ENZIMAS, FUNCION &

CLASIFICACION
son moléculas orgánicas que actúan como
catalizadores de reacciones químicas, ​es
decir, aceleran la velocidad de reacción.
FUNCION : Catalizan reacciones de
unión o degradación de sustratos.
Por ejemplo: la piruvato
carboxilasa. Liasas. Catalizan
reacciones de rupturas de
sustratos en las que se elimina agua
(H2O)

ESTRUCTURA
La mayoría de las enzimas se componen de proteínas
globulares de tamaño muy variable: desde monómeros de
62 aminoácidos, hasta enormes cadenas de alrededor de
2500.

LAS ENZIMAS PUEDEN OPERAR

IMPORTANCIA
l estudio de las enzimas es fundamental para las
ciencias biológicas, porque de ellas depende, en
gran medida, la individualidad genética de una
especie. Por ejemplo, lo que hace diferente a una
termita, es una enzima que le da la capacidad
para digerir los carbohidratos presentes en la
madera
-
DE DISTINTO MODO
Ambientar: Se reduce la energía de activación
Ruta alternativa. En este caso las enzimas
reaccionan con el sustrato
Aumentar la temperatura: la acción de la enzima
puede acelerarse mediante un aumento en los
niveles de energía calórica

CLASIFICACION

Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de óxido-reducción, o

sea, transferencia de electrones o de átomos de hidrógeno de un
sustrato a otro. Ejemplo de ellas son las enzimas Hidrolasas. Se ocupan de las reacciones de
deshidrogenasa hidrólisis (ruptura de moléculas orgánicas
mediante moléculas de agua). Por ejemplo, la
lactasa.

Liasas: Enzimas que catalizan la ruptura o la

Transferasas: Catalizan la transferencia de un grupo químico soldadura de los sustratos. Por ejemplo, el acetato
específico diferente del hidrógeno, de un sustrato a otro. Un descarboxilasa.
ejemplo de ello es la enzima glucoquinasa.

Isomerasas. Catalizan la interconversión de isómeros, es

Ligasas. Estas enzimas hacen la catálisis de reacciones decir, convierten una molécula en su variante
específicas de unión de sustratos, mediante la hidrólisis geométrica tridimensional
simultánea de nucleótidos de trifosfato (tales como el
ATP o el GTP). Por ejemplo, la enzima privato
carboxilasa.

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