DEFINIENDO EL PROBLEMA

1. Escriba cuál es la situación problemática que quiere solucionar en forma de una ruptura:

La pulpa del café es un desecho que es nuestra región tiene un uso limitado como fertilizante o abono en las plantas
de café o plátano y está siendo utilizada como lombricultivo, el problema que vamos a solucionar es dar un avance
a la agroindustria transformando la pulpa del café y sus derivados, en alimentos sanos y aptos para el consumo
humano que sean ricos en nutrientes, proteínas y carbohidratos y así contribuir para dar usos alternativos a este
fruto que influye con nuestro origen, historia y cultura.
Pruebe si su definición es clara con la prueba más ácida, cuéntele la situación problemática a un niño de 10 años,
una persona de la tercera edad y luego pídales que ellos le describan en sus palabras qué entendieron.

2. Pruebe si su definición es clara con la prueba más ácida, cuéntele la situación problemática a un niño de 10 años,
una persona de la tercera edad y luego pídales que ellos le describan en sus palabras qué entendieron.

a) ¿Cómo describe la situación problemática el niño?

En la finca de bota y además huele muy maluco y no ahí alimentos con eso

b) ¿Cómo describe la situación problemática la persona de la tercera edad?

Muy interesante además innovador y no hay alternativas para el uso de la pulpa

c) ¿Entendieron estos validadores su situación problemática?

Sí _X_ No___

En el caso de que estos validadores NO hayan entendido el problema y que la descripción que le dieron no tiene nada que
ver con la definición que usted creó, vuelva a redactar la situación problemática y valídela de nuevo.
Haga este proceso cuántas veces sean necesarias, recuerde que esta definición son los cimientos de su idea de negocio
y sin unos buenos cimientos más temprano que tarde todo lo que construya sobre estos se caerá de forma estrepitosa.

Si los dos validadores entendieron su situación problemática ¡Felicitaciones! es momento de pasar al siguiente paso.

TARJETA PERSONA
¿Quiénes son?

El cliente busca una historia

El consumidor ideal para dl café es el que quiere conocer qué hay detrás del producto que compra: saber en detalle los
beneficios de los ingredientes o de la materia prima que lo componen, su origen, las condiciones de las personas que lo
fabricaron y quiénes se benefician de su producción.
La producción y comercialización del café gira en torno a lo natural y a las raíces culturales del país productor, que no solo
abre posibilidades para exportar cafés artesanales, de origen y de alta calidad, sino que permite contar las historias que
hay detrás de su producción, además son activas físicamente y disfrutan pasar en familia y compartir con amigos
validación realizada al cliente se encuentra en un segmento de 18 a 75 años.
Ingreso: capacidad de compra de productos naturales y agrícolas entre 2.000 a 17.000
Ocupación: Laboralmente activa.
Necesidades: Poder consumir productos naturales en cualquier momento de su vida
Actitudes: Personas con capacidad de consumir productos nuevos e innovadores, positivos que disfruten de un buen
café.
Estilo de vida: Personas activa físicamente, disfruta estar en familia y amigos es innovadora, creativa e inteligente
Entorno Físico: Restaurantes, Cafés especializados, hostales, hoteles Grandes superficies y Gimnasios
Entorno Social: deportistas, personas analíticas, responsables, disfrutan estar en familia.
Localización: suroeste antioqueño – zona urbana ciudad de Medellín y el valle de aburra
Motivación: Consumir un producto nuevo, sabor, status.
Personalidad: Personas activas física e intelectualmente que disfruten de un sabor nuevo, sociales y compartidas,
viajeros y personas que quieren descubrir que ahí a su alrededor para eso nació DLCAFE

Evite describir a las personas en términos muy genéricos como habitantes de la región, personas de estratos 4, 5 y 6,
todas las personas que están listas para tener una nueva experiencia en su alimentación; etc.

Piense siempre en personas con nombre propio, no instituciones ni generalizaciones.

TARJETA PERSONA

NOMBRE: GLORIA PEREZ

DESCRIPTOR: MUY SENCIBLE, SOCIABLE BONDADOSA

CITAS: “LA PULPA, ¿CÓMO SABRA DE MALUCO?”

QUIEN ES: Vive en Betania tiene 47 años trabaja en servicios varios en almacenes también tiene un albergue para
animales abandonados.
QUE METAS TIENE: desea tener un empleo estable, para brindar estabilidad económica a su familia.
QUE ACTITUD TIENE: si tiene nutrientes para las
plantas, por
que no para nosotros?
QUE COMPORTAMIENTO TIENE: en alimentos no he JOBS TO BE DONE
FUNCIONAL Alimentarse bien
EMOCIONAL Confianza, para desarrollar
nuevas actividades
probado la pulpa, pero en la finca se trata de recoger SOCIAL Que me vean bien
la suficiente pulpa para abonar las plantas económicamente

TARJETA PERSONA

NOMBRE: Ilda Aguilar

DESCRIPTOR: muy cordial, caritativa,

CITAS “si el café se toma, ¿Por qué la pulpa no?

QUE METAS TIENE: trabajar duro para hacer empresa.

