Nombre: Irma Angélica Rodríguez Balboa Matrícula: 30517

Nombre del curso: Administración Nombre del profesor: M.A. Gloria

Estratégica Griselda De la Garza Ramos.

Actividad: 11. La Cadena de Valor Fecha:25/04/2021

Introducción

Una cadena de valor se trata de buscar aumentar la rentabilidad de la empresa. La cadena de

valor se encarga de describir las actividades necesarias para la creación de un producto o
servicio desde la obtención de la materia prima y los pasos que se necesitan para la creación y
distribución del producto o servició. Como su propósito podemos mencionar que es incrementar
la eficiencia en la producción para entregar mejor calidad con el menor costo posible. Existen
dos tipos de cadenas de valor: la ofrecida por la empresa de consultoría estratégica McKinsey y
la elaborada por el profesor Porter de la Universidad de Harvard.

El análisis de la cadena de valor lo realice de la empresa productora de leche más importante

en México de Lala ya que considero que es una empresa que ha sobresalido por la variedad de
productos que ofrece.
Lala

Es una empresa de alimentos orgullosamente mexicana y ha extendido su presencia a nivel

internacional a través de la innovación, producción, comercialización y distribución de sus
productos. Contribuye a la alimentación de las personas a través de una amplia gama de
productos deliciosos y nutritivos elaborados con ingredientes de la más alta calidad.

Valora la autenticidad y la aportación de cada una de las personas que forman parte de su
equipo. Refleja el mundo al que nutre, por eso crea en la diversidad y fomenta un ambiente de
inclusión, transparencia y honestidad.

Actividades Primarias
Logística de entrada: Recolección de la materia prima, la leche se recolecta en los establos y
después de lleva a los centros de acopio.

Operaciones: La leche recibida en los centros de acopio se analiza y se libera solo los que
cumplen con los altos estándares de calidad y después se pasteuriza.

Logística de salida: Los productos liberados, son transportados a Centros de Distribución a

través de unidades de reparto refrigeradas los productos llegan a sus clientes.

Marketing y ventas: grupo Lala tiene el objetivo de reforzar los valores de la marca al
presentarla como una solución que cuida la salud de las familias mexicanas de productos de
calidad, naturales, frescos y libres de hormonas artificiales. Uno de los mensajes principales
que desea comunicar la empresa es su apuesta por lo natural, los productores emplean
métodos naturales como ejercicios de relajación, comodidad y una alimentación balanceada
para ayudar a las vacas a producir leche de mejor calidad.

Servicio: grupo Lala es el experto en lo que se refiere a productos lácteos, su proceso de

producción, distribución y siempre están concentrados en la innovación. Esta empresa es
mexicana y se centra en atender las necesidades de los mexicanos para brindarles los mejores
productos. Esa comprometida con la población mexicana en darle productos frescos para
facilitar su día a día.
Actividades Secundarias

Adquisición: Además de la leche, otras materias primas utilizadas para elaborar sus productos
lácteos son: jarabe de cocoa, saborizantes y concentrados, jarabe de maíz de alta fructuosa,
bases de fruta, cultivos y azúcar, que son comprados a diversos proveedores.

Desarrollo tecnológico: para obtener la leche se utiliza ordeñe mecánicos en tambos

higiénicos.

Gestión de recursos humanos: fomentar el desarrollo de las localidades donde se ubican las
operaciones mediante la generación de empleo. Realizan evaluación del desempeño para
detectar las áreas de oportunidad a mejorar y brindar reconocimientos a los empleados.

Infraestructura: cuenta con 16 fábricas, 143 centros de distribución, 5100 rutas de reparto y
31528 colaboradores.

Propuesta:
Dentro de actividades primarias las que considero que sería una mejora seria la logística de
salida seria implementar más centros de distribución para que sea menos el traslado de los
productos.

Y en actividades secundarias serio desarrollo de más procesos tecnológicos para la

producción de la leche, en gestión de recursos humanos considero que sería más valioso para
los empleados que el reconocimiento fuera con algún incentivo económico. en cuanto a la
infraestructura seria abrir más fabricas para que la distribución de los productos sea más rápida
y además ofrecer más fuentes de empleo.

Conclusión

Podemos concluir que la Cadena de Valor es una herramienta que ayuda en el desarrollo de la
ventaja competitiva. La cadena de valor trata de identificar los puntos fuertes y los débiles de la
empresa, al detectar puntos débiles se trata de buscar alternativas para mejorar y en los puntos
fuertes tratar de mantenerlos para que estos no caigan. Para la cadena de valor siempre el
cliente es primero por encima de todo. Mediante la cadena de valor la empresa puede obtener
cuales son los mayores costos y así poder buscar ventajas para ser más eficientes y
aprovechar mejor los recursos.

Bibliografía
Garth Saloner, A. S. (2005). Administración Estratégica. México: Limusa.