UNIVERSIDAD AUTÓNOMA “GABRIEL RENÉ MORENO”

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

CARRERA DE BIOLOGÍA

METODOS DE OBSERVACION BACTERIANA-MORFOLOGIA BACTERIANA:

FORMAS Y AGRUPACIONES

MATERIA: Microbiología ambiental

DOCENTE: Lic. Milenka Velazco
AUXILIAR: Jesús Ramírez
INTEGRANTES DEL GRUPO: Víctor Rivero Cruz
REGISTRO: 5062829

SANTA CRUZ – BOLIVIA

Resolucion de cuestionario:

1.- ¿Qué se observa en la coloración negativa?

La tinción negativa facilita las observaciones de la morfología y tamaño de las bacterias, así

como la observación de la cápsula en algunas especies bacterianas.

2.- ¿se puede observar forma y agrupaciones bacterianas en los tres métodos?

Los métodos más utilizados para la identificación microbiana, los podemos clasificar en:

a) Métodos basados en criterios morfológicos

b) Métodos basados en tinción diferencial
c)  Métodos basados en pruebas bioquímicas

Y se puede observar forma y agrupaciones en el método de basado en criterios morfológico

3.- ¿Cuál es el objeto de pasar 3 veces la porta objeto por la llama del mechero?

Para la fijación, haciendo pasar la preparación 3-4 veces por la llama del mechero (la llama
debe tocar la parte inferior del portaobjetos). A partir de este momento la preparación está
lista para teñir y el procedimiento a seguir depende del tipo de tinción.

4.- ¿entre los 3 métodos observados (tinción en fresco, tinción en burri, tinción simple)
cuál cree que es mejor para la observación bacteriana?

Tinción simple: Se tiñe con un colorante básico (azul de metileno, cristal violeta, o fucsina
básica) durante unos 5 minutos. Aclarar brevemente con agua. Se tiñen casi todas las
bacterias; la mayoría de los tejidos no se tiñen.

5.- ¿las bacterias observadas en las diferentes técnicas estaban vivas? ¿por qué?

Las bacterias vivas son casi incoloras y no tienen suficiente contraste con el medio que las
rodea, lo cual hace su observación dificultosa. Al teñirlas se les otorga un contraste de color
respecto al medio que las rodea, ya que el colorante reacciona con la célula, pero no con el
medio externo, con lo cual se hacen más visibles.

6.- ¿Por qué y cuales métodos se utilizan para fijar las bacterias antes de aplicar los
colorantes?

La fijación química con agentes como etanol, folmaldehido y ácido acético entre otros
muchos, se utiliza para preservar las estructuras celulares. Se pueden utilizar dos tipos de
procedimientos, la tinción positiva es la más frecuente, en ella un colorante se une a ciertas
estructuras microbianas.

7.- como explica el ordenamiento de los cocos en pares, cadenas y racimos de uvas?
La disposición de las células viene determinada por el número de planos por los que se
divide cada célula que en el caso de las bacterias estas se agrupan de la forma siguiente:
COCOS. Disposición:

Monococos: se caracterizan por presentar células aisladas o colocadas desordenadamente.

Diplococos: (del griego diplo, doble), se caracterizan por tener células unidas en parejas, o
sea de dos en dos.

Tetracocos: (del griego tetra, cuatro), se caracterizan por tener sus células dispuestas en
grupos de a cuatro, situadas perpendicularmente entre sí, es decir en forma de cuadrado.

Estreptocoocos: (del griego streptos, cadena), se caracterizan por agruparse formando

cadenas de diferentes longitudes (cortas o largas), siendo estas generalmente curvas.

Estafilococos: (del griego staphilos, racimos), se caracterizan por agruparse en racimos muy
semejantes a los de uvas.

Sarcinas: (del griego sarcio, reunía), se caracterizan por sus células, las cuales se agrupan
entre planos, formando paquetes cúbicos oarecidos a los dados.

8.- ¿Cómo se encuentran generalmente, los bacilos?

BACILOS. Disposición:

Estos microorganismos se agrupan en tres formas fundamentales durante su reproducción: 

Monobacilos: presentan células aisladas o colocadas desordenadamente

Diplobacilos: sus células se disponen en parejas, pero siempre en sentido longitudinal, es

decir unidas por sus extremos y nunca por los lados.

Estreptobacilos: sus células se presentan reunidas en cadenas de diferentes longitudes y al

igual que en las anteriores se unen por los extremos.

Además, existen bacilos que se caracterizan por su capacidad para formar ramificaciones
sencillas, parecidas a retoños laterales como son los bacilos causantes de la tuberculosis y de
la lepra.

