DOCUMENTO TÉCNICO

Fecha: 22 - 06 - 2018
Revisión: 3
Lubricacion de Freidora (bomba) Página 1 de 5

1. OBJETIVO

Asegurar el buen funcionamiento de la Freidora de Papas Fritas teniendo un sistema estándar de

lubricación.

2. ALCANCE

Personal: Mecánico especialista de taller y/o Autónomo del equipo.

Equipo: Freidora de papas.

Habilidades Requeridas: Conocimiento de Lubricación y mecánica.

3. DEFINICIONES

No Aplica

4. DESARROLLO
MOTOR
4.1 Elementos

Freidora de Papas Fritas

TUBO DE VENTILACION

Grasa industrial

Engrasador

(Q) Supervisor de Ingenieria (Q) Jefe de Ingenieria

 DOCUMENTO TÉCNICO
Fecha: 22 - 06 - 2018
Revisión: 3
Lubricacion de Freidora (bomba) Página 2 de 5

4.2. Pasos a seguir

 Utilizar Equipos de Protección Personal.

GUANTES ROPA DE BOTAS DE GAFAS DE PROTECTORES

TRABAJO SEGURIDAD SEGURIDAD AUDITIVOS

 Apagamos los transportes y las bombas de lo baños.

Apagamos la bomba

(Q) Supervisor de Ingenieria (Q) Jefe de Ingenieria

 DOCUMENTO TÉCNICO
Fecha: 22 - 06 - 2018
Revisión: 3
Lubricacion de Freidora (bomba) Página 3 de 5

 Se procede a engrazar lós rodamientos a traves de lãs graseras del. apoyo sector paso
Peregrinos.

Desarmado de la
bomba.

Limpieza de la
bomba

Engrasado

(Q) Supervisor de Ingenieria (Q) Jefe de Ingenieria

DOCUMENTO TÉCNICO
Fecha: 22 - 06 - 2018
Revisión: 3
Lubricacion de Freidora (bomba) Página 4 de 5

Paso superior de
la bomba

Lubricar Grasera Superior Derecho

Lubricar Parte Inferior

(Q) Supervisor de Ingenieria (Q) Jefe de Ingenieria

 DOCUMENTO TÉCNICO
Fecha: 22 - 06 - 2018
Revisión: 3
Lubricacion de Freidora (bomba) Página 5 de 5

5. ASPECTOS DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE

 Equipo para derrames.

 Utilizar las 3E:
- Evaluar
- Establecer
- Evitar
 Utilizar de acuerdo a necesidad protector ocular y auricular
 Utilizar guantes
 Zapato de seguridad
 Aplicar las 3D:
- Determino
- Defino
- Decido

6. REGISTROS DE LA CALIDAD

Si aplica para realizar análisis de condensado.

7. ANEXOS

No aplica

8. DOCUMENTOS RELACIONADOS

No aplica

Elaborado por:

(Q) Supervisor de Ingenieria (Q) Jefe de Ingenieria