EQUIPO 1

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ZACATEPEC
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Profesora:
❖ Flores Sánchez Karen Jhoana

Integrantes:
➢ Estrada Severiano Daniela
➢ Pastrana Carreño Maricarmen
➢ Ramírez Millán Frida Isabel
 Edad de Piedra 8,000 a.C
(2.500.000 y 10000 a.C Las papas se convierten
Los historiadores creen que
3.000 años a. C.) en el primer alimento
ya existía la cerveza en 8500 a.C cultivado; gracias a que
Los británicos de la Edad Mesopotamia y Sumeria Primeras civilizaciónes los humanos comienzan
de Piedra secaron granos entre las cuencas de los ríos mayas durante el periodo a escoger o alterar las
sobre fuego abierto para Tigris y Éufrates Arcaico realizaban la plantas y el ganado para
prevenir su germinación. fermentación de bebidad domesticarlos.
sagradas como el el
balché y el saká
BIBLIOGRAFÍAS

Hulse, J. H. (2006). Biotecnologías: historia

pasada, situación presente y perspectivas
1 futuras. Revista Colombiana de Ciencias
Pecuarias, 19(3), 317-340.

Menna, A. I. B., & Cortés, M. L. (2004). Las

2 bebidas sagradas mayas: el balché y el saká.
Gazeta de Antropología, 20.

López López, S. M., & Vega Higuera, D. S.

(2020). Diseño conceptual de un biorreactor
3 para la producción de biomasa de
Azotobacter chroococcum a escala banco
(Bachelor's thesis, Fundación Universidad de
América).