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Taller de Productividad
Ingeniería de Métodos
Facultad de Ingeniería
2021
1876
La palabra productividad es
Mencionada formalmente por
Primera vez
1883
Littre la definió como la facultad para
Producir
1905
(J.Early) relación entre la
Producción y los medios
Empleados para lograrla
1914
Henry Ford aplica la cadena de montaje
Por primera vez de esta manera logra
Un hito histórico en los tiempos de
Producción
1955
(Ralph c) cambio en el
Producto obtenido por
Recursos gastados
1965
(Kendrick y Cear) definiciones
Funcionales para la productivi-
Dad parcial d factor total y total2
1973
Surge el sistema
Toyotista de
Producción en
Japón en la
1999
La productividad del trabajador
Del conocimiento es el mayor
Desafio del siglo XXI
2. Defina:
a. Productividad total.
Es la razón entre la producción total y la suma de todos los factores de insumo. Así, la medida de
productividad total refleja el impacto conjunto de todos los insumos al fabricar productos.
b. Productividad parcial.
Es la razón entre la cantidad producida y un solo tipo de insumo. Por ejemplo la productividad del
trabajo (el cociente de la producción entre la mano de obra)
c. Eficiencia.
El grado en que se cumplen los objetivos de una iniciativa al menor costo posible
3. Resuelva:
a. Una empresa produce 2 artículos, referencia AS123 y referencia ZA321. Teniendo en
cuenta que para producir AS123 emplea 2 trabajadores y consume 120 kg de
materiales. Para producir el producto ZA321 emplea a 5 trabajadores, con un consumo
de 90 kg de materiales. Si el costo del trabajador por día es de $45.000 y el de 1 kg de
materiales es de $3.500, calcule la productividad total si obtiene diariamente 200
unidades del producto AS123, que vende a $7.500 por unidad y 400 unidades de
ZA321, que vende a $9.300 por unidad.
Costo total: ref. AS123= $90.000 mano de obra+ $420.000 material= $510.000
4. Tomando como base el ejercicio del numeral 3, calcule la productividad parcial de cada
referencia de producto.
Productividad material
Mapa Mental
Kaizen
Parcial
PRODUCTIVIDAD
Importancia
Rendimiento en los procesos y cumplimiento de metas
Inicio
Registra la
Información
Paso a No es posible un
No soporte o histórico
seguir
para levantar el
diagnostico
Si
Al no realizar el muestreo no
se obtiene un buen
Paso a diagnóstico de la
seguir No productividad
Si
Fin
Pago
mensual $1.800.000
rendimiento
esperado 12 und *hora
8 horas diarias + 1
turno extra
horario lunes a sábado
descanso 50 min diarios
192 horas + (1 hora extra diaria*24 días)= 216 horas al mes con extras.
Unidades* día= 12 unidades* hora * 8.16 horas laboradas= 97.92 unidades* día
Unidades por mes = (97.92 und* día) * (195.84 horas añ mes)= 19.176.6 und *mes
Sueldo= $1.800.000
Costo*hora/und* hora
Respuesta: la mano de obra real del trabajador es de $14.686.898.4; el trabajador genera más de lo
que se paga mensualmente.
Bibliografía
Palacios Acero, L.C. (2009) Ingeniería de métodos, movimientos y tiempos. Ecoe Ediciones. Recuperado
de
https://ebookcentral.proquest.com/lib/biblioiberoamericanasp/reader.action?docID=3197969
https://www.grupoitemsa.com/la-importancia-de-la-productividad-empresarial/