INGENIERIA EN PROCESOS AGROINDUSTRIALES

DISEÑO DE PLANTAS Y EQUIPOS

TALLER: PRONOSTICO DE VENTAS
Leidy Johana Gomez Gomez

METODO REGRESION LINEAL SIMPLE

PRODUCTOS % % % % % % % %
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 AÑO 8
EMBUTIDOS
4.7 4 5.2 4 3.8 4.4 5 448.674.285 4.3
SALCHICHÓN
4.300.000 4.200.000 5.000.000 3.800.000 3.900.000 4.500.000 5.100.000
3.9 3.6 4 4.8 4.1 4.6 4 427.805.714 4.1
SALCHICHAS
3.500.000 3.800.000 3.800.000 4.600.000 4.200.000 4.700.000 4.100.000
5.3 3.3 4.3 5 4.6 3.6 4.1 438.239.999 4.2
JAMÓN
4.800.000 3.500.000 4.100.000 4.800.000 4.700.000 3.700.000 4.200.000

34.2 42.7 37.5 42 40.3 44.7 39.1 417.371.428 40

CÁBANO
31.000.000 45.000.000 36.000.000 40.000.000 41.000.000 46.000.000 40.000.000
HAMBURGUE 51.9 46.4 49 44.1 47.2 42.8 47.9 490.411.428 47
SA 47.000.000 49.000.000 47.000.000 42.000.000 48.000.000 44.000.000 49.000.000
100 100 100 100 100 100 100 𝟏𝟎𝟒. 𝟑𝟒𝟐. 𝟖𝟓𝟔 100
Total 90.600.000 105.500.000 95.900.000 95.200.000 101.800.000 102.900.000 102.400.000

Hallar el año 8
4.300.000
% año 1= *100 = 4,74
𝟗𝟎.𝟔𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎

4.200.000
%𝑎ñ𝑜 2 = *100 =4
𝟏𝟎𝟓.𝟓𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎

n= 7
∑ 𝑋 = 1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 = 28

(∑ 𝑋)2 = 784

∑ 𝑌 = 𝟗𝟎. 𝟔𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟏𝟎𝟓. 𝟓𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟗𝟓. 𝟗𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟗𝟓. 𝟐𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟏𝟎𝟏. 𝟖𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟏𝟎𝟐. 𝟗𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟏𝟎𝟐. 𝟒𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 = 𝟔𝟗𝟒. 𝟑𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎

∑ 𝑋 2 = 12 + 22 +32 +42 + 52 + 62 + 72 = 140

∑ 𝑋𝑌 = 1 ∗ 𝟗𝟎. 𝟔𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟐 ∗ 𝟏𝟎𝟓. 𝟓𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟑 ∗ 𝟗𝟓. 𝟗𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟒 ∗ 𝟗𝟓. 𝟐𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟓 ∗ 𝟏𝟎𝟏. 𝟖𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟔 ∗ 𝟏𝟎𝟐. 𝟗𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟕 ∗ 𝟏𝟎𝟐. 𝟒𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎
= 𝟐. 𝟖𝟏𝟑. 𝟑𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎

Aplicamos las ecuaciones para hallar ä¨ y ¨b¨

((140 ∗ 𝟔𝟗𝟒. 𝟑𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎) − (𝟐𝟖 ∗ 𝟐. 𝟖𝟏𝟑. 𝟑𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎))

𝑎= = 94.028.571,43
((7 ∗ 140) − (784))

((7 ∗ 𝟐. 𝟖𝟏𝟑. 𝟑𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎) − (𝟐𝟖 ∗ 𝟔𝟗𝟒. 𝟑𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 ))

𝑏= = 1.289.285,714
((7 ∗ 140) − (784))

✓ Para hallar el año 8

Y8 = a + b*X
𝑌8 = 94.028.571,43 + (1.289.285,714 ∗ 8)
𝑌8 = 104.342.856

✓ Hallamos el % para el año8

 4.7+4+5.2+4+3.8+4.4+5
% 𝑎ñ𝑜 8 = = 4.3 esta misma operación la realizamos para hallar cada porcentaje.
7

✓ Se calcula los valores del año 6 para cada producto, multiplicando el % por la sumatoria total

104.342.856*4.3 = 448.674.285
104.342.856* 4.1 = 427.805.714
104.342.856*4.2 = 438.239.999
104.342.856*40 = 417.371.428
104.342.856* 47 = 490.411.428

