Informe Preliminar Vida Sana Yumbo 2007

PROYECTO VIDA SANA YUMBO 2007
ANA BEATRIZ ROSERO

DIRECTORA CORP. PAN Y PAZ
INFORME PRELIMINAR DE GESTIÓN Y

AVANCE DE EJECUCIÓN
ELABORADO POR:
JUAN CARLOS GAITÁN ESPINOSA
SOCIÓLOGO
EQUIPO DE APOYO
ALONSO DUQUE
ASISTENTE OPERATIVO
MILTON FABIAN CORDOBA
SOCIÓLOGO
SANDRA PATRICIA HOYOS
ASISTENTE OPERATIVO
MUNICIPIO DE YUMBO
SEPTIEMBRE DE 2007
INTRODUCCIÓN
En el siguiente informe se realiza una descripción exploratoria de la experiencia

obtenida a partir de la ejecución del proyecto Vida Sana 2007. Se ilustran de modo
puntual los componentes del proyecto que hasta la fecha del 30 de agosto han
tenido desarrollo.
Es un proyecto que aunque es de corta duración en el tiempo, posee como fortaleza
el enfoque planteado desde la propuesta inicial, el cual se centra en abordar al
grupo familiar como la población beneficiada y por tanto como eje transversal de la
intervención a realizar en estos 4 meses de duración del proyecto.
Tomando a la familia como institución social que necesita ser fortalecida, el proyecto
se centra en seleccionar y beneficiar aquellas familias que por sus condiciones
sociales están lideradas por mujeres y hombres cabeza de familia. En esta medida,
la primera etapa del proyecto se centro en identificar a la población objetivo (200)
personas a encuestar y (100) personas seleccionadas que ingresan como
beneficiarios. Para ello fue necesario realizar el proceso de alistamiento y diseño de
instrumentos (encuesta, parámetros, etc.) que permitieron además de acercarnos
con el equipo de trabajo a cada uno de los sectores vulnerables, tomar una muestra
representativa de la población, tanto del casco urbano como en la zona rural del
municipio de Yumbo.
De esta forma, se realizó una muestra representativa de la población del municipio
de Yumbo, con la aplicación de 228 encuestas, distribuidas porcentualmente de
acuerdo a la previa identificación de las veredas y comunas más vulnerables (1, 3 y
4) y en estas últimas, se ubicaron los barrios ubicados en la periferia y zona
marginal de la ciudad en los sectores de ladera.
Una vez encuestada la población objetivo, se tomó como base la información de los
hogares contenida en el instrumento de caracterización (encuesta) para postular a
aquellas familias que tuvieran las condiciones socioeconómicas y familiares mas
difíciles. Paso seguido se convocó a la población a las diferentes jornadas de
valoración nutricional y médica, para poder establecer cuáles eran las condiciones
iniciales de los beneficiarios en cuanto a salud y nutrición.
Una vez definida la población de (100) personas a beneficiar, el 30 de agostó inició
el proceso de entrega de la ayuda alimentaría, y capacitación que son las dos
directrices en las cuales se proyecta la ejecución del proyecto Vida Sana Yumbo
2007.
2
1. Seguimiento y evaluación
Componente del Objetivo No. 11
Realizar actividades de seguimiento y control de la aplicación de las buenas

prácticas de vida sana y del cumplimiento del menú nutricional, establecido para los
beneficiarios del proyecto.
En esta primera etapa del proyecto se establecieron las directrices generales para el
proceso de seguimiento y evaluación de cada uno de los objetivos a ser
desarrollados en la ejecución del mismo. A partir de los objetivos planteados y
resultados esperados, se precisaron indicadores que permitieran dar cuenta de la
experiencia del proyecto y a la vez poder generar un análisis de la misma a partir
de la identificación de los procesos sociales, los actores, sus conductas y acciones
concretas en sus contextos cotidianos, al ser registrados con parámetros técnicos,
enfocados en una medición cuantitativa y cualitativa tanto de las situaciones
encontradas como de aquellas que se generan a partir de la intervención del
proyecto. En este sentido se desarrollaron los instrumentos de recolección,
sistematización y análisis de la información que dan soporte al proyecto (ver tabla
No. 1).
1.1. Alistamiento de Instrumentos
Total de Instrumentos Desarrollados (9)
Avance Porcentual del proyecto en este Componente (91%)
Fuente: Corp. Pan y Paz ONG. Sistematización Vida Sana Yumbo 2007.
3
Tabla No. 1. Instrumentos Desarrollados en la Ejecución del Proyecto
Num Instrumento Descripción

Cuestionario de encuesta de Caracterización Socio-
Ficha de Caracterización
1 familiar, Económica y alimentaría de la población
(Anexo 2)
objetivo
Registro de visitas y observaciones sobre las
2 Ficha de Visitas (Anexo 3) condiciones del hogar de acuerdo a las directrices de
observación
Registro de observaciones sobre actividades y salidas
Ficha de Diario de Campo
3 de campo efectuadas por el equipo de trabajo del
(Anexo 4)
proyecto
Listados de Beneficiarios Listado de entrega de ayuda alimentaría y asistencia a
4
(Anexo 21) capacitaciones y jornadas programadas
Permite la sistematización de la información de la
Base de Datos proyecto
5 población objetivo del proyecto para su análisis
(Gráfico 1)
estadístico
Hoja de vida Beneficiarios Información básica del beneficiario obtenida a partir de
6
((Anexo 7) la base de datos
Ficha de Actividades Diarias Registro de actividades operativas efectuadas por los
7
(Anexo 8) integrantes del equipo de trabajo
Ficha de Programación Semanal Registro de programación semanal de actividades del
8
(Anexo 9) proyecto de acuerdo al calendario de ejecución
Ficha de Evaluación de Es el registro de evaluación de las condiciones
9 Capacitación técnicas y percepción subjetiva del seminario o taller
(Anexo 10) que el beneficiario tiene a cerca de la capacitación
Es importante resaltar la medición del impacto generado de manera directa e

indirectamente en la población beneficiada, como uno de los propósitos que se
busca fortalecer en la intervención del proyecto Vida Sana 2007, para lo cual se llevó
a cabo en las dos primeras semanas de ejecución (Anexo 1) la elaboración de los
instrumentos de apoyo para la recolección de la información e igualmente para la
clasificación, organización y respectivo análisis de la misma. En este componente se
hace énfasis en dos elementos del proyecto, un primero, la interacción con la
población objetivo y un segundo el nivel operativo del proyecto. El primero hace
referencia a los momentos, espacios y experiencias que se generan a partir del
desarrollo del proyecto que son debidamente registradas a partir de los
instrumentos técnicos desarrollados para tal fin, como por ejemplo la ficha de
caracterización socio-económica y familiar (Anexo No. 2) de la población
encuestada que permitió un mayor acercamiento y comprensión de las condiciones
reales en que viven estas personas, igualmente es el Diario de Campo (Anexo 4),
una herramienta que permite capturar el contexto de una situación en particular
registrada por un observador, en este caso un miembro del equipo de trabajo que
4
previamente ha sido capacitado para realizar un registro con parámetros técnicos,
para que dicha información brinde apoyo efectivo al proceso de seguimiento y
evaluación.
El segundo elemento importante en la ejecución hace referencia al nivel operativo

del proyecto, generándose instrumentos para apoyar dicha labor como por ejemplo
al programador semana (Anexo 9), que a partir del cronograma general del proyecto
(Anexo 1) permite planificar semana a semana las actividades concretas y captar
mejor los detalles de dichas actividades, que de la mano con el instrumento de
actividades diarias (Anexo 8) complementan el registro de la información, todo ello
con el propósito de poder genera procesos de información tanto al interior de la
institución como en su interacción constante con la comunidad beneficiada, que
permiten la visualización de la experiencia del proyecto y dar cuenta del impacto
generado a partir de él.
1.1.1. Instrumento de caracterización socioeconómica y familiar de la

población objetivo
Es un instrumento que abarca los diversos componentes que actúan como
directrices del proceso de intervención del proyecto Vida Sana Yumbo 2007, lo cual
permite en un momento explicito (al inicio del proyecto) indagar en la población
objetivo (200 encuestados) información en el ámbito familiar, económico, laboral,
salud, alimentación, convivencia, social, comunitario, percepción del individuo y su
panorama de relaciones (Anexo 11). El contenido del instrumento esta dividido en 8
capítulos, los cuales se describen brevemente en la siguiente tabla.
Tabla No. 2. Contenido de la Encuesta de Caracterización (Anexo 2)
Num Instrumento Descripción

Información general del Datos básicos del encuestado, como nombre, edad,
1
beneficiario educación, actividad económica, entre otros
1B Composición del hogar Personas del hogar que dependen del encuestado
Desplazamiento del lugar de residencia en el espacio y
2 Movilidad espacial
tiempo
Condiciones actuales de la vivienda donde reside y
3 Vivienda y saneamiento básico
prestación de servicios públicos
Información general sobre enfermedades de los
4 Salud
miembros del hogar y del encuestado
Descripción del consumo de alimentos semanal y
5 Consumo de alimentos
mensualmente en el hogar
5
6 Hábitos saludables Hábitos saludables que el encuestado práctica
Percepción de conductas asumidas por el encuestado
7 Convivencia
frente a situaciones de trato violento
Percepción subjetiva del encuestado, en el marco de
8 Percepción de la mujer yumbeña
caracterizar el perfil de la mujer yumbeña
1.2. Sistematización
Este es un recurso tecnológico vital de la intervención institucional en procesos

sociales, ya sea desde el escenario de lo público estatal o desde actores privados, al
enfocarse en un objetivo común como es el de generar procesos de transformación
de la sociedad a partir de acciones concretas en el tiempo, con fines delimitados y
tangibles. Ello requiere que se lleve a cabo en términos de efectividad, eficacia y
eficiencia durante su ejecución y como resultado del mismo la consignación de la
experiencia obtenida en documentos de acceso público para que sirva de apoyo a
experiencias de otros actores y sociedades en contextos similares e incluso
diferentes.
En este sentido en la sistematización del proyecto Vida Sana Yumbo 2007, tomando
como base las directrices de seguimiento y evaluación y como complemento al
componente de instrumentación, se desarrolló una base de datos, como un valor
agregado del proyecto que permite apoyar el proceso interno institucional y se
centra en dejar memoria tangible y debidamente procesada, presentándose como
un insumo útil para otros procesos del municipio de Yumbo, ya sea por parte de las
instituciones gubernamentales o la misma comunidad.
El gráfico No 1 muestra el formulario por medio del cual se ingresa la información a
la base de datos.
6
Gráfico No. 1. Formulario de ingreso de información a la base de datos.
En el momento actual del proyecto, el primer instrumento en proceso de

