UNIVERSIDAD DE NARIÑO

PROGRAMA DE MEDICINA
ASIGNATURA DE BIOQUÍMICA I
DOCENTE: JUAN CARLOS
ZAMBRANO

Taller No 2. Estequiometria y soluciones.

Nota: Para realizar los cálculos estequiométricos, tengan en cuenta que

debe balancear las ecuaciones químicas:

1. La masa molar del ácido cítrico es 192,13 g/mol. Su composición es de

37,5 % de C, 58,3 % de O y 4,2 % de H. Determine:
a) La fórmula empírica
b) La fórmula molecular
c) La fórmula estructural
d) La fórmula línea ángulo

2. Se tienen 0,2 moles de una muestra de dióxido de carbono (CO 2).

Calcular:
a) La masa en gramos de esta sustancia.
b) El número de moléculas presentes de CO2.
c) El número de átomos de oxígeno que hay en esa masa de óxido
d) El número de átomos de carbono y la relación de átomos de oxígeno
sobre átomos de carbono.

3. Una muestra de un compuesto contiene: 4,86 g de magnesio, 12,85 g de

azufre y 9,60 g de oxígeno. ¿Cuál es su fórmula empírica?

4. Calcule la composición porcentual de los siguientes compuestos:

a) Fe2O3
b) Na2SO4
c) NaClO
d) C6H12O6

5. Se sospecha que el glutamato monosódico (MSG), saborizante de

alimentos, es el causante del “síndrome del restaurante chino”, ya que
puede causar dolores de cabeza y de pecho. El MSG tiene la siguiente
composición porcentual en masa: 35,51% de carbono; 4,77% de hidrógeno;
37,85% de oxígeno; 8,92% de nitrógeno y 13,60% de sodio. Si su masa
molar es 169 g. Determine:

a) Su fórmula empírica
b) Su fórmula molecular.
b) Su fórmula estructural
c) Su fórmula línea ángulo
6. Un método de laboratorio para preparar O2 (g) consiste en la
descomposición de KCIO3 (s) usando calor.

KCIO3 (s)  KCI(s) + O2(g)

a) ¿Cuántos moles de O2 se producen cuando se descomponen 22,8 g de

KCIO3? b) ¿Cuántos gramos de KCIO3 deben descomponerse para obtener
1 Kg de O2?
c) ¿Cuántos gramos de KCl se producen cuando se descomponen 200 mg
de KClO3.
d) ¿A qué tipo de reacción pertenece la ecuación descrita?.

7. Según la reacción:

Ag2CO3  Ag(s) + CO2(g) + O2 (g)

a) ¿Cuántos gramos de Ag2CO3 deben haberse descompuesto si se

obtuvieron 7511 g de Ag
b) ¿Cuántos litros de oxígeno se liberan, si descomponen 10 gramos de
Ag2CO3?
c) ¿A qué tipo de reacción pertenece la ecuación descrita?.
e) ¿Que le aconteció a la plata, se oxidó o se redujo? Justifique.

8. Un método comercial de obtención de hidrógeno consiste en hacer

reaccionar el hierro y el vapor de agua, según la reacción:

Fe(s) + H2O(g)  Fe3O4 (s) + H2 (g)

a) ¿Cuántos moles de H2 pueden obtenerse si 42 g de Fe reaccionan con

exceso de H2O?
b) ¿Cuántos gramos de H2O se consumen cuando 63,5 g de Fe se
transforman en Fe3O4?
c) Si se producen 7,36 moles de H2 ¿cuántos gramos de Fe3O4 se forman al
mismo tiempo?
d) ¿A qué tipo de reacción pertenece la ecuación descrita?.
e) ¿Que le aconteció al hierro, se oxidó o se redujo? Justifique.

9. El metal sodio reacciona con agua para dar hidróxido de sodio e

hidrógeno gaseoso:

Na(s) + H2O(l)  NaOH(aq) + H2(g)

a) Definir cuál es el reactivo límite y cual el reactivo límite.

b) Calcular la masa de NaOH producida si 10,0 g de sodio reaccionan con
8,75 g de agua.
c) Calcular la masa de reactivo sobrante
10. La aspirina (ácido acetilsalicílico, C9H8O4) se prepara por calentamiento
del ácido salicílico (C7H6O3) con el anhídrido acético (C4H6O3):

C7H6O3 + C4H6O3  C9H8O4 + C2H4O2.

Cuando se calienta 2,0 g de ácido salicílico con 4,0 g de anhídrido acético:

a) Determine el reactivo límite y el reactivo en exceso.

b) ¿Cuántos g de aspirina se forman?
b) ¿Cuál es el % de rendimiento, si experimentalmente se obtuvieron 2,1
gramos de aspirina?
d) Determiné cuantos gramos de aspirina no pudieron ser obtenidos
experimentalmente, teniendo en cuenta el valor teórico de lo que tenía que
dar de este compuesto.

11. Cada año se producen millones de toneladas de urea, CO(NH 2)2,

utilizadas como fertilizante para cultivar especies vegetales como pastos,
cereales, leguminosas, entre otros. La reacción que se emplea es:

NH3 + CO2  CO(NH2)2 + H2O

a) Si se forman 23,85 g de urea por mol de NH3 que reacciona, determine

el rendimiento de esta reacción.
b) Si se dispone de un kilogramo de amoniaco y un kilogramo de dióxido de
carbono determine la masa, en gramos, de urea que se obtendrá teniendo
en cuenta el rendimiento determinado.