QUIEN ES: vive en Betania, tiene 48 años, trabajadora y madre cabeza de familia
QUE ACTITUD TIENE: es muy positiva, que, si se hace alimentos con otras pulpas, ¿porque con esta no?

QUE COMPORTAMIENTO TIENE: a resultado afectada porque JOBS TO BE DONE

Vive en un lugar muy cerca de una finca, y el olor de la pulpa FUNCIONAL Para alimentarse con
La ha afectado en su salud, y socialmente pues su casa productos de la región
Siempre tiene ese olor.
EMOCIONAL Sentirse bien con su hogar
limpio

SOCIAL Ayudar a los personas

TARJETA PERSONA eliminado el olor
NOMBRE: joaquin fonseca rochavale
DESCRIPTOR: le gusta viajar para probar cosas nuevas.
CITAS: “ya esta demostrado que las pulpas son un gran generador de vitaminas, y el café es un gran producto rico
en vitaminas”
QUIEN ES: es portugués, monitor de deportes en el municipio de Betania, tiene 61 años de edad, incentivador del
deporte, ex ciclista profesional.

QUE METAS TIENE: tener su escuela de ciclismo estable económicamente, y un gran plantel de jóvenes promesas
del deporte.
QUE ACTITUD TIENE: le gusta la innovación, y conocer más productos de nuestra región.
JOBS TO BE DONE
QUE COMPORTAMIENTO TIENE: no se ve tan afectado FUNCIONAL Poder brindarles a mis pupilos,
Con la pulpa de café en algunas ocasiones, en ciclismo alimentos son suplementos
El olor los afecta. energéticos
EMOCIONAL Poder conocer más la cultura
colombiana

SOCIAL Traer extranjeros a conocer

TARJETA PERSONA

NOMBRE: Miguel Angel navales

DESCRIPTOR: es una persona analítica, critico político.

CITAS: “aprovechar el subproducto para utilizar materia prima abandonadas”

QUIEN ES: habitante betaneño de 61 años de edad, tiene café internet y fue criado en el campo
QUE METAS TIENE: desea diversificar su café internet ofreciendo productos nuevos.
QUE ACTITUD TIENE: que en el campo falta más educación en producción y aprovechamiento de los subproductos
como la pulpa.
QUE COMPORTAMIENTO TIENE: está dispuesto a colaborar
Para incentivar el consumo de esto alimentos. JOBS TO BE DONE
FUNCIONAL Poder conocer más sobre
los productos de la región
EMOCIONAL Ver el campo evolucionar
con nuevos métodos de
aprovechamiento.
SOCIAL Crear nuevas alternativas
de empleo.

TARJETA PERSONA

NOMBRE: Argemiro de Jesus Restrepo gallego

DESCRIPTOR: persona innovadora, critico político persona independiente

CITAS: “las personas no valoran este producto aun sabiendo que sirve como abono.”

QUE METAS TIENE: poder desarrollar lo objetivos trazados creando mi finca productiva
QUIEN ES: es betaneño, ebanista de 55 años de edad, alterna su labor con la actividad agropecuaria, deportista
aficionado
QUE ACTITUD TIENE: que si se utiliza como abono puede tener muchas más utilidades
JOBS TO BE DONE

FUNCIONAL Poder tener suplementos

energéticos para el deporte
QUE COMPORTAMIENTO TIENE: en algún tiempo pensó EMOCIONAL Ver evolucionar el campo y
En utilizarlo para alimentar a los cerdos aprovechamiento del café

SOCIAL Mostrar que el campo es el

motor de todo
Que piensa y que siente?
su familia y el ecosistema
Sentimientos, nuevas experiencias
Preocupaciones: cumplir metas y laboralmente activa
Aspiraciones; éxito empresarial, viajes, experiencias, ayuda a personas,

Que oye?
Su entorno dice; Viajes, experiencia exito
Las personas mas influyentes dicen; La salud es relevante y se debe cuidar, hacer ejercicio regularmente y alimentarse
de manera saludable, además de relacionarse profundamente con su cultura y aprender de otras para diversificar su
pensamiento, pensamientos globales y consumos locales.
Canales de comunicación; Medios digitales, radio y periodicos
¿Que dice que hace?
Comportamiento en público; Irreverente, retro, respetuoso, contemporáneo, inteligente,
Factor diferenciador; la vida con calma y positivismo perseverante
¿Que ve?
A sus amigos; amigos de infancia.
El mercado; le ofrece conocer y probar lo nuevos restaurantes de la ciudad los nuevos alimentos para los deportistas,
expone nuevos viajes y experiencias, los café y lugares donde compartir socialmente y poder disfrutar de unos
momentos de tranquilidad y expontaneidad.
Su Contexto; Cafés, restaurantes, hoteles, lugares de deportes contextos laborales, mercados
Problemas; no encontrar lo que quiere, monotonía y falta de innovación, el tiempo, relaciones costo beneficio.
Que le frustra?
La monotonía de la vida, saberlo todo.
Que lo motiva?; el tiempo que puede invertir el él o ella, disfrutar nuevas cosas.