Universidad Rafael Landívar

Facultad Ciencias Económicas y Empresariales

Mercadeo II
Sección: 02 Matutina

Plan de marketing Macro Meals

Alisson Pamela Morán 1074117

Pedro Rosales Rodríguez 1193917
Fernando Santizo 1193917
José Mariano Díaz 1157217

1
 Índice

Plan de marketing .......................................................................................................................... 4

1. Resumen ejecutivo .................................................................................................................... 4
2.1 Macro Meals .............................................................................................................................. 5
2.1.1 Aspectos económicos .................................................................................................... 5
2.1.2 Aspectos políticos y legales ......................................................................................... 6
2.2 El mercado................................................................................................................................. 7
2.1.2 Características generales del mercado ...................................................................... 7
2.2.2 Necesidades de satisfacer ............................................................................................. 7
2.3 El entorno .................................................................................................................................. 8
2.3.1 Análisis del entorno interno de la empresa .............................................................. 8
2.4 Segmentación del mercado .................................................................................................. 9
2.5 Ventaja competitiva............................................................................................................... 11
2.6 Ciclo de vida del producto .................................................................................................. 11
2.7 Análisis del Portafolio .......................................................................................................... 12
2.7.1 Matriz BCG ....................................................................................................................... 12
3. La empresa ................................................................................................................................ 13
3.1 Principales competidores................................................................................................ 13
3.2 Análisis del portafolio actual .......................................................................................... 14
3.3 Mapa de posicionamiento SOM ..................................................................................... 15
3.4 Posicionamiento actual SOM ......................................................................................... 15
3.5 Análisis FODA .................................................................................................................... 16
4. Objetivos del marketing ......................................................................................................... 17
4.1 Objetivo General ................................................................................................................ 17
4.2 Objetivos específicos ....................................................................................................... 18
4.3 Planteamiento del problema ........................................................................................... 18
5. Marketing estratégico ............................................................................................................. 18
5.1. Conceptualización del beneficio al cliente ................................................................ 19
5.2. Propuesta de Segmentación ......................................................................................... 19
5.3.1 Marketing Mix .................................................................................................................. 20
5.3.2 Estrategias de precio .................................................................................................... 20

2
 5.3.3 Estrategias de plaza ...................................................................................................... 21
5.3.4 Estrategias de promoción ............................................................................................ 21
5.3.4.2 Promoción de ventas ................................................................................................. 22
5.3.4.3 Relaciones públicas ................................................................................................... 22
5.3.4.4 Venta personal ............................................................................................................. 22
5.3.4.5 Marketing directo ........................................................................................................ 22
5.3.4.6 Eventos y experiencias ............................................................................................. 22
6. Plan de acción .......................................................................................................................... 23
6.1 Tácticas ................................................................................................................................ 23
6.1.1 Identificación de actividades ...................................................................................... 23
6.2 Resultados........................................................................................................................... 23
6.3 Control por fechas............................................................................................................. 24
6.4 Presupuesto ........................................................................................................................ 24
7 Bibliografía ................................................................................................................................. 25

3
 Plan de marketing

1. Resumen ejecutivo

Rodrigo Díaz, de 27 años, es el fundador y dueño de la empresa “Macro Meals”,

empresa fundada en noviembre del año 2016. Rodrigo Díaz es egresado de la
Universidad Francisco Marroquín en el año 2014, teniendo una licenciatura en
administración de empresas con un “minor” en finanzas. El deseo de emprender
del licenciado Díaz viene desde el 2008, teniendo tan solo 18 años empezó la
venta de panes nutritivos en su colegio, estos eran hechos en su casa con ayuda
de su mamá. Pero realmente fue un negocio bastante informal, ya que no tenía ni
nombre de negocio y sus productos tampoco, era solamente el deseo de vender,
de emprender. Después de varios años, el licenciado Díaz tiene la idea de la
creación de su primer negocio propio, pero ahora algo más serio, un negocio de
verdad. De esta idea surge “macro meals” un negocio cuyo propósito es vender
alimento saludable, específicamente para deportistas, ya que la idea es que los
mismos puedan tener sus “meals”, como el las llama, preparadas solo para meter
al microondas y luego poder consumirlas. Esta idea surgió debido a que el
licenciado Díaz es fanático del deporte, habiendo sido un corredor, nadador,
ciclista y su favorito, el fisiculturismo. Al tener tanta actividad física diaria, el señor
Díaz necesitaba tener una buena alimentación, y a esto el no se refiere a comer
en bastante cantidad sino a estar bien alimentado según la cantidad de grasas,
nutrientes y energía que necesitamos. La filosofía de la empresa es simple, el
fundador desea que las personas tengan mas conocimiento sobre lo que
consumen y como esto ayuda a su desempeño en los deportes, por lo tanto, lo
que quiere macro meals es que las personas no relacionen tener una buena vida
deportista con una dieta que no sea de su agrado. Así que el la frase célebre de la
empresa es “Tener una dieta flexible” la cual permite tener alimentos que sean del
agrado del cliente a un buen precio y que su valor alimenticio sea alto. Ahora bien,
surge la siguiente cuestión ¿Cómo funciona macro meals? Pues bueno, macro
meals posee Facebook e Instagram, en las cuales “postea” los menús de la
semana, estos tienen tanto desayunos como almuerzos. De estos menús, los

