UNIVERSIDAD DE SANTANDER – UDES

PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

HIGIÉNE DE ALIMENTOS

PRACTICA DE LABORATORIO No. #

TITULO DE LA PRACTICA
(alusivo al desarrollo del laboratorio)
INTEGRANTES
Nombre completo y ID estudiantil
OBJETIVO o PROPOSITO DE LA PRACTICA: Formular el objetivo (Que van a
hacer, como lo piensa realizar, para que y donde)
PROCEDIMIENTO: Describa el método, con base en el ensayo realizado a nivel
del laboratorio. Clasifique métodos oficiales, métodos alternativos y/o validados
para su uso.
RESULTADOS: Preséntelos de forma documentada, en caso de corresponder a
un recuento (especifique la regla utilizada), el resultado obtenido, si se
encuentra dentro o fuera de norma.
DISCUSION: Presente de forma técnica y de acuerdo con su conocimiento o los
soportes bibliográficos utilizados, la posición frente a los resultados obtenidos,
bajo un criterio definido especifique la condición del alimento según los
resultados y las recomendaciones en caso de considerarse (Ej.: en resultado
por fuera del rango a la matriz analizada y lo que especifica la norma sanitaria)
BIBLIOGRAFIA: la malla bibliográfica, será construida según consulta
(Relacione según Vancouver)

Carrera 6 No. 14 – 27 Tel. 5730073

Tan.david@mail.udes.edu.ci
Valledupar - Cesar
2021-B
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