sistematización es el de caracterización socioeconómica y familiar, aplicado de modo
porcentual y aleatorio a las 228 encuestas de la población objetivo.
1.3. Informes
El tiempo de duración efectiva del proyecto Vida Sana Yumbo 2007, determina
directamente los períodos de informe, dado que es de corta duración se han
establecido dos momentos de rendición de informes ante la Secretaría de Bienestar
Social del Municipio de Yumbo, a saber, el primer informe de avance a la fecha del
30 de septiembre y el segundo y final a la fecha de 18 de diciembre del año en
curso. Dado que el proyecto dentro de sus objetivos no contempla la realización de
una línea base de la situación previa o inicial a la intervención del proyecto, este
componente fundamental en la caracterización de esta población beneficiada, tendrá
desarrollo en el informe final como un capítulo específico del mismo.
7
2. Experiencia del proyecto
Componentes del Objetivo No. 1
Encuestar a doscientas (200) mujeres y/o hombres cabeza de familia del nivel uno y dos
del sisben de la zona rural y urbana del municipio de Yumbo, mediante el diligenciamiento
del formulario respectivo que para tal efecto se ha diseñado.
Total de Encuestas Realizadas (228)
2.1. caracterización socioeconómica de la población objetivo
2.1.1. Proceso de encuesta
A partir del instrumento

de caracterización
socioeconómica y familiar
de la población objetivo
del proyecto (gráfico 2),
previamente al trabajo de
campo e interacción
directa con las personas
en su lugar de residencia,
se establecieron las
directrices de este
proceso de encuesta y Gráfico No. 2. Proceso de encuesta de Caracterización a la
entrevista con la población objetivo, visita a la residencia de la señorita Nadime
Argénis Ibarra, beneficiaria del proyecto. Vereda San Marcos
población objetivo. Dada
la extensión de las comunas y la numerosa población residente en las zonas
marginales y de la ladera del municipio, se optó por tomar una muestra
representativa de la población mujeres y hombres cabeza de familia beneficiarios del
sisben con nivel 1 o 2, ubicados en zona urbana y rural. De acuerdo al último censo
DANE de 2005 (gráfico 3), la participación de la mujer y el hombre en la población
8
Gráfico No. 3. Población total de Yumbo por sexo total del municipio (50.5%)
mujeres y (49.5%)
hombres es sendamente
proporcional por género,
por tanto, en el proyecto
la cuota de participación
de hombres y mujeres
dentro de la muestra de la
población objetivo se dejó
abierta, sin embargo la
participación de la mujer
se hizo más notoria.
Fuente: CENSO DANE 2005
Con relación al peso porcentual de la zona urbana con respecto a la zona rural se
definió que para el tamaño de la muestra y la población beneficiada para la zona
rural era del 10% y que para la zona urbana el 90%, proporcionalmente
corresponde a nivel de encuesta a 20 encuestas para la zona rural (gráfico 5) y 180
encuestas para la zona urbana, proporcionalmente en la selección y valoración de la
población beneficiada 10 beneficiarios de la zona rural y 90 beneficiarios de la zona
urbana, planteados como parámetros básicos de selección, pero que en la práctica
actúan de modo flexible. A su vez
en la zona urbana y debido a las
condiciones de vulnerabilidad y
pobreza que afectan a los
pobladores en las comunas 1, 3 y
4, específicamente las zonas de
ladera se distribuyó
equitativamente la cuota
porcentual de encuestas en las
tres comunas (60 por cada una).
Gráfico No. 4. Esposo de doña Bárbara Echeverri (Adulto

Mayor), vereda de san marcos, Momento de visita y
En este orden de ideas aunque la
encuesta de Caracterización, agosto de 2007 directriz seguida en la selección
de la población objetivo a
beneficiar fue el de considerar el mayor número de familias nuevas posibles con
respecto anterior proyecto de 2006, y para lo cual, se recorrieron los diferentes
sectores urbanos de ladera y rurales durante dos semanas, se consideró también la
9
continuidad en el tiempo y el
espacio, por lo que se tomó en
cuenta la zona de impacto de la
población beneficiada en la
primera etapa del proceso (Vida
Sana 2006), en donde 27 de estas
familias pasaron los parámetros
de selección al aplicarle el
instrumento o encuesta de
caracterización socioeconómica y
familiar.
Gráfico No. 5. Proceso de encuesta al Sr. Aicardo

Trujillano, damnificado de la avalancha del 30 de mayo
de 2007, que afectó a 11 familias, dejándolas vivienda,
al momento de la encuesta se encontraban
temporalmente viviendo en el albergue adecuado en la
Caseta Comunal de la Vereda Manga Vieja
De la población
Población Beneficiada por Zona Rural y beneficiada del
Urbana proyecto, (gráfico 6)
se tiene que el (86%)
Urbana; vive en zona urbana y
Gráfico No. 6. 86% el (14%) vive en zona
rural. Ello implica que
la frontera de
crecimiento urbano del
municipio se está
dando hacia la
Rural; periferia de ladera del
14% municipio, que es un
Fuente: Corp. Pan y Paz ONG. Sistematización Vida Sana Yumbo 2007. fenómeno de las
10
ciudades latinoamericanas, crecimiento no planificado de la urbanización hacia la
periferias marginales de las ciudades. Este fenómeno no es algo nuevo en Yumbo, la
vivienda es una de las necesidades básicas que esta población considera importante,
cuando se le preguntó a la población las razones por las cuales se trasladaron a vivir
a estos barrios, la mayoría respondió que por adquisición de vivienda, al
preguntarles cuanto tiempo llevan residiendo en esas viviendas, muchos de ellos
respondieron que 20 años y más. El uso del suelo en estos barrios se ha dado por
asentamiento subnormales, que con el pasar del tiempo y las diferentes
administraciones públicas del municipio, la comunidad ha solicitado legalización de
predios y en los sectores más antiguos tienen escritura, otros acto de compraventa y
los más recientes protocolización.
De otro lado, uno de los problemas que la población evidencia sobre saneamiento
básico es la insuficiente dotación del recurso agua. Por las características
topográficas de suelo rocoso donde se encuentra ubicado el municipio de yumbo, las
fuentes hídricas son muy escasas. Lo que conlleva a que el abastecimiento del
acueducto se haga de modo controlado, por horas e incluso por días. Las empresas
de servicios públicos del municipio vecino (Cali) es la que
Gráfico No. 7.
Distribución de la Población Beneficiada

por Comunas y Zona Rural
40
36
35
Cantidad de Hogares
30
26
25 24
20
15
14
10
5
0
1
a
3
un
a
om
un
4
a
om
C
l
un
a
Ru
C
om
Z.
C
Comunas y Zona Rual
11
presta el servicio de abastecimiento
de agua potable, energía y
telecomunicaciones.
Actualmente el municipio adelanta

obras de infraestructura en acueducto
y pavimentación en los barrios
periféricos de Puerto Isaac, Juan
Pablo II, Las Cruces, San Fernando,
Nuevo Horizonte y Bellavista. Es un
trabajo que avanza lentamente por
Gráfico No. 8. Aplicación de la encuesta de
caracterización a la población del proyecto Vida Sana
las condiciones inhóspitas del terreno.
2006, para su valoraron y selección de ingreso en 2007
En la tabla No. 3, se relacionan los barrios y veredas, donde residen las personas
que participan del proyecto 2007
Tabla No. 3. Barrios en donde reside la Población Beneficiada

del Municipio de Yumbo por Comunas y Veredas
Num Barrio Comuna Num Vereda Corregimiento

1 Juan Pablo II 1 1 El Placer Montañitas
2 La Estancia 1 2 Manga Vieja San Marcos .
3 Las Americas 1 3 Montanitas Montanitas
4 Panorama 1 4 Piles Piles
5 Puerto Isaacs 1 5 San Marcos San Marcos
6 San Jorge 1
7 Buenos Aires 3
8 Las Cruces 3
9 Nuevo Horizonte 3
10 Pedregal 3
11 San Fernando 3
12 Trinidad 3
13 Bellavista 4
14 Guacanda 4
15 Las Vegas 4
16 Lleras 4
17 Madrigal 4
Fuente: Corp. Pan y Paz ONG.
Sistematización Vida Sana Yumbo 2007.
12
En la distribución de la población beneficiada por comunas, barrios y zona rural del
municipio de Yumbo (gráfico 7), se tomó en cuenta la experiencia anterior del
proyecto (2006), se buscó realizar una distribución equivalente por comunas más
vulnerables. El total de (36) hogares en la comuna 1 por encima de la comuna 3 y 4,
se ve reflejado en la medida en que se ingresaron a (27) beneficiarios del proyecto
anterior, en esta nueva intervención de Vida Sana Yumbo (2007).
Gráfico No. 9.
Mujeres Distribución de la población por Género

