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Ingenieria de Plantas
Ingenieria de Plantas
RIESGOS INDUSTRIALES
Participación
1 2 3 4 5 Tiempo
c d
5. Estandarización
Esta cubre 3 etapas:
1. Control de calidad: Los programas de control de calidad deben tener la
siguiente estructura:
- Control de recepción de materiales (muestreo de aceptación de
lotes, dodge romming)
- Control en el proceso (aceptación por atributos)
- Control en producto terminado (revisar empaque final)
b) Calidad Maquinaria: Existen 3 niveles para la compra de maquinaria:
- Maquinaria nueva
- Maquinaria usada reconstruida
- Maquinaria usada como está
1. Procesos Uniformes: Esto se puede hacer mediante una buena
distribución de maquinaria y un adecuado balance de máquinas
Localización de plantas
Los factores a considerar son:
1. Leyes fiscales: Las leyes son las mismas en todo el país
2. Aspectos laborales: Se debe analizar cual es el comportamiento de la mano
de obra de otras industrias que estén asentadas en la misma región para
ver si conviene o no.
3. Selección de la comunidad: Se hace a través de los métodos matemáticos:
de centro de gravedad, evaluación por puntos y por el manual de
localización industrial (solo en la ciudad).
4. Selección de la región: Esta se da dentro de la comunidad, analizando
factores a convenir que influyan para su buena operación. Ej.
Electricidad.
5. Selección de terreno: Debe analizarse este para que cumpla con las
especificaciones de diseño
Distribución de la planta
La distribución en planta se puede enfocar:
1. Diseño de la planta: Esta debe hacerse por medio de un ingeniero industrial
el cual diseñará aspectos ergonómicos de la fábrica y a un ingeniero civil
que construya el edificio.
2. Selección del equipo: Primero debe diseñarse el edificio basado en el
proceso de producción y luego se busca el equipo.
3. Distribución del equipo: Debe planificarse la distribución antes de instalarla.
RIESGOS EN OPERACIÓN
Los factores a considerar al momento del análisis de los riesgos en operación
son:
- Administración Los jefes no tienen una política definida, no hay metas que
motiven al trabajador esto es la causa de la formación de
sindicatos, paros, etc. Deben ser claras las políticas
laborales de la empresa.
4. Ayuda de mapas
5. Centro de Gravedad
a) Región:
- Materiales (Cercano para adquirir)
- Mercado (No están necesaria su cercanía)
- Medios de Transporte
- Combustible (Gasolina, diesel, bunker, kerosene, gas propano,
leña).
- Energía Eléctrica (110, 220, 440)
- Agua (nivel freático)
- Legislación
b) Comunidad:
- Mano de obra: Calificada, No calificada disponible, no calificada no
disponibles
- Otras empresas existentes (si la gente puede hacer lo que va hacer
la empresa)
- Actitud de la comunidad (familiaridad)
- Condiciones y nivel de vida
- Bancos
- Protección Policíaca
- Hospitales
Ejemplo:
AGUA
7 X=20 7 = Ponderación de agua en el sector nivel
friático Y=32 cuanto hay-
ANÁLISIS DE COSTOS
Es el estudio de cada uno de los factores que nos interesa para poder evaluar
cada una de las alternativas que integradas nos interesa. En la aplicación de
este método se necesita fijar la producción esperada de la planta en cada sitio
posible para la instalación y los costos de instalación y operación en cada
lugar.
Costo de operación: Son los costos en los que se incurren cuando la planta
ya esta en funcionamiento y se tienen periódicamente tal como agua, luz y
teléfono.