4
clientes eligen los productos que desean y para los días que quieren y le mandan
un mensaje a el perfil de macro meals o al número de WhatsApp. Y por último
macro meals hace envió de los productos a la casa u oficina de quien los solicita.
Las últimas semanas, el CEO Rodrigo Díaz ha tenido el deseo de expandirse
como negocio, ya que las ventas han ido creciendo poco a poco. Rodrigo Díaz
había tenido la idea de abrir un restaurante o un local en un centro comercial, pero
nosotros le hicimos la siguiente propuesta: Ya que su producto va más orientado a
atletas, abrir un “foodtruck” afuera de un gimnasio (se empezaría en solo uno para
probar, si funciona abrir en varios más) para que la gente que sale pueda
consumir sus productos ahí mismo o llevarlos a casa. Le comentamos esta
propuesta al CEO y nos comentó que le parecía una propuesta interesante y que
está dispuesto a aceptar la propuesta.

2.1 Macro Meals

2.1.1 Aspectos económicos

Actualmente la empresa Macro meals se encuentra en un estado económico

estable, esto debido a que al momento de preparar su producto no se tiene
perdida de materia prima, por ende, tampoco perdida de dinero. Esto se debe a
que al producto se prepara según el cliente haga los pedidos, es decir, no hay
ningún desperdicio de alimentos.

 Al no haber desperdicio de alimento, tampoco hay perdida de dinero

 Se aprovechan los recursos al máximo.
 Todo el producto está proporcionado de una manera adecuada (No se da
más ni menos de lo establecido)

5
2.1.2 Aspectos políticos y legales

Por motivos de que la empresa está en proceso de formación, aún no cuenta con
la patente de comercio. Se tramitará ante la municipalidad una patente junto a la
iniciación de actividades y los correspondientes permisos ante los organismos
públicos.

2.1.3 Aspectos técnicos

Actualmente, macro meals no cuenta con establecimiento determinado para la

producción y venta de su producto, asi que por el momento realiza la producción
en su casa y la venta a domicilio. En cuanto a la capacitación de personal, es algo
que la empresa no se preocupa, esto debido a que el mismo cocina y empaca, el
único personal que tiene es el repartidor del producto. Ahora bien, en el aspecto
tecnológico la empresa cuenta con redes sociales, esto facilita la comunicación
entre la empresa y el cliente.

 No cuenta con un establecimiento

 Muy poco personal
 Cuenta con la tecnología, la cual le facilita el trabajo de promoción.

2.1.4 Aspectos ambientales

Macro meals cuenta con producto natural, es decir, que no es procesado de

ninguna manera. Los procesos industriales afectan en alta medida al ambiente y al
cuerpo, por eso mismo macro meals ha decidido solo usar productos naturales.

 Producto 100% natural

 Nada de procesos industriales

6
2.1.5 Aspectos culturales

Describimos a la población como una cultura con un buen poder adquisitivo sobre
nuestro producto, ya que los consumidores tienen el conocimiento del beneficio
que obtienen al momento de adquirir el producto. Poseemos una oportunidad de
llegar a un nicho de mercado como empaques innovadores y con un diseño único.

2.2 El mercado

2.1.2 Características generales del mercado

Está constituido por las personas que poseen un estilo de vida saludable o que
desean llevarlo, esto se refiere a que está orientado hacia cualquier consumidor
que desee llevar el mejor estilo alimenticio para el bienestar de su salud y
condición física. El mercado en el que Macro Meals está incursionando es uno con
especializado en nutrición y salud, actualmente no posee mayor competencia y el
mercado no es muy grande.

