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MACRONUTRIENTES:
Proteínas:
800 -1000 gramos diarios de fuente de proteína: Pollo, carne de chancho, pescado o pavo.
Huevos 1 a 2 por día, de preferencia de corral.
Carbohidratos:
300 - 400 gramos diarios de fuente de carbohidratos: Papa, camote, yuca, menestra, quinua.
Evitar arroz y pastas.
Grasas:
1 a 2 paltas diarias.
Verduras:
Todas. Tratar de comerlas al inicio de la comida. Limpian el tracto.
BEBIDAS
Errores clásicos:
Jugos de frutas, galletas o productos light, enlatados tipo atún, lácteos (incluido leche de vaca), embutidos.