Universidad Autónoma del Estado de México

Facultad de Medicina Veterinaria y

Zootecnia

Asignatura: Bioquímica

Practica 1: identificación de
material de laboratorio de uso
común en prácticas de
bioquímica

Nombre del docente: María Lourdes García Bello

Nombre de la alumna: Acuña Rebollar Ana Belén

Semestre: 1ro Grupo: 06

 septiembre de 2020

Practica 1: identificación de material de laboratorio de uso común en

prácticas de bioquímica

Propósito: que el estudiante identifique y entienda las características del material

que se utiliza de forma cotidiana en las prácticas de bioquímica.

Generalidades
En el laboratorio de bioquímica existen diferentes tipos de materiales los cuales
ayudan en las diferentes prácticas que se llevan a cabo dentro del laboratorio,
cada uno de estos materiales cumplen con una función específica que ayuda a
obtener los posibles resultados a los que se pretende llegar (Rodriguez, 2015).

Es importante saber usar correctamente cada uno de estos materiales para así
poder evitar accidentes que puedan causar el uso incorrecto del material, ya que
existe material que es muy frágil y su uso incorrecto o inadecuado podría causar
accidentes ya sea de menor o mayor gravedad, dependiendo cual sea el caso, el
uso adecuado de este material nos llevara a contemplar los posibles resultados a
los que se quiere llegar con la realización de la práctica (Eleno, op cit, 2008).

Este material puede ser clasificado en material de cristalería y material diverso,

esta clasificación nos ayuda a identificar con más facilidad que tipo de material se
está manipulando y cual el es el grado de delicadeza con el que se debe
manipular para evitar consecuencias desfavorables.
 Diagramas de flujo

Material de cristalería

Contención
Medición

Pipeta volumétrica Matraz Erlenmeyer

Pipeta serológica Matraz de bola
fondo plano

Embudo

Vaso de
Matraz volumétrico precipitado
Probeta

Tubo de ensayo con Tubo de ensayo Vidrio de reloj Caja de Petri

tapón de rosca
 Material diverso

De plástico Metálico

Tela con asbesto

Perilla

Succionador
semiautomático Tripie metálico
para pipeta

Mechero

Gradilla

Pinza para vasos de

precipitado
Soporte universal

Pinza Pinza de nuez

Cucharilla

Pinza para tubo de

ensayo Espátula
Desarrollo de la práctica

El material de laboratorio de laboratorio se puede dividir en dos:

 Material de cristalería
 Material diverso

Material de cristalería

 Material de medición

Pipeta serológica: sirve para medir un volumen variable. Tanto la pipeta

serológica como la pipeta volumétrica suelen ser de vidrio y están formadas por
un tubo largo transparente que tiene una graduación indicando distintos
volúmenes.

Pipeta volumétrica: mide volúmenes fijos. la característica que la diferencia de la

pipeta serológica es que esta presenta un bulbo muy cercano al centro de la
pipeta.

Matraz volumétrico: recipiente de vidrio de fondo plano, con forma de pera y con
un cuello alargado y estrecho. Tienen una línea fina grabada alrededor del cuello
llamada aforo, la cual indica generalmente un cierto volumen de líquido contenido
a una temperatura definida. Sirve para determinar densidad, grosor de sustancias
o para medir volumen de mezclas.

Probeta: recipiente cilíndrico graduado, de vidrio grueso, con boca ancha y pico.
Es usualmente usado como recipiente de líquidos o gases y tiene la finalidad de
medir volúmenes aproximados.

Bureta: es un tubo graduado de gran extensión, generalmente construido de

vidrio, posee un diámetro interno uniforme en toda su extensión, esta provista de
una llave o adaptadas con una pinza de Mohr, que permite verter líquidos gota a
gota. Se utiliza para emitir cantidades variables de líquido con gran exactitud y
precisión.

 Material de contención:
Matraz Erlenmeyer: estructura cónica en la zona del medio y en la zona superior
presenta una boca con cuello estrecho. Este tiene una graduación con marcas qur
indican un determinado volumen.

Matraz de bola: recipiente de vidrio con el cuello alargado y delgado, dotado con
un tubo lateral delgado (desembocadura), su parte inferior es en forma
redondeada y de fondo plano. Usualmente es usado para destilación y su diseño
permite un calentamiento uniforme.

Vaso de precipitado: Recipiente de forma cilíndrica con fondo plano, esta

graduado pero no calibrado provocando que la graduación sea inexacta. Se usan
para contener líquidos o sustancias químicas y como su nombre lo indica también
sirve para obtener precipitados.