2.2.2 Necesidades de satisfacer

 Necesidades fisiológicas: Macro Meals, al ser una empresa saludable tiene

esta necesidad cubierta
 Necesidad de seguridad: Los consumidores pueden sentirse seguros
acerca del producto que van a consumir debido a que es 100% natural
 Necesidad social: Buenas relaciones públicas de la empresa, no han tenido
quejas, interactuar con los consumidores en las redes sociales, tener
buenas relaciones con ellos.
 Necesidad de autoestima: Tiene buenas críticas y reconocimiento de la
empresa
 Necesidades de Autorrealización: Tener una visión y misión clara de la
empresa.

7
2.2.3 Potencial del mercado

En cuanto a los precios promedio podemos decir que según el promedio de los
siguientes precios de los productos se llegó al siguiente promedio:

Precio de venta de productos

productos semanal
50 12
45 11
45 16
45 19
45 6
35 8
35 13
45 6
45 4
45 18
45 15
35 18
Promedio 42.9166667 Promedio 12.1666667

Decir que, a comparación de los datos del año pasado, la cantidad de producto
vendida semanalmente del 2017 es el doble que su anterior. Esto debido a que ha
habido un aumento de publicidad y de calidad del producto. Así que se estima que
para el próximo año, la cantidad aumente en 72%.

2.3 El entorno

2.3.1 Análisis del entorno interno de la empresa

Macro meals es una empresa fundada en agosto del 2016, cuyo propósito es
vender “meals” saludables, esta idea surgió debido a que el fundador es un
deportista y buscó en el mercado un negocio que le permitiera a el consumir ese
tipo de comidas, y al no encontrar ninguno en ese momento deicidio crear el suyo.
La empresa se dedica específicamente a vender meals saludables, no se tiene un
menú fijo para todas las semanas para que la gente no se aburra, sino que todas

8
las semanas cambian todos los productos del menú. Las meals se venden en un
recipiente de plástico negro, y en la tapadera de cada producto para la venta se
especifica la cantidad de proteínas, calorías y carbohidratos, asi como se muestra
en la siguiente imagen:

Ilustración 1 - Ejemplo de productos de macro meals

La misión de macro meals es siempre llevar un estilo de vida saludable, teniendo

conocimiento de que es lo mejor para el cuerpo humano.
Por otro lado, la visión es que la gente no solo consuma el producto, sino que
adquiera conocimientos de una dieta flexible y que conozca que es lo que necesita
su cuerpo para rendir de la mejor manera.
La empresa cuenta con los siguientes valores: responsabilidad, integridad, pasión
y transparencia.

2.4 Segmentación del mercado

9
 Bases de la Variables de la Desgloses comunes
segmentación segmentación

Región del mundo o país: Guatemala.

Geográficas
Cabecera: Ciudad de Guatemala.
Región del país: Metropolitana.
Tamaño de la ciudad: Más de 17.504,812hab.
Densidad: Urbana.
Clima: Templado.

Genero: Masculino y femenino.

Demográficas
Edad: De 25 a 34 años+
Raza/grupo étnico: Ladinos(as)
Etapa de la vida: Universitario/adulto.
Fecha de nacimiento: Generación Y
Tamaño de la familia: 1-2
Estado civil: Solteros, casados, viudos,
Ingresos: divorciados, etc.
Estudios: Salario mínimo Q.2,893.21
Ocupación: Educación universitaria /graduado.
Administrativa y profesional,
funcionarios y propietarios y
oficinistas.

Personalidad: Ambicioso, extrovertido, motivado,

Psicográficas optimista y apasionado.
Valores: Luchadores, esforzados y exitosos
Estilo de vida: Propiedad lujosa
Necesidades: Salud
Gustos: Deportes, gimnasio,
condicionamiento físico,
fisiculturismo y nutrición

10
 Tipo de tienda: Especializada
Conductuales Compra directa: Internet
Características del Específicos de la situación
producto:
Frecuencia de uso: Usuario frecuente
Posicionamiento del Habitual
usuario
Conocimiento/intenciones Intención de comprar

2.5 Ventaja competitiva

Macro meals es un negocio de comida, y como bien sabemos, Guatemala es un

país en el cual este tipo de negocio abunda, ya que es muy rentable, aunque hay
muchos tipos de comida. Macro meals está en el tipo de comida saludable, el cual
no está tan sofocado, pero de igual manera tiene algunos referentes como go
Green o subway. La ventaja que tiene macro meals no solo es que es un tipo de
producto innovador, sino que como mencioné anteriormente, la empresa no solo
quiere vender su producto, sino que la gente que la compra entienda realmente los
beneficios que estos pueden darle a su cuerpo y que lleguen a cambiar su estilo
de vida.

