STARBUCKS | GUIA DE OBSERVACION DE LA TIENDA~ Estandares operacionales y mejoramiento continuo LIDERANDO CON INTENCION Y COACHING ELDM Approach provee una plataforma para planificar y priorizar, le da balance a la estructura y flexibilidad para que los DMs puedan pasar tempo donde més se necesten, para asi desarrolar a los Ms y ayudarios a lograr resultados. Es la responsabilidad de os ideres Continuar el camino de desarrollo de su gente para elevar su desempefio y asi lograr resultados. ere) POEs ‘APRENDIENDO. INTERNALIZANDO y ASESORANDO ‘Quando el partner es nuevo en el rol, la capacitacién ui es donde entra el coach. Un coach ayuda al partner a moverse a basica los prepara para tener éxito al reunir las {largo de su camo de dessa Gon Aecbihded a ou enters expedatvas de Exclencia Operacon| con dependiendo de la capacidad del partner. smientas bésicas, Con una base solida crea : z COD i Los lideres eficaces toman tiempo para entender dénde esta el partner ene caper fae ere an berinet este eto en su camino de desarrollo para que puedan entrenarlos o alentarlos Tesponsabilidades. efectivamente. ‘COM BSERVACION DE LA TIENDA + La Guia de observacién de la tienda sustituye el Store Walk Thru. + Es utilizado por el DM (coach) y el SM para guiar la observacién y conversacién durante el Periodo de Planificacién y las visitas de Observar y Coach. © Recuerde considerar si el SM esta en la etapa de aprender, internalizar 0 asesor durante esta discusién. Ajuste su enfoque segiin se encuentra su SM en su desarrollo, + Planifique 1 hora para la discusién de la Guia de observacién de la tienda. + Utilice el Andlisis de oportunidad de mejora para documentar las brechas de oportunidad cuando la operacién esté fuerte(sélida). + Utlie a aaa de operaciones de la tienda para documentar las brechas en estandares (completada en las visitas de Planificacién fe Periodo).STARBUCKS | GUIA DE OBSERVACION DE LA TIENDA- Estndares operacionales y mejoramiento continuo Tarde (COS EZ rene noe OT DOTA SSM oA CEP Yarns: CHOeNES roe RapPrWE) o¥MENEH ALES BH de _cpolnclyl anerthranes_enese Preceqlnerthe te BA "a sies “en eorhreomes:cvelhs e donde + Qué se necesita para eliminar et bAceptay — crcleves al wismo jem plc al Preparance WSs 4 a. oteaenaS ey neone. be a mangesteeeesy’ OL) c\ Custower mange (sleeves) y rec SHI sirve de gen Bia en asi maneenssions? | Mecha her, (ealastece 4 Wace Ss acled concpenchenig, sider’ 1Si, aupe deben yrds mnctes adicicnale rimoltempo de ) al minutes adicicnales, ves : — SS come 4 Seb Ney “2. Partnets corte el cha, contentos con imememered FS) AEST Ce experay Se ven wed pact entes { contentos, * Spammer” FTecb el temp -encornn yespetanclo uhnas 4 aclen ole + ¢Esin os artculos | WASCS - % aBoroenmenads tans cle nici haa peck yacemes voestra covrecto tata Uccatoms cen 45 Bl woments ce ren’ - OVA enes | A, wer e emeaaee [eset EI eiig! TINA MH Mace GWE togpne}STARBUCKS | GUIA DE OBSERVACION DE LA TIENDA~ Estandares operacionales y mejoramiento continuo Identifique las brechas y obstaculos que no permiten servirles a los clientes rapido, consistente y estableciendo conexiones. Clarifique Entienda la jugada (Play) reviniendo de prover la nia Starbucks? + @Hay emboteliamiento? zDonde? un movimiento/ritmo consistente ue mejorara el fujo de ia ‘operacién? (De no ser asi, ‘considere afiadir un barista). *+ ZEsté el movimiento entre estaciones aisiado en las posiciones de Apoyo al lente o de pedido? + gHay algun movimiento que puede evitarse’ + {Cémo esta impactando el trabajo la experiencia del cliente? ‘momento uno especial? ao Ce ra Pot iclad 30 San Fes ecco Aswynada -€) + Los baristas estan trabajando en sus wnO 6 Donoso at puede ustedidentfearlo | Jgae - + Deno ser us aie esta preven lls bartas RBC care AS trabajar en sus rol : + Estée! lider Call *di; hace de Esta te (upaca Phny Caer Si, hac + Estén os baristas trabajando.en utinay [57 SS hal ‘en equipo de manera efectiva? + Deno ser asi, .qué los esta M Picvedtt REM. a chewte le Si, Mochcs, 4, dvabes We etre (Ro Bet Wes Semtd é ches <] YON PY Sar Luho BASS eotella, pele. SE eITVEN gan IAames io we, OW exc¢ lent * of, cacls tn Anoale ne, “De WONerd PESHW, SU WT DERE . de’ ncset, ue a Forests v Seyucee al che wte Crena cencle clebe Se ese mPeTe cody cee