requisitos 1% afectaciones del medio
cumplimiento
legales ambiente, generando un plan
legal
aplicables al de manejo ambiental del
proyecto en los
proyecto.
referente a la
gestión
ambiental?
En el proyecto,
Incluir cualquier impacto por
se tiene en 6.3 Medio
1 1% algún tipo de contaminación en
cuenta la ambiente
el plan de manejo ambiental del
prevención de
 Distribución
Numeral de
Aspecto de relativa del Plan de Mejoramiento
Chequeo la norma ISO
evaluación indicador "Nivel Ambiental
14001
de cumplimiento
de criterios"
la
proyecto.
contaminación?
En el proyecto
se tiene en Buscar garantizar la
6.3 Medio
1 cuenta el uso 1% sostenibilidad ambiental en el
ambiente
sostenible de área de operación del proyecto.
los recursos?

Incluir en el plan de manejo

En el proyecto ambiental lo relacionado con
se tiene en
los impactos que pueda tener
cuenta la
6.3 Medio los efectos que puedan derivar
1 mitigación y 1%
ambiente en una afectación directa al
adaptación al
cambio climático y adaptarlos a
cambio
climático? las políticas de cambio climático
adoptadas en el país.
 Plan de mejoramiento Social

Distribución
Numeral de
Aspecto de relativa del
Chequeo la norma Plan de Mejoramiento Social
evaluación indicador "Nivel
ISO 26000
de cumplimiento
de criterios"
En el proyecto se Realizar un plan de
tiene en cuenta la 6.5 Prácticas implementación de las
5 5%
salud y seguridad laborales normas vigentes de SST y
en el trabajo? políticas de RSE
Incluir dentro de la
En el proyecto se
programación y planeación de
tiene en cuenta el 6.7 Asuntos de
8 8% mediano plazo las acciones
consumo consumidores
conducentes a la
sostenible?
sostenibilidad del consumo.
Priorizar mano de obra local y

En el proyecto se compra o consumos de

6.8
tiene en cuenta la insumos y bienes de primera
Participación
8 participación 8% necesidad del proyecto con
activa de la
activa de la proveedores y habitantes de
comunidad
comunidad? la región donde se desarrolla
el proyecto.

Conclusiones y Recomendaciones
 Ante el análisis de sensibilidad se puede decir que el proyecto es viable y tiene una
holgura suficiente para adaptarse a cualquier cambio en cuanto a reducción de ventas,
incrementos de tasas de interés e incrementos de inflación.

 Este proyecto es factible, viable y estable, siendo el mejor escenario el No. 3 en el que
se incrementan las ventas el 15%.

 La opción menos favorable es el Escenario 2, donde se reducen las ventas en un

15%, con lo cual se deduce que una variación en las ventas es muy sensible frente a
la rentabilidad y viabilidad del proyecto.

 Se recomienda realizar el proyecto Procesadora de café en el municipio de

Palocabildo Tolima, toda vez que es mucho más rentable que la alternativa que
trabaja el interés de oportunidad TIO.

 Se recomienda revisar antes de la implementación los aspectos ambientales del

proyecto desarrollando el plan de manejo ambiental del proyecto.

 Se recomienda hacer énfasis en la contratación y compra de insumos en la región de

influencia del proyecto.

 Es recomendable cuidar con detalle los cambios en las ventas debido a que son el
factor más sensible en la viabilidad y desarrollo del proyecto.
 Bibliografía

Córdoba, M. (2011). Formulación y evaluación de proyectos. El proceso de producción,

tecnología de producción, el factor ambiental y la tecnología del proyecto, el estudio
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net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69169

Dávila, L. & Castellanos, L. (2016). Evaluación de proyectos. Caso Práctico. Inversiones,

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Montoya, L. (2018). Pilares de la evaluación económica de un proyecto. [Archivo de video].

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Rodríguez, F. (2018). Formulación y evaluación de proyectos de inversión: una propuesta

metodológica. Definición de los proyectos de inversión. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/116949