2.6 Ciclo de vida del producto

Como se mencionó anteriormente, macro meals no tiene un menú establecido

para todos los días, ya que la empresa los cambia todas las semanas para darle a
conocer al cliente todas las opciones nutritivas que hay para consumir, y además
con un buen sabor. Así que como las comidas nunca se repiten, se hará un ciclo
de vida general, es decir, tomando como nuestro producto las “meals” en general.

11
 • Se inicia con la venta de meals en 2016, vendiendo solo
Introduccion un tipo del mismo, con solo un menú.

• Al momento de que las ventas aumentaron, el CEO tomó

Crecimiento la decision de variar los menús.

• El producto de macro meals aun no ha alcanzado un

Madurez estado de madurez por su poco tiempo en el mercado

• El producto no ha tenido declive.

Declive

2.7 Análisis del Portafolio

2.7.1 Matriz BCG

Gráfica 1- Matriz BCG

12
 Gráfica 2 - Matriz BCG
3. La empresa

3. La empresa
3.1 Principales competidores

Realmente macro meals es una empresa que no tiene mucha competencia, esto
porque las personas no han querido incursionar tanto en ese mercado. Por lo
tanto, su competencia sería las empresas que ya tienen un nombre, por ejemplo:
subway, go Green y bagel Factory. Ahora bien, aunque la competencia no sea tan
amplia, el problema grande que tiene macro meals es el hecho de que la gente no
tiene mucho conocimiento, por no decir nulo, de los beneficios que podría dar la
comida de macro meals, así que se van “por lo seguro” y compran algo que
realmente no es tan saludable.

13
3.2 Análisis del portafolio actual

Como se mencionó anteriormente, la empresa no posee un menú fijo para todas

sus semanas, lo cambia cada semana que pasa para que el cliente se de cuenta
de la cantidad de comidas ricas y llenas de beneficios alimenticios hay. Así que
como productos que posee la empresa se encuentran los siguientes:

Ilustración 3 - Ejemplo Menú Ilustración 2 - Ejemplo menú 2

Ahora bien, en cuanto a los servicios que ofrece la empresa, podemos decir que
solo es el de la entrega a domicilio, que como mencioné anteriormente, todos los
productos son entregados a donde el cliente lo solicite (casa, trabajo, gimnasio) y
a la hora que él solicite. Esto para que el cliente no pierda tiempo en ir a traer el
producto y siga con sus actividades cotidianas.

14
3.3 Mapa de posicionamiento SOM

Precio (+)
Justificaci
ón: Anotar
el por qué
se realiza
la
investigaci
Calidad (-) ón Calidad (+)
Justificaci (además Justificaci
ón: Anotar de que se ón: Anotar
el por qué le solicita el por qué
se realiza para se realiza
la aprobar el la
investigaci curso, investigaci
ón debe ón
(además anotar
Precio (-) (además
de que se qué le
Justificaci de que se
le solicita motivó a
ón: Anotar le solicita
para elegir
el por el
qué para
aprobar el subtema
se realiza aprobar el
curso, delimitad
la curso,
debe o).
investigaci debe
anotar ón anotar
qué le (además qué le
motivó a de que se motivó a
elegir el le solicita elegir el
subtema para subtema
3.4 Posicionamiento
delimitad
actual SOM aprobar el
delimitad
o). curso, o).
debe
Como la empresa está aún en un crecimiento, no accedió a proporcionar la
información. anotar
qué le
motivó a
elegir el
subtema
delimitad
o). 15
3.5 Análisis FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Buena calidad en 1. Poco personal de
los platillos. producción y
2. Alimentos 100% limpieza.
sanos y 2. El ámbito de
saludables. trabajo no es lo
3. Verduras y suficientemente
productos amplio.
siempre frescos y 3. Poco conocimiento
bien del cliente hacia el
conservados. verdadero objetivo
de la empresa.
OPORTUNIDADES FO DO
1. Innovación del  (F1-O1) Al haber  (D1-O3) Debido al
menú. una innovación buen rendimiento
2. Publicidad de constante la de la empresa se
boca en boca. calidad del tiene la posibilidad
3. Contratación de producto mejora. de contar con más
personal.  (F1-O2) Debido a personal.
la buena calidad  (D3-O2) El
de los platillos la conocimiento del
gente objetivo de la
recomienda el empresa se puede
restaurante. dar a conocer por
las buenas
referencias de la
empresa.
AMENAZAS FA DA
1. Competencia  (F1-A1) La  (D3-A1) Ventaja de
de restaurantes. competencia no la competencia
2. Variación de ha logrado debido al poco
costos de igualar la calidad conocimiento de
producción a la de nuestra las personas hacia
falta de un empresa. el objetivo de la
proveedor fijo.  (F1-A3) Debido a empresa.
3. Dificultad de la alta calidad del
retraso al producto, este no
repartidor por se descompone
algún por unos minutos
inconveniente de retraso de
en el tránsito. entrega.

