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Definición de criticidad de Equipos y Estrategia de Mantenimiento Fecha 24/8/2004
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Conclusiones
> 6 fallos > 120
Alto 10 Alto 10 Alto 10 Si 0 Si 10 10 Si 0 10 Si 10
año Min
> 2 fallos 60 - 120
Referencias Medio 5 Medio 5 Medio 5 No 10 No 0
año
5 No 10
Min
7 No 0
< 2 fallos 30 - 60
Bajo 0 Bajo 0 Bajo 0 - - - - 0 - - 4 - -
año Min
- - - - - - - - - - - - - - < Min 1 - -
relativo 10
relativo 10
relativo 10
relativo 10
relativo 2
relativo 4
relativo 3
relativo 2
relativo 2
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
Peso
Peso
Peso
Peso
Peso
Peso
Peso
Peso
Peso
1 2 3 4 5 6 7 8 9 Estrategia de Mantenimiento
Sector No. Descripcion TOTAL Clase Observaciones
P1 I1 P2 I2 P3 I3 P4 I4 P5 I5 P6 I6 P7 I7 P8 I8 P9 I9 MP EL IP RI LU IOA
1 LAVADORA DE PAPAS 10 10 10 10 10 5 4 10 3 0 2 5 2 10 2 7 10 0 334 B x u$ X X DT X X X PL
2 PELADORA DE PAPAS 10 10 10 10 10 5 4 10 3 0 2 5 2 10 2 7 10 0 334 B x u$ X X DT X X X PL
3 REBANADORA DE PAPAS 10 0 10 0 10 5 4 0 3 0 2 5 2 10 2 10 10 0 100 C x u$ X X u$ x u$ X X PL
4 ESCALADORA EN FRIO 10 0 10 0 10 0 4 10 3 10 2 0 2 10 2 10 10 0 110 C x u$ X X u$ x u$ X X PL
5 ESCALDADORA EN CALIENTE 10 0 10 0 10 0 4 10 3 10 2 0 2 10 2 10 10 0 110 C x u$ X X u$ x u$ X X PL
10 10 10 10 10 10 4 0 3 10 2 10 2 0 2 10 10 0 370 A
6 FREIDORA 10 10 10 10 10 5 4 10 3 10 2 5 2 0 2 7 10 0 344 B x u$ X X DT X X X PL
PAPAS FRITAS "ORGANICA"
9 DOSIFICADORA 10 5 10 5 10 5 4 10 3 0 2 5 2 0 2 4 10 0 208 C x u$ X X u$ x u$ X X PL
10 EMPACADORA
8. Tiempo medio de reparación o de substitución (estimativo) 2 <30 min =1 30 - 60 min = 4 60 - 120 min = 7 > 120 min = 10
Criticidad
CODIGO SAP N° Equipo tipo
11119527 1 Caldera-Vap.Saturado LOOS A
11119596 4 Edificio-S.Cald.-Operaciones C
11119604 5 Edificio-S.Lab.-Autocontrol C
11171901 6 Filtro-Trapp B
11119667 7 Filtro-UV-Esterilizado A
11119701 12 Calentador-Agua-Producto C
11119655 13 Filtro-Sólid-Dual Nº 1 C
11171908 16 Tanque-Flopulador C
11171910 17 Tanque-Sedimentador C
11171897 18 Filtro-Arena C
11119732 22 Edificio-PlantaAgua C
11119738 23 Edificio-S.Lab.-Autocontrol C
11119744 24 Compresor-NH3-Tornillo N1 B
11119761 25 Compresor-NH3-Tornillo 4 C
11119784 26 Condensador-NH3-Evap. 1 A
11119852 27 Enfriador-Glicol-Casco/Tubo A
11119796 30 Condensador-NH3-Evap. 2 C
11119864 32 Tanque-Glicol-Homogenizado C
11119828 33 Tanque de Almacenamiento-NH3-Horiz. N°2 C
11119879 35 Edificio-GeneraFrío C
11172151 36 Torre-Enfriamiento C
11119886 39 Transformador-Eléctrico 1 B
11119963 40 Pararrayos y Sistema Pat-Aterramiento C
11119950 44 Generador-Eléctrico C
11119965 46 Edificio-PtaElectrica C
47 Reconectador electrico C
11165097 55 Compresor-NH3-reciprocante-2-MYCOM A
11120114 56 Evaporador-CO2-Distribución A
11120024 58 Compresor-CO2-Mehrer B
11120141 61 Compresor-Freon-Alternativo C
11120086 63 Desodorizador-CO2 Nº 1 C
11120132 64 Tanque de Almacenamiento-CO2 Liq.-Princi C
11120047 65 Lavador-CO2-Nº1 C
11147992 69 Compresor-CO2-Haffmans C
11120150 72 Edificio-Pta.CO2 C
11172105 73 Compresor-CO2-Mehrer 2 C
11120156 74 Estación Reguladora-Gas-Gas Natural C
TAG
BO04382201020100-SBO
BO04382201060100-WAT
BO04382201020200-SBO
BO04382201920100-BUI
BO04382201920200-BUI
BO04382201020200-SBO
BO04382101190600-WFI
BO04382101170100-UVFIL
BO04382101110100-PHC
BO04382101150100-COO
BO04382101190100-WFI
BO04382101590200-WAT
BO04382101050100-OVH
BO04382101190300-WFI
BO04382101020100-TAN
BO04382201010100-EDR
BO04382101020200-TAN
BO04382101130100-SET
BO04382101190500-WFI
BO04382101590300-WAT
BO04382101190200-WFI
BO04382101590100-WAT
BO04382101920100-BUI
BO04382101920200-BUI
BO04382501010100-COM
BO04382501010200-COM
BO04382501020100-COND
BO04382501050100-COO
BO04382501030100-DFUG
BO04382501080100-TAB
BO04382501020200-COND
BO04382501010300-COM
BO04382501070100-TAN
BO04382501080200-TAB
BO04382501070101-PUMP
BO04382501920100-BUI
BO04382501120100-CTW
BO04382501090100-WAT
BO04382601040100-DCAB
BO04382601010100-TRANS
BO04382601050200-PAT
BO04382601030100-CAPAC
BO04382601040200-DCAB
BO04382601060100-EGEN
BO04382601050100-PAT
BO04382601920100-BUI
BO04382301010300-COM
BO04382301030100-BUF
BO04382301010100-COM
BO04382301010400-COM
BO04382301020100-ADR
BO04382301010200-COM
BO04382301920100-BUI
BO04382401020100-COM
BO04382401050100-EVA
BO04382401100100-BUF
BO04382401020100-COM
BO04382401070100-CDE
BO04382401020200-COM
BO04382401020100-COM
BO04382401130100-RETK
BO04382401040100-DEO
BO04382401120100-COT
BO04382401060100-LAVA
BO04382401060400-LAVA
BO04382401120100-COT
BO04382401070200-CDE
BO04382401020100-COM
BO04382401140100-WAT
BO04382401140200-WAT
BO04382401920100-BUI
BO04382401020100-COM
BO04382701010100-GRST
11119785 Estructura 10 0 10 0 10 0 4 0 3 0 2 0 2 10 2 7 10 0 34 C x u$ X X u$ x u$ X X PL
11171981 Estructura 10 0 10 0 10 0 4 0 3 0 2 0 2 10 2 10 10 0 40 C x u$ X X u$ x u$ X X PL
11165099 Estructura 10 5 10 0 10 0 4 0 3 0 2 0 2 10 2 7 10 0 84 C x u$ X X u$ x u$ X X PL