12. El Pb3O4 se mezcla con ácido nítrico, siguiendo la siguiente reacción:

Pb3O4 + HNO3  Pb(NO3)2 + PbO2 + H2O

Al hacer reaccionar 5,25 g de Pb 3O4 con un exceso de ácido nítrico, se

obtienen 3,19 g de nitrato de plomo (II) ¿cuál es el rendimiento porcentual
de síntesis nitrato de plomo (II)?

13. La cal viva u óxido de calcio (CaO), por su enérgica acción destructora
de las bacterias, desempeña un papel primordial en la lucha contra las
enfermedades infectocontagiosas de en animales de granja, por lo que es
usa como desinfectante de botas y zapatos a la entrada de los galpones.
Se obtiene cal (CaO) a partir de calcita, mediante la reacción:

CaCO3  CaO + CO2

Calcular la masa de cal producida a partir de 50 Kg de un mineral que

contiene 85% de carbonato cálcico (CaCO 3), tenga en cuenta que el
rendimiento de la reacción es del 85%.
14. Prepare 250 ml de las siguientes soluciones:
a. NaCl 10%p/v
b. Etanol 20% v/v
c. Hipoclorito de sodio 2.2 %p/v
d. Sacarosa 250 ppm
e. Glucosa 120 mg/dL
f. KCl 100 mM.
g. CaSO4.2H2O 100µM

15. Determine cuantos cc de etanol puro están presentes en:

a. 1 botella de cerveza de 350 ml 4%vol de alcohol
b. 1 botella aguardiente de 750 ml 30% vol de alcohol
c. 1 botella de vino de 750 ml 12%vol de alcohol
d. 1 botella de tequila de 750 ml 50% alcohol

16. Una muestra de 0.892 gramos de CaCl2 se disuelven en agua hasta

completar un volumen de 200 ml. Calcular la concentración de CaCl 2 en:
a. %p/v,
b. ppm
c. mg/dL
d. g/L.
e. mM
f. mOsm/L

17. Describa como preparar 500 ml de solución de KOH 5% (%p/v). A partir

de la solución preparada, calcular la concentración en:
a. mM d. N
b. M e. M
c. mEq/L f. ppm

18. Se tiene 250 ml de solución de etanol del 95% v/v y se requiere diluir
hasta una concentración de 20% v/v, cuantos ml de agua deben
adicionarse para obtener tal concentración

19. Calcule el volumen de solución de ácido acético (CH3COOH) 20mM,

que puede prepararse a partir de 50 mL de una solución del mismo ácido
de concentración 150 mM.

20. Se disolvió una muestra de 1 g de Na 2CO3.10H2O en 50 mL de agua

destilada. Se agregó agua hasta completar un volumen de 250 mL. ¿Cuál
es la concentración en ppm de la solución?

21. Cuántos gramos de CH3COONa sólido se necesitan para preparar 300

mL de una solución cuya concentración sea de 0,06 mM.?
22. Los parámetros clínicos medidos en su mayoría en suero, (aunque algunos se
miden en plasma o sangre). Estos parámetros son ayudas diagnósticas las cuales
se realizan en un laboratorio clínico. Complete la siguiente tabla según sea la
unidad de concentración usada. El peso molecular (PM) de cada molécula viene
dado en g/mol.

Parámetro mg/dL Mm µM ppm ng/ml nmol/L

Glucosa en sangre (PM= 80
180)
Colesterol (PM = 386.7) <200
Triglicéridos PM tripalmitina <150
= 806)
Sodio (Na+) (PM = 23)
Urea (PM = 60) <30
Progesterona (PM = 314.5) 90

23. Calcular la osmolalidad en mOsm/Kg y la osmolaridad mOsm/L en de las

siguientes soluciones.

a. NaCl 0.85 %p/v

b. Glucosa 100mg/dL
c. Urea 32 mg/dL
d. NaOH 0.3 M
e. CaCl2 1%p/v

24. Calcular la osmolaridad de las siguientes soluciones orales (Osmolalidad

estándar = 311 mosmol/L, osmolalidad reducida (<250 mosmol/L).

Ringer-lactato
NaCl 6 g/L
KCl 0.3 g/L
CaCl2.2H2O 0.2 g/L
Lactato de Na 3,1 g/L

Nota: los valores de osmolalidad obtenidos se multiplican por el coeficiente

osmótico ( = 0.94), para obtener la osmolalidad efectiva, [Glucosa = 1.0, NaCl
= 0.93, KCl =0.92, urea=0.94]

25. Un niño de 3 meses de edad ingresa al hospital luego de varias horas con
diarrea y vómito. Se toma una muestra de sangre y se envía al laboratorio clínico.
En el análisis se obtuvo los siguientes resultados de electrolitos en suero y
electrolitos en orina.
Electrolitos en suero.
[Na+] 155 mEq/L Normal 140 mEq/L
+
[K ] 4mEq/L Normal 4.5 mEq/L
Urea 32 mg/dL Normal 30 mg/dL
Glucosa 100 mg/dL Normal 80-110 mg/dL

Electrolitos en orina.
[Na+] 245 mEq/L Normal 130-260 mEq/L
[K+] 83 mEq/L Normal <90 mEq/L
Urea 30 mg/dL Normal 10-40 mg/dL
Glucosa Negativo <50 mg/dL

Calcule la osmolalidad plasmática y la osmolalidad en orina usando las siguientes

ecuaciones:

Osmolalidad plasmática: Osm= 2(Na+ + K+) + urea + glucosa

Osmolalidad en orina: Osm= 2(Na+ + K+) + urea.

Consulte los valores de osmolalidad normal en plasma y en orina y compare con los
resultados obtenidos. Saque las conclusiones respectivas.