INVERSIÓN UTILIDAD
VPN = CI + Co *uspwf VPN = VENTAS * uspwf - CI - CO * uspwf
i-n i-n
1 --- 276
2 --- 275
3 --- 277 Mayor porcentaje y es la region a seleccionar
RESOLUCIÓN
Alternativa No. 1
Cto Mensual Anual Cto Instalación
Operación
Materia Prima 3,525.00 42,300.00 Diseño de Iluminación 35,000.00
Salarios 57,500.00 690,000.00 Cto. Inmueble 1,000,000.00
Agua 85.00 1,020.00 Cto. Maquinaria 980,000.00
Electricidad 12,345.00 Deposito Agua 3,500.00
Sueldos 65,000.00 Reparaciones Inmuebles 38,570.00
Estudio y Diseño Maq. 23,000.00
810,665.00 2,080,250.00
VPN = CI + Co * uspwf
(i - n)
Utilidades
VPN1 = 2,345,985.35 * uspfw - 2,080,250 - 810,665 * uspwf = 2,913,468.43
(i - n) (i - n)
Alternativa No.2
Cto Operacion Mensual Anual Cto Instalación
Transporte Personal 475.00 5,700.00 Est. Topografico 725.00
Salario Minimo 59,100.00 709,200.00 Construccion Planta 1,001,625.00
Materia Prima 34,236.00 Terreno(valor) 650,000.00
Energia Electrica 925.00 11,100.00 Mov. de Tierras 18,465.00
Conserje 1,600.00 19,200.00 2 Cortadoras 7,999.98
Contador 1,000.00 12,000.00 Acometida Electrica 15,678.99
Agua 95.00 1,140.00 Maquinas Planas 13,435.68
Secretarias 3,000.00 36,000.00 Horno para desechos 8,000.00
10 Maq. Overlock 106,350.00
1 ½ paja de agua 14,000.00
828,576.00 1,836,279.66
CARTAS DE RINGELMAN
Miden el porcentaje de opacidad, el grado de oscuridad, de la fuente de
emisión de humo, van desde el blanco hasta el negro, las intermedias son
cuadros.
400 metros
Grado de Opacidad
0 0%
1 20%
2 40%
3 60%
4 80%
5 100%
Min\Seg 0 20 40
0 4 5 5
1 3 4 2
2 5 1 3
3 4 3 0
4 2 5 2
5 5 4 1
6 1 2 2
7 4 1 3
8 4 5 5
9 2 4 1
10 0 0 2
Formula General:
No. N NE
Carta
0 3 0
1 5 5
2 7 14
3 4 12
4 7 28
5 7 35
33 94
EDIFICIOS INDUSTRIALES
EDIFICIOS
Los edificios industriales son todas esas estructuras diseñadas para satisfacer
funcionalmente las necesidades de la industria, tomando en consideración las
áreas productivas e improductivas necesarias para su funcionamiento óptimo.
ASPECTOS A CONSIDERAR
El planificar la construcción de un edificio industrial, ya sea una planta
industrial nueva o la ampliación de una existente, requiere tomar en cuenta
los siguientes aspectos:
Necesidades presentes y futuras de la empresa
Situación financiera
Condiciones económicas en general
Cambios en el mercado
Normas y reglamentos que afecten en si el edificio.
1 nivel: Habrá que dejar el área de adelante para uso exclusivo de las
oficinas y el área de atrás para la planta de producción.
Los muros exteriores no reciben ninguna carga superior por lo que se puede
constituir en edificios a sísmicos y son totalmente de mamposterías, o puede
hacerse una combinación de lamina de zinc, aluzinc o asbesto cemento; su
acabado generalmente es de superficie rústica pintada. Los muros interiores
pueden ser de tabique de ladrillo, block de cemento o del tipo prefabricado,
los cuales están construidos por planchas de plywood decorativo, tablex,
cartón piedra, con alma de duroport y estructura de aluminio, los cuales le dan
una presentación muy buena a los ambientes.
Ventajas
Las cargas que soportan pueden ser altas.
Son amplios en su interior y esto los hace que se adapten
perfectamente a procesos industriales pesados.
Son de montaje fácil y rápido ya que sus elementos estructurales
principales son prefabricados.
Los costos de demolición son bajos permitiendo que los cambios en la
instalación resulten económicos.
Por ser de tal tipo prefabricado sus elementos principales, pueden ser
vendidos en un momento determinado.
Desventajas
Aunque el acero es un material incombustible cuando se le somete al
fuero directo y continuo, disminuye resistencia y se deforman los
elementos con probables defectos destructivos, este riesgo es posible
disminuirlo mediante la instalación de rociadores suspendidos, los cuales
se accionan a una temperatura determinada.
Son estructuras susceptibles a la vibración, lo cual trae como
consecuencia una instalación ruidosa.
Su costo de mantenimiento es alto.
Debido a que aprovechan la ventilación natural, el interior del edificio
esta prácticamente a merced de la intemperie, aumentando por lo tanto los
costos de mantenimiento.
Ventajas
Su costo de construcción es el mas bajo de los tres
Son fáciles de montar y desmontar, ya que las uniones son con clavos
o tornillos y los elementos son ligeros.
Las cimentaciones son ligeras y no requieren de precisión, ni de calculo
en su relación.
Son estructuras que se pueden modificar con facilidad y bajo costo.
Generalmente el área que ocupan es pequeña.
Desventajas
Las cargas que soportan son pequeñas debido a la resistencia
estructural de la madera.
