FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

QUÍMICA GENERAL
CONSULTA 1: “APLICACIÓN A TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS”

Realizar una síntesis sobre la teoría y fundamentos de cada una de las técnicas de separación de
mezclas y explicitar un ejemplo de aplicación de la misma a un campo de formación específico de
la ingeniería civil (hidrotecnia, vías, estructuras, geotecnia…). Puede estructurarse por cada 3
estudiantes. Se deben incluir las referencias bibliográficas según la Icontec.

EJEMPLO E CAMPO DE
FUNDAMENTOS APLICACIÓN FORMACIÓN DEL
TÉCNICA
TEÓRICOS (DESCRIPCIÓN AINGENIERÍA
EXPERIMENTAL) CIVIL

Cromatografía (en
capa fina, de gases
o HPLC (gases))
Destilación ¿que es? El ensayo de VÍAS
destilación se usa para
proceso de separación
determinar las
de una mezcla volátil
junto a otra no volátil. proporciones relativas
Consiste en tener un de cemento asfáltico y
líquido a cierta agua presentes en la
temperatura hasta que emulsión. Algunos
sus componentes grados de asfalto
volátiles pasen a forma emulsificado, también
de vapor y con un contienen aceites; la
enfriamiento de este destilación entrega
pase a forma líquida información acerca de
mediante otro proceso la cantidad de este
de condensación. material en la emulsión.
Una mezcla de dos También este ensayo
líquidos miscibles no permite analizar el
tienen el mismo punto residuo mediante
de ebullición, por esta ensayos adicionales
razón la mezcla es como, penetración,
puesta a cierta solubilidad y
temperatura en la cual ductilidad, que son
comienza el proceso descritos en los
de destilación y como
cementos asfálticos. El
resultado se obtiene
procedimiento de
una mezcla original
separada de la muestra ensayo es, una muestra
inicial, luego se de 200 gr de emulsión
aumenta la temperatura se destila a 260ºC. La
en la cual el siguiente diferencia al destilar
líquido comienza su una emulsión es que se
proceso de destilación usa un recipiente de
de la misma forma que hierro y anillos
el anterior y así como
quemadores en vez de
resultado final obtener
un matraz de vidrio y
dos muestras de
líquidos volátil. mechero. El equipo
está diseñado para
DESTILACIÓN evitar los problemas
SIMPLE. que pueden originarse
La destilación simple o con la formación de
destilación sencilla es espuma al calentar la
un tipo de destilación emulsión. La
donde los vapores temperatura final de
producidos son destilación de 260ºC se
inmediatamente mantiene durante 15
canalizados hacia un min. Con el objeto de
condensador, el cual obtener un residuo
los refresca y condensa
homogéneo.
de modo que el
destilado no resulta Los grados medio y
puro. rápido de las
emulsiones catiónicas
DESTILACIÓN pueden incluir aceite en
FRACCIONADA el destilado, cuya
cantidad máxima está
La destilación
fraccionada de alcohol limitada por
etílico es una variante especificaciones. El
de la destilación simple material destilado, se
que se emplea recibe en una probeta
principalmente cuando graduada, incluye tanto
es necesario separar el agua como el aceite
líquidos con puntos de presentes en la
ebullición cercanos. emulsión. Ya que estos
DESTILACIÓN dos materiales se
AL VACÍO separan, las cantidades
de cada uno de ellos
La destilación al vacío pueden determinarse
consiste en generar un directamente en la
vacío parcial dentro del
probeta graduada.
sistema de destilación
para destilar sustancias El ensayo de
por debajo de su punto destilación se emplea
de ebullición normal. para determinar las
Este tipo de destilación proporciones relativas
se utiliza para purificar
de betún asfáltico y
sustancias inestables
 por ejemplo las disolventes presentes en
vitaminas. el asfalto fluidificado.
Se emplea también para
