3.

Estrategia de Precios
3.1. Análisis de Precios de su producto con respecto a la competencia

La panificadora Viky para fijar sus precios en el producto presentado “torta especial”
se basó en analizar el precio del mismo producto ofrecido por la competencia y por
todos los gastos que realizan al momento de fabricar este producto (por unidad) y
por ultimo agregando una ganancia ya descontada de todos los gastos sumados.

Precio de la competencia:

Gastos realizados al elaborar el producto:

Dados los precios de la competencia presentados en el cuadro y todos los gastos
que se realizan para elaborar el producto (por unidad) se llegó a la conclusión que
el precio adecuado, el precio óptimo de panificadora Viky es S/ 52.00 soles ya que
el producto que se presenta es un producto muy elaborado y se encuentra en el
rango medio de la competencia y además teniendo una ganancia adecuada.
A continuación, una pequeña tabla en donde los clientes son encuestados y tienen
una opinión sobre el precio para el producto.
3.2. Método de fijación de precios

El método que consideramos que es el más adecuado y el cual se usa en

panificadora Viky es de fijación de precios con base en el valor ya que les cobramos
un precio relativamente bajo de un producto en este caso la Torta especial siendo el
producto bandera de la panadería y a su vez es de gran calidad y de una elaboración
un poco más sofisticada. También se usa el método basado en la competencia ya
que al existir varias competidores en el mercado con productos similares el precio
tiene que estar siempre en el promedio del resto de precios presentados caso
contrario la competencia se llevaría a gran parte de nuestra clientela.

4. Canales de marketing
4.1. Tipos de intermediarios

En este caso la panificadora Viky usa los tipos de intermediarios de tipo

comerciantes no de forma que estos cambien el precio de los productos a uno más
elevado para de alguna forma recibir una ganancia extra si no que tienen convenios
con ciertas tiendas de otras zonas las cuales venden nuestro producto (la torta
especial) al mismo precio que está en la tienda principal.
De esa forma el producto llega a nuevas zonas y a nuevas personas.

4.2. Canales de ventas, distribución y servicios

La venta se realiza directamente a los clientes que llegan al local y también a

aquellas tiendas que se encargan de distribuirlas en el distrito de Cayma. A
continuación, mostramos los distintos canales de distribución
 Este canal de distribución, es de manera directa sin intermediarios, atención al
cliente directo.

Este canal de distribución, es de manera indirecta usando intermediarios, atención

al cliente es de manera indirecta.

4.3. Tipo de distribución (intensiva, exclusiva, selectiva)

El tipo de distribución el cual se utiliza en la panificadora Viky es una distribución

selectiva ya que la propaganda la cual se hace al producto es en una cantidad más
reducida además que el producto está disponible en pocas tiendas además que el
productor de la panificadora Viky busca los canales más pertinentes para
comercializar su producto, el cual, generalmente, no es apto para venderse en todo
tipo de establecimiento.

5. Comunicaciones
5.1. Mezcla de comunicaciones utilizada

Los medios de publicidad que se utilizan y su porcentaje sobre el costo total de

publicidad, son los siguientes:

 Volantes entregados a clientes o personas que asisten al local.

 Letreros ubicados estratégicamente.
 Publicaciones en periódicos.
 Regalo de porciones de torta para que las personas que pasen por ahí la
prueben.
 A continuación, el resumen de gasto anual en publicidad:

El 30% de los gastos está enfocado en publicaciones mientras que la distribución

de volantes tiene un gasto de 18% del gasto total en publicidad

5.2. Canales de comunicación utilizados

El canal de comunicación más utilizado por la panificadora Viky es Facebook ya que

es esa red social donde casi todas las tienda o personas que venden u ofrecen algo
están ubicadas.
Por medio de Facebook la panificadora Viky ofrece el producto a sus consumidores
no solo su producto estrella “torta especial” si no que también todos los productos
que ofrece la panadería además que no representa un gasto adicional a la empresa
y es un medio muy fácil para que la clientela sepa más de nuestra panadería.