CURSO “HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS”

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE “MAPA CONCEPTUAL”

Elaborado por: Mayra Yuliet Castaño Pinzón

Presentado a: Instructora. Zulma Sáenz P.

CENTRO AGROINDUSTRIAL DEL META

VILLAVICENCIO
Miércoles 23 de junio del 2021

TAPABOCAS: Evita
contaminación
microbiológica proveniente
de la nariz y la boca.
COFIA