Martes 02 de noviembre de 2021 Ciencias naturales y salud. La alimentación sana. El trompo de los alimentos.

Los alimentos y la salud. La alimentación sana y soberana desde su contexto. Importancia de la salud física, mental y el
buen funcionamiento del sistema inmunológico.

1ero a 6to grado

La alimentación sana. El trompo de los alimentos. Los alimentos y la salud. La alimentación sana y soberana desde
su contexto. Importancia de la salud física, mental y el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Desarrollo de la actividad:

Vamos a desarrollar un tema bastante interesante como lo es la alimentación sana y el trompo de los alimentos.

La alimentación saludable, es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el
buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades,
garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado.

Para tener una referencia de los grupos de alimentos que debemos consumir y las cantidades tenemos el trompo
de los alimentos, que es un modelo para ilustrar cómo se clasifican los alimentos según el tipo de nutrientes que
cada uno de ellos aporta. Está dividido en 5 franjas, cada una de las cuales indica, respectivamente: los
carbohidratos complejos, las hortalizas y frutas, las proteínas, los azúcares, las grasas, el agua y la actividad física.

Cada franja se clasifica de la siguiente manera:

 Los carbohidratos Franja Amarilla: cereales, granos y tubérculos, que constituyen una fuente de energía
indispensable para el trabajo, los estudios y la actividad física, pues suministran vitaminas del complejo
B, calcio y fibra.

 Frutas y hortalizas Franja Verde: hortalizas y frutas. Este grupo se caracteriza por contener vitamina A y
C ; y algunos minerales importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo, y ayudarnos a
desarrollarnos

 Las proteínas Franja Azul: incluyen todos los derivados de la leche de vaca (queso y yogur), las carnes y
los huevos; todos estos alimentos contienen proteínas, calcio.

 Azúcares Franja Gris: Comprendido por alimentos dulces como el azúcar, la miel, la panela, la leche de
almendras y el chocolate.

 Grasas Franja naranja: En este grupo se encuentran las grasas como el aceite, la mantequilla y la
mayonesa. Debido a esto los aceites vegetales y las grasas deben ser consumidos en pequeñas
cantidades, se incluyen también la manteca, la margarina y el aguacate por su contenido de grasas.
  Agua y Actividad física: El agua es indispensable para la vida y su consumo ayuda a conservar la salud al
igual que la actividad física también contribuye con la salud y el desarrollo del físico. Ese vital líquido está
representado en el trompo por la cuerda, tradicionalmente denominada "Cabuya o pabilo", utilizada para
enrollar y lanzar el mismo, la cual interactúa de manera transversal con el resto de las franjas o grupos
alimenticios, al igual que en la vida real la consumimos con todo tipo de alimentos.

La alimentación sana y soberana, es el derecho de los pueblos a definir y controlar sus sistemas alimentarios y
de producción de alimentos tanto a nivel local como nacional, de forma equitativa, soberana y respetuosa con
el medio ambiente. La soberanía alimentaria es también el derecho de los pueblos a alimentos suficientes,
nutritivos, saludables, producidos de forma ecológica y culturalmente adaptados.
Es importante señalar que parte de nuestro bienestar tiene que ver con la actividad física.

La actividad física es esencial para el mantenimiento y mejora de la salud y la prevención de las enfermedades,
para todas las personas y a cualquier edad. La actividad física contribuye a la prolongación de la vida y a mejorar
su calidad, a través de beneficios fisiológicos, psicológicos y sociales, que han sido avalados por investigaciones
científicas.

BENEFICIOS FISIOLÓGICOS

 La actividad física reduce el riesgo de padecer: Enfermedades cardiovasculares, tensión arterial alta,
cáncer de colon y diabetes.
  Ayuda a controlar el sobrepeso, la obesidad y el porcentaje de grasa corporal.

 Fortalece los huesos, aumentando la densidad ósea.

 Fortalece los músculos y mejora la capacidad para hacer esfuerzos sin fatiga (forma física).

BENEFICIOS PSICOLÓGICOS

La actividad física mejora el estado de ánimo y disminuye el riesgo de padecer estrés, ansiedad y depresión;
aumenta la autoestima y proporciona bienestar psicológico.

BENEFICIOS SOCIALES

 Fomenta la sociabilidad.

 Aumenta la autonomía y la integración social, estos beneficios son especialmente importantes en el caso
de discapacitación física o psíquica.
BENEFICIOS ADICIONALES EN LA INFANCIA Y ADOLESCENCIA

Los beneficios comprobados en estas etapas son:

 La contribución al desarrollo integral de la persona.

 El control del sobrepeso y la obesidad. En esta etapa, el control de la obesidad es muy importante para
prevenir la obesidad adulta.

 Mayor mineralización de los huesos y disminución del riesgo de padecer osteoporosis en la vida adulta.

 Mejor maduración del sistema nervioso motor y aumento de las destrezas motrices.

 Mejor rendimiento escolar y sociabilidad.

Actividades sugeridas para nuestros estudiantes de 1° a 3°.

1er Grado:

 En familia escribe un menú de: desayuno, almuerzo y cena, propios de tu región que contenga alimentos
sanos.
  Dibuja el menú que más te gustó.

2do y 3er Grado:

 En familia escribe un menú de: desayuno, almuerzo y cena de tu región que contenga alimentos sanos.

 Dibujo los ingredientes del menú en el trompo de los alimentos.

Actividades sugeridas para 4º, 5º y 6º grado

 Nombre tres medidas que debemos considerar para una alimentación sana.

 Nombre tres alimentos propios de su región.

 Nombre tres beneficios que se obtienen de una alimentación sana.

 ¿Qué alimentos sanos se expenden (venden) dentro de tu comunidad?

Recomendamos tener una sana alimentación para tener un cuerpo fuerte y libre de enfermedades.