97%
Hombres
3%
En esta distribución de la población beneficiada por género (gráfico 9), el peso

porcentual en la jefatura del hogar de la mujer de (97%) frente al hombre (3%),
evidencia las difíciles condiciones que enfrentan estos hogares. La jefatura de la
mujer, implica que es ella (la mujer) la fuente de ingresos primaria del hogar,
máxime cuando tiene que velar por el sustento de niños menores o en edad de
lactancia que dependen totalmente de ella, para ello debe salir a desempeñar una
actividad económica que en la mayoría de los casos manifestaron realizar oficios
varios como empleadas domésticas en la zona urbana de Yumbo principalmente. De
otro lado en la crianza de los niños, influye mucho que los dejen solos mucho
tiempo o al cuidado de terceras personas ya sean familiares o vecinos. Lo anterior
dificulta mucho las relaciones entre los miembros del hogar, los niños y niñas a
temprana edad están en contacto con la calle, influencia dañina para ellos, por
cuanto ocasiona una temprana deserción escolar, ingreso a la drogadicción e
incremento de la delincuencia.
13
Gráfico No. 10.
Población Beneficiada por Personas a Cargo
40 38
35
Número de Hogares
30
25 23
20
15
9
10 10 9
8
5
0 2
1
1 2 3 4 5 6 7
98
Cantidad de Personas a Cargo
En el anterior gráfico No. 10, se puede observar la distribución de los hogares de los
beneficiaros del proyecto, distribuido por la cantidad de personas a cargo, hijos,
padres, otros familiares y otras personas. Aunque la mayoría de hogares (38)
registra personas a cargo de tres (3) y (23) hogares registran (2) a cargo. Es
significativo que el grupo de (30) hogares1, tengan 4 y más personas a cargo por
hogar, lo que implica un gran esfuerzo para una sola persona que está a cargo de
ellos, máxime si las circunstancias de desempleo, bajo nivel educativo, obliga a estas
personas a vivir del pan diario, es decir, estar continuamente en el rebusque de
resolver la alimentación del día a día, trayendo como consecuencia la
desestabilización del hogar, por cuanto es difícil para estas personas, asumir el papel
de madres y padres y a la vez no tener fuentes de ingresos constantes, poco tiempo
para compartir con los hijos, ya que es necesario que pase largas horas al día en el
rebusque diario por fuera del hogar.
1
Sumando el número de hogares con 4,5,6,7 y 9 personas a cargo por hogar
14
Gráfico No.11.
Distribución de la Población Beneficiada por Edades
18,0
16,0 17,0
16,0 15,0
14,0 14,0
Escala Porcentual
12,0
10,0 10,0
8,0 8,0
6,0 5,0
7,0
4,0
4,0
2,0
2,0 2,0
0,0
21
26
31
-
36
17
41
-
22
46
27
51
32
56
37
61
42
66
47
-
52
+
-
57
67
62
Rango de Edad
Cuando ingresamos el grupo de edad de los beneficiarios (gráfico 11), encontramos

que la gran mayoría se encuentra en el rango de edad adulta, en el grupo de 22 a
46 años (72%). Al hacer compararlo con el gráfico No. 10 de persona a cargo por
hogar, y apoyados en las preguntas de hijos de la última/actual pareja e hijos de las
parejas anteriores (Anexo 2; sección 1: datos generales), se tiene que muchos de
estos hogares son reconstituidos, es decir, que al momento de la encuesta, los hijos
nacidos vivos con los cuales convive en su hogar, son hijos de diferentes padres, lo
que implica en muchos casos que las relaciones familiares se tornen difíciles entre
hermanos, madres e hijos, y estén mediadas por la influencia o ausencia
permanente de los progenitores de dichos hogares. Ello evidencia una tendencia en
estos grupos de mujeres, que ven una salida a su condición de pobreza y necesidad
en la consecución de una pareja sentimental como apoyo y ayuda para solucionar
dicha situación.
15
2.1.2. Selección de la población beneficiada
Componentes del Objetivo No. 2
Valorar doscientos (200) hombres y/o mujeres cabeza de familia del nivel uno y
dos del sisben, encuestadas mediante formulario, para ser seleccionados (as)
mínimo cien (100) hombres y/o madres cabeza de familia
Total de Beneficiarios Seleccionados (115)
Los sectores más vulnerables y de condiciones de pobreza donde se aplicaron las

encuestas y se escogieron a las familias beneficiadas son los siguientes:
a. Zona Urbana
Las Américas, San Jorge, Panorama, La Estancia, Puerto Isaacs, Juan Pablo II,
Buenos Aires, Las Cruces, San Fernando, Nuevo Horizonte, La Trinidad I y II, Jorge
Elicer Gaitán, Lleras, Las Ceibas, Bellavista, Guacandá, Belalcazar y El Pedregal.
b. Zona Rural
Manga Vieja, San Marcos, El Placer y Piles.
Criterios de selección
Como instrumento de apoyo y primer filtro de selección la ficha de caracterización

fue fundamental para identificar a la población objetivo más vulnerable, en esta
medida se tomaron en cuenta los siguientes criterios de selección y valoración al
momento de la encuesta:
16
a. Jefatura de familia
La primera pregunta clave de la encuesta indagaba sobre si en la vivienda que se
estaba visitando se encontraba un hogar con jefatura de mujer u hombre como
cabeza de familia que tuviera a su cargo las personas con quien convivía. Las
personas que no cumplían con esta condición solo se le tomo información de la
encuesta a un número pequeño por cuanto el instrumento hace referencia diferentes
componentes que eran necesarios registrar.
b. Concepto de hogar
Para la aplicación del instrumento de caracterización se consideró la
conceptualización empleada por el DANE (Departamento Administrativo Nacional de
Estadística) hace sobre la noción de hogar dado que en las condiciones de contexto
social de la población y los fines del proyecto, es el concepto que mejor se ajusta a
los criterios de intervención, el cual se define por las personas que regularmente
conviven o habitan un mismo lugar de residencia, es decir, que duermen y comen
de la misma olla. En esta medida, se puede determinar cuantos hogares se
encuentran conformados en una misma unidad de vivienda, y seleccionar aquél que
presente las condiciones mas vulnerable.
c. Nivel de Sisben
Una vez identificado el hogar y de acuerdo a la identificación de la población más
pobre y vulnerable que a nivel nacional realiza el Departamento de Planeación
Nacional a través del sisben, se seleccionaron sólo aquellos hogares con nivel 1 y 2
del SISBEN del jefe del hogar, se tuvieron en cuenta a las personas que previamente
tenían el carné del sisben y aquellos que contaban con una certificación o carta del
mismo.
d. Composición del grupo familiar

Muy importante este criterio por cuanto, la presencia de población vulnerable en el
hogar, niños menores de 18 años, a su vez niños menores de 5 años y en edad de
lactancia, al igual que adultos mayores y las mujeres y hombres cabeza de familia
son los directamente beneficiarios del programa de ayuda alimentaría y capacitación
que se desarrollo con el proyecto de Vida Sana Yumbo 2007.
17
e. Actividad de desempeño
Que la persona mujer u hombre cabeza de familia realizaba para obtener los
ingresos en su hogar, dando una mayor ponderación a los hogares donde las
actividades laborales se centraban en actividades informales como ventas
ambulantes, oficios domésticos remunerados o no, reciclaje entre otros.
f. Nivel de ingresos
Inferiores a un salario vital o un salario mínimo legal mensual vigente (SMLMV). Los
hogares que contaban con un salario inferior a $433.000 pesos mensuales, fueron
los considerados para la valoración y selección.
g. Presencia de Adultos Mayores

Otro de los criterios importantes que determinan la selección de las familias a
beneficiar, fue la presencia de adultos mayores en el hogar que dependieran para su
sustento de la persona mujer u hombre en jefatura del hogar.
h. Presencia de personas discapacitadas

En la misma dirección que el anterior criterio, como parámetro de selección se
privilegio a los hogares que reunieran los requisitos antes expuestos y que en dicho
hogar se encontrara conformado por personas en situación de discapacidad. En este
sentido cualquier situación de discapacidad debidamente sustentada por criterio
médico competente es válido para ser tenido en cuenta el hogar como candidato a
beneficiarse del proyecto.
i. Valoración nutricional
Algunas familias cumpliendo con los parámetros de selección por condiciones socio-
económica y familiar pasaron al siguiente proceso de valoración y selección de las
100 familias beneficiadas del programa, para ello se realizó una valoración
nutricional de todos los miembros del hogar, a la mujer y hombre cabeza de familia
junto con sus hijos y demás miembros del hogar. En la aplicación de este criterio de
selección se tuvo en cuenta la presencia de problemas de desnutrición y
malnutrición, ponderando a las familias candidatas a ser beneficiadas donde se
encontraran bajo peso y talla en los niños menores principalmente.
18
j. No beneficiarios de otros programas
Como último elemento pero no menos importante, en los criterios de selección de
los hogares, se tuvo en cuenta si los hogares encuestadas algún miembro del hogar
en el momento de aplicar la encuesta se encontraba beneficiado de algún otro
programa de seguridad social, seguridad alimentaria, educación institucional o
privado. En ese sentido no podría tenerse en cuenta para optar por ayuda del
proyecto.
2.1.3. Visita y encuesta a la población objetivo
Una vez definido el instrumento de caracterización y establecido el tamaño muestral

de la encuesta a ser aplicada a la población en los sectores vulnerables de las zonas
urbanas y rurales del municipio de Yumbo, el siguiente paso fue el de establecer un
período de encuesta de 15 días que comenzó el martes 7 de agosto en zona rural en
Manga Vieja y San Marcos, en zona urbana en la comuna 1 en los barrios de San
Jorge y Panorama. A lo largo de la segunda y tercer semana del proyecto se
realizaron alrededor de 205 encuestas, las cuales culminaron el viernes 17 de agosto.
Posterior a esta fecha se han realizado encuestas selectivas alrededor de 23
personas más, por cuanto 15 personas seleccionadas, se han retirado del programa
por diferentes motivos, por lo cual, ha sido necesario ampliar el rango de selección
para mantener constante el
número de 100 beneficiarios.
Paralelo a esta etapa se

efectuó el proceso de
valoración para la selección de
la población definitiva de 100
familias beneficiadas del
proyecto, donde se
encontrara presencia de
jefatura del hogar en mujeres
y hombres.
Gráfico No. 12. Visita de encuesta en la residencia de la Sra.

