ACTIVIDAD: EVIDENCIA Y CONTROL DE PLAGAS

1. Investigue cuáles son los tipos de plagas que puede encontrar en su casa,
barrio o comunidad.
Es frecuente encontrar plagas como:
Termitas: Suelen entrar a hogares u establecimiento sin ser vistas ya que
acostumbran entrar por vías ocultas en paredes y suelos de los cimientos. Estos
insectos consumen madera y materiales de celulosa, para alcanzar estos son
capaces de atravesar yeso, plástico e incluso hormigón armado, estas habitan
donde encuentran humedad y temperaturas aptas para su desarrollo.
Roedores: Las podemos encontraren zonas donde puedan encontrar alimento
fácilmente como en cocinas, alcantarillas, zonas de almacenamiento u otros. Son
muy difíciles de ver, por ello es más fácil identificarlos por sus indicios como
excremento, marcas de grasa, ruidos de roer, nidos, huellas, olor característico y si
la plaga es muy numerosa podemos encontrar ratones vivos o muertos.
Moscas: La temperatura ideal para su habitad es de 20 a 30°C. Generalmente no se
desplazan más de 1 Km alrededor de su nacimiento. La presencia de sustancias en
descomposición, sumado a condiciones cálidas, húmedas y al abrigo de la luz solar
constituyen el ambiente ideal para la maduración de los huevos, haciendo posible
la alimentación de las larvas, hasta la aparición de la mosca adulta. Cuando la
mosca camina sobre heces o basura, de las cuales se alimenta, se le adhieren
bacterias a las patas y pelos del cuerpo. De esta manera, al volar y posarse sobre
los alimentos o superficies en contacto con los mismos, les transfiere estos
microorganismos. Las moscas se alimentan de productos sólidos, pero para poder
hacerlo regurgitan (vomitan) un líquido que producen en su estómago que
humedece y ablanda el alimento.
Cucarachas: Se alimentan de materiales en descomposición, pegamentos, papeles,
telas y dulces entre otros. Suelen habitar en lugares cálidos, húmedos y oscuros
donde puedan tener acceso a agua y comida fácilmente. Son omnívoras, pero
prefieren los alimentos fermentados y hasta putrefactos. Su presencia significa falta
de higiene.
Zancudos: Suelen habitar en lugares oscuros, fríos y húmedos, en lugares con
agua contaminada, descansan en ropa, accesorios, paredes, etc. Pueden trasmitir
enfermedades causadas por virus o parásitos minúsculos.
Hormiga: Su alimentación se basa en alimentos dulces como azucares, jarabes,
frutas, etc. Prefieren climas soleados. Para detectarlas podemos notas indicios
como hormigas vivas, caminos hechos por hormigas o/y nidos de hormigas.
Garrapatas: Se encuentran frecuentemente en pastos, son transportadas
fácilmente, hasta que encuentran un lugar cálido para anidarse. Se alimentan de la
sangre caliente y podemos encontrarlos en el interior o exterior de hogares.
2. Mencione qué relación hay entre las enfermedades que transmiten las
plagas y la falta de saneamiento.
Las plagas son una amenaza en la industria alimentaria, estas pueden contaminar
alimentos con orina, materia fecal, saliva y suciedad adherida a su cuerpo. Son un
peligro a la salud pública al propagar enfermedades. Podemos reducir las
posibilidades de infestación mediante un buen saneamiento, prevención y control
de plagas. Las estructuras de los establecimientos deben garantizar que se impida
la entrada de distintos tipos de plagas y otros contaminantes como humo, polvo,
vapor u otros. Las condiciones higiénico sanitarias deben asegurar una limpieza
fácil y adecuada que facilite la inspección de la higiene del alimento.
3. ¿Qué estrategias y controles utilizaría para evitar que haya un aumento o
propagación de las plagas?
Para evitar el acercamiento de plagas a las instalaciones:

 Mantener orden e higiene.

 Evitar acumular agua innecesaria.
 No depositar elementos de desuso en el exterior.
 Depositar basuras en respectivos contenedores y retirar la basura
periódicamente.
 Para atraer menos a insectos cambiaria las luces blancas por amarillas.
Para evitar ingreso de plagas:

 Controlar recepción de materias primas.

 Mantener cerradas aberturas al exterior.
 Puertas con cierre automático.
 Colocar mallas anti-insectos.
 Proteger desagües.
 Colocar equipos estratégicamente de forma que no beneficie la anidación
de plagas.
 Adecuada limpieza y desinfección.
Para controlar la presencia de alguna plaga:

 Inspecciones visuales.
 Registro del monitoreo visual.
 Preparar trampas o herramientas que permitan eliminar las plagas.
4. Evidencia de trabajo de campo.

Contenedores de basura: Podemos encontrar roedores, moscas y

cucarachas, estas plagas pueden obtener alimentos putrefactos, pero gracias
a que estos contenedores se encuentran tapados las plagas no pueden
entrar.

Parques, huertos urbanos: Podemos encontrar insectos como moscas,

gusanos, grillos, garrapatas y roedores. En esta zona algunos roedores
pueden crear su nido haciendo un hueco en la tierra, también podemos ver
moscas encima de las materias fecales de algunos animales, en el pasto
podemos ver grillos y garrapatas.

Alcantarillas: Podemos encontrar cucarachas y roedores, ya que en esta zona

es donde viven algunas de estas plagas, también se pueden reproducir con
más facilidad.

Aberturas en la estructura de un hogar: en estos huecos las termitas,

roedores, insectos pueden llegar a ingresar a la vivienda con una mayor
facilidad.