FRONTERA SUR PD-RE-003

CONTROL DE PRODUCCION

Producto:

Fecha Peso m.p. Pre-cocido Sofritado Licuado Molienda Pasteurización 1 Lectura Envasado Lote Pasteurización 2
desvenado T° θ θ θ θ T° θ Ph °Brix θ T° θ P

θ = Tiempo

Obs…………………………………………….
…………………………………………………

Rev. :
Fecha :
FRONTERA SUR PD-RE-004

CONTROL DE PRODUCCION

Producto:……………………….. Lote: Frascos:……………………

Bolsas :……………………

Fecha Tiempo de Tiempo de Tiempo de Lectura Envasado Lote Pasteurización 2 Observaciones

Acondicionamiento Mezclado Concentración Ph Ө Ө T P
( Insumos)

Ө = Tiempo

Rev. :
Fecha :