Yaneth Aragon, Barrio Panorama, Comuna 1 de Yumbo
19
Dado que la condición de jefatura del hogar en mujeres y hombres es solo una
situación entre otras tantas que se pueden encontrar en contextos sociales de
marginalidad y pobreza, fue necesario hacer varias visitas selectivas antes de
encontrar los hogares que reunían los requisitos necesarios para ser encuestados en
primer instancia (gráfico 12) y luego postulados par ser beneficiarios del proyecto
Vida Sana Yumbo 2007. la proporción de hogares visitados frente al número de
ellos encuestados se da por la siguiente relación (4:1) lo que quiere decir que de
cada 4 hogares visitados uno se escogió para realizarle la encuesta, lo que quiere
decir que en el levantamiento de la información de las 228 encuestas se visitaron
alrededor de 900 hogares.
2.1.3.1. Dificultades encontradas
Como se mencionó anteriormente, el número de encuestas total considerado en el

proyecto en la etapa de formulación fue de 200 encuestas, cifra que se incrementó
ligeramente (alrededor de 28 más) por cuanto fue necesario volver a realizar nuevas
encuestas una vez terminada la etapa de convocatoria y encuesta que se planificó
para una duración de dos semanas, del 7 al 18 de agosto, siendo necesario ampliar
el período de encuesta para completar la base de 100 familias con jefatura del hogar
de mujer u hombre. Las dificultades manifiestas de las personas seleccionadas se
expresaron en algunas de ellas en la imposibilidad de poder asistir a las jornadas por
encontrarse estudiando o trabajando, otras personas por la incapacidad de
conseguir dinero para el transporte, otras por no tener con quien dejar a los hijos
menores, unas cuantas porque no les interesaba recibir el tipo de ayuda que
suministraba el programa de Vida Sana 2007. La gran mayoría de estas familias se
citaron a las dos jornadas de valoración nutricional el 14 y 21 de agosto (Anexos 26
y 27) y a la jornada de salud del 25 de agosto (Anexo 28 y 28), eventos que se
realizaron en el centro Comfandi de Yumbo.
Para establecer acuerdos entre las personas beneficiadas y la institucionalidad del

proyecto, a ellos se les expresó la importancia de acudir a las reuniones
programadas por la Corporación Pan y Paz ONG, igualmente se les mencionó que de
no asistir con regularidad a los procesos y actividades a las que se les convocan
(valoración inicial, entrega de ayuda alimentaría, capacitaciones, atención de la
visita domiciliaria, cumplir con los compromisos), serían candidatos a salir del
programa y darle la oportunidad a otras familias igualmente necesitadas y que
viven en sectores de alta vulnerabilidad, pero que demuestren un mayor grado de
20
compromiso con la participación activa en el proyecto. De esta manera, los
beneficiarios al ingresar al proyecto firmaron un acta de compromiso (Anexo 13)
Dado que en las primeras jornadas programadas por la Corporación Pan y Paz ONG,
como parte del proceso de selección y valoración de la población beneficiada, se
presentó una limitante debido a la no asistencia muchos de las personas
seleccionadas, lo cual conllevó a ampliar el rango de selección a partir de las
encuestas ya realizadas y considerar encuestar a un reducido número de hogares en
los sectores más vulnerables identificados en las visitas de encuesta. En total se
realizaron alrededor de 28 nuevas encuestas a igual número de hogares que
completaron la base de población encuestada del proyecto. A nivel operativo esta
limitación en cuanto al cumplimiento del objetivo trazado por el proyecto ocasionó
un retrazo en la selección final y definitiva de la población beneficiada y a la vez
incrementó el trabajo institucional al ser requerido invertir más tiempo operativo del
recurso humano, técnico y logístico asignado al proyecto.
2.2. Jornadas de Valoración
Realizar valoración médica a mínimo cien (100) hombres y/o mujeres seleccionados para
establecer el estado nutricional de los beneficiados valorando talla, peso, frotis vaginal,
estado de salud general.
21
2.2.1. Jornadas de Valoración Nutricional
Tabla No. 4. Jornadas de Valoración en Nutrición

Fecha Seminario Exámenes
14 de Agosto de 2007 • Toma de talla y peso
Jornada No. 1
(Anexo 26) • Valoración nutricional
21 de Agosto de 2007 • Toma de talla y peso
Jornada No. 2
(Anexo 27) • Valoración nutricional
• Toma de talla y peso
06 de Septiembre de 2007
Jornada No. 3 • Valoración nutricional
• Hemograma
• Toma de talla y peso
27 de Septiembre de 2007 Jornada No. 4 • Valoración nutricional
• Hemograma
Total de Exámenes Realizados (300)

Avance Porcentual del proyecto en Este Componente (80%)
En la valoración nutricional de todo el núcleo familiar de la población a beneficiar,

mujeres y hombres cabeza de familia junto a sus hijos, padres y demás miembros
que constituyen el hogar, se busca dar un diagnóstico de la situación actual de dicho
hogar de acuerdo al
nivel nutricional de cada
uno de ellos, para poder
determinar si se
encontraban hogares
con presencia
desnutrición y/o mal
nutrición. Para tal
efecto en lo que va
ejecutado del proyecto
se han programado
cuatro (4) jornadas de
valoración nutricional
los días 14 y 21 de
Gráfico No.13. Valoración Nutricional de la Sra. Blanca Inés López
agosto, 06 y 27 de y su grupo familiar. Jornada No.1
septiembre en el centro
recreacional de comfandi Yumbo, en jornadas de 8.00 a.m. de la mañana hasta a
22
alrededor de las 4:00 p.m. Es necesario precisar, que las dos últimas jornadas, fue
necesario dada la apertura flexible del proyecto de ampliar el rango de selección a
nueva población vulnerable, para que ingresen al proyecto, por cuanto estas nuevos
hogares cubren el cupo de las personas que se han retirado del mismo.
Las jornadas de valoración fueron orientadas por una profesional nutricionista, la

doctora Luz Maria Gómez Roldan, además del respaldo de personal de apoyo una
auxiliar y 15 enfermeras que se encargaron de atender a la población, tomar las
medidas de talla, peso e indagar sobre la historia clínica de cada una de las familias
que asistieron en dichas jornadas.
Una vez registrada la información nutricional la profesional nutricionista, atendió una

a una a las respectivas familias y dictaminó un diagnóstico de nivel nutricional sobre
las mismas, acompañado de una valoración sobre si veía pertinente que dicha
familia ingresara o no al programa.
Es de destacar que en el
momento de la valoración
nutricional de las familias
preseleccionadas por sus
condiciones sociofamiliares o
económicas del hogar, la
valoración nutricional fue objetiva
y se centro en valorar
exclusivamente las condiciones
físicas de nutrición que cada uno
de los miembros del hogar
presentaba durante la jornada.
Gráfico No. 14. Toma de Talla a una

niña del grupo familiar de un
Beneficiario en la jornada No.1 de
Valoración Nutricional
23
En la jornada del 14 de agosto se atendieron a 27 hogares preseleccionados,
centrándose dicha jornada en valorar a la población beneficiaria que continuaba del
primer proceso en el año inmediatamente anterior. En la segunda jornada de
valoración nutricional lleva a cabo el 21 de agosto se atendieron a 59 hogares del
total de la población encuestada.
El compendio de las dos jornadas

de valoración nutricional arrojó que
algunos de los hogares (15%) que
habían pasado el primer paso de
valoración socieconómica y familiar
al aplicarle el instrumento de
caracterización, al realizarse la
valoración nutricional de los
miembros del hogar se registraban
que se encontraban bien de peso,
otros en un rango menor, con
Gráfico No. 15. Proceso de Valoración Nutricional a mayor o menor peso, pero que en
cargo de la Nutricionista Luz María Gómez suma se encontraban en un nivel
aceptable nutricional, razón por la cual estos hogares no fueron ingresados al
programa. Dada esta dificultad en completar la población beneficiada de 100
hogares, se tomaron en cuenta dos estrategias, en la primera de ellas, se escogieron
las siguientes encuestas ya valoradas en el componente sociofamiliar y económico,
pudieran pasar al siguiente paso de valoración nutricional y en la segunda estrategia,
encuestar a un número pequeño de familias vulnerables en los sectores visitados,
que no habían sido visitadas y que por sus condiciones socioeconómicas y familiares
reunían los requisitos para ser tenidas en cuenta como candidatos a beneficiarios del
proyecto Vida Sana Yumbo 2007.
La última jornada de valoración nutricional se hará finalizando el período del

proyecto en la penúltima semana de ejecución, ello con el propósito de establecer
parámetros de medición cuantitativa sobre el impacto del proyecto en la población
directamente beneficiada.
24
2.2.2. Jornada Médica y de Salud
Tabla No. 5. Jornada de Médica y de Salud

Fecha Jornada Exámenes
1. Hemograma
2. Frotis Vaginal
3. Odontología
Jornada Médica
25 de Agosto de 2007
Única 4. Oftalmología
5. Osteoporosis
6. Vacunación
Total de Exámenes Realizados (540)
Tabla No. 6. Exámenes realizados a la población beneficiada en la 1er.

Jornada Médica y de Salud (25 de agosto de 2007)
Cantidad Exámenes realizados

Tipo Examen
Mujeres Hombres Total
1. hemograma 74 3 78
2. frotis vaginal 73 73
3. odontología 147
4. vacunación 28
5. osteoporosis 43 3 45
6. optometría 169
Fuente: Corp. Pan y Paz ONG. Sistemat. Proy. Vida Sana 2007
La salud como uno de los bienes más preciados con que cuenta un ser humano, es
otro de los componentes en los cuales el proyecto Vida Sana Yumbo 2007, procura
generar un impacto positivo en la población beneficiaria. En primera instancia al
iniciar el proyecto se programó para el sábado 25 de agosto del año en curso una
jornada única de valoración médica. Se programaron los siguientes exámenes de
laboratorio para realizar a la población beneficiada; (1. hemograma, 2. frotis vaginal,
3. odontología, 4. vacunación, 5. osteoporosis y 6. optometría) (Anexos 28 al 36).
25
Se inició la jornada a las 8:00
a.m. extendiéndose hasta las
4:00 p.m. llevada a cabo en el
centro recreacional Comfandi
de Yumbo. En adelante para
los diferentes eventos y
jornadas que el proyecto
desarrolla, se utilizará este
sitio, por ser un escenario que
se presta en sus condiciones
locativas para atender el
volumen de personas que el
Gráfico No.16. Examen de Odontología a grupo familiar proyecto requiere, también por
de beneficiarios. Jornada Médica de 25 Agosto de 2007 se un sitio que la población
puede referenciar fácilmente