DESTILACIÓN medir las cantidades de
AZEOTRÓPICA disolvente que destinan
a diversas temperaturas,
En química, la que indican las
destilación azeotrópica características de
es una de las técnicas evaporación del
usadas para romper un disolvente. Estas, a su
azeótropo en la vez, indican la
destilación. Una de las velocidad a que el
destilaciones más material curará después
comunes con un de su aplicación. El
azeótropo es la de la asfalto recuperado en el
mezcla etanol-agua. ensayo puede
Usando técnicas emplearse para realizar
normales de
los ensayos descritos al
destilación, el etanol
solo puede purificarse a hablar de betunes
aproximadamente el asfálticos.
95%. El ensayo se realiza
colocando una cantidad
especificada de asfalto
fluidificado en un
matraz de destilación
conectado a un
condensador. El asfalto
fluidificado se calienta
gradualmente hasta una
temperatura graduada y
se anota la cantidad de
disolvente destilada a
diversas temperaturas.
Cuando se alcanza la
temperatura de 360 °C
se mide la cantidad de
asfalto restante y se
expresa como
porcentaje en volumen.
Tamización ¿Que es ?
EJEMPLOS:
El tamizado es un
método físico mecánico En los laboratorios
mediante el cual se donde se efectúa el
pueden separar las estudio de la estructura
partículas sólidas de los suelos, se emplea
presentes en mezclas el tamizado en la
heterogéneas. Mediante granulometría. Con esta
un procedimiento técnica se elaboran
simple o sencillo, sobre curvas granulométricas
la superficie del tamiz que les permite conocer
son retenidas las el tamaño de las
partículas más grandes
partículas que forman
de la mezcla. Sólo las
el suelo.
partículas cuyo
diámetro es inferior a Eliminación de
los agujeros u orificios
rocas en la tierra.
del tamiz pasarán a
través de este Si se hace pasar
instrumento. tierra seca del suelo
por un tamiz, éste
retendrá las rocas y
Para que se realice el
residuos de otra
proceso de tamizado
debe existir cierto naturaleza, dejando
movimiento entre la pasar en cambio las
mezcla a separar y la puras partículas de
superficie del tamiz. tierra.
Así, se establece
coincidencias entre los Cribado del
poros o agujeros del cemento. Dado que
tamiz con las partículas es un material tan
que los puede desecante, el
atravesar. El objetivo cemento suele
del tamizado es realizar
recoger humedad
la separación de las
partículas sólidas según del ambiente
el tamaño de las formando pequeños
mismas. Mediante la grumos como
aplicación de un solo piedras. Es
proceso de tamizado, la entonces que se lo
mezcla será separada tamiza antes de
en dos fracciones más emplearlo en la
homogéneas.
elaboración de una
mezcla de
Está la fracción de construcción.
partículas retenidas en
la superficie del tamiz
conocida como
fracción gruesa o de
rechazo; y la fracción
que atraviesa los
orificios del mismo,
denominada fracción
fina o de cernido.
Evaporación ¿Que es? Ejemplo: SUELOS
La evaporación es un El objetivo es
proceso de transición determinar las curvas
de fase que de evaporación para
experimenta una varios tipos de suelos
sustancia a partir de finos, para que
un estado líquido a representen de mejor
un estado de vapor o manera la tasa de
gas. Este proceso evaporación a
ocurre solamente en medida que el nivel
la superficie entre el freático aumenta de
líquido y el gas. La profundidad.
evaporación es el
Anteriormente se
inverso de
estudió la posibilidad
condensación
de incluir curvas no
(transición de gas a
lineales que
liquido)
representen mejor la
evaporación del agua
desde la napa
La evaporación se
freática en modelos
diferencia de la
de flujo de aguas
ebullición en
subterráneas. Estas
términos de proceso.
curvas fueron
La evaporación
calibradas sólo para
ocurre solamente en