La madera es un material altamente combustible.
Es costo de mantenimiento es muy elevado debido a la durabilidad de
la madera, ya que constantemente se producen desajustes en las uniones,
debido a la constante vibración.
Debido a la baja resistencia estructural y a la limitación de sus tamaños
en el mercado, estos edificios se construyen de un solo piso y
excepcionalmente llegan a los dos niveles, por la misma razón las cargas
que pueden soportar son pequeñas.
TECHOS INDUSTRIALES
El techo es el elemento que corona toda construcción. Un techo con
pendiente mayor del 2% no estará sujeto al tránsito frecuente de personas y
su carácter principal será el de proteger el interior de la nave industrial de los
factores climatológicos o de la intemperie. Los factores determinantes de un
techo son:
Impermeabilidad
Duración
Seguridad
Aislación termina
Aislación Acústica
Tipos de cubiertas
Dependiendo de la forma en que la cubierta de un edificio es empleado, se
puede clasificar así:
Cubiertas Planas o Losas de Concreto: No es muy utilizado en la
construcción de naves industriales por ser de un costo muy elevado.
Cubiertas con Pendientes: Son todas aquellas cubiertas con pendientes
mayores del 2%.
Cubiertas Curvas: Son aquellas cubiertas con pendientes variables.
MATERIALES UTILIZADOS
Lamina de Asbesto Cemento: Esta lamina está formada por una mezcla
de cemento tipo Portland normal o cemento Puzzola Portland, fibra de
asbesto, fibra inorgánica (no mayor del 1%), con o sin adición de pigmento
mineral inerte, llenadores minerales, revestimientos o agentes para el
curado, formado bajo presión. Entre sus características se encuentran: su
color gris, el peso, la superficie poco ruidosa, constituye un buen aislante
térmico, no son atacadas por vapores, humos, gabes o soluciones salinas.
Entre sus desventajas están: No es buen aislante acústico, son muy
frágiles, su costo es mas elevado en relación a la lamina galvanizada y su
instalación requiere de mano de obra mas calificada, así como el uso de
accesorios específicos.
PISOS
Las funciones de un piso a nivel del terreno o sobre el suelo son: transmitir las
cargas hacia el suelo y proporcionar una superficie de uso, lisa, fácil de
limpias y mantener.
Tipos de refuerzos de pisos
La practica común del diseño consiste en diseñar en función de una carga
viva de 75 lb/pie², para fabricación liviana y de 125 lb/pie², para fabricación
pesada y almacenaje. El piso debe estar uniformemente apoyado sobre el
suelo, por lo tanto el suelo debe estar uniformemente compactado o bien usar
una sub base granular de 4 pulgadas de espesor. Incluso con una sub base
granular uniforme, es probable que el piso se asiente de manera distinta que
el muro colindante y de los cimientos de la columna; por lo tanto, el piso debe
aislar de estos. Estas juntas de aislamiento, llamadas a veces juntas de
expansión, deben permitir tanto el movimiento vertical como el horizontal.
Técnicas de fundición
El concreto es el material que se utiliza en las fundiciones de pisos
industriales y es un término similar al hormigón siendo una mezcla de
cemento, arena, piedrín y agua, la diferencia que existe entre el mortero, es
que el mortero es una mezcla de cemento, arena y agua sin contener piedrín.
PINTURA INDUSTRIAL
El color de la pintura que se elija para proteger una superficie, es muy
importante dependiendo del servicio que se pretenda obtener del pintar esa
superficie. Cuando se habla de pintura industrial, se refiere básicamente a la
protección que se necesita ya sea en las superficies.
División de la pintura industrial
La pintura industrial la vamos a dividir en cuatro renglones:
Pintura de pisos: es necesaria cuando para obtener protección sobre la
superficie o para obtener mejores parámetros de reflexión de la luz tanto
natural o artificial sobre el ambiente al cual se indique.
Colores Significado
Verde Agua caliente
Verde / Rallas azules Agua fría
Verde / Rallas Celestes Agua destilada
Verde / Rallas Rojas Agua para incendios
Celeste Aire comprimido
Gris / Rallas Rojas Vapor / Incendios
Violeta / Rallas Amarillas Ácidos y Álcalis
Verde / Rallas Violeta Aguas de desecho de laboratorio
Negro Aguas negras
Naranja Servicios eléctricos
Amarillo Ocre Gases excepto el aire
Café Aceites minerales
Gris Plata Vapor
Importancia de la señalización
La señalización, permite a cualquier persona (aun aquellas que tienen muy pocas
nociones sobre el área de trabajo), reconocer a simple vista los estándares y la
información necesaria, así como los problemas anormalidades, pérdidas o
desviaciones de los mismos.