16
4. Objetivos del marketing

Queremos llamar la atención de las

personas que llevan o desean llevar
una vida saludable para que
MEDIBLE
conozcan el objetivo de la empresa y
así puedan llevar una vida alimenticia
sana y adecuadamente.
Ser reconocidos como uno de los
mejores restaurantes en comidas
saludables, esto lo lograremos
ALCANZABLE
ofreciendo productos en muy buen
estado y dando un buen servicio al
cliente.
Queremos obtener nuevos resultados
al final del próximo mes que viene, ya
REALIZABLE que para obtener estos resultados
positivos estamos trabajando de la
mejor manera posible.
Aumentar nuestras ventas de platillos
saludables en un 20% del total que
ESPECIFICO ya tenemos estimado que son 280
platillos mensuales, por lo cual el
aumento seria 56 platillos más.
Queremos obtener resultados
positivos y de la mejor manera
SENCILLO posible, esto será con base a algo
que no sobrepase nuestros límites de
inversión o financiamiento.

4.1 Objetivo General

Con base a los objetivos de marketing que describimos anteriormente lo que

queremos es maximizar nuestras ventas de platillos 100% saludables y ser
reconocidos como uno de los mejores restaurantes en comidas sanas y así poder
llamar la atención de todas aquellas personas que llevan o desean llevar un estilo
de vida saludable, ya que es muy importante.

17
4.2 Objetivos específicos

• Aumentar nuestras ventas en un 20%.

• Dar un excelente servicio al cliente.
• Proporcionar alimentos en muy buen estado para la satisfacción del cliente.
• Ventas a domicilio.
• Hacerles ver a los clientes los beneficios que contiene cada alimento y lo
importante que es comer saludablemente.

4.3 Planteamiento del problema

El día 02 de octubre del presente año, se tuvo una reunión con el CEO de la
empresa macro meals, primero para contarle cual era nuestra intención como
grupo y contarle la razón del proyecto. Luego se habló de la propuesta, nosotros
como futuros mercadólogos le preguntamos a el primero que ¿Qué consideraba el
que debía mejor como empresa? A lo que el respondió que su principal
preocupación era no tener un local, ya que su empresa estaba creciendo
exponencialmente, pero aclaró que como todavía esta en crecimiento, su
presupuesto no era tan alto. Así que decidimos hacerle la propuesta de colocar un
“foodtruck” afuera de un gimnasio para que cuando la gente salga agotada del
mismo se le antoje la comida de macro meals. Pero como será algo nuevo para
los clientes, también se le propuso al CEO que dé degustaciones a los mismos,
esto para incentivarlos a comprar el producto.

5. Marketing estratégico

Tenemos como objetivo detectar oportunidades que ayuden a la empresa y

puedan satisfacer de una mejor manera las necesidades del cliente es por ello que
hemos desarrollado estrategias con una metodología de análisis donde se nos
permitió hacer un estudio del mercado para poseer previos conocimientos para
poder desarrollar el siguiente plan de marketing.