una arena, donde la
la superficie,
evaporación
mientras que la
registrada variaba
ebullición ocurre
linealmente con la
dentro de la masa
profundidad de la
líquida. Este es un
napa. Sin embargo,
proceso endotérmico
se estima que para
ya que requiere calor
suelos finos puede
para generar la
que esta conclusión
transición de fase
pierda validez.
(calor necesario para
vencer las fuerzas de Para alcanzar el
cohesión molecular objetivo propuesto,
en la fase líquida y se realizó un sistema
en el trabajo de experimental que
expansión cuando se consiste en simular
vaporiza el líquido un acuífero libre que
tiene la napa freática
.
a diferentes
profundidades,
mediante el uso de
-factores que actúan siete columnas con
en el proceso de suelo fino. Se
evaporación: realizan el estudio en
cinco suelos: limo
El valor de la
compactado, limo no
evaporación está
compactado, arcilla
sujeto a la tensión de
compactada, arcilla
vapor de la superficie
no compactada y
del agua y la del aire.
suelo orgánico. La
Si la evaporación
evaporación a través
natural se
del suelo, se
considerada como un
incrementa con la
proceso de
aplicación de una
intercambio de
fuente de energía en
energía, se puede
su parte superior. De
demostrar que la
esta manera se
radiación es, sin
registran variaciones
lugar a dudas, el
de los niveles de
factor más
agua al interior del
importante, y que es
recipiente y
básicamente
posteriormente se
aplicable el término
determina la tasa de
evaporación solar,
evaporación para
específicamente en
cada una de las
este experimento.
columnas y en los
A su vez este factor cinco suelos en
depende de: estudio.
Temperatura del
De esta forma se
agua y aire, del
obtuvieron valores
viento, presión
experimentales de la
Atmosférica,
tasa de evaporación
naturaleza y forma
de agua a través del
de la superficie y la
suelo, ubicando el
calidad del agua.
nivel freático a
Temperatura: La diferentes
tensión de vapor del profundidades. A los
agua se incrementa resultados obtenidos
con la temperatura, se ajustaron los tres
ya que la energía modelos de
cinética aumenta con evaporación en
tal elevación. Un estudio que son
acrecentamiento de lineal, potencial y
la temperatura del exponencial, para
aire ambiente, después compararlos
aumentará la tensión y determinar cual de
de vapor en el agua ellos posee un mejor
ajuste de línea de
y en el aire. Como la tendencia.
evaporación es
Los resultados
proporcional a la
arrojados indican que
diferencia de tensión
para el suelo limoso,
de vapor entre el
tanto en su estado
agua y el aire,
compactado como
incrementos
suelto, el modelo que
similares pueden no
mejor se ajusta es el
aumentar la
lineal. Para los
evaporación. Para
suelos arcilloso en
que la evaporación
estado suelto y
continúe debe
compactado, los
comunicarse una
modelos que mejor
cantidad de calor
se ajustan son el
igual a la pérdida por
potencial y
evaporación. De otra
exponencial
forma, al igualarse
respectivamente. En
las temperaturas,
cuanto al suelo
cesa la evaporación.
orgánico el modelo
La insolación es que mejor se ajusta
considerada como un es el potencial. Sin
factor determinante embargo, se
de la temperatura, ya concluye que el
que la evaporación modelo lineal es un
necesita calor para muy buen modelo
producirse; este calor para representar la
lo recibe el agua que tasa de evaporación
se va a evaporar o el para cualquiera de
terreno saturado, estos suelos, puesto
tomándolo de otros que posee un muy
cuerpos próximos buen coeficiente de
que, a su vez, lo ajuste en todos los
reciben de la energía casos
solar. En
consecuencia,
cuando las horas de
insolación se
incrementan, la
evaporación
aumenta, es decir lo
que hace la
insolación, es actuar
sobre la temperatura
