ACEITES ESENCIALES

CANNABIS

LAURA OTILIA TOBON ALBA

INSTITUTO UNIVERCITARIO DE LA PAZ

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
ELECTIVA DE CONTEXTO
BARRANCABERMEJA
2021
ACEITES ESENCIALES
 LAURA OTILIA TOBON ALBA

TRABAJO INVESTIGATIVO SOBRE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE LOS

ACEITES ESENCIALES DEL CANNABIS

DANIEL BUITRIAGO
INGENIERO AGROINDUSTRIAL

INSTITUTO UNIVERCITARIO DE LA PAZ

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
ELECTIVA DE CONTEXTO
BARRANCABERMEJA
2021

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 DEDICATORIA

Dedico este trabajo, a mi esposo por el ardua ayuda y acompañamiento.

A mis hijos por la paciencia.

3
 AGRADECIMIENTOS

Agradezco a todas las personas que me apoyaron y ayudaron a realizar las

investigaciones pertinentes para poder concluir este proyecto, a mi familia por su infinito
apoyo.

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 CONTENIDO

Pág

1. INTRODUCCIÓN.........................................................................................................7
2. OBJETIVOS.................................................................................................................... 9
2.1 OBJETIVO GENERAL...............................................................................................9
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS...................................................................................10
3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................................10
3.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA...............................................................................10
3.2 JUSTIFICACIÓN......................................................................................................11
4. MARCO TEÓRICO........................................................................................................12
5.1 MATERIALES.......................................................................................................... 13
5.2 METODOLOGÍA......................................................................................................16
CONCLUSIONES.............................................................................................................. 20
RECOMENDACIONES.....................................................................................................22
BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................. 24

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 GLOSARIO

CANNABIS SATIVA: es una especie de herbácea de la familia cannabaceae, es

una planta anual diotica, originaria de las cordilleras del Himalaya en Asia.

CBD: CBD o cannabidiol es un compuesto natural que se encuentra en la flor resinosa

del cannabis, usada por científicos y médicos por sus propiedades terapéuticas y no
adictiva.

THC: THC o tetrahidrocannabidiol con nombre científico delta-9-tetrahidrocannabidiol, es

el compuesto que se encuentra en mayor concentración en la planta de cannabis y es
responsable de los efectos psicoactivos y adictivos.

ACEITE ESENCIAL: Las esencias o aceites esenciales son una mescla de sustancias
aromáticas responsables de las fragancias de las flores y otros órganos vegetales, se
conoce por este nombre cuando se obtienen por arrastre de vapor de agua o por
expresión del pericarpio en el caso de los cítricos.

TRANSGENICO: (organismo genéticamente modificado – OGM) es un organismo

creado artificialmente a través de técnicas que permiten insertar genes de virus, bacterias,
vegetales, animales e incluso de humanos a una planta o animal.

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 RESUMEN

Desde tiempos milenarios la planta de cannabis y sus efectos analgésicos se ha

utilizado medicinalmente, no obstante sus efectos psicoactivos han provocado su
estigmatización y rechazo por la sociedad y los entes gubernamentales mundiales.
Hoy en día, gracias a varios procesos químicos, se ha podido extraer los
componentes beneficiosos para la salud como lo es el CBD para uso en
tratamientos analgésicos, control de la ansiedad entre muchos otros, el cultivo de
la planta y la producción de estos aceites esenciales ha sido legalizado en muchos
países donde se ha podido aprovechar los beneficios de la misma.
Estos procesos van de la mano con la tecnología de modificación genética de la
planta, que nos permite una mayor producción de CBD en la planta, tamaño de la
misma y mayor resistencia de la planta a climas y plagas.
Para nadie es un secreto que al cannabis, en su producción como droga
alucinógena, se ha convertido en un problema de salud pública, por ello su
restricción y persecución por las autoridades, no obstante, los usos medicinales de
la misma son muchos más, y al lograr extraer de su esencia el THC, puede usarse
libremente.
Estos productos con CBD pueden ser encontrados en pastillas, gotas, bebidas,
alimentos, dulces y esencias para uso en vaporizadores y narguiles, en diferentes
concentraciones dependiendo su uso.