18
5.1. Conceptualización del beneficio al cliente

Parte del objetivo de la empresa es poder brindarle la mayor satisfacción al cliente

desde el momento donde adquiere hasta el momento en el que se ha consumido
el producto. Es por ello que buscamos motivarlos con los siguientes beneficios:
1. Poder Ahorrar tiempo ya que se tiene la opción de servicio a domicilio y
próximamente Food Truck en el centro comercial Pradera Concepción frete
a Futeca Sport de Carretera al Salvador de manera que se le sea bastante
accesible la adquisición del producto.
2. Los clientes podrán ahorrar dinero ya que nuestros productos son de un
bajo costo a nivel de la competencia.
3. Uno de nuestros mayores beneficios es que el cliente ya no tendrá que
preocuparse por su dieta y lo que comerá diariamente ya que entre nuestra
línea de productos se incluye desayuno, almuerzo y cena.
4. Los clientes tendrán la oportunidad de variar sus comidas ya que los
menús serán distintos semanalmente.
6. Ya que nuestros productos son naturales y nutritivos los clientes tendrán
la oportunidad de mantener una dieta más saludable.
5.2. Propuesta de Segmentación

Nuestro producto va dirigido aquellas personas que les gusta la comida saludable
que se buscan que se encuentren elaboradas con ingredientes naturales, que
contengan vitaminas, fibras y proteína necesarias para la salud.
Geográfica País: Guatemala
Región: Central
Área: Metropolitana
Densidad: Urbana
Demográficas Edad: 20-25
Género: Personas de ambos géneros
Tamaño de familia: 1 en adelante
Ciclo de vida familiar: Jóvenes solteros y casados con hijos
menores a 15 años.
Ingreso: Q3,700.00 en adelante
Ocupación: Jóvenes atletas, estudiantes y profesionales.
Educación; Universitaria
Religión: Independiente
Raza: Ladina, Indígena.
Nacionalidad: guatemalteco

19
Psicográficas Clase Social: Media alta
Estilo de vida: Personas que se preocupan por su salud y su
físico, que posean buenos hábitos y prefieran los alimentos
livianos, naturales, con poca grasa y mayores nutrientes.
Personalidad: Jones sociables emprendedores que posean una
vida activa que les importe su físico y salud.
Conductual Beneficios que buscan: Buena calidad y servicio, alimentos
saludables.
Tipo de usuario: Potencial
Frecuencia de Uso: Joven que busque comer constantemente
comida saludable.
Decisión de compra: Todos los días
Tipo de compra: Al contado
Forma de compra: Racional
Tasa de uso: Grande
Lealtad de marca: Leal

Mercado Meta
Jóvenes profesionales que vivan en la ciudad de Guatemala con edades entre 20
a 25 años que se posean en una clase social media-alta y perciban ingresos de
Q3, 700.00 en adelante que tengan un estilo de vida activa, sean emprendedores
y deportas que posean buenos hábitos y se preocupen por cuidar su salud y su
aspecto físico de manera que busquen consumir comida saludable
constantemente.
5.3.1 Marketing Mix

Se desarrollará una estrategia de diferenciación que nos permitirá dar a conocer

nuestro producto por su calidad y creatividad de manera que sea una marca con
distribución exclusiva y le podamos brindar al consumidor final un producto de alta
calidad y a un precio accesible.

5.3.2 Estrategias de precio

Se utilizar una estrategia de precios orientada al valor donde nos permitirá que la
percepción del cliente posea sobre el producto lo adquieran sin tomar en cuenta el
costo del mismo.

Producto Costo Preacio Valor Clientes

20
5.3.3 Estrategias de plaza

Nuestro objetivo principal es facilitarle la adquisición del producto al cliente es por

ello que nuestra forma para hacerle llegar el producto es por medio de servicio a
domicilio y un food truck que se encontrara ubicado en el centro comercial Pradera
Concepción frete a Futeca Sport de Carretera al Salvador.
Se contará con un canal de distribución directa razón por el cual no se tendrán
distribuidores ni detallistas.

Food Truc Cliente

Food Truc Servio a domicilio Cliente

Se ha decidido por este tipo de diseño ya que se ha tomado en cuenta la

necesidad de cliente en poseer el producto de una manera casi instantánea y
podamos satisfacer sus necesidades sin poseer intermediarios que nos permitirá
ser una marca exclusiva, donde la entrega a domicilio se llevará a cabo por medio
de motoristas que no permitirá reducir costos y brindarle al cliente precios
accesibles.
5.3.4 Estrategias de promoción

Ya que somos una empresa enfoca a la diferenciación se utiliza un programa de

lealtad donde se utilizarán tarjetas de cliente frecuente que nos permitirá fidelizar y
estimular al cliente por medio de premios de manera que nuestras promociones y
ofertas se den a conocer a través de boca en boca.