y al estar en el casco urbano
del municipio, las personas
pueden llegar a él fácilmente
desde cualquier sector de la
ciudad, ya sea urbano o rural.
El Centro de Salud de Villa
Colombia, fue escogido para
realizar esta magna labor,
dada la experiencia del
proceso anterior y los buenos
resultados obtenidos, la
Gráfico No.17. El Centro Comfandi, ubicado en zona urbana
del Municipio de Yumbo es el sitio donde se concentra el corporación depositó
proceso Jornadas de valoración médica y nutricionales, nuevamente su confianza en
entrega de la ayuda alimentaria y capacitación a la
población beneficiada del Proyecto Vida Sana Yumbo 2007. esta institución. Se contó con
En la imagen se observa a los beneficiarios momentos antes la dirección del doctor
d e i n g r e sa r a l a J or na d a Mé d i c a
Fernando Montua, 8
profesionales y técnicos que se encargaron de atender y realizar los exámenes
respectivos a la población beneficiadas, mujeres y hombres cabeza de familia, sus
hijos y demás miembros del hogar.
Se invitó a toda la población beneficiada que previamente se había escogido a través

de la valoración socioeconómica y familiar, que igualmente superó la etapa de
26
valoración nutricional, de estos
hogares se contó con la asistencia
de 78 de ellos y sus respectivos
núcleos familiares. La no asistencia
del resto de la población citada se
debió a diversos factores entre ellos,
la dificulta que algunos hogares
presentan para desplazarse hacia el
centro Comfandi, por cuanto están
muy retirados del casco urbano de
la ciudad, otros porque ese día se
cruzaba con un actividad laboral 2
Gráfico No.18. Vacunación a niños y niñas durante la
jornada médica de 25 de agosto de 2007 por jornal diario programada para
ese mismo día, un número inferior,

porque los datos de contacto
suministrados por ellos mismos no
coincidían y no se lograron ubicar
y otros tantos que no justificaron
su inasistencia a la actividad
médica.
Dado que es importante

establecer un diagnóstico inicial
con respecto al estado de salud de
las personas, y que faltaban aún
Gráfico No.19. Examen de oftalmología, diagnóstico a número significativo de hogares
beneficiarios. Jornada Médica 25 de Agosto de 2007 por valorar, se determinó por la
dirección del proyecto, en cabeza
de la Corporación Pan y Paz ONG, realizar una segunda jornada de exámenes
médicos, la cual se realizó el 6 de septiembre. Nuevamente la población no asistió
masivamente al examen y fue necesario programar una tercera jornada. Tanto la
2da como 3er jornada se practicaron exámenes de hemograma y frotis vaginal, que
hizo parte de la jornada de valoración nutricional ya expuesta.
2
Dado que gran parte de la población beneficiada se ocupa en labores informales, dependen del
rebusque diario y los jornales que puedan conseguir.
27
En el gráfico No. 41, se observa
los resultados de exámenes de
osteoporosis efectuado a 45
personas beneficiarias en la
jornada médica del 25 de agosto.
Se puede apreciar como más de la
mitad de la población (23)
personas tienen algún problema
óseo, osteopenia u osteoporosis,
es posible que esta falencia de
calcio en la contextura de estas
Gráfico No. 20. Examen de Hemograma y Frotis Vaginal. personas, se deba en parte, al
Jornada Médica 25 Agosto 2007 poco consumo de alimentos que
evidencia este tipo de población.
Gráfico No. 41.
Examen de Osteoporosis a Beneficiarios
25
21 21
20
Número de Casos
15
10
5 2 1
0
al
o
s
a
si
ic
ni
m
st
ro
e
or
op
nó
o
N
op
e
g
st
ia
e
O
st
D
O
n
Si
Resultados del Examen
28
2.3. Jornadas de Entrega de Ayuda Alimentaria
Entregar semanalmente un mercado de acuerdo a la tabla nutricional establecida por la

nutricionista dietista, a cada uno de los cien (100) hombres y/o mujeres cabeza de familia
seleccionados a fin de mejorar su estado nutricional
2.3.1. Entrega de Mercados
Esta es la actividad más

esperada por la
población beneficiada,
se utiliza el centro
Comfandi de Yumbo
para esta actividad, que
se programa los días
jueves de cada semana,
hasta la segunda
semana del mes de
diciembre. En lo que
lleva ejecutado el
proyecto, se han
entregado 500
Gráfico No.21. Entrega a satisfacción al beneficiario del Primer mercados en 5 jornadas,
Mercado del 30 de Agosto de 207. En la imagen las beneficiarias
Sra. Leidy Marin (izq), Leidy Villa (der), y el Sr. Milton Cordoba a 100 familias
(cent) Almacenista y encargado de la entrega de los mercados beneficiadas en cada
entrega, lo que equivale
al (31%) de avance del proyecto hasta la fecha actual, lo que implica que en este
componente de entrega de mercados esta pendiente por ejecutar el (69%) de ayuda
alimentaria, las fechas se relacionan en la siguiente tabla.
29
Tabla No. 7. Jornadas de entrega de mercados
Fecha Entregas Cantidad
30 de Agosto de 2007
Entrega No. 1 100 Beneficiarios
(Anexo 21)
(Anexo 22)
(Anexo 23)
(Anexo 24)
(Anexo 25)
Total Mercados Entregados (500) Unidades

Como parte importante

de este primer momento
de concentración de toda
la población beneficiada,
se expuso y se acordó
con ellos los mecanismos
que se tendrán en cuenta
para la participación de
ellos en todos los
componentes del
proyecto, haciendo
énfasis en la importancia
de asumir un
compromiso con la
Gráfico No. 22. La sra. María Anacir Pérez, recibiendo su
mercado en la 2da. entrega del 06 de Septiembre de 2007
asistencia a todas y cada
una de las jornadas de
capacitación en
crecimiento humano, los seminarios-talleres de huertas caseras, participación
ciudadana, de prevención en de la violencia intrafamiliar, participación en la
elaboración de material pedagógico, la importancia de su vinculación en la
elaboración y sondeo sobre la mujer yumbeña, así como también la importancia que
30
ellos debían darle al proceso de
capacitación en sus espacios
habituales como por ejemplo la
familia, el hogar, el trabajo, la
vecindad y demás que se ven
reflejados en el momento de la
visita domiciliaria y los resultados
que cada familia se compromete
a generar a través de las
actividades desarrollas a partir
del proyecto Vida Sana Yumbo
Gráfico No. 23. 4ta. Entrega de Mercado a beneficiarios.
2007.
2.4. Proceso de Capacitación
Componente del Objetivo No. 5 y 6
5. Desarrollar habilidades y destrezas para la práctica de vida sana a cien (100)

hombres y/o mujeres cabeza de familia de la población rural y urbana del Municipio
de Yumbo, mediante la orientación de talleres teórico prácticos en nutrición, salud,
procesamiento de alimentos, motivación, autoestima y comunicación
6. Desarrollar campaña de sensibilización contra la violencia intrafamiliar, dirigida a

hombres y/o mujeres cabeza de familia del nivel 1 y 2 del sisben, a través de
orientación en cuatro (4) talleres teórico prácticos enfocados a lo lúdico.
En la ejecución del proyecto, este componente educativo, se reconoce como el

segundo pilar que fundamenta el proyecto Vida Sana Yumbo 2007. Con la entrega
semanal de la ayuda alimentaria a la población beneficiada, se desarrollan jornadas
de capacitación paralelas los días jueves y sábados, comienza a las 08:00 a.m. y se
extiende hasta alrededor de medio día entre las 12:00 p.m. y la 01:00 p.m. En un
principio se programó una jornada más extensa de todo el día, que se puso a
prueba el 08 de septiembre 2007, en el Seminario de Crecimiento Humano. En
cuanto a resultados fue muy exitosa, pero los participantes salieron agotados, razón
por la cual, se convino que las siguientes jornadas de capacitación se programaran
de medio día.
31
La temática expuesta en los diferentes seminarios y talleres, se enmarca en generar
en el corto tiempo del proyecto un impacto positivo en la población beneficiada,
motivando que puedan propiciar iniciativas de desarrollo autónomas que comienzan
con la orientación dada a ellos en los diferentes espacios de formación que la
corporación ha implementado, y que una vez terminado el proyecto en la ejecución
de 2007, puedan quedar insumos conceptuales, sociales y prácticos que les sirvan a
ellos para continuar con los procesos iniciados.
En este orden de ideas, en los contenidos temáticos se trabajaron hasta el momento

los siguientes ejes temáticos.
a. Nutrición. Brinda formación en el conocimiento y adecuado manejo de los

alimentos y preparación de los mismos para una alimentación balanceada
para los miembros del hogar beneficiado.
b. Crecimiento Humano. Se centra en reconocer y valorar la dimensión
individual de cada persona, reconociendo sus potencialidades y motivándolos
a seguir en un camino de autoconocimiento y superación.
c. Huertas Caseras. Como un complemento fundamental de seguridad
alimentaria que permite superar la barrera temporal de la intervención social
y generar perspectivas de cambio duraderas a largo plazo, siempre y cuando
sea desarrollada con constancia por parte dela población beneficiada.
d. Prevención de la Violencia Intrafamiliar. Es otro delos componentes
básicos a ser abordados desde la proyección de esta intervención dada las
difíciles situaciones sico-sociales, afectivas, emocionales, económicas y demás
en que viven estas personas en sus lugares de residencia. Las relaciones
familiares y sociales que se generan están atravesadas por manifestaciones
de intolerancia y violencia, situación que desde el enfoque del proyecto se
busca reducir su impacto negativo inicialmente en las personas beneficiarias
del proyecto y sus familias, secundariamente en las relaciones vecinales que
ellos generan en sus contextos cotidianos.
e. Participación ciudadana. A través de este espacio las personas se
capacitan en mecanismos de participación ciudadana, reconocen una
dimensión social muy importante como es el marco de las leyes y la
constitución nacional, se reconocen como sujetos ciudadanos de derechos y
32
deberes que habitan un territorio, donde pueden hacer valer sus derechos y a
la vez están comprometidos con el desarrollo de una comunidad.
Los contenidos de los seminarios-talleres y talleres hasta ahora desarrollados se

relacionan en la siguiente tabla.
Tabla No. 8. Seminarios-Talleres de Capacitación Realizados

