Números de parte: BOM (Lista de Materiales): Se

Realizar menú de la desarrolla la lista de los

semana (lunes-Domingo) ingredientes para cada platillo

Inventario: Saber con qué Demanda: Tener conocimiento

ingredientes se cuenta para de un aproximado de gente a
la realización de platillos despachar

Requisición de compra: Realización

Fabricación: Preparación
de lista de los insumos faltantes
de los platillos.
para adquirirlos.