METODO SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL

Hallar la semana 9

SALSA
TABASC A F
DA ALFA=0,6 DA ALFA=0,7 DA ALFA=0,8 DA
O/SEMA VENTAS $ ALFA=0,5
NA
1 2.800.000 2.800.000 0 2.800.000 0 2.800.000 0 2.800.000 0
2 3.500.000 2.800.000 700.000 2.800.000 700.000 2.800.000 700.000 2.800.000 700.000
3 4.800.000 3.150.000 1.650.000 3.220.000 1.580.000 3.290.000 3.290.000 3.360.000 1.440.000
4 3.100.000 3.975.000 875.000 4.168.000 1.068.000 4.347.000 1.247.000 4.512.000 1.412.000
5 4.700.000 3.537.000 1.162.000 3.527.200 1.172.800 3.474.100 1.225.900 3.382.400 1.317.600
6 3.800.000 4.118.750 318.750 4.230.880 430.000 4.332.230 532.230 4.436.480 636.480
7 3.200.000 3.959.688 759.375 3.972.352 772.352 3.959.669 759.669 3.927.296 727.296
8 3.000.000 3.579.688 579.687 3.508.941 508.940 3.427.901 427.900 3.345.459 345.459
9 3.289.844 6.045.312 6.232.972 6.402.699 3.069.835
 ➢ Calculamos F10 = F9 + ∞ (A9 – F9) para cada alfa requerido
ALFA 0,5 ALFA 0,6
𝑭2 = 𝑭1 + 𝜶(𝑨1 − 𝑭1) 𝑭2 = 𝑭1 + 𝜶(𝑨1 − 𝑭1)
𝑭2 = 2.800.000 + 𝟎, 𝟓(2.800.000 − 2.800.000) = 2.800.000 𝑭2 = 2.800.000 + 𝟎, 6(2.800.000 − 2.800.000) = 2.800.000

𝑭3 = 𝑭2 + 𝜶(𝑨2 − 𝑭2) 𝑭3 = 𝑭2 + 𝜶(𝑨2 − 𝑭2)

𝑭3 = 2.800.000 + 𝟎, 𝟓(3.500.000 − 2.800.000) = 3.150.000 𝑭3 = 2.800.000 + 𝟎, 6(3.500.000 − 2.800.000) = 3.220.000

𝑭4 = 𝑭3 + 𝜶(𝑨3 − 𝑭3) 𝑭4 = 𝑭3 + 𝜶(𝑨3 − 𝑭3)

𝑭4 = 3.150.000 + 𝟎, 𝟓(4.800.000 − 3.150.000) = 3.975.000 𝑭4 = 3.220.000 + 𝟎, 6(4.800.000 − 3.220.000) =4.168.000

F5 = 𝑭4 + 𝜶(𝑨4 − 𝑭4) F5 = 𝑭4 + 𝜶(𝑨4 − 𝑭4)

𝑭5 = 3.975.000 + 𝟎, 𝟓(3.100.000 − 3.975.000) = 3.537.500 𝑭5 = 4.168.000 + 𝟎, 6(3.100.000 − 4.168.000) =3.527.200

F6 = 𝑭5 + 𝜶(𝑨5 − 𝑭5) F6 = 𝑭5 + 𝜶(𝑨5 − 𝑭5)

𝑭6 = 3.537.500 + 𝟎, 𝟓(4.700.000 − 3.537.500) = 4.118.750 𝑭6 = 3.527.200 + 𝟎, 6(4.700.000 − 3.527.200) = 4.230.880

F7 = 𝑭6 + 𝜶(𝑨6 − 𝑭6) F7 = 𝑭6 + 𝜶(𝑨6 − 𝑭6)

𝑭7 = 4.118.750 + 𝟎, 𝟓( 3.800.000 − 4.118.750) = 3.959.688 𝑭7 = 4.230.880 + 𝟎, 6( 3.800.000 − 4.230.880) = 3.972.352

F8 = 𝑭7 + 𝜶(𝑨7 − 𝑭7) F8 = 𝑭7 + 𝜶(𝑨7 − 𝑭7)

𝑭8 = 3.959.688 + 𝟎, 𝟓( 3.200.000 − 3.959.688) = 3.579.688 𝑭8 = 3.972.352 + 𝟎, 6( 3.200.000 − 3.972.352) =3.508.941
ALFA 0,7 ALFA 0,8
𝑭2 = 𝑭1 + 𝜶(𝑨1 − 𝑭1) 𝑭2 = 𝑭1 + 𝜶(𝑨1 − 𝑭1)
𝑭2 = 2.800.000 + 𝟎, 7(2.800.000 − 2.800.000) = 2.800.000 𝑭2 = 2.800.000 + 𝟎, 8(2.800.000 − 2.800.000) = 2.800.000

𝑭3 = 𝑭2 + 𝜶(𝑨2 − 𝑭2) 𝑭3 = 𝑭2 + 𝜶(𝑨2 − 𝑭2)