8.- ¿Por qué es importante conocer las formas bacterianas?

La mayor parte de los microorganismos, entre los que se incluyen las bacterias, no son
perjudiciales para el ser humano; en otras palabras, no todas las bacterias son malas
Algunas de ellas poseen una acción beneficiosa y, por ejemplo, contribuyen al buen
funcionamiento de nuestro sistema digestivo, ayudándonos a procesar y obtener los
nutrientes de los alimentos. Igualmente, algunos tipos de bacterias son utilizados para
fabricar fármacos o vacunas, capaces ambos de salvar vidas.

Al conocer las formas de las bacterias sabremos si son beneficiosas o perjudiciales además
de conocer qué tipo de tinción y coloracion utilizaremos.

9.- ¿Por qué los cocos muestran un patrón característico en el ordenamiento?

Por la disposición que se las encuentras lo que hace que sea característico en estos tipos de
bacterias.

Como todas las bacterias, son organismos vivos. En algunas especies las células aparecen
agrupadas siguiendo diferentes patrones, que son clasificados según su
forma Diplococos son las que se agrupan en pares; abarcan
varios géneros diferentes. Streptococcus es un género que se agrupa en cadenas
llamadas estreptococos. Sarcina es un género que se agrupa en forma cuboide en grupos de
8 células. Staphylococcus es un género agrupado en clústeres de 4 células o en forma de
racimo de uvas de forma irregular, y se los llama estafilococos

10.- ¿Cuál es el método más eficaz para la esterilización y por qué?

La esterilización por vapor a presión se aplica en una autoclave. Es sin duda el método más
eficaz, de hecho, su efectividad es del 100%.

11.- ¿investigue a cuantas atmosferas de presión corresponden 120°C. y cuál es la

relación?

Un grado Celsius equivale al cambio de temperatura de un grado en la escala de los gases

ideales. En la escala Celsius el punto de ebullición del agua a una presión de 1 atmósfera es
fijado a 99,975 oC.

12.- ¿se puede decir que la pasteurización es una esterilización total?

Diferencia entre la esterilización y la pasteurización

Su diferencia principal radica en que la esterilización busca eliminar la totalidad de

microorganismos y esporas, mientras que en la pasteurización en cambio quedan presentes
las formas más resistentes y algunas esporas.

13.- ¿Cuál es el fundamento de la tindalización?

Consiste en someter la sustancia a esterilizar a un proceso seriado de elevación y

disminución de la temperatura, de tal modo que en cada una de esas etapas se eliminen
paulatinamente las esporas presentes a medida que se transforman en gérmenes activos.
14.- ¿Cuál sería el método de esterilización que usaría para evitar la desnaturalización
de la proteina?

El calor húmedo es un método térmico de esterilización para eliminar microorganismos por

la coagulación de proteínas (desnaturalización), lo que es causado por la rotura de los
puentes de hidrógeno que son los que mantienen a las proteínas en su forma tridimensional;
las proteínas por lo tanto regresan a su estructura 

15.- ¿Qué tipo de material se esteriliza por el método de calor seco directo?

Este método se emplea para la esterilización de material de vidrio, instrumentos quirúrgicos,

agujas de metal, materiales no miscibles con el agua, etc. Consiste en colocar
el material directamente al fuego hasta que éste se ponga al rojo vivo. De esta
forma se queman los contaminantes hasta reducirlos a cenizas.

16.- ¿en que puede aplicar una esterilización o una desinfección?

Se utiliza fundamentalmente para desinfectar materiales semi críticos y no críticos (por Ej.:

termómetros clínicos, pinzas, limpieza de mesadas, etc.) y antisepsia de piel. A nivel de piel
se utiliza para antisepsia de manos, previo a inyecciones, punciones venosas, etc.

BIBLIOGRAFIA

Iriarte, M. 2014. Detección de los Patógenos I Métodos de Análisis. Universidad Mayor de

San Simón. Disponible en: http://usf-reclaim.org/wp-
content/uploads/2014/08/8aMetodos-de-Analisis-I.pdf

Martínez, M. 2018. Identificación y Recuento de E.coli y bacterias coliformes. Universitat

Politécnica de Valéncia. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=CbotgiHNmWo

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. 2011. Protocolo de Muestreo, Transporte y

Conservación de Muestras de Agua con Fines Múltiples (consumo humano,
abrevado animal y riego). Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Disponible
en: https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-
protocolo_de_muestreo_de_aguas_inta.pdf