Quintanilla de la Mata

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Quintanilla de la Mata
municipio de España
Lagar de Dios.JPG
Quintanilla de la Mata ubicada en EspañaQuintanilla de la MataQuintanilla de la
Mata
Ubicación de Quintanilla de la Mata en España.
Quintanilla de la Mata ubicada en Provincia de BurgosQuintanilla de la
MataQuintanilla de la Mata
Ubicación de Quintanilla de la Mata en la provincia de Burgos.
País Bandera de España.svg España
• Com. autónoma Flag of Castile and León.svg Castilla y León
• Provincia Flag Burgos Province.svg Burgos
• Comarca Arlanza
Ubicación 41°59′19″N 3°46′04″OCoordenadas: 41°59′19″N 3°46′04″O (mapa)
• Altitud 888 msnm
Superficie 13,80 km²
Población 110 hab. (2020)
• Densidad 8,84 hab./km²
Gentilicio brujo, -a
Código postal 09349
Alcalde (2019) Raúl Núñez Mena (PP)
Sitio web quintanilladelamata.es
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Quintanilla de la Mata es un municipio de España, en la provincia de Burgos,
comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene un área de 13,80 km² con una población
de 147 habitantes (INE 2007) y una densidad de 10,65 hab/km².

Índice
1 Geografía
2 Historia
3 Demografía
4 Patrimonio
5 Cultura
5.1 Fiestas
6 Véase también
7 Enlaces externos
Geografía
Está situado en un terreno con ondulaciones, característico de la altiplanicie
burgalesa entre los ríos Esgueva y Arlanza. Está atravesado por la Autovía del
Norte, entre los kilómetros 196 y 199 y se encuentra a 45 kilómetros de Burgos.

El municipio está a una altura de 921 metros sobre el nivel del mar, rodeado
totalmente por el término muncipal de Lerma, salvo un exclave situado al oeste que
limita con otros municipios.

Forma parte de la comarca del Arlanza.

Historia

Monte de La Andaya
Habitada desde tiempos remotos (Paleolítico inferior), su nombre parece proceder de
la dominación romana, si bien aún no se han encontrado evidencias de esa época. Su
apellido «de la Mata», alude a los montes de encinas o ‘matas’, que rodean su
término, entre ellos el monte de La Andaya, que comparte con la villa de Lerma, y
el de Rabé. En muchos de los dinteles de sus casas se pueden apreciar símbolos de
la eternidad (estrellas de seis puntas) o cruces paganas cristianizadas, que
representan ritos ancestrales que permanecieron en la memoria colectiva de sus
habitantes, un ejemplo puede ser el apodo de «brujas», otorgado a las mozas del
pueblo, aunque no existe constancia de procesos inquisitoriales. El primer
testimonio documental se remonta al año de 1242, mientras que sus ordenanzas datan
de 1558, anteriores incluso a las de la villa de Lerma.

Durante toda su historia tuvo particular importancia en su economía la uva, estando

actualmente adscrita a la Denominación de Origen Ribera del Arlanza. Fruto de esta
importancia, los trece lagares con que llegó a contar el pueblo a principio del
siglo XX, y de los que hoy a duras penas se mantienen dos o tres en pie. Cada lagar
llevaba un nombre característico, generalmente aludiendo a su mayor propietario,
como el de Dios, el de los Calvos, el del Maestro, el de Marín, el de Pacho, el de
las Bombas…

Quintanilla tuvo una gran importancia en la construcción del Palacio del Duque de
Lerma (1603-1618), valido del rey Felipe IV, pues se necesitó una gran cantidad de
materiales, quedando patente en la documentación que buena parte de las piedras
procedieron de la cantera de los Calazares, mientras que las baldosas y tejas se
cocieron en su mayoría en el antiguo horno o tejera, ubicado junto a la actual
panadería.

Posteriormente, Quintanilla fue el escenario de las andanzas del cura Merino

durante la Guerra de la Independencia contra el invasor francés (1808-1812). Se da
la circunstancia de que Jerónimo Merino y Cob procedía del vecino Villoviado, y en
esta zona hostigó repetidamente a las tropas francesas, que tenían paso obligado
por Quintanilla por el denominado ‘Camino Real’, atribuyendo a una de estas
escaramuzas el incendio del Mesón de la Venta, en el límite del camino entre
Quintanilla, Rabé y Fontioso. Son muchas las historias que aún se escuchan de
soldados franceses enterrados en bodegas. También las guerras carlistas del XIX
tuvieron su escenario en esta comarca, quedando constancia de la presencia del
general carlista Zaratiegui hacia 1837.

