FLUJOGRAMA FABRICACIÓN DE AZÚCAR

Betsy Araujo (Ficha 2681629)

Centro tecnológico del mobiliario

SENA
Flujograma de la producción de azúcar

Materia prima

Caña de azúcar

Operaciones

Pesado de la caña Maquinaria (todas en

su respectivo orden)

Recepción

Lavado Desperdicio Maquina recolector de caña

Mesa receptora
Molienda

Cinta transportadora
Encalado Vacaso
Maquina giratoria

Calentamiento
Molinos trituradores
*Combustible
Clarificación *Fertilizante de
caña Cubas

Evaporación
Torres evaporadoras

Cristalización
Agitadores

Envasado
Tanques de aclarado

Centrifugadora
 Operadores
Costos de materia prima

Operadores de instalaciones en -Caña molida

los procesos continuos (Refino de
azúcar) -gastos de campo y caña
-Fletes de caña

Operadores de máquina para

elaborar azúcar (En general)
Costos indirectos

Trabajadores en la elaboración de
azúcar (y/o sucedáneos
-Calefacción, Luz y energía de
fabrica
-Mano de obra indirecta
-Impuesto sobre el edificio de
fabrica