Direccion Nacional Fé y Alegría

Co-Dirección
Nivel Directivo
Secretaria

Unidad Unidad Unidad Planificación Unidad Proyectos y

Académica Administración monitoreo y Consultoría
evaluación
Binenestar RRHH
Proyectos
Logistica
Coordinación Contabilidad
Producción Capacitaciones
Empleabilidad Administración
Ventas
Compras
TI e
Infomática

Investigación
6M de Ishikawa: Materiales - Métodos - Mano de obra - Máquinas - Medio ambiente - Medida
 ÁREA DE COMPRAS

Falta de capacitación técnica

S/ 6,000
Falta de personal técnico
Máquinas
S/ 2,000 Mano de obra
S/ 14,400
S/ 30,000

Equipos de conectividad obsoletos

S/ 12,000Falta de transporte de materia prima

S/ 2,000

Falta de ordenadores
Falta de motivación

Demoras en
S/ 1,000 la gestión
S/ 40,000 para la
adquisición
S/ 2,000 Incumplimiento de horarios deS/trabajo
4,000 de insumos
Instalación
Cableado obsoleta deficiente
estructurado
Deficiencias en el sistema de gestión
Falta de convenios con más proveedores S/ 2,000
S/ 6,000 Iluminación defectuosa
 ÁREA DE PRODUCCIÓN

S/ 12,000
S/ 32,400
Materiales Mano de obra S/ 6,000

Falta de personal técnico

ia prima en bajo volumen Falta de capacitación al personal técnico
S/ 2,000

Falta de ética y valores

Falta de automatización

S/ 20,000
S/ 80,000 Altos costos
S/ 50,000
de
Deficiente sistema de calidad producción
S/ 30,000 S/ 5,000
S/ 6,000 Algunos equipos obsoletos Instalación deficiente

S/ 12,000 S/ 8,000
Maquinaria en reparación Iluminación inadecuada

Métodos
Altas temperaturas
Falta de mantenimiento
 Máquinas Medio Ambiente
ÁREA DE ENVASADO

Materiales
S/ 8,000
Mano de obra
S/ 21,600

S/ 4,000
Envases en bajo volumen Falta de personal calificado
Falta de motivación Falta de capacitación especializada

S/ 2,000

Falta de automatización
Envasado
S/ 20,000
S/ 40,000 deficiente
Iluminación inadecuada S/ 60,000
Deficiente sistema de calidad Algunos equipos obsoletos
S/ 10,000 S/ 5,000 Instalación Inadecuada
S/ 5000
Maquinaria en reparación
S/ 4,000
S/ 8,000
Falta de mantenimiento
Métodos Altas temperaturas
 ÁREA DE LOGÍSTICA

S/ 6,000
S/ 18,000
Mano de obra Métodos S/ 2,000
S/ 8,000

Registro de inventarios en cuadernos

Falta de personal calificado
S/ 2,000
Falta de orden en el almacenamiento
Falta de capacitación al personal

Falta de ética y valores

S/ 15,000
S/ 60,000 Bajo control
de almacén e
S/ 3,000 inventarios
S/ 6,000
Falta de vitrinas y estantes
Falta de cámara digital S/ 8,000 Falta de espacio para equipos y productos
Falta de generador y lector de código de barras
S/ 5,000
Iluminación Inadecuada S/ 8,000
Falta de ordenadores

Condición de humedad inadecuada

 Máquinas Medio Ambiente
ÁREA DE VENTAS

S/ 5,000
S/Mano
9.600 de obra Métodos
S/ 5,000
S/ 2.000
Registro de venta en cuadernos
Falta de personal
Actualización de registros sanitarios
S/ 800 Capacitación al personal de ventas
S/ 2,000

Falta de ética y valores Falta de plan de mercadeo

Bajo nivel de
S/ 30,000 S/ 50,000 ventas en
tienda
S/ 15,000 S/ 4,000
Falta de congeladoras Falta de espacio para productos

Falta de vitrinas y estantes S/ 3,000 Falta de ambientación S/ 5,000

Falta de un ordenador Iluminación inadecuada