Demografía
Evolución demográfica
1991 1996 2001 2004
174 177 160 157
El declive poblacional es evidente repasando las cifras del último siglo: 1900 (405
habitantes), 1910 (438), 1920 (408), 1930 (462), 1940 (373), 1950 (385), 1960
(408), 1970 (294), 1981 (183).

Patrimonio
Iglesia parroquial de San Adrián: Gótica con planta de salón de los siglos XV y
XVI. Conserva una pila bautismal románica bastante tosca, y una bonita portada de
la sacristía de estilo gótico isabelino (finales del XV). Una virgen-trono románica
fue sustraída del templo en 1990, hallándose en paradero desconocido. Su retablo
mayor fue trazado por Félix de Rivas en 1737, y es churrigueresco. Se sitúa en la
parte más alta del caserío.

Ermita de San Roque: Datada en el dintel de su portada en 1785. Construida a

instancias de un particular, fue el Arzobispado quien se encargó de su enajenación
en la década de 1970. Hoy es una nave agrícola coronada con una bonita espadaña.

Casa-Mesón: Fue encargada su construcción en 1752 a Pedro de Mendía por la cifra de

6285 reales, como parada de postas y mesón para el creciente tráfico de carruajes
entre Madrid y Francia. Durante años fue célebre por sus perdices escabechadas,
elaboradas por su mesonera «la maragata», así llamada pues su familia era
originaria de la comarca de Astorga, de ella dio cuenta el etnógrafo Eduardo de
Ontañón en su revista ‘Estampa’. Será la futura sede de la Asociación Cultural «El
Mesquero». Llegaron a coexistir hasta tres mesones en Quintanilla en los siglos XIX
y principios del XX.

Casas del Concejo: Antiguo ayuntamiento, también alojó las Escuelas, y hoy es el
bar del pueblo. Aparece citado en los documentos al menos desde el siglo XVI,
alojaba todas las reuniones concejiles.

Lagares y bodegas: Hoy sólo quedan dos lagares en uso; esenciales para la economía
de la comarca, el mosto era posteriormente trasladado en pellejos a las bodegas,
donde fermentaba hasta convertirse en vino. Son características de las bodegas de
Quintanilla sus puertas de trancos de madera enrejados, para permitir la máxima
aireación. La mayoría de ellas se orienta a poniente, hacia el Monte de la Andaya.

Quintanilla tuvo Hospital para pobres de solemnidad, ubicado en el solar del actual
ayuntamiento, y conserva en su caserío una arquitectura mixta, mezcla de piedra
caliza (abundante en la zona) y adobe. Otros elementos característicos de su
arquitectura rural son el pilón para los machos, los lavaderos, el petril; desde
2006 funciona una casa rural para alojamiento completo, «Casa Paco».

Cultura
Fiestas
28 o 29 de febrero: Canto de las marzas. Característico de toda la comarca del
Arlanza, los vecinos (antiguamente los quintos) se distribuyen en dos grupos y
entonan coplas de saludo a la primavera. Al día siguiente recogen por las casas
huevos, miel y otros productos de la tierra para preparar una gran merienda.

9 de mayo: San Gregorio. Procesión religiosa y posterior merienda popular en el

Lagar de Dios.

16 de junio: San Adrián. Fiestas patronales. Suelen coincidir con el segundo fin de
semana de junio. Se celebran verbenas, juegos populares, baile al santo, concurso
de lanzamiento de azada, y una comida popular en las bodegas el lunes. Se da la
circunstancia de que hasta la década de 1950 esta festividad tenía lugar en
septiembre, sin embargo se trasladó a junio para evitar que los lermeños u otros
visitantes esquilmaran las uvas, ya casi maduras, en su camino a Quintanilla.

14 de agosto: San Roque. Santo Patrón contra la peste, existe una ermita a la
entrada del pueblo, datada en 1785, dedicada a él. Se celebra una merienda popular
en el Lagar de Dios en la que nunca faltan la dulzaina y el tamboril.

Véase también
Listado de municipios de la provincia de Burgos por número de habitantes
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Quintanilla de la Mata.
Control de autoridades
Proyectos WikimediaWd Datos: Q1643009Commonscat Multimedia: Quintanilla de la Mata
IdentificadoresWorldCatVIAF: 316735373LugaresOSM: 343231TGN: 7328274INE: 09294
Categorías: Municipios de la provincia de BurgosLocalidades de la provincia de
BurgosArlanza
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