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 1. INTRODUCCIÓN

El cannabis, o Cannabis sativa, es un género de plantas con flores que crecen de

forma natural en diversas partes del mundo, especialmente en zonas tropicales y
húmedas, así como en regiones montañosas. Es una planta muy versátil que, a
pesar de ser ahora ilegal en casi todo el mundo, ha sido un cultivo importante a lo
largo de la historia del ser humano.

La primera mención del consumo de cannabis o cáñamo data aproximadamente

del 2300 a.C., en un libro chino clásico conocido como Shu King. Los chinos
utilizaban el cannabis para producir una fibra fuerte y resistente que empleaban en
la fabricación de cuerdas y prendas de vestir. También lo usaban
como medicamento para tratar diversas enfermedades, que iban desde el
reumatismo a los cólicos menstruales.

Pero el consumo de cannabis no era exclusivo de China. La planta también se ha

cultivado en la India durante miles de años, donde desempeñó un papel
especialmente importante en diversas ceremonias y prácticas rituales.Por ejemplo,
se cree que el cannabis es el principal ingrediente del soma, una bebida védica
tradicional consumida durante las ceremonias religiosas. Los hindúes también
suelen consumir bhang, otro tipo de bebida de cannabis, durante sus festivales y
celebraciones anuales.

Los aceites esenciales son concentraciones de materia prima vegetal, altamente

aromáticos, no grasos, volátiles y ligeros obtenidos directamente de la planta, este
proceso se realiza por medio de destilación o extracción, este compuesto químico

8
lo podemos utilizar como remedio casero, aromaterapia entre otros muchos usos
ya que conserva todas las propiedades de la planta.
En el caso concreto del cannabis existen varios métodos para la extracción del
aceite esencial CBD; con aceites de grado alimenticio como el aceite de oliva,
aceite de coco entre otros, con disolventes líquidos con alcoholes o extracción de
CO2 supercrítico, donde se mescla la planta triturada con CO2, luego se separa de
nuevo el CO2 quedando solo el aceite de CBD.
El aceite de cannabidiol CBD

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 2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Conocer la línea de producción de los aceites esenciales de CBD, desde el cultivo de la

planta hasta su distribución y comercialización, haciendo especial énfasis en los factores
beneficiosos que esta tiene en su uso como medicamento.
Distinguir su estructura molecular, sus modificaciones genéticas, además de los impactos
socioculturales que conlleva el uso de esta sustancia

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Tipos de cultivo de cannabis, clima y diferentes tipos de agroquímicos para su

cuidado
 Métodos para la creación del aceite esencial, sus pros y contras.
 Efectos del CBD y del THC en el organismo.
 Uso medicinal del CBD.
 Modos de consumo del aceite esencial CBD.

10
 3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

3.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

El uso de la planta de cannabis ha estado presente en la humanidad desde hace

miles de años, expertos antropólogos han encontrado datos de hace más de 6000
años donde se evidencia el uso de esta en como medicamento para varias
enfermedades, además de su uso como textil, además de estos usos también se
usaba con fines recreativos.

Debido a los efectos secundarios causados por el componente psicoactivo de la

planta, muchos países prohibieron su cultivo y comercialización, convirtiéndola en
un producto ilegal.
No obstante los adelantos científicos nos han permitido usar los componentes
medicinales manteniendo al mínimo los componentes psicoactivos de la planta,
esto ha abierto un sin fin de posibilidades.
Países como Reino Unido, Canadá, Estados Unidos entre otros, han empezado a
producir la planta bajo rigurosas normas y medidas para la explotación de los
componentes del cannabis en los aceites esenciales

11
3.2 JUSTIFICACIÓN

No podemos negar la cantidad de beneficios que se pueden obtener al cultivar la

planta y legalizar el cultivo, la industria agraria ganaría un terreno poco explorado,
se generarían empleos y se podría avanzar mejor en el uso del CBD para
tratamientos médicos, su libre comercialización generaría ingresos sustanciales.
Además el auge que tienen estos productos impulsaría su producción y posterior
comercialización.