Fecha Seminario Temática
30 de Agosto de 2007 Qué es un Menú y formas de
Seminario Taller No 1
(Anexo 44) manejarlo
Crecimiento Humano. Crecimiento
Seminario Taller No 2 personal y de familia (Autoestima,
(Anexo 59)
Motivación y Comunicación)
13 de Septiembre de 2007 Qué es una Alimentación
(Anexo 41) Balanceada?
Seminario Taller No 4 Huertas caseras o huertas de patio
(Anexo 55)
20 de Septiembre de 2007 ¿Qué es la malnutrición? Síntomas,
(Anexo 38) causas y consecuencias
Prevención de la Violencia
Seminario Taller No 6 Intrafamiliar. Conceptos Básicos
(Anexo 51)
Familia y Violencia Intrafamiliar
Preparación de la base de
30 de Agosto de 2007 Taller No 1 Colombiarina para acompañar las
comidas
Utilización de la Proteína
Taller No 2 Texturizada en la preparación de los
(Anexo 38)
diferentes menús en la Minuta
Avance porcentual del Proyecto en este Componente (35%)

33
2.4.1. Capacitación en Nutrición
El adecuado conocimiento y
manipulación de los
alimentos a la hora de
prepararlos y consumirlos,
es un aporte que el
proyecto brinda a los
beneficiarios a través de las
jornadas de capacitación en
nutrición. Este proceso
tiene dos modalidades, a
saber, la primera de ellas se
trabaja en metodología de
seminario-taller, donde un
profesional nutricionista
Gráfico No. 24. Exposición magistral de la Nutricionista Luz
María Gómez. Seminario-Taller No. 1. 30 de Agosto de 2007 dicta una conferencia en la
cual expone la
conceptualización que se maneja, acompañada de ejemplos y espacios de reflexión
que se desarrollan mediante una metodología de participación que para esta
población se ha hecho de modo vivencial. En la segunda, tenemos un taller práctico
donde se ilustra a los asistentes sobre las formas posibles de utilizar y preparar los
alimentos, práctica que es orientada por una persona con experiencia y dominio del
proceso culinario.
Hasta el momento se han desarrollado tres seminarios y dos talleres, la realización

de las respectivas jornadas se muestran en la siguiente tabla, al final de la misma se
encuentra un consolidado de avance del proyecto frente a este componente de en
particular.
34
Tabla No. 9. Seminarios y Talleres de Capacitación en Nutrición
Qué es un Menú y formas de
30 de Agosto de 2007 Seminario Taller No 1
manejarlo
Qué es una Alimentación
13 de Septiembre de 2007 Seminario Taller No 2
Balanceada?
¿Qué es la malnutrición? Síntomas,
20 de Septiembre de 2007 Seminario Taller No 3
causas y consecuencias
Preparación de la base de
30 de Agosto de 2007 Taller No 1 Colombiarina para acompañar las
comidas
Utilización de la Proteína
13 de Septiembre de 2007 Taller No 2 Texturizada en la preparación de los
diferentes menús en la Minuta
Total de Seminarios Realizados (3) y Talleres de preparación de alimentos (2)

En el ciclo de conferencias sobre la temática de nutrición, la profesional Luz Maria

Gómez, ha sido la persona responsable del desarrollo del seminario, la metodología
de exposición empleada ha sido de tipo magistral con la facilidad de abrir espacios al
auditorio para resolver preguntas y participación de los asistentes.
El 30 de agosto de 2007, paralelo a la primera entrega de la ayuda alimentaria, se

llevó a cabo el primer seminario de Nutrición, con una participación del 100% de
población beneficiada de mujeres y hombres cabeza de familia. Simultáneamente al
seminario, se realizó el primer taller de preparación de alimentos donde se ilustro a
los asistentes la forma adecuada de preparar la base de colombiarina para ser
combinada con coladas jugos y demás alimentos.
35
El 13 de septiembre se llevó a
cabo el segundo seminario,
paralelo a la 3ra entrega de
mercado, la temática abordada
sobre la alimentación
balanceada. En el desarrollo del
3er seminario-taller de nutrición
el 20 de septiembre, el objetivo
del mismo se centró en tratar de
indagar en los asistentes la
percepción y nociones que
manejaban sobre el concepto de
Gráfico No. 25. Taller No. 2. Preparación de Alimentos, Nutrición y Mal Nutrición.
e xpos ici ón sob re la i m port a n cia de ut i liza r la s
proporciones adecuadas de proteína texturizada
Para el desarrollo de esta
actividad, se organizó a la población en grupos de alrededor de 10 personas y más,
utilizando el salón de conferencia de comfandi Yumbo. En la manera de organizar
los grupos se tuvo en cuenta el lugar de residencia (barrios en los que habitan),
buscando con ello que en esos primeros espacios de encuentro y discernimiento se
logra incentivar la participación comunitaria y ciudadana más activas de las personas
que se benefician. Este tipo de ejercicios participativos en el desarrollo del
seminario-taller, hace parte de una directriz de transversalidad que se lleva a cabo
en cada uno de los espacios
formales de capacitación
que se generan en la
ejecución del proyecto. En
este tipo de actividades se
busca fortalecer los
procesos de diálogo y
reconocimiento del otro
como sujeto social que
participa de la misma
dinámica y que también es
vecino en su entorno
cotidiano cercano.
Gráfico No. 26. Dinámica de trabajo en grupos. Seminario-
Taller en Nutrición. Orientación a un grupo por parte de la
nutricionista Luz María Gómez. 20 de Septiembre de 2007
36
La dinámica utilizada por la profesional Nutricionista Luz María se encaminó a:
a. Indagar sobre el manejo y fijación de los conceptos del eje temático de
nutrición tratados hasta la fecha, el primero sobre qué es la nutrición, el
segundo sobre qué es una alimentación balanceada. A cada grupo se le
entregó varias preguntas para que fueran socializadas y resueltas desde los
aportes de cada persona que se organizaron en los diversos grupos
conformados. Una vez terminado el tiempo de diálogo, compartir y debatir, se
nombró un relator de grupo que se encargara de recoger los aportes,
observaciones y propuestas de cada uno de los asistentes, una vez finalizado
el ejercicio, cada relator de grupo se dirigía al auditorio y exponía ante los
demás asistentes las conclusiones y consideraciones del grupo de acuerdo a
la temática propuesta.
b. El balance de este ejercicio de participación y socialización frente a la
intencionalidad del conferencista fue positivo. Dado que en general se pudo
apreciar que los contenidos expuestos en los talleres se han fijado en ellos y
comienzan a ser utilizados como referencia en su universo de concepciones
que conocen y manejan habitualmente.
2.4.2. Seminario Taller de Crecimiento Humano

Desarrollo del Seminario-Taller sobre crecimiento personal y de familia (Autoestima,
Con el apoyo de una profesional Psicóloga Rosalba Tezna Velasco, se dispuso

trabajar un único seminario-taller de Crecimiento Humano para los 100 beneficiarios
del proyecto, el cual se llevo a cabo el Sábado 08 de septiembre del presente año,
en doble jornada, con el propósito de generar un espacio de encuentro de
experiencias de vida de la población beneficiada, a partir de dinámicas vivenciales
sobre aspectos de la vida de cada uno de ellos que se socializan en las actividades
del seminario.
Los ejes temáticos abordados se centraron en el Autoconocimiento, la adecuada

motivación y la comunicación asertiva, contenidos que tomaban como punto central
del compartir de experiencias entorno de la familia. Lo anterior hace parte de una
directriz transversal del proyecto, en la cual se busca visibilizar en la población
objetivo, la importancia de la familia como una institución dinamizadora de
transformaciones en la sociedad.
37
Tabla No. 10. Seminario-Taller de Crecimiento Humano
Crecimiento Humano. Crecimiento
08 de Septiembre de 2007 Seminario Taller Único personal y de familia (Autoestima,

La importancia de este seminario-

taller de crecimiento humano, radica
en el impacto que para estas
personas implica, su participación en
un escenario donde ellos son los
actores principales, son valorados
como seres humanos por sus
cualidades, reconocidas sus
potencialidades, sin señalamientos o
discriminación alguna. Las
expresiones de los asistentes en las
primeras actividades del seminario se
mostraban muy tímidas, poco
dialogaban con los demás asistentes.
En la medida que se iban formando
pequeños grupos de diálogo, se fue
manifestando la necesidad en ellos
de ser atendidos y escuchados.
A partir de los conceptos básicos

tratados, el empleo de un lenguaje
común y de fácil comprensión para
los asistentes, se logró realizar el
Gráfico No. 27 y 28. Motivación y una destacada
Participación de los asistentes. Compartiendo taller utilizando una metodología
experiencias. Taller de Crecimiento Humano. 08 de vivencial a partir de sus propias
S e p t i e m b r e d e 2 0 0 7
experiencias, identificando en ellas
38
situaciones y conductas asumidas por ellos mismos o por terceras personas en los
contextos cercanos de vecindad, laboral o familiar.
Un elemento importante para el

auditorio fue el descubrir que a
través de las experiencias de
otros sujetos (personas iguales
a ellos) se hicieron evidente
problemáticas, adversidades y a
la vez alternativas y propuestas
de vida que apuntan a un
querer y sentir colectivo de
obtener mejores condiciones de
vida, tomando como ejemplo el
asumir un compromiso de vida,
con ellos mismos y con sus
familias.
Ello se manifestó en el
momento en que cada grupo
debía realizar un sociodrama y
presentarlo ante el auditorio de
personas asistentes, en el cual
se lograra representar la
situación identificada por el
grupo, donde se pudiera
encontrar una conducta
inadecuada acompañada de un
Gráfico No.29 y 30. Conclusiones, y exposición de valor y conducta apropiada, con
aprendizajes a partir del compartir de experiencias de una exposición final de la
vida. Seminario-Taller de Crecimiento Humano. 08 de
S e p t i e m b r e d e 2 0 0 7 enseñanza y aportes que para
cada grupo había contribuido el
ejercicio.
En los espacios de participación abierta, donde los asistentes tuvieron la posibilidad

de ser escuchados por todo el auditorio, las reflexiones, los aportes y conclusiones
de unos y otros fueron muy bien recibidos por los asistentes.
39
La motivación que manifestaron los asistentes durante el desarrollo del seminario-
taller y que se ratifica con las expresiones de satisfacción de modo verbal y escrito
en la evaluación respectiva, es un resultado positivo para la proyección del proyecto
Vida Sana Yumbo 2007. El reforzar la calidez humana de estas personas el
permitirles un espacio de crecimiento humano y espiritual, los fortalece a ellos como
personas proactivas y deja las bases para que el desarrollo del proyecto en sus
diversos procesos y actividades fortalezca este tipo de iniciativas con la población.
Igualmente es
importante hacer
énfasis en la
duración de la
jornada, la cual se
programó de 08:00
a.m. hasta las 04:00
p.m., a la población
beneficiada se les
programó 2
refrigerios y 1
almuerzo que fue
asumido por la
Corporación Pan y
Paz ONG.
Gráfico No. 31 y 32. Entrega de Almuerzo a los beneficiarios,

asistentes al Seminario-Taller de Crecimiento Humano. 08 de
S e p t i e m b r e d e 2 0 0 7
40
2.4.3. Seminario-Taller de Huertas Caseras o de Patio
Este componente es un valor agregado que implementó la corporación Pan y Paz