5.3.4.1 Publicidad

Como propuesta al cliente en base a la publicidad se estarían dando volantes

adentro del gimnasio de Futeca, Carretera al Salvador, para que el cliente se
informe de la nueva propuesta del gimnasio y de la empresa.

21
5.3.4.2 Promoción de ventas

Al ser un nuevo producto para los clientes del gimnasio, se les estará dando una
degustación de los alimentos para que vean que el sabor es 100% natural y no lo
complementa ningún químico, además se dará una breve información acerca de
los beneficios que obtendrían al momento de adquirir el producto.

5.3.4.3 Relaciones públicas

El CEO tiene como obligación establecer una buena relación con todos los clientes
a la hora de vender la idea del producto para poder tener un buen poder de
convencimiento y que el cliente tenga cierto nivel de confianza sobre el producto
debido a la buena atención que se brindó.

5.3.4.4 Venta personal

La entidad tendrá la oportunidad de tener una comunicación directa con el

consumidor, esto debido a que el tipo de comunicación es oral y no se necesita de
ningún intermediario para conocer la opinión del consumidor acerca de nuestro
producto.

5.3.4.5 Marketing directo

Al ser la propuesta hecha al CEO un marketing directo le permite a la empresa

poder establecer una relación directa entre la entidad y el propio consumidor. Esto
permite que el consumidor pueda dar una retroalimentación al momento de recibir
el producto.

5.3.4.6 Eventos y experiencias

Lo esencial es que el cliente no recuerde a la empresa Macro Meals solo por el

producto vendido, sino porque la empresa más que vender un producto ofrece una
experiencia única para el consumidor, esto se debe al buen servicio al cliente y la
personalización que puede llegar a tener el producto adquirido.

22
6. Plan de acción

6.1 Tácticas

 Dar degustaciones
 Establecer relación con el cliente
 Decirle los beneficios del producto
 Ofrecer una porción gratis si el cliente se muestra muy interesado

6.1.1 Identificación de actividades

Se colocará el food truck en “futeca sport gym” ubicado en el km 16.1 a carretera

al salvador, esto se hará de miércoles a domingo por 1 mes. Con futeca se hará
una promoción cooperativa, donde les pagaremos la totalidad de la promoción, a
cambio de que nos publiciten internamente.

6.1.2 Descripción del desempeño de la táctica

Como bien se mencionó en el planteamiento del problema, al ser un producto no

conocido para muchos de los clientes del gimnasio, lo ideal es incentivarlos.
Recordemos que el cliente tiene que ser lo más importante para la empresa, así
que establecer una buena relación con el cliente sería fundamental. Así que para
incentivarlos se hará una promoción de ventas orientada al consumidor, en este
caso se darán degustaciones o pruebas de la comida para enganchar al cliente y
que se interese.

6.2 Resultados

Los resultados solo podrán ser medidos al haber transcurrido el mes de “prueba”
que se estableció para evaluar si es rentable la propuesta. Ahora bien, será
rentable de haber aumentado los ingresos o al menos haberlos igualado, esto
porque se tuvo que hacer una inversión y hay que recuperarla.

23
6.3 Control por fechas

•Colocar el foodtruck el primer dia del mes para que el

1/01/2018 cliente lo vea como una sorpresa

15/01/2018 •Control de resultados a mediados del

mes

•Revision final de
1/02/2018 resultados

6.4 Presupuesto

Se ha presupuestado lo siguiente:
 Promoción cooperativa con futeca: Q 700
 Renta foodtruck: Q7000
 Servicios por un mes: Q1900
 Personal temporal: Q1200
 Degustaciones: Q 300
 Mantenimiento Q 800
 Gasolina de transporte Q 600
 Total Q12500

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7 Bibliografía

Díaz Lobos, J. R. (17 de Octubre de 2017). Macro Meals. (M. Díaz, Entrevistador)
Espinosa, P. (21 de 11 de 2017). Marketing Estrategico.
Saravia, A. (21 de 11 de 2017). Mundo Negocios. Obtenido de
http://mundonegocios.net/6-beneficios-que-esperan-los-clientes-de-los-
productos-o-servicios/
Valdez, F. (21 de 11 de 2017). Marketing directo. Obtenido de
http://www.manusantana.com/docs/ejemplo_plan_marketing.pdf

25