12
 4. MARCO TEÓRICO

En el año 1753, el botánico Carolus Linnaeus clasificó la especie Cannabis Sativa

(C. sativa), como planta perteneciente a la familia Cannabaceae, la cual se
describe como una planta herbácea utilizada por distintas culturas del mundo para
fines industriales, medicinales, científicos, alimenticios y de recreación.
Los orígenes del CBD se remontan a 1940 en el departamento de química de la
universidad de Illinois en los EEUU de América: Allí, un equipo de investigadores
logró aislarlo, si bien no llegó a atisbar los múltiples usos terapéuticos de ésta
molécula.  A pesar de que el descubrimiento fue en los años cuarenta, no sería
hasta principios de los años 60 en Israel cuando un equipo de científicos, que se
dedicaba a investigar las propiedades terapéuticas del cannabis, lo “redescubrió”
junto al otro gran cannabinoide del cannabis el THC.
La UNODC, describe físicamente el cannabis como una hierba florida anual y
diódica, con tallos erectos donde su altura puede alcanzar hasta los 6m, dando un
aspecto estilizado de gran amplitud. Tanto la altura de la planta como la longitud
de sus ramas dependen de factores ambientales, hereditarios y métodos de
cultivo.

13
 5. MATERIALES Y MÉTODOS

5.1 MATERIALES

El cannabis es una hierba florida anual y dioica (flores masculinas y femeninas

están en diferentes plantas). Por lo general, las plantas estaminadas (masculinas)
son más altas que las pistiladas (femeninas), pero menos resistentes. Los tallos
son erectos y su altura oscila entre 0,2 y 6 m. Sin embargo, la mayoría de las
plantas alcanzan una altura de 1 a 3 m. La longitud de las ramas, al igual que la
altura de la planta, depende de factores ambientales y hereditarios, así como del
método de cultivo. Las características morfológicas y la variación del color de las
plantas del cannabis dependen de la variedad de semilla (en realidad, la semilla es
un fruto, conocido técnicamente como aquenio, que contiene una única semilla
con una vaina dura), además de factores ambientales como la luz, el agua, los
nutrientes y el espacio disponible.

Varias especies de plantas, poseen características morfológicas semejantes, en

cierto modo, a las del Cannabis sativa. Sin embargo, un examen más detallado de
sus características macroscópicas y/o microscópicas hace que sea muy
improbable confundirlas. Asimismo, indica, que existen sencillos ensayos
presuntivos que permiten diferenciar el Cannabis sativa de otras materias
vegetales, de algunas especies de plantas que poseen características
morfológicas semejantes a las del Cannabis sativa L.

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ASPECTOS MORFOLÓGICOS DEL CANNABIS SATIVA

A Inflorescencia de la planta masculina

B Planta femenina (pistilada) con fruto
1 Flor estaminada 9 Semilla sin bráctea
2 Estambre (antera y filamento corto) 10 Semilla (vista lateral)
3 Estambre 11 Semilla (sección transversal)
4 Granos de polen 12 Semilla (sección longitudinal)
5 Flor pistilada con bráctea 13 Semilla sin pericarpio (pelada)
6 Flor pistilada sin bráctea

15
7 Flor pistilada en la que se aprecia el (estaminada) ovario (sección longitudinal)
8 Semilla (aquenio1*) con bráctea

Las semillas del lúpulo común (Humulus lupulus) y del lúpulo japonés (Humulus
japonicus) pueden confundirse con las del cannabis sativa. Sin embargo, la
presencia de un patrón reticular característico (“caparazón de tortuga”) en la
superficie de las semillas del cannabis permite identificarlas fácilmente, asi como
se ilustra en la, las semillas que poseen semejantes características morfológicas a
las
del cannabis sativa. En lo referente a las características morfológicas de las flores
masculinas y femeninas, Flora of North América (2009) menciona que, cada flor
estaminada (masculina) consta de cinco sépalos verdiblanquecinos, recubiertos de
delgados filamentos de, aproximadamente, 2,5 a 4 mm de largo y cinco

2.2.3. Distribución de niveles de tetrahidrocannabinol (THC) en plantas de

marihuana: determinación de niveles en raíces, tallos, hojas y flores. -
Potter (2008) y Fritschi (2006) han publicado que, el contenido de
tetrahidrocannabinol (THC), varía en función de la parte de la planta de que se
trate.

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5.2 METODOLOGÍA

En la elaboración del aceite de cannabis CBD con fines medicinales debe tomarse
en cuenta tanto la variedad y la parte de la planta como el método de extracción
que garanticen la calidad y el contenido de principios activos del producto, de tal
manera que se pueda conocer con precisión la dosis y el tipo de cannabinoide que
está recibiendo el paciente según la dolencia a tratar.
La extracción del aceite de cannabis de la marihuana (Cannabis sativa L.) a nivel
de laboratorio consiste en extraer el soluto (aceite) por la acción del paso del
solvente sobre las flores femeninas en un sistema llamado extractor. Esto implica
la elección de un proceso difusional que satisfaga las normas de productos
establecidos y la instalación de un equipo que asegure el buen rendimiento en el
proceso de extracción de aceite de cannabis sativa.

