26/8/2021
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Teoría de Vapor
1. Fundamentos de Vapor
2. Calentamiento con Vapor
Calentando con Vapor
Transferencia de Calor del Vapor
Coeficiente total de transferencia
de calor
Que es el Vapor al Vacio?
3. Teoría Básica de Trampas de
Vapor
4. Selección de Trampas de Vapor
5. Problemas de Trampeo
6. Sistema de Gerenciamiento de
Trampas de Vapor
7. Golpe de Ariete
8. Mitigación de riesgos
9. Calidad de Vapor
10. Distribución de Vapor
11. Recuperación de Condensado
12. Eficiencia Energética
13. Aire Comprimimdo
14. Otras Válvulas
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Transferencia de Calor del Vapor | TLV - Compañía Especialista en Vapor (America Latina)
Transferencia de Calor del Vapor
Contenidos:
Propiedades básicas del
calentamiento con vapor 1. Propiedades básicas del
calentamiento con vapor
Cuando se considera desde el punto de
vista de ser un medio de transferencia 2. ¿Cómo proporciona el vapor calor
de calor, el vapor tiene propiedades estable, incluso para calentamiento?
superiores que no ofrecen otros medios 3. Velocidad de Calentamiento
de calor. Entre estas propiedades, la 4. ¿Cómo Proporciona el Vapor
dos siguientes son las más destacadas: Calentamiento Rápido?
Proporciona calentamiento
uniforme
Proporciona calentamiento rápido
En este artículo, vamos a mirar más de cerca estas propiedades desde el aspecto de la
transferencia de calor.
¿Cómo proporciona el vapor calor estable, incluso para
calentamiento?
En el caso de vapor saturado, si se conoce la presión de vapor se puede determinar su
temperatura. Cuando el vapor saturado se condensa, la presión de vapor cambia
instantáneamente dentro del espacio cerrado; este se condensa a la temperatura de
saturación y el agua saturada que se forma (condensado) queda a la misma
temperatura que el vapor saturado. Esto significa que si la presión en la superficie de
transferencia de calor (la chaqueta o espiral interior de los equipos) se mantiene como
una constante, el calentamiento continuo será capaz de mantenerse a la misma
temperatura en cualquier punto de la superficie de transferencia de calor.
Velocidad de Calentamiento
La cantidad de transferencia de calor se indica por el coeficiente de transferencia de
calor (= film coeficiente de transferencia de calor).
Las unidades son [W/m² K].
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W = J/sec, por lo que si el intercambio de calor tiene lugar sobre la misma superficie
de transferencia de calor y con la misma diferencia de temperatura, la relación de
transferencia de calor es mayor y se acorta el tiempo requerido para calentamiento.

Los valores aproximados de la relación de transferencia de calor del agua caliente y

del vapor son los siguientes:

La relación a la cual se tranfiere el calor a la superficie de transferencia de un

intercambiador de calor, utilizando agua caliente como fuente de calentamiento,
es:

1000 — 6000 [W/m² K]

Por otro lado, La relación a la cual se tranfiere el calor a la superficie de

transferencia de un intercambiador de calor, utilizando vapor como fuente de
calentamiento, es:

6000 — 15000 [W/m² K]

En situaciones reales de calentamiento, el proceso de transferencia de calor al

producto que está siendo calentado, será una combinación del mecanismo de
transferencia de calor en el interior de las paredes del intercambiador de calor y el
mecanismo de transferencia de calor en su superficie de transferencia. Las
evaluaciones de los sistemas de calefacción deben utilizar en conjunto el coeficiente
de transferencia de calor [W / m² K] para indicar esta combinación. Este coeficiente
varía mucho de un intercambiador de calor a otro, pero aún así, el calentamiento con
vapor muestra la relación de 1.5 a 2 veces más de capacidad de transferencia de
calor, comparada con las del calentamiento con agua caliente.

¿Cómo Proporciona el Vapor Calentamiento Rápido?

Transferencia de Calor desde la Condensación (Vapor)

El secreto, por supuesto, es la transferencia de calor provocada por el proceso de

condensación.

El calor latente contenido en el vapor se libera en el instante en que el vapor se

condensa hacia la fase líquida. La cantidad de calor latente entregado es de 2 - 5
veces mayor que la cantidad de calor sensible contenido en el agua caliente (agua
saturada) después de la condensación. Este calor latente se libera instantáneamente y
se transfiere por medio del intercambiador de calor al producto que se está
calentando.

Transferencia de Calor por Convección (Agua Caliente y Aceite)

En contraste, el agua caliente y aceite son utilizados en calentamiento por convección,

la cual no involucra un cambio de fase. En lugar de eso, el medio de calor reduce su
propia temperatura para transferir calor al producto que se está calentando. Algo
común en la industria es el uso de convección forzada por medio de un equipo
externo, tal como una bomba, para crear un contraflujo en la superficie de
transferencia de calor.

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Coeficiente total de
Calentando con Vapor
transferencia de calor

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