UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS

CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL
QUÍMICA SANITARIA
TÍTULO Deber N°2 – Leyes fundamentales de la Química/Ejercicios de aplicación
NOMBRE Becerra Bermúdez Carlos Abelardo
SEMESTRE 8 PARALELO 1
FECHA DE FECHA DE
21/07/2021 22/07/2021
REALIZACIÓN ENTREGA

DESARROLLO

1. Leyes Fundamentales de la Química

1.1.Ley de la conservación de la masa (Lavoisier)
Esta ley establece lo siguiente:
“No se crea ni se destruye masa durante los cambios físicos y químicos”
No se produce un cambio total durante la reacción química, La masa se conserva. Esto se
conoce como la ley de conservación de la masa.
Como ejemplo, visualicemos: Cuando una vela arde, no se gana ni pierde masa. Previo a
la combustión, la masa total de la cera y del oxígeno es igual a la masa total de dióxido
de carbono, vapor de agua y cera sin quemar que quedan cuando la vela se apaga.
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑟𝑎 + 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑜𝑥í𝑔𝑒𝑛𝑜
= 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖ó𝑥𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑜 + 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 + 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑟𝑎 sin 𝑞𝑢𝑒𝑚𝑎𝑟
El descubrimiento de la ley de la conservación de la masa tuvo lugar en Francia, por obra
de Antoine Lavoisier, aproximadamente en la época en que las colonias norteamericanas
participaban en la Guerra de Revolución. Luego de llevar a cabo múltiples reacciones en
recipientes cerrados, de modo que ninguna sustancia pudiese entrar o salir, Lavoisier
concluyó que no ocurría cambio alguno en cuanto a la masa total. (Burns, 2003)

1.2. Ley de proporciones definidas (Proust)

Esta ley puede enunciarse desde otro punto de vista como:
“Para cualquier muestra pura de un determinado compuesto, los elementos que lo
conforman mantienen una proporción fija en peso, es decir, una proporción ponderal
constante.”

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 Esto quiere decir que cualquiera que sea la cantidad que se toma de un compuesto, su
composición siempre será la misma.
Por ejemplo: En el agua, los gramos de hidrógeno y los gramos de oxígeno están siempre
en proporción 1/8, independientemente del origen del agua.
𝑚𝑎𝑠𝑎𝐻2 2(𝑔) 1
= =
𝑚𝑎𝑠𝑎𝑂2 16(𝑔) 8
Estos análisis fueron perpetrados sobre todo por el químico sueco Berzelius; sin embargo,
sería el francés Proust, en 1801, quien generalice el resultado enunciando la ley a la que
da nombre. Cabe recordar también que “cuando dos o más elementos se combinan para
formar un determinado compuesto, lo hacen en una relación en peso constante
independientemente del proceso seguido para formarlo”. (Ortega, 2013)

1.3.Ley de proporciones múltiples (Dalton)

Esta ley afirma que:
“Las cantidades de un mismo elemento que se unen con una cantidad fija de otro
elemento para formar en cada caso un compuesto distinto, están en la relación de
números enteros sencillos”
Enunciada por Dalton en 1803 como resultado de su teoría atómica, siendo estableciday
comprobada definitivamente para un gran número de compuesto por Berzelius, se refiere
a las relaciones que existen entre los elementos que se combinan en más de una
proporción para formar compuestos diferentes, que se obtienen variando las condiciones
de la reacción. (Ortega, 2013)
Ejemplo: La ley de Proust no impide que dos o más elementos se unan en varias
proporciones para formar varios compuestos: 𝐻2 𝑂2
𝑚𝑎𝑠𝑎𝐻2 2(𝑔) 1
= =
𝑚𝑎𝑠𝑎𝑂2 32(𝑔) 16
𝑚𝑎𝑠𝑎𝐻2 2(𝑔) 1
= =
𝑚𝑎𝑠𝑎𝑂2 16(𝑔) 8

1.4.Ley de proporciones recíprocas (Ritcher)

Enuncia lo siguiente:

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 “Los pesos de diferentes elementos que se combinan con un mismo peso de un
elemento dado, dan la relación de pesos de estos elementos cuando se combinan entre sí
o bien múltiplos o submúltiplo de estos pesos.”
En 1792, el alemán J.B. Ritcher afirma que los pesos de dos sustancias que se combinan
con un peso conocido de otra tercera son químicamente equivalentes entre sí. Es decir, si
a gramos de las sustancia “A” reaccionan con “b” gramos de las sustancia “B” y también
“c” gramos de otra sustancia “C” reaccionan con “b” gramos de “B”, entonces sí “A” y
“C” reaccionaran entre sí, lo harían en la relación ponderal a/c. (Ortega, 2013)

1.5.Ley de volúmenes de combinación (Gay-Lussac)

“En cualquier reacción química, los volúmenes de todas las substancias gaseosas que
intervienen en la misma, medidos en las mismas condiciones de presión y temperatura,
están en una relación de número enteros sencillos”
Gay-Lussac formuló en 1808 esta ley: Al obtener vapor de agua a partir de los elementos
(sustancias elementales) se había encontrado que un volumen de oxigeno se une con dos
volúmenes de hidrógeno formándose dos volúmenes de vapor de agua; todos los
volúmenes gaseosos medidos en las mismas condiciones de presión y temperatura.

Ilustración 1: Ejemplo de ley de volúmenes de combinación

Fuente: (Ortega, 2013)

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 Nota: la ley no se aplica a la relación entre los volúmenes de los cuerpos sólidos y líquidos
reaccionantes tal como el volumen de azufre. (Ortega, 2013)

1.6.Teoría atómica de Dalton

Las leyes ponderales de las combinaciones químicas encontraron una explicación
satisfactoria en la teoría atómica formulada por DALTON en 1803 y publicada en 1808.
Dalton reinterpreta las leyes ponderales basándose en el concepto de átomo. Establece
los siguientes postulados o hipótesis, partiendo de la idea de que la materia es
discontínua:
• Los elementos están constituidos por átomos consistentes en partículas materiales
separadas e indestructibles, inalterables e indivisibles.
• Los átomos de un mismo elemento son iguales en masa y en todas las demás
cualidades.
• Los átomos de los distintos elementos tienen diferentes masa y propiedades.
• Los átomos compuestos se forman por la unión de átomos de los correspondientes
elementos en una relación numérica sencilla.
• Los átomos de un determinado compuesto (átomos compuestos) son a su vez
idénticos en masa y en todas sus otras propiedades. (Ortega, 2013)

1.7. Hipótesis de Avogrado

“Las últimas partículas de los gases elementales no son átomos sino agregados de
átomos (en general dos), a los que dio el nombre de moléculas (del latín “pequeñas
moles o masas”)
Cabo acotar que, en volúmenes iguales de todos los gases, medidos en las mismas
condiciones de presión y temperatura, existen igual número de moléculas. (Ortega, 2013)

2. Ejercicios de aplicación (a mano)

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REFERENCIAS (BIBLIOGRAFÍA)

Burns, R. (2003). Fundamentos de Química. México: PEARSON EDUCACIÓN.

Ortega, L. (2013, abril). LauraBlog. Consultado el 21 de julio de 2021

https://laurablogdotcom4.files.wordpress.com/2013/04/teoria-ii-leyes-de-la-
quimica.pdf

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