EXTRACCIÓN CON ACEITES GRADO ALIMENTICIO

Utilizar aceites para extraer CBD es uno de los métodos más sencillos. Es popular
entre los productores caseros. El proceso comienza con el uso de calor para
descarboxilar la materia prima vegetal y activar así los cannabinoides, como el
CBD. El siguiente paso es agregar aceite de oliva al cannabis, calentando la
mezcla a 100°C durante 1-2 horas en total. Esto hace que el aceite de oliva se
evapore, dejando un aceite de CBD altamente concentrado.

Pros

17
Este método es muy económico y seguro de ejecutar. Además, no requiere un
equipo demasiado especial, por lo que es accesible para quien realiza
extracciones caseras.

Contras

En relación con el esfuerzo que requiere, este método de extracción produce muy
poco producto final. El aceite resultante es altamente perecedero: debe
almacenarse en un lugar fresco y seco y utilizarse con relativa rapidez para que no
se deteriore.

EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES LIQUIDOS

La extracción con disolvente líquido suele realizarse con etanol, propano o butano.
La materia vegetal se hierve con uno de estos disolventes para extraer los
compuestos deseados (en este caso, el CBD). La solución se filtra y el disolvente
restante se purga por calor/vacío, dejando un concentrado rico en CBD.

Pros

El equipo que se necesita para la extracción con disolvente líquido no es

excesivamente complicado o especializado, y aun así produce un aceite altamente
concentrado. También es un proceso bastante simple.

Contras

El aspecto negativo es que este método requiere más energía que el CO₂ o la
extracción con aceite. Tampoco es tan preciso como el CO₂ a la hora de
seleccionar qué compuestos se quieren extraer (como el CBD), lo que suele dar
como resultado productos no tan conseguidos. Trabajar con disolventes potentes
a temperaturas elevadas también puede ser peligroso y presentar riesgos en
potencia para el medio ambiente.

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EXTRACCIÓN CON CO₂ SUPERCRÍTICO

Este es el método de extracción que usamos en Cibdol, ya que consideramos que

produce el aceite de la mejor calidad. La extracción con CO₂ supercrítico también
es un método popular fuera de la industria del cáñamo/CBD; se suele utilizar en
los sectores de cosmética y farmacia.

A su presión y temperatura "críticas", el CO₂ adquiere un estado entre líquido y

gas, que le permite exhibir los rasgos de ambos estados. La extracción con CO₂
supercrítico utiliza CO₂ como un "solvente verde" para extraer CBD. El CO₂ debe
alcanzar la presión y temperatura óptimas para que pueda producirse la
extracción. Esto requiere precisión y un conocimiento especializado, ya que cada
compuesto se aísla a una temperatura diferente.

En los sistemas de extracción a nivel industrial, hay tres componentes: el

recipiente de extracción, el acumulador y el separador. El recipiente de extracción
se llena con cannabis molido y el acumulador bombea CO₂ líquido al recipiente.
Esto crea una mezcla de CO₂ y cannabinoides. El separador luego coge la
mezcla, elimina el CO₂ y aísla el extracto de CBD.

Pros

La extracción con CO₂ es un método seguro tanto para las personas como para el
medio ambiente. No requiere ningún producto químico tóxico, y emplea un sistema
de circuito cerrado con la posibilidad de reciclar el CO₂. Dado que la extracción

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con CO₂ funciona a temperaturas más bajas que los disolventes líquidos, conserva
mejor el perfil de terpenos de la planta de cáñamo, lo que da como resultado un
aceite más rico y beneficioso.

Contras

Este método es muy caro debido al equipo necesario. Dado que requiere
conocimiento especializado, es esencial contar con un químico profesional y
experimentado. Ambas cosas hacen que la extracción con CO₂ no sea apta para
hacerlo de forma casera.