La señalización nace de la necesidad de transmitir información, como una técnica
auténtica, breve y concisa de comunicación.
HERRAMIENTAS DE SEÑALIZACIÓN
Las herramientas básicas son:
1) Estrategia de etiqueta roja: Técnica que sirve para diferenciar entre los
artículos necesarios e innecesarios en un área determinada. Consiste en
colocarle a los artículos innecesarios una etiqueta de color rojo y es una
manera visible de identificar lo que no se necesita en el área de trabajo.
PLANEACIÓN DE PROCESOS
Los únicos símbolos que se usan en este diagrama son para operaciones e
inspecciones y se numeran en secuencia para comenzar con el primer paso en la
parte más importante o chasis. Debe hacerse notar que la numeración comienza
con el primer paso en el chasis y continua hasta el punto donde se ensamblan los
primeros componentes. La numeración se cambia al componente, continua hasta
el punto de ensamblaje y vuelve entonces al chasis.
Símbolos y definiciones para el estudio de métodos.
Encabezado
El DOP debe llevar:
DIAGRAMA DE OPERACIONES
Resumen
Al final del DOP debe colocarse un resumen, indicando el símbolo, la actividad y
la sumatoria de cada uno de los tiempos que tengan el mismo símbolo.
Se pueden utilizar cinco símbolos de los DFP para observar lo que se realiza en
cada punto, es un complemento valioso del DFP analítico debido a que en el
pueden trazarse el recorrido inverso y encontrar las áreas de posible
congestionamiento de tránsito, y facilita así el poder lograr una mejor distribución
de la planta.
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
La distribución en planta implica la ordenación física de los elementos industriales.
Los objetivos concretos de la distribución son:
1) Hallar una ordenación de las áreas de trabajo y del equipo, que sea la más
económica, así como la más segura y satisfactoria para los empleados.
2) Reducción del riesgo para la salud y aumento de la seguridad de trabajadores.
3) Elevación de la moral y la satisfacción del obrero.
4) Incremento de la producción.
5) Disminución de retrasos.
6) Ahorro del área ocupada.
7) Reducción del manejo de materiales.
Para que una distribución en planta sea eficiente debe de contar con:
Tipos de movimientos:
1. Equilibrio para lograr el ideal en cuanto a flujo, facilidad y velocidad, todas las
operaciones de la cadena deberán tener el mismo tiempo de ejecución.
1. Continuidad en cada operación es necesaria para la continuidad de la
producción.
Los factores que tienen influencia sobre cualquier distribución se dividen en:
I. FACTOR MATERIAL
Este es el factor más importante en la distribución. Incluye los siguientes
elementos: Materias primas, Material entrante, Material en proceso y
Productos acabados
1. Proceso o método
Los métodos de distribución son el núcleo de la distribución física ya que
determinan el equipo y la maquinaria a utilizar, cuya disposición debe
ordenarse. Siempre se debe de considerar qué combinación de métodos y de
distribución puede cumplir con los intereses de la industria.
2. Maquinaria y equipo
Las principales consideraciones en este sentido son el tipo de maquinaria
requerida y el número de máquinas de cada clase. Los puntos a tener en
cuenta para la selección de la maquinaria son:
Volumen o capacidad
Calidad de la producción
Costo inicial (instalación)
Espacio requerido
Garantía
Disponibilidad
Riesgo para los hombres material y otros elementos
Para determinar el número de maquinas se dividen las (piezas por hora para
cubrir las necesidades de la producción) dentro de las piezas por hora y
máquina.
3. Utilización de la maquinaria
Debe usarse la maquinaria en su completa capacidad, para el uso a fondo de la
maquinaria la distribución por procesos es la mejor. El uso de la maquinaria en
una producción en cadena depende de dos factores: a)Variación en las
necesidades de producción, b)Grado de equilibrio de las operaciones. Existen
unos métodos llamados equilibrados para la producción en cadena, estos son:
- Mejora de la operación (este es el mejor modo de equilibrar las cadenas de
transformación de material).
- Cambio en la velocidad de la máquinas (la velocidad se ajusta según las
necesidades de la línea de producción para alcanzar el rendimiento
deseado).
- Acumulación de material y actuación de las máquinas más lentas durante
horas extra o turnos extra.
- Desviación del exceso de piezas a otras máquinas fuera de la cadena
- Multitud de artículos o combinación de cadenas.