ONG, de amplia aceptación en
la población beneficiada,
mostraron mucho interés en
participar activamente en la
implementación de una huerta
en sus respectivos hogares.
Desde la orientación del taller
se ilustro a los beneficiarios del
proyecto que asistieron al
seminario-taller, sobre las
formas de crear, mantener y
aprovechar una Huerta Casera
de acuerdo a las condiciones
Gráfico No. 33. Seminario-Taller de Huertas Caseras.
Explicación de la profesional Ecóloga Tatiana López. 15 de de los diversos contextos
S e p t i e m b r e d e 2 0 0 7 locales, climáticos,
topográficos, sociales y demás
aspectos en los sectores donde residen estas personas.
Tabla No. 11. Seminario de Huertas Caseras

15 de Septiembre de 2007 Seminario Taller No 1 Huertas caseras o huertas de patio

Se logra exponer e identificar los componentes, factores positivos /limitantes que

permiten o dificultan la creación y mantenimiento de una Huerta Casera. Igualmente
los asistentes expusieron las condiciones que ellos identificaban en sus lugares de
residencia, para poder adelantar la huertas en sus respectivas viviendas.
En la descripción de factores, se pudieron evidenciar los siguientes:
41
a. El espacio disponible en los hogares
En el grupo de beneficiarios,
converge simultáneamente
población diferenciada por el
contexto en el que habita,
urbana y rural, las
condiciones de cada grupo
son diferenciadas, las cuales
requieren acciones
particulares que aborden las
problemáticas y
posibilidades desde cada
contexto. En lo urbano se
encuentran participantes del
Gráfico No. 34. Dinámica de exposición de trabajo en grupo. proyecto en las comunas 01,
Taller de Huertas Caseras. 15 de Septiembre de 2007
03 y 04. Por las dificultades
topográficas del terreno de ladera y las características del mismo; un suelo rocoso,
con una capa muy delgada de suelo apto para plantas y arboles, dificultando que
gran cantidad de especies vegetales aptas para el consumo humano, se puedan
cultivar en estas tierras. Pese a estas limitaciones naturales, cuando lo abordamos
desde el enfoque social, en la participación de las personas, se encuentran hogares
y familias vinculadas al proyecto que desean crear una huerta casera en sus
viviendas, sin importar que muchas veces no tengan el espacio suficiente para tal fin.
b. Dificultades naturales –Hormiga Arriera y otras plagas

En el sector urbano identificaron una situación problemáticas como la hormiga
arriera que en el sector de panorama principalmente, está densamente propagada y
ataca todo tipo de vegetación, silvestre y aquellas que los personas siembran en sus
pequeñas huertas o antejardines.
En la zona rural hay diversas plagas que afectan a las plantaciones, entre las que se
cuentan como por ejemplo la mosca de la fruta, el hongo en la cebolla, y los
esfuerzos que se hacen instituciones como la Humata no son suficientes para
controlar esta problemática de manera perdurable.
42
Las alternativas expuestas para poder abordar la creación de una huerta casera, por
parte de los beneficiarios, se hizo énfasis en lo siguiente:
a. En primer lugar se identificó los hogares que contaban con una extensión de
terreno no utilizado como vivienda y que en el se pudiera adelantar la
adecuación del mismo para comenzar a sembrar las hortalizas y frutas que
ellos mismos pueden conseguir. Igualmente se identificaron los hogares de
aquellas personas que no teniendo un lugar sembrar directamente en la tierra,
optaban por otra alternativa, la cual consiste en realizar la práctica de la
huerta en recipientes conseguidos por ellos mismos, tales como tarros
plásticos, galones de aceite y demás.
b. En segundo lugar en los hogares se debía comenzar a producir abono
orgánico casero a partir de la reutilización de los desechos orgánicos no
cocinados, realizando un proceso de descomposición controlado (producción
de abono) haciendo un hueco en la tierra y echando en él los desechos que
diariamente se producen en el hogar.
c. Igualmente en los hogares asumieron el compromiso de separar semillas de
frutas y algunas verduras para aprovecharlas y comenzar a cultivarlas en las
huertas debidamente adecuadas por ellos. La separación parte en principio de
seleccionar y recolectar las semillas de los mismos productos que ellos
reciben semanalmente de la ayuda alimentaria que el proyecto les otorga, y
algunas otras que pueden obtener fácilmente.
Al terminar la jornada los asistentes realizaron un ejercicio descriptivo, el cual

consistió en realizar un dibujo de la casa que habitaban y ubicaran el lugar donde
realizarían la huerta. La respuesta fue muy emotiva y los gráficos realizados por
cada uno de los asistentes a la jornada reflejan su disposición para emprender esta
tarea.
43
2.4.4. Seminario-Taller de Violencia Intrafamiliar
Para la ejecución de este

componente, se han programado
4 seminarios para igual número
de ejes temáticos, de los cuales
a la fecha se ha dicta primero el
día sábado 29 de septiembre de
2007, con una asistencia de
alrededor 35 personas que
corresponden al (70%) de la
población convocada de 50
personas. Esta separación del
grupo base de 100 beneficiarios
Gráfico No. 36. Seminario-Taller de Prevención de la en dos grupos, se hizo a razón
Violencia Intrafamiliar. Profesional Willi Quintero. 29 de
S e p t i e m b r e d e 2 0 0 7 que se requería trabajar el
proceso de visibilización de la
violencia intrafamiliar en optimas condiciones de disposición de los asistentes, por
cuanto en la metodología del seminario se aborda la dimensión subjetiva de la
persona, requiriéndose para ello un espacio de confianza y cercanía entre los
asistentes para que pudieran expresar libremente sus experiencias de vida sin
restricciones alguna. Se dispuso por parte de la Corporación Pan y Paz en convenio
con la fundación Taller Abierto que brinda la capacitación en esta modalidad, que se
puedan trabajar el total de la población beneficiada en 2 grupos sendamente
distribuidos por barrios o sectores, para desarrollar los seminarios-talleres de cada
eje temático en dos jornadas diferentes, la primera el día sábado y la segunda el día
jueves.
Tabla No. 13. Seminario de Prevención de la Violencia Intrafamiliar

Prevención de la Violencia
29 de Septiembre de 2007 Seminario Taller No 1 Intrafamiliar. Conceptos básicos de
Familia y Violencia Intrafamiliar
Avance porcentual del Proyecto en este Componente (12.5%)

44
En la tabla anterior se refleja el avance del proyecto en este seminario (12,5%) que
corresponde al primer seminario de un ciclo de cuatro (4) conferencias divididas en
8 sesiones, dos por tema, para grupos de 50 personas.
Gráfico No. 37. Exposición de la Sra. María del Socorro Bueno,

sobre e l t raba jo e n grupo. P re ve nción de la V iole ncia
Intrafamiliar. 29 de Septiembre de 2007
La temática de los tres siguientes se relaciona a continuación;
Conceptos básicos de violencia intrafamiliar

Violencia de género
Maltrato infantil
Alternativas y Ruta de Atención de la violencia intrafamiliar
El enfoque del seminario de prevención de la violencia intrafamiliar, está orientado a

poder visibilizar en la población beneficiaria conductas, actitudes, situaciones,
agentes reproductores de la violencia intrafamiliar en sus propios contextos
familiares. En principio se parte de la caracterización de la población realizada por la
Corporación Pan y Paz, donde se han identificado la jefatura del hogar con una alta
tasa de predominio de las mujeres (97%) frente a un (3%) de hombres.
45
3. Seguimiento y evaluación
Realizar actividades de seguimiento y control de la aplicación de las buenas

prácticas de vida sana y del cumplimiento del menú nutricional, establecido para los
beneficiarios del proyecto.
Al inicio de este documento, se describieron los componentes de referencia del

proyecto Vida Sana Yumbo 2007 para el seguimiento y evaluación de la intervención
con la población beneficiada. A continuación se continua con la descripción del
empleo de los instrumentos de Ficha de Evaluación de Capacitaciones y Ficha de
Visitas
3.1. Evaluación de las Capacitaciones
Para la evaluación del proceso de capacitación (Anexos 10,40,43,46) en sus

diferentes espacios programados, se han tenido en cuenta, varios aspectos de
valoración, a saber;
Objetivos de la capacitación
Desarrollo del contenido e impacto en el beneficiario
Organización institucional a cargo
Disposición del beneficiario
Recomendaciones y observaciones
Una vez terminadas las jornadas de capacitación, los asistentes diligencia uno a uno
la respectiva ficha de evaluación, realizan sus aportes y observaciones y son
entregados de nuevo a la dirección del proyecto. En el proceso de retroalimentación
ha sido importante, para el proyecto este recurso por cuanto ha permitido
acondicionar mejor el horario de las jornadas de capacitación. Se toma como
ejemplo el seminario de Crecimiento Humano programado para llevarse a cabo todo
el día sábado 08 de septiembre, jornada exhausta para los asistentes. Retomando
las observaciones y recomendaciones se planteó que en adelante sólo se realizarían
capacitaciones de medio día.
46
Otro elemento importante que ha permitido descubrirse con las evaluaciones de las
jornadas de capacitación, ha sido, la manifestación de los participantes en cuanto a
la metodología que les llama mejor la atención y permite una mayor interacción en
ellos, que es la participación vivencial y compartir de experiencias, la cual es una
directriz del proceso de formación auspiciado por el proyecto, que encuentra eco en
los participantes y refleja la disposición positiva de los beneficiarios a participar en
las actividades que se programan en la ejecución del proyecto.
3.2. Visitas Domiciliarias de Seguimiento a Beneficiarios
Uno de los mayores retos en un

proyecto de intervención social es
lograr impactos perdurables en la
población beneficiada, por cuanto en
la ejecución del mismo, entran en
juego una serie de factores de toda
índole que limitan e imposibilitan en
muchos casos, alcanzar un mayor
impacto en las poblaciones objetivo.
La Corporación Pan y Paz ONG,