del aire y de los
objetos en contacto
con el agua e
incrementar su
temperatura.
Velocidad y
turbulencia del
viento: Si bien la ley
de Dalton hace
alusión al aire en
estado de reposo, la
influencia de la
velocidad y
turbulencia del viento
es considerable,
pues cuando un
masa de aire que ya
ha absorbido
humedad es
desplazada y
substituida por otra
con menor contenido
de humedad, por lo
tanto con mayor
diferencia entre la
tensión de vapor a la
temperatura del agua
y la tensión de vapor
real de la atmósfera
en ese instante, es
capaz de producir
nueva evaporación.
De esta manera, si el
aire se encuentra en
reposo, al cabo de
cierto tiempo la
diferencia antes
mencionada habrá
disminuido, es decir,
la humedad relativa
del ambiente habrá
aumentado y esto
reducirá la
evaporación a lo
largo del tiempo. En
cambio, si el aire no
está en reposo, hay
turbulencia y la
renovación que
traerá aire con menor
contenido de
humedad podrá
mantener constante
el valor de la
evaporación, en
lugar de ir
decreciendo con el
tiempo. Por otro lado
resulta importante
señalar que efecto
del viento puede ser
más elevado en
grandes extensiones
de agua que en
pequeñas. Sin
embargo este factor
es descartado,
puesto que se
trabajó todo el
tiempo en un galpón
cerrado sin presencia
de viento.
Presión Atmosférica:
La influencia de la
presión atmosférica
es pequeña y queda
incluida dentro de la
ley de Dalton.
Naturaleza y forma
de la superficie: Un
volumen de agua con
una superficie plana
tiene presión de
vapor superior que
una cóncava, pero
menor que una
convexa bajo las
mismas condiciones.
Se ha intentado
corregir la ecuación
de evaporación
según los tipos de
superficies. Se
acepta que la
evaporación es
proporcional a la
dimensión, diámetro,
no al área.
Calidad del agua: El
efecto de la salinidad
o sólidos disueltos,
trae como
consecuencia la
reducción de presión
de vapor de la
solución. La presión
de vapor del agua
salada en el mar, es
menor en 2 % que la
presión de vapor del
agua pura a la
misma temperatura,
siendo la reducción
de evaporación un
poco menor. En
extensos períodos de
tiempo los efectos de
la salinidad pueden
despreciarse.
Indiscutiblemente la
presencia de
cualquier material
extraño afectará el
proceso de
evaporación.
La turbiedad del
agua resulta ser una
variable importante
de mencionar. Sin
embargo la cantidad
de ensayos
realizados, han
arrojado como
resultado que no
posee mayor
relevancia. En
consecuencia se
puede concluir lo
siguiente: que el
agua posea
partículas sólidas en
suspensión no altera
 el proceso de la
evaporación; lo
contrario a lo que
ocurre con la
salinidad. En e
experimento este
factor también es
descartado, ya que
todas las semanas el
agua es cambiada
por agua potable, sin
presencia de
salinidad y turbiedad.

Filtración ¿que es?

La filtración es un
método de separación
física utilizado para
separar sólidos a partir
de fluidos (líquidos o
gases) mediante la
interposición de un
medio permeable capaz
de retener partículas
sólidas que permite
únicamente el paso de
líquidos.
Existen básicamente
dos tipos de filtración,
según sean las
características del
medio utilizado en el
proceso. Filtración
superficial y filtración
profunda
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

● UNIVERSITAT DE BARCELONA, operaciones básicas en el laboratorio.Destilación, [En línea],

2015, Disponible en: http://www.ub.edu/oblq/oblq
%20castellano/destilacio_fonament.html.

● WORLDLINGO, Quimica basica, [En linea], 2013, disponible en :

http://ingeleidysalax.blogspot.com/2013/02/quimica-destilacion.html

● INGENIERÍA CIVIL, Destilación de asfaltos diluidos, [En línea], 2013, disponible

en:http://www.ingenieracivil.com/2013/10/destilacion-de-asfaltos-diluidos.html