5.

Energia Interna: Sabemos que un gas (o sistema) esta formado por

miles de particulas en movimiento y por tanto cada una de estas con su
energia propia. Puesto que estas particulas se encuentran en
movimiento continuo tienen energia cinetica especialmente. Por otro
lado se tiene interacciones entre particulas, fuerzas de atraccion y
repulsion que origina energia potencial. A toda esta suma de energias se
llama Energia Interna. Un aumento de la energia interna del sistema
indica que algunas de estas formas de energia se han incrementado.
El movimiento de las particulas del sistema seguramente es mas intenso
o que las interacciones de las particulas esta produciendo un aumento
de la energia potencial. En la practica, por lo complejo que resulta
calcular la energia interna de un sistema. Es mucho mas util conocer si
hubo un incremento o reduccion de la energia interna.

6. Cambios de fase: Un fluido puede encontrarse en estado solido,

liquido o gaseoso. A cada uno de estos estados se denomina fase.
Cuando una sustancia se encuentra en fase solida (estado solido) puede
pasar al estado o fase liquida si se le adiciona la cantidad de calor
necesaria. A este cambio de fase de le llama fusion. Si el fluido pasa de
liquido a gas o vapor el cambio de fase se le denomina vaporizacion.

El calor necesario para que una sustancia pase de un estado solido a

liquido de denomina “Calor Latente de Fusion” y es fijo para cada fluido.
Por ejemplo, El agua tiene un calor latente de fusion igual a 3,33 x 10 5 J/
kg. Esto quiere decir que el agua para cambiar de solido (a 0 OC) a liquido (a 0 OC)
requiere 3,33 x 105 J de energia calorifica por cada kg de agua. Una caracteristica
muy importante en un proceso de cambio de fase es que este se realiza a una
temperatura constante.

El calor necesario para que un fluido pase de solido a liquido (o viceversa) es igual
a:
Qf =m L f (8)

Siendo m la masa de la sustancia

Lf Calor latente de fusion

Y para el cambio de fase liquido a gas

Qv =m Lv (9)

Siendo m masa de la sustancia

Lv Calor latente de vaporizacion
Ej. En el siguiente grafico se muestra el proceso de cambio de fases de solido a
vapor del agua a presion atmosferica. El estado inicial es agua a -20OC. El agua
entra al estado de fusion a 0OC y en ebullicion a 100OC. Todo esto a presion
atmosferica.
T[OC]

100- D E

0 B C

-20 A

A: Inicio del proceso: Agua en estado solido a -20OC

A-B: En el tramo tenemos solo estado solido
B: En el punto B se tiene agua en estado solido a 0OC
B-C: En el tramo B-C tenemos fase solida y liquida.
C: En C tenemos 100% estado liquido a 0OC.
C-D: El fluido aumenta su temperatura desde 0OC a 100OC en estado liquido.
D: En el punto D se tiene agua en estado liquido a 100OC.
D-E: Entre D y E tenemos liquido y vapor a 100OC.
E: En este punto tenemos vapor 100% a 100°C.

Si continuamos entregandole calor al fluido despues de E, el vapor seguira

aumentando su temperatura y entra a la condicion de vapor recalentado.

El proceso que hemos descrito en el que el agua pasa de su estado solido a vapor
tambien puede seguir su proceso inverso.
El paso de fluido de vapor a liquido se denomina condensacion. El calor latente de
vaporizacion es numericamente igual al calor latente de condensacion. Si el fluido
sigue cediendo calor puede pasar de liquido a solido. A este proceso llamamos
solidificacion y lo mismo que en el caso anterior el calor latente de fusion es
numericamente igual al calor latente de solidificacion.