Gráfico No. 38. Registro de Visita Domiciliaría a la conciente de esta gran dificultad, ha
beneficiaria Sra. Adíela Hernández, Vereda el Placer procurado generar un espacio de
intercambio de relación cara a cara
con los beneficiarios, en sus propios contextos cotidianos de su vecindad, familiar,
de vivienda y de hogar. La visita domiciliaria actúa como un canal regulador
bidireccional, es decir, permite al proyecto verificar la ocurrencia o no en los hogares
de ciertas conductas sujetas a evaluación, pautas, recomendaciones y compromisos
asumidos por los beneficiarios en de las orientaciones dadas desde los espacios de
capacitación y entrega de ayuda alimentaría. De otro lado, facilita la comunicación
desde el beneficiario hacia la institucionalidad del proyecto, en este espacio se
facilita que las personas manifiesten más libremente sus opiniones y reflexiones
sobre como se sienten ellos y están adelantando las diferentes tareas y
compromisos asumidos para con el desarrollo del proyecto.
47
Tabla No. 14. Visitas Domiciliarias a Beneficiarios (Anexo 62)
Fecha Visitas Zona
04 de Septiembre de 2007 Visita No. 1 Urbana
10 de Septiembre de 2007 Visita No. 1 y 2 Urbana
14 de Septiembre de 2007 Visita No. 1 y 2 Rural Urbana
21 de Septiembre de 2007 Visita No. 2 y 3 Rural Urbana
Total de Visitas a hogares realizadas (300) Visitas

Avance Porcentual del proyecto (42%)
En las primeras visitas se hizo

énfasis en identificar en los
hogares si estaban siguiendo
las recomendaciones sobre la
preparación de los menús
diarios contenidos en cada
minuta entregada con el
respectivo mercado, se les
ratificó a los hogares que no
la estaban haciendo
adecuadamente la importancia
Gráfico No. 39. Don Alfredo de (86) años, Esposo de la
sra. María Arturo, muestra la forma adecuada en que
de seguir las recomendaciones
guardan los alimentos, en un recipiente plástico con tapa. de la minuta, por cuanto ellos
Vereda San Marcos
se encontraban en proceso de
transformación de los hábitos de preparación y consumo de alimentos, necesarios
para un obtener una vida sana nutricionalmente. Del mismo modo, se les reiteró las
indicaciones sobre el adecuado manejo de los alimentos, su conservación,
almacenamiento y manipulación, propendiendo por un manejo saludable y sano.
48
Muchos hogares estaban siguiendo
bien las pautas dadas desde el
proyecto, pero también es
significativo que otros tantos
hogares, personas en su mayoría
con afectadas por las peores
condiciones socio-familiares,
evidenciaron el sobre esfuerzos que
es necesario hacer con ellos para
lograr que ellos interioricen las
recomendaciones y compromisos
que deben asumir ante el proyecto.
Gráfico No. 40. La Sra. Mónica Pacheco, del barrio
Pedregal, muestra como ella almacena los alimentos
En la segunda y tercer visita, se en su hogar, en la nevera, frutas y verduras
volvió a retomar la directriz de
observación sobre el diligenciamiento de la minuta, conocimiento de los menús
diarios, los horarios constantes para el consumo de los alimentos, la importancia de
utilización de la proteína texturizada en la preparación de los alimentos diariamente.
En la misma dirección se ratificó la importancia que debía tener para el hogar el que
comenzaran a desarrollar la huerta casera, de acuerdo a las condiciones presentes
de cada hogar, sus limitantes y posibilidades.
En general, estas personas tienen una gran nobleza, atienden muy bien al
profesional que los visita, están atentos a responder las inquietudes y a manifestar
las propias. Tomando como ejemplo casos particulares, una beneficiaria del proyecto,
que también había participado de la ejecución (2006), se retiró por que comenzó a
trabajar (Ana Milena Suárez), con ella otros casos que han manifestado un alto
grado de compromiso y responsabilidad con el proyecto…
4. Consideraciones Finales
A través de la dinámica del proyecto, se ha visto como las personas

beneficiarias han respondido de manera muy receptiva al proyecto, en
primera instancia, esperaban sólo recibir la ayuda alimentaría representada en
el mercado semanal, pero en la medida que se ha ido motivando a esta
población en la participación de las actividades de capacitación, se ha visto
49
progreso en cuanto a sus conductas asumidas, por ejemplo podemos citar un
caso particular, el de la sra. María del Carmen Álvarez, conocida como “La
Costeña” residente en el barrio Panorama. En un primer encuentro con ella,
se evidenció un caso de violencia intrafamiliar, y a ella como agente
generador de violencia, en un segundo momento, después de avanzar en
varias jornadas de capacitación, se mostró muy dispuesta a escuchar pero un
poco distante, en un tercer momento se acercó a narrar la difícil situación que
ella vive con su hijo mayor que en sus palabras manifestó:
“no sé que hacer con mi hijo mayor, lo fui a castigar y el me tiró a pegar…”
Después de ese espacio de diálogo y escucha que se facilita en las jornadas

de capacitación, ella pudo comunicarse con alguien que la escuchara y con
quien desahogarse, de esa manera, ella cambió su semblante, se ha notado
más tranquila y participa de las diferentes jornadas con mayor entusiasmo.
Al igual que este caso, son varias las personas que aprovechan el espacio de
la visita domiciliaria para narrar su situación, ello ha permitido fortalecer las
relaciones entre comunidad beneficiada y la institución corporación Pan y Paz.
Como un alcance significativo que se encuentra en proceso de consolidación

con la población de la Vereda de Manga Vieja en el Corregimiento de San
Marcos, se tiene que en la última visita, ellos manifestaron la intensión de
implementar una huerta comunitaria, en ese primer momento estaban en
hablando entre las personas vinculadas al proyecto, pero que a la vez estaban
tratando de hablar con otras personas residentes en los alrededores donde
quedaría la huerta comunitaria, para poder concretar con ellos una iniciativa
colectiva.
Es de destacar, que dada la proyección de seriedad y credibilidad del proyecto

ha encontrado eco en la comunidad yumbeña, un grupo pequeño de
alrededor 5 mujeres vinculadas al proyecto, han encontrado la posibilidad de
vincularse laboralmente a dos fuentes de trabajo, como oficios varios en un
asadero de pollos en la zona urbana, y otras de modo subcontratado en la
línea de las confecciones.
50

Informe Preliminar Vida Sana Yumbo 2007

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PROYECTO VIDA SANA YUMBO 2007

ANA BEATRIZ ROSERO

INFORME PRELIMINAR DE GESTIÓN Y

En el siguiente informe se realiza una descripción exploratoria de la experiencia

Componente del Objetivo No. 11

Realizar actividades de seguimiento y control de la aplicación de las buenas

1.1. Alistamiento de Instrumentos

Total de Instrumentos Desarrollados (9)

Avance Porcentual del proyecto en este Componente (91%)

Num Instrumento Descripción

Es importante resaltar la medición del impacto generado de manera directa e

El segundo elemento importante en la ejecución hace referencia al nivel operativo

1.1.1. Instrumento de caracterización socioeconómica y familiar de la

Tabla No. 2. Contenido de la Encuesta de Caracterización (Anexo 2)

Num Instrumento Descripción

Este es un recurso tecnológico vital de la intervención institucional en procesos

En el momento actual del proyecto, el primer instrumento en proceso de

Componentes del Objetivo No. 1

Total de Encuestas Realizadas (228)

Avance Porcentual del proyecto en este Componente (115%)

2.1. caracterización socioeconómica de la población objetivo

2.1.1. Proceso de encuesta

A partir del instrumento

Gráfico No. 4. Esposo de doña Bárbara Echeverri (Adulto

Gráfico No. 5. Proceso de encuesta al Sr. Aicardo

Distribución de la Población Beneficiada

Comunas y Zona Rual

Actualmente el municipio adelanta

Tabla No. 3. Barrios en donde reside la Población Beneficiada

Num Barrio Comuna Num Vereda Corregimiento

Mujeres Distribución de la población por Género

En esta distribución de la población beneficiada por género (gráfico 9), el peso

Cuando ingresamos el grupo de edad de los beneficiarios (gráfico 11), encontramos

Componentes del Objetivo No. 2

Total de Beneficiarios Seleccionados (115)

Avance Porcentual del proyecto en este Componente (115%)

Los sectores más vulnerables y de condiciones de pobreza donde se aplicaron las

Como instrumento de apoyo y primer filtro de selección la ficha de caracterización

d. Composición del grupo familiar

g. Presencia de Adultos Mayores

h. Presencia de personas discapacitadas

2.1.3. Visita y encuesta a la población objetivo

Una vez definido el instrumento de caracterización y establecido el tamaño muestral

Paralelo a esta etapa se

Gráfico No. 12. Visita de encuesta en la residencia de la Sra.

2.1.3.1. Dificultades encontradas

Como se mencionó anteriormente, el número de encuestas total considerado en el

Para establecer acuerdos entre las personas beneficiadas y la institucionalidad del

2.2. Jornadas de Valoración

Componente del Objetivo No. 3

Avance Porcentual del proyecto en este Componente (80%)

Tabla No. 4. Jornadas de Valoración en Nutrición

Total de Exámenes Realizados (300)

En la valoración nutricional de todo el núcleo familiar de la población a beneficiar,

Las jornadas de valoración fueron orientadas por una profesional nutricionista, la

Una vez registrada la información nutricional la profesional nutricionista, atendió una

Gráfico No. 14. Toma de Talla a una

El compendio de las dos jornadas

La última jornada de valoración nutricional se hará finalizando el período del

Tabla No. 5. Jornada de Médica y de Salud

Total de Exámenes Realizados (540)

Avance Porcentual del proyecto en este Componente (80%)

Tabla No. 6. Exámenes realizados a la población beneficiada en la 1er.

Cantidad Exámenes realizados