Para tratar de coordinar el trabajo de uno o más hombres con una o más
máquinas, a fin de reducir el tiempo muerte de ambos, se empleara el
diagrama hombre máquina, este enumera ordenadamente los elementos del
trabajo que cada uno realiza.
4. Otras consideraciones
Los métodos de pago pueden ser afectados por la distribución. Se deben de
seguir las siguientes reglas para aplicar incentivos:
- Incentivos individuales en la distribución por procesos
- Incentivos en grupo en la producción en cadena
- Incentivos individuales o de grupo en la distribución por posición fija
dependiendo del tamaño del grupo y la reiteración del trabajo.
V. FACTOR ESPERA
Esta subdividido en
a) Situación: Existen 2 ubicaciones básicas:
- Punto de espera fijo (costes de manejo bajos, material con protección
especial, requiere muchos espacio)
- Flujo ampliado o alargado (modelos muy diversos, posibilidad de
deterioro en un punto puesto, cifra de producción alta).
DISTRIBUCIÓN DE MAQUINARIA
- Las orientadas al proceso: se agrupan en distintas áreas, por los que pasan
diversos productos elaborados según requieran o no cada actividad en
cuestión.
- Distribuciones por posición fija, correspondientes a las configuraciones por
proyecto. Se aproxima más bien a un problema de programación de
operaciones.
D.P. por Producto D.P. por Proceso D.P. por Posición Fija
Inventarios Alto inventario Escaso Inventarios
de productos inventario de variables y frecuentes
terminados. productos inmovilizaciones (ciclo
Alta rotación de terminados. de trabajo largo).
inventarios de Altos
materias primas y inventarios y baja
material en rotación de
proceso. materias primas y
materiales en
curso.
Utilización del Eficiente: Ineficiente: baja Generalmente toda
espacio elevada salida por salida por unidad la superficie es
unidad de de superficie. requerida por un único
superficie. Gran necesidad producto (una sola
de espacio del unidad).
material en
proceso.
Necesidades de Elevada Inversiones Equipos y
capital inversión en más bajas en procesos móviles de
procesos y equipos proceso y equipos carácter general.
altamente de carácter
especializados. general.
Coste del Costes fijos Costes fijos Costes fijos
producto relativamente altos. relativamente relativamente bajos.
Bajo coste bajos. Alto coste unitario
unitario por mano Alto coste por mano de obra y
de obra y unitario por mano materiales.
materiales de obra y
materiales.
Las máquinas se sitúan unas junto a otras a lo largo de una línea en la secuencia
en que cada una de ellas ha de ser utilizada; el producto sobre el que se trabaja
recorre la línea de producción de una estación a otra a medida que sufre las
operaciones necesarias. El flujo de trabajo en este tipo de distribución puede
adoptar diversas formas, dependiendo de cuál se adapte mejor a cada situación
concreta.
Ventajas Inconvenientes
Manejo de materiales Ausencia de flexibilidad en el proceso (un
reducido. simple cambio en el producto puede requerir
Escasa existencia de cambios importantes en las instalaciones).
trabajos en curso. Escasa flexibilidad en los tiempos de
Mínimos tiempos de fabricación (el flujo de fabricación no puede ser
fabricación. más rápido que la actividad más lenta).
Simplificación de los Inversión muy elevada (equipos
sistemas de planificación y específicos).
control de la producción. El conjunto depende de cada una de las
Simplificación de tareas (el partes (la parada de alguna máquina o la falta
trabajo altamente especializado de personal en alguna de las estaciones de
permite el aprendizaje rápido por trabajo puede parar la cadena completa).
parte de trabajadores poco Trabajos muy monótonos (que afectan la
cualificados). moral del personal).
Se adopta cuando la producción se organiza por lotes. El personal y los equipos que
realizan una misma función general se agrupan en una misma área, de ahí que estas
distribuciones también sean denominadas por funciones o por talleres. La variedad de
productos fabricados supondrá, por regla general, diversas secuencias de operaciones,
lo cual se reflejará en una diversidad de los flujos de materiales entre talleres.
FACTORES DE MANTENIMIENTO
Malo 0.5
Bueno 0.8
Regular 0.6
RR = __(ancho * largo)__
hm (ancho + largo)
Cantidad de lúmenes
0lum = _E * A_
K * FM
E = Nivel de iluminación
FM = Factor de Mantenimiento
A = Área
Espaciamiento máximo
EspMax = Norma * hm
0lamp = ______0lum______
# total de luminarias
0lumen = _________0lamp________
# lúmenes de una lámpara