INSTITUTO ECUATORIANO DE NORMALIZACIÓN

Quito - Ecuador

FE DE ERRATAS
(2009-04-03)

NORMA TÉCNICA ECUATORIANA NTE INEN 1 529-15:2009

CONTROL MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS.

SALMONELLA. MÉTODO DE DETECCIÓN.

Primera Edición

MICROBIOLOGICAL CONTROL OF FOODS. SALMONELLA. DETECCTION METHOD

First Edition

En la página 14. Numeral 9.2

Dice:

9.2 Si a partir de uno, o de ambos medios de enriquecimiento selectivo, se aisla Salmonella en las
placas de agar selectivo, reportar: "Se aisló Salmonella en 25 g (u otra cantidad) de muestra
examinada; el medio(s) de enriquecimiento selectivo fue...; el medio(s) sólido selectivo secundario fue...;
las pruebas bioquímicas realizadas fueron:...; los antisueros con que se aglutinó fueron:..., la marca..."

Debe decir:

9.2 Si a partir de uno, o de ambos medios de enriquecimiento selectivo, se aisla Salmonella en las
placas de agar selectivo, reportar: "Se aisló Salmonella en 25 g de muestra examinada; el medio(s) de
enriquecimiento selectivo fue...; el medio(s) sólido selectivo secundario fue...; las pruebas bioquímicas
realizadas fueron:...; los antisueros con que se aglutinó fueron:..., la marca..."

DESCRIPTORES: Productos alimenticios, análisis microbiológico, determinación de Salmonella

AL 01.05-311
CDU: 614.32:539.67:579.84
CIIU: 9320
ICS: 07.100.30

2009-218