ACTIVIDAD: 1-Observar el vídeo de observación y registro de fenómenos físicos y químicos,

extrayendo ejemplos de cada tipo, haciendo un listado. 2-Los seres vivos y sus funciones vitales, en
animales y vegetales, también comprenden fenómenos, ejemplo crecimiento y floración de una
planta, alimentación de animales etc. Observar el vídeo sobre fenómenos (en cámara rápida), de
seres vivos y describir/ registrar los procesos identificados. 3-Observar y registrar, filmando un vídeo
con el celular, algún fenómeno físico o químico, ya sea en el laboratorio natural, nuestra cocina, o
algún fenómeno correspondiente a un ser vivo, vegetal o animal de tu entorno, acompañando la
filmación con la descripción de dicho fenómeno (voz). RECORDAR: solo se puede filmar el fenómeno
seleccionado para el vídeo, no el entorno, lugares o personas.

Respuestas.

1- Tipos de cambios físicos

Dentro de los cambios físicos podemos identificar en tres grandes grupos:

Cambios de volumen

Dilatación: Este es el cambio que se produce cuando, luego de que el cuerpo esté en contacto con
ciertas temperaturas elevadas, su tamaño se incrementa. La dilatación puede afectar a sustancias
que se encuentren tanto en estado sólido como líquido y gaseoso.

Contracción: En oposición al cambio anterior, en este se reduce el tamaño del elemento tras entrar
en contacto con bajas temperaturas.

Cambios regresivos

Cambios como estos son los que se producen cuando los cuerpos se enfrían. Dentro de estos se
pueden identificar tres variantes:

Condensación: Al hablar de este cambio se hace alusión a la transformación de un cuerpo que se

encuentra en estado sólido, a uno en estado líquido.

Solidificación: Como su nombre permite entrever, en este caso el cuerpo pasa a estado sólido,
cuando previamente era un elemento líquido.

Sublimación regresiva: Este cambio ocurre cuando un elemento pasa de estar en estado gaseoso al
sólido.

Cambios regresivos

Cambios como estos son los que se producen cuando los cuerpos entran en contacto con
temperaturas elevadas. Dentro de estos se pueden identificar cuatro variantes, que se detallan a
continuación:

Evaporación: En este caso la sustancia pasa del estado líquido al gaseoso como consecuencia de las
elevadas temperaturas. Este fenómeno también puede ocurrir a temperaturas ambiente.

Ebullición: Mientras que en el caso anterior sólo se ven afectadas las partículas de la superficie, en
este caso, alcanza a la totalidad de las mismas. Y también tiene que ver con que se pase de estado
líquido a sólido.
Fusión: Este cambio se observa cuando una sustancia pasa del estado sólido al líquido tras entrar en
calor con altas temperaturas.

Sublimación progresiva: En este caso, luego de que la sustancia entra en contacto con altas
temperaturas, pasa del estado sólido al gaseoso.

Ejemplos de cambios físicos

Cambios físicos ejemplo:

 Cuando se coloca un cubo de hielo cerca del fuego y este se derrite se pasa del estado sólido
al líquido, pero sin que pierda su naturaleza.
 Cuando se rompe una hoja de papel en varios pedazos.
 Cuando el mercurio que se encuentra en un termómetro entra en contacto con
temperaturas elevadas, su tamaño se dilata, pero no por esto cambia su naturaleza.
 Cuando se pone agua a hervir en una olla esta pasa de estado sólido al gaseoso.
 Cuando un vidrio se empaña, al rato comienzan a hacerse gotitas. Esto es como
consecuencia que el vapor de agua se transforma en líquido.
 Cuando el helado queda afuera del freezer y se descongela.
 Cuando el vidrio entra en contacto con temperaturas elevadas, este se vuelve más maleable.
 Cuando un pedazo de queso es rallado con un rallador.
 Cuando las nubes se chocan y llueve el agua pasa de estado gaseoso a líquido.
 Cuando se funde un metal como puede ser el oro, que pasa de estado sólido a líquido.
 Disolver una cucharada de azúcar en un vaso con agua. Si bien aquella se disuelve, ninguno
de los dos elementos pierde sus cualidades.
 Cuando nos olvidamos una botella de coca cola en el freezer y esta se congela, pasa de
estado líquido a sólido.
 Cuando hay elevadas temperaturas y el cemento de la calle se hincha y hasta a veces se
quiebra.
 Cuando se lima un pedazo de hierro.
 Cuando dejamos una botella de alcohol abierta y este se evapora.
 Cuando llenamos las hieleras con agua y las ponemos en el congelador, al rato tendremos
cubitos de hielo. En este caso, el agua pasa del estado líquido al sólido.
 Cuando nos lavamos el pelo y después nos los secamos con el secador de pelo.
 Cuando partimos una piedra en varios pedazos.
 Cuando moldeamos un pedazo de plastilina.
 Con el paso del tiempo, los perfumes se evaporan. Es decir, pasan de estado líquido a
gaseoso.

Los cambios químicos: son aquellas modificaciones que sufren las sustancias y que las
convierten en otras diferentes. Esto se debe a que la misma sufre una modificación en su
naturaleza.

