NOMBRE ESTRUCTURA QUIMICA PESO SOLUBILIDAD PH ACIDEZ

MOLECULAR

Solubilidad en
Ácido 150,087 agua: 139G/100
Tartárico g/mol ml (20° C) 2,2
Solubilidad en
alcohol: 33g/100
ml (25° C)

Buena solubilidad
Ácido 134,0874 en Agua (56% v/v
Málico g/mol a 20ºC).
Solubilidad en
Alcohol Etílico de
18% v/v a 20ºC

Su solubilidad en
agua es de 3.83 X
105 mg/L a 25 ºC
(59.2% a 20 ºC). Es
Ácido 192,124 muy soluble en
Cítrico g/mol etanol, 2,2
soluble en éter y
acetato de etilo e
insoluble en
benceno y
cloroformo

Ácido Solubilidad en
succínico 118,09 g/mol agua: 5-10 mg/mL 2,7
a 72 °F

Ácido 116,07 g/mol Solubilidad en

Fumárico agua: 4.9 g/l 2,1

Ácido
Láctico 90,08 g/mol
 Ácido
Acético 60,052 g/mol

Ácido
Fórmico 46,03 g/mol

Ácido Solubilidad en
Oxálico 90,03 g/mol agua 9.5g/100 Ml
(15°C)

Ácido 168,1103 Solubilidad en

Úrico g/mol agua: 60mg/L (a 7,4 5,6 pKa
20 °C)