DEFINICIONES HIDROKREBS

Quilomicrón: lipoproteína de gran tamaño sintetizada en el intestino que transportan los

triglicéridos y el colesterol de la sangre hacia los tejidos

Impermeabilidad: la capacidad de un material para que un fluido lo atraviese sin alterar su

estructura interna. Es impermeable si la cantidad de fluido es despreciable.

Ácido graso saturado: cadena larga hidrocarbonada unida a un grupo carboxilo y que no
presenta dobles enlaces entre sus átomos

Hidrofóbico : afinidad por el agua y naturaleza polar