Cadena de

Suministro
Sandra Sifuentes Athziry Corral
Angela Ledezma Juan Pablo Martínez

1
Como se realiza una hamburguesa
1. Verdura
2. Pollo Almacenamiento Picado de verdura,
3. Carne de materia prima descongelado
4. Papas

Envío al área Elegir los preparados Cocción de la carne,

de armado de la hamburguesa freimiento del pollo

Armar la hamburguesa. Se
inspecciona si es de calidad Entrega al cliente
(tamaño, temperatura, etc.)
Factores críticos de éxito
1. Ubicación estratégica para mayor alcance del mercado

2. Maquinaria y equipo nuevos para asegurar la calidad de los

productos

3. Disponibilidad en plataformas digitales de entrega de comida

4. Servicio al cliente