Embudo: pieza con forma cónica de vidrio con un ángulo generalmente de 60°
que se utiliza para el trasvasado de productos químicos desde un recipiente a otro
o también es usado para filtraciones

Caja de Petri: consta de una base circular con paredes de una altura de
aproximadamente 1 cm. Posee una cubierta de la misma forma, pero un poco mas
grande para poder cerrar el recipiente. Son utilizados para el cultivo de
microrganismos.

Vidrio de reloj: lamina de vidrio redondo de forma cóncava – convexo. Permite

contener sustancias para luego mazarla o pesarla.

Tubo de ensayo: pequeño tubo de vidrio con una abertura en la zona superior y
en la zona inferior es cerrado y cóncavo, resiste temperaturas altas. Sirve para
contener sustancias en pequeña cantidad.

Tubo de ensayo con tapón de rosca: tienen la misma forma que el tubo de
ensayo normal con la única diferencia que este cuenta con un tapón de rosca que
sirve para cerrar el tubo cuando se requiera.

Material diverso

 Material de plástico:
Perilla: aparato de goma con forma circular. Esta funciona como un succionador
para trasvasar líquidos de un recipiente a otro. Se utiliza junto con la pipeta. Es
importante que si se usa en líquidos tóxicos o corrosivos se maneje con mayor
cautela

Succionador semiautomático para pipeta: tiene una forma cilíndrica. Este tiene
la misma función que la perilla, solo que este tiene un mayor grado de precisión

Pizeta: recipiente cilíndrico sellado con tapa rosca, el cual posee un pequeño tubo
con una abertura capaz de entregar agua o cualquier líquido que se encuentre
contenido en su interior, en pequeñas cantidades.

Tripie metálico: construidos en hierro, siendo en la parte superior cilíndricos y

poseyendo tres patas. Este es utilizado principalmente como una herramienta que
sostiene la rejilla de asbesto. Con este material es posible la preparación de
montajes para calentar, utilizando como complementos el mechero (dependiendo
del tipo).

Tela con asbesto: Es una rejilla con una cubierta de asbesto, que contribuye a
repartir uniformemente el calor. Sobre ésta se ponen vasos, matraces, etc.
sometidos a calor. Se utiliza sobre un trípie de metal.

Mechero: Es un instrumento de metal, destinado a proporcionar combustión. Los

más usados son los de alcohol y los de gas, principalmente, el de Bunsen. Los
mecheros Bunsen constan de un tubo vertical, enroscado en su parte baja a un pie
por donde entra el gas. Mediante un aro metálico móvil se regula la entrada de
aire. La mezcla se enciende por la parte superior.

Gradilla: es un utensilio utilizado para dar soporte a los tubos de ensayos o tubos
de muestras. Normalmente es utilizado para sostener y almacenar los tubos. Este
se encuentra hecho de metal.

Soporte universal: Está conformado por una base o pie rectangular, el cual
permite soportar una varilla cilíndrica que permite sujetar diferentes materiales con
ayuda de dobles nueces y pinzas. es una herramienta que se utiliza en laboratorio
para realizar montajes con los materiales presentes en el laboratorio permitiendo
obtener sistemas de medición y preparar diversos experimentos.

Pinza de nuez: La pinza se compone dos brazos o tenazas, que aprietan el cuello
de los frascos u otros materiales de vidrio mediante el uso de tornillos que pueden
ajustarse manualmente. Esta permite sostener firmemente diferentes objetos
mediante el uso de una doble nuez ligada a un soporte universal.

Pinza de tres dedos: se compone dos brazos o tenazas, que aprietan el cuello de
los frascos u otros materiales de vidrio mediante el uso de tornillos que pueden
ajustarse manualmente.se usan para sujetar varillas delgadas y elementos de
diámetros muy grandes, pues su ángulo de apertura llega hasta casi 180 grados.

Pinza para vasos de precipitado: pinzas que cuentan con un recubrimiento de

caucho en las puntas que sirven para mejorar el agarre de vasos y otros
recipientes. Como su nombre lo indica usualmente se utiliza para colocar y retirar
vasos de precipitado, pero también pueden ser utilizadas con otros recipientes.

Pinza para tubos de ensayo: estas permite colocar, transportar y retirar del calor
a los tubos de ensayo

Espátula: lamina plana angosta que se encuentra adherida a un mango de

madera, es utilizada para tomar pequeñas cantidades de compuestos o sustancias
sólidas, especialmente las granulares.