MODIFICACION GENETICA DEL CANNABIS

El cannabis (p marihuana) es la única planta que se conoce que produzca

tetrahidrocannabinol (THC), pero sigue siendo un recipiente imperfecto para
producir el producto químico a escala industrial. La sustancia psicoactiva
normalmente se encuentra solo en pequeñas estructuras abultadas de la planta
conocida como tricomas, lo que significa que su tallo, tallos y hojas son biomasa
desperdiciada.
La ingeniería genética podría proporcionar alternativas más eficientes. Algunos
investigadores y compañías de biotecnología aspiran a reemplazar las plantas de
cannabis con microorganismos que han sido mejorados genéticamente para
producir THC, también el compuesto no-psicoactivo cannabidiol (CBD) y una
miríada de otros cannabinoides de interés farmacéutico. Otros investigadores
tienen como objetivo modificar la síntesis química en la planta de cannabis
modificando genéticamente sus células para hacer que las moléculas deseadas se
produzcan de punta a punta en la planta, lo que aumentaría el rendimiento de
producción.
De cualquier manera, el objetivo es el mismo: producir cannabinoides de manera
más económica, eficiente y confiable que mediante el cultivo de plantas

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convencionales en invernaderos o campos de agricultores. Otros beneficios de la
síntesis microbiana incluyen la capacidad de producir en masa cannabinoides
raros que generalmente están presentes en las plantas en muy pequeñas
cantidades, o incluso producir moléculas que no se encuentran en la naturaleza.
Las plantas transgénicas también se pueden diseñar para una resistencia superior
a las plagas y al estrés ambiental.
El interés comercial en estas estrategias está aumentando. En 2018, por ejemplo,
Canopy Growth Corporation en Smiths Falls, Canadá, la compañía legal de
cannabis más grande del mundo, pagó más de US$300 millones en efectivo y
acciones para adquirir Ebbu, una pequeña compañía en Evergreen, Colorado, que
había desarrollado una de las primeras plataformas para manipular el genoma del
cannabis con el sistema de edición de genes CRISPR/Cas9. Y en abril, Zenabis,
un productor de cannabis con sede en Vancouver, Canadá, acordó comprar 36
toneladas de CBD casi puro y bacteriano de la compañía farmacéutica de
cannabis Farmako en Frankfurt, Alemania, el primer acuerdo de este tipo para
cannabinoides biosintéticos.
David Kideckel, analista de cannabis de la empresa de servicios financieros
AltaCorp Capital en Toronto, Canadá, describe la ingeniería genética como un
“disruptor” que promete llevar una práctica agrícola centenaria a la era de la
biotecnología, con impactos resultantes que se sienten en todo el sector del
cannabis a nivel mundial. Cuando se trata de producir extractos de cannabis, las
plantas podrían ser suplantadas por microorganismos, y una mayor gama de
cannabinoides podría estar disponible para su uso en productos médicos y
recreativos.
Si eso sucede, la icónica hoja de cannabis ya no representaría con precisión de
dónde provienen los ingredientes activos. En cambio, un biorreactor de acero
inoxidable podría ser más apto.

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 CONCLUSIONES

A pesar de la gran estigmatización que lleva a rastras el cannabis, los científicos y

médicos no han cesado en su intento de concebir un producto completamente libre de
componentes psicoactivos, que pueda ser usado de manera libre en tratamientos médicos
y también por qué no, en usos recreativos del mismo.
Hoy, gracias a esos esfuerzos podemos encontrar en el mercado una gran cantidad de
productos con esencias de CBD para uso medicinal y recreativo, aceites, esencias, dulces
en diversas presentaciones hasta aditivos para bebidas y té aromáticos.
Sin embargo, el camino para su total legalización y producción aún es largo, las
cantidades mínimas de THC en los productos deben ser cada vez más bajas para poder
ser legales, cada país tiene una normativa diferente para su regulación y a futuro se verán
unificadas para el mercado.

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 RECOMENDACIONES

Recordemos que estos aceites esenciales aun cuentan con pequeñas cantidades
de THC, que al no ser usados de manera responsable, pueden causar problemas
al organismo, la invitación es a documentarnos debidamente antes de consumir
alguno de los productos promocionados con CBD, su origen, forma de extracción
del CBD y cantidad de THC concentrado en la solución, esto para hacernos una
idea más amplia de lo que estamos consumiendo y qué efectos tendrá en nuesto
cuerpo.

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BIBLIOGRAFÍA

 https://www.cibdol.es/
 https://www.thecannabisweb.org/
 https://www.projectcbd.org/es

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