Cambios químicos ejemplo:

 Cuando quemamos troncos para hacer una fogata, se produce un cambio químico. Esto se
debe a que la madera de los troncos se convierte en cenizas y, a su vez, libera algunos gases,
como dióxido de carbono.
 La producción de agua, como consecuencia de la combinación de dos moléculas de
hidrógeno y una de oxígeno es otro claro ejemplo de los denominados cambios químicos.
  La transformación del almidón en distintos tipos de azúcar, cuando entran en contacto con
la saliva, en el momento en el que lo digerimos, se trata de un cambio químico.
 Cuando combinamos el sodio con cloro y estos reaccionan, como consecuencia se obtiene
sal común, también denominada cloruro de sodio. Y es esto justamente otro cambio
químico.
 La digestión de alimentos es otro claro ejemplo de cambio químico, puesto que aquello que
comemos se transforma luego en la energía que precisamos para vivir y para llevar adelante
distintas actividades, desde las básicas como caminar y respirar, hasta las más complejas,
como puede ser pensar y trabajar.
 La fotosíntesis, aquel proceso que llevan adelante las plantas, es otro ejemplo de cambio
químico puesto que en este proceso la energía solar se transforma en su fuente de
alimentación.
 Cuando los átomos se transforman en iones, también se observa que ha ocurrido un cambio
químico, puesto que no pueden volver a su estado anterior.
 El diesel también es consecuencia de un cambio químico, puesto que es el resultado de los
procesos de refinación que sufre el petróleo.
 Cuando ponemos un pedazo de papel en una llama de fuego y este se quema, y se convierte
en cenizas, también hay un cambio químico.
 La cocción de una mezcla de torta, es un ejemplo más de cambio químico, puesto que la
misma, una vez cocinada, ya no puede volver a su estado anterior.
 La quema de la pólvora, cuando encendemos un fuego artificial o cuando disparamos un
arma, es otro cambio químico.
 Cuando olvidamos las frutas afuera de la heladera durante varios días, aquí también
podemos observar un fenómeno químico, ya que las bacterias comienzan a actuar sobre las
mismas, hasta oxidarlas.
 El helio, que es la consecuencia de la fisión nuclear que transforma el hidrógeno, es otro
caso de transformación química.
 La transformación del vino en vinagre también se ubica dentro de los cambios químicos. Y
este ocurre cuando las bacterias comienzan a actuar y transforman el alcohol etílico en lo
que se conoce como ácido acético.
 La cocción de un pedazo de carne de cerdo en una plancha es un cambio químico.
 El amoníaco, que se produce a partir de la mezcla de nitrógeno e hidrógeno es otro ejemplo
de cambio químico.
 Cuando el jugo de uva se transforma en vino también se observa un cambio químico. Esto se
debe a que la uva se fermenta, lo cual implica un cambio en el azúcar que contienen las
frutas.
 Cuando respiramos también protagonizamos un cambio químico puesto que el oxígeno que
inhalamos luego se convierte en dióxido de carbono que exhalamos.
 La combustión de la nafta de una motocicleta, cuando esta está en marcha, también se
produce un cambio químico.
 Cuando preparamos un huevo frito, también estamos frente a un cambio químico.

3- Los fenómenos observados en el video (cámara rápida) es de una dualidad que ocurre en los seres
vivos, como físicos y químicos.
Lo primero que se observa son fenómeno físico que ocurre siempre como los movimientos de
rotación y de traslación característicos del planeta Tierra y el movimiento ejercido por una brisa o
viento sobre las copas de los árboles, Los fenómenos físicos también ocurren cuando un cuerpo se
mueve o se traslada desde un punto a otro. Este tipo de fenómenos se identifican también por ser
reversibles como el cambio de temperatura a lo largo del día.
Junto con estos fenómenos físicos ocurre un proceso químico muy conocido en las plantas, que es
fundamental para su desarrollo. Las plantas son seres autótrofos, es decir, son capaces de nutrirse a
partir de sustancias inorgánicas. El complejo proceso químico por el que consiguen hacerlo se
denomina fotosíntesis y se desarrolla en los cloroplastos, componentes celulares con forma elíptica
–su número varía entre 20 y 100 en cada célula vegetal– que se encuentran en las hojas y que
poseen la maquinaria enzimática necesaria para transformar la energía solar en energía química y,
finalmente, en nutrientes. Además de los rayos solares, el dióxido de carbono y la clorofila –el
pigmento de color verde contenido en el cloroplasto que se encarga de absorber la energía de la
luz–, el agua es uno de los elementos esenciales para realizar el proceso. La fotosíntesis requiere un
suministro constante de agua, que llega a las hojas a través de las raíces y los tallos.

LAS FASES DEL PROCESO

La fotosíntesis se produce en dos etapas. La primera, denominada luminosa o fotoquímica depende

directamente de la luz recibida, la energía de los rayos solares entre las longitudes de onda
correspondientes a la luz violeta, azul, naranja y roja. Esta energía produce la excitación de los
electrones y provoca la ruptura de las moléculas de agua, de tal forma que el oxígeno se libera y el
resto de energía se transmite, generando moléculas de ATP (Adenosina trifosfato) y NADPH
(Nicotinamida adenina dinucleótido fosfato). Estos componentes se emplean en la siguiente etapa,
que se conoce como fase oscura porque no depende directamente de la luz. Esta segunda etapa se
desarrolla en la estoma, el espacio acuoso interno del cloroplasto. Allí la energía en forma de ATP y
NADPH producida en la fase fotodependiente se utiliza para fijar el dióxido de carbono como
carbono orgánico, mediante el Ciclo de Calvin. Éste consiste en una serie de reacciones químicas en
las que se producen fosfoacilglicéridos con los que la célula vegetal elabora nutrientes. El proceso da
como resultado un compuesto llamado glucosa (C6 H12 O6).

El fenómeno de la fotosíntesis que llevan a cabo todas las plantas terrestres y acuáticas del planeta,
y también las algas y algunas bacterias, resulta imprescindible para la vida en la Tierra. Al absorber
energía solar y dióxido de carbono y devolver oxígeno y carbohidratos, el reino vegetal se convierte
en una pieza fundamental dentro de los ciclos naturales de la energía, el carbono y el oxígeno.