Cucharilla: cuchara multiusos de doble cara tiene una cuchara en un lado y una
espátula en el otro. Esta puede utilizarse para recoger muestras y procesar
diferentes sustancias, como polvo, granulado, pastas o líquidos.
Conclusiones.

En un laboratorio de bioquímica existen diferentes tipos de materiales que pueden

ayudar a realizar distintas operaciones en el laboratorio, cada uno de estos
materiales tiene una función específica que ayuda a obtener los posibles
resultados esperados.

Es importante el conocimiento específico de cada uno de dichos materiales, ya

que al saber su funcionalidad se pueden emplear correctamente en las
diferentes prácticas de laboratorio a realizar.

También, por seguridad, para evitar accidentes, y riesgos en las mismas prácticas,

se necesita un conocimiento previo del uso adecuado de todos los implementos
que existen en el área a trabajar.

Por ejemplo, si se sabe que los tubos de ensayo son empleados para muestras
pequeñas y que los mismos soportan calor, se puede utilizar tranquilamente para
un experimento que amerite ciertas condiciones de trabajo.
Cuestionario

1. Características que debe cumplir el material de cristalería.

Neutro, liso y refractario

2. Si vas a realizar una titulación de soluciones ¿Qué material utilizarías?

Describe cada uno de ellos.

Pipeta: estructuras, delgadas, cilíndricas alargadas que sirven para calcular

volúmenes

Pizeta: recipiente cilíndrico de plástico con tapa rosca y un tubo delgado con
abertura que sirve para verter líquidos desde el interior al exterior

Vidrio de reloj: lamina delgada de vidrio cóncava - convexa que sirve para
contener microorganismos

Balanza analítica: instrumento que sirve para medir pequeñas masas.

Soporte universal: base rectangular pesada de la que sale una varilla, la cual es
usada en el montaje de distintos materiales.

Vaso de precipitado: recipiente cilíndrico de vidrio que se utiliza para contener

sustancias.

Bureta: tubo cilíndrico alargado que sirve para liberar líquidos gota a gota

Matraces volumétricos: recipiente de vidrio de fondo plano, con forma de pera y

con un cuello alargado y estrecho, que se utiliza para medir volúmenes.

Matraces Erlenmeyer: estructura de forma cónica con cuello más estrecho que
sirve para contener sustancias

3. Menciona y describe el equipo para realizar prácticas de bioquímica.

Balanza analítica: Son instrumentos de medida que pueden calcular pesos

pequeños inferiores a los miligramos. Para ello, utiliza la gravedad como medio de
comparación, y consisten en una placa o receptor de carga que sirve para colocar
el objeto a pesar.
Balanza granatoria: Son instrumentos de medida que pueden calcular pesos
pequeños inferiores a miligramos. Para ello, utiliza la gravedad como medio de
comparación, y consisten en una placa o receptor de carga que sirve para sujetar
el objeto a pesar. Sirve para pesar, pero con una precisión menor que con la
analítica

Potenciómetro: es el dispositivo que se utiliza para medir la diferencia de potencial

existente entre un electrodo de trabajo y uno de referencia, cuando ambos están
sumergidos en una solución de la cual se desea determinar su acidez o basicidad,
expresando esta como pH.

Baño maría eléctrico: El Baño de María es un equipo de laboratorio el cual esta

conformado como un recipiente lleno de agua caliente. El baño de maría se utiliza
para incubar muestras en agua a una temperatura constante durante un largo
período de tiempo. Todos los baños de agua tienen una interfaz digital o analógica
que permite a los usuarios establecer la temperatura deseada.

Agitador de placa: sirve para mezclar líquidos o preparar disoluciones y

suspensiones. Un agitador típico tiene una placa o superficie que oscila
horizontalmente, propulsado por un motor eléctrico.
Referencias
Laboratorio Farmacéutico. Material y equipos. (s. f.). Recuperado 1 de octubre de
2020, de https://www.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/8448199154.pdf

Vega, E., & Konigsberg, M. (2001). La teoría y la práctica en el laboratorio de

química general para Ciencias Biológicas y de la Salud (1.a ed.). Iztapalapa,
México: Universidad Autónoma Metropolitana.

López, C. (s. f.). Guía materiales de laboratorio. Recuperado 29 de septiembre de

2020, de
http://alexanderriosar.ucoz.es/LABORATORIO/MATERIALES_LABORATORIO2.p
df

Universidad Nacional del Nodeste. (s. f.). Laboratorio de química general y

tecnológica. Recuperado 29 de septiembre de 2020, de
http://ing.unne.edu.ar/pub/quimica/quigralytec/practylab/lab2015.pdf