𝑭3 = 2.800.000 + 𝟎, 7(3.500.000 − 2.800.000) = 3.290.000 𝑭3 = 2.800.000 + 𝟎, 8(3.500.000 − 2.800.000) = 3.360.000

𝑭4 = 𝑭3 + 𝜶(𝑨3 − 𝑭3) 𝑭4 = 𝑭3 + 𝜶(𝑨3 − 𝑭3)

𝑭4 = 3.290.000 + 𝟎, 7(4.800.000 − 3.290.000) = 4.347.000 𝑭4 = 3.360.000 + 𝟎, 8(4.800.000 − 3.360.000) = 4.512.000

F5 = 𝑭4 + 𝜶(𝑨4 − 𝑭4) F5 = 𝑭4 + 𝜶(𝑨4 − 𝑭4)

𝑭5 = 4.347.000 + 𝟎, 7(3.100.000 − 4.347.000) = 3.474.100 𝑭5 = 4.512.000 + 𝟎, 8(3.100.000 − 4.512.000) = 3.382.400

F6 = 𝑭5 + 𝜶(𝑨5 − 𝑭5) F6 = 𝑭5 + 𝜶(𝑨5 − 𝑭5)

𝑭6 = 3.474.100 + 𝟎, 7(4.700.000 − 3.474.100) = 4.332.230 𝑭6 = 3.382.400 + 𝟎, 8(4.700.000 − 3.382.400) = 4.436.480

F7 = 𝑭6 + 𝜶(𝑨6 − 𝑭6) F7 = 𝑭6 + 𝜶(𝑨6 − 𝑭6)

𝑭7 = 4.332.230 + 𝟎, 7( 3.800.000 − 4.332.230) = 3.959.669 𝑭7 = 4.436.480 + 𝟎, 8( 3.800.000 − 4.436.480) = 3.927.296

F8 = 𝑭7 + 𝜶(𝑨7 − 𝑭7) F8 = 𝑭7 + 𝜶(𝑨7 − 𝑭7)

𝑭8 = 3.959.669 + 𝟎, 7( 3.200.000 − 3.959.669) = 3.427.901 𝑭8 = 3.927.296 + 𝟎, 8( 3.200.000 − 3.927.296) = 3.345.459

➢ Calculamos DA -------- DA = A – F
 DA (alfa 0,5)
DA = 2.800.000 -2.800.000 = 0
DA = 3.500.000-2.800.000 = 700.000
DA = 4.800.000-3.150.000 = 1.650.000
DA = 3.100.000-3.975.000 = 875.000
DA = 4.700.000 -3.537.000 = 1.162.000
DA = 3.800.000-4.118.750 = 318.750
DA = 3.200.000 -3.959.688 = 759.375
DA = 3.000.000 -3.579.688 = 579.687
DA (alfa 0,7)
DA = 2.800.000 -2.800.000 = 0
DA = 3.500.000-2.800.000 = 700.000
DA = 4.800.000-3.290.000 = 3.290.000
DA = 3.100.000-4.347.000 = 1.247.000
DA = 4.700.000 -3.474.100 = 1.225.900
DA = 3.800.000-4.332.230 = 532.230
DA = 3.200.000 -3.959.669 = 759.669
DA = 3.000.000 -3.427.901 = 427.900
➢ Para hacer los cálculos para la semana 9 tomamos como dato la sumatoria de (DA) más bajo, el cual para este caso es
6.045.312 y que corresponde al alfa 0,5.
F9 = 𝑭8 + 𝜶(𝑨8 − 𝑭8)
𝑭9 = 3.579.688 + 𝟎, 𝟓( 3.000.000 − 3.579.688) = 3.289.844
DA (alfa 0,6)
DA = 2.800.000 -2.800.000 = 0
DA = 3.500.000-2.800.000 = 700.000
DA = 4.800.000-3.220.000 = 1.580.000
DA = 3.100.000-4.168.000 = 1.068.000
DA = 4.700.000 -3.527.200 = 1.172.800
DA = 3.800.000-4.230.880 = 430.000
DA = 3.200.000 -3.972.352 = 772.352
DA = 3.000.000 -3.508.941 = 508.940
DA (alfa 0,8)
DA = 2.800.000 -2.800.000 = 0
DA = 3.500.000-2.800.000 = 700.000
DA = 4.800.000-3.360.000 = 1.440.000
DA = 3.100.000-4.512.000 = 1.412.000
DA = 4.700.000 -3.382.400 = 1.317.600
DA = 3.800.000-4.436.480 = 636.480
DA = 3.200.000 -3.927.296 = 727.296
DA = 3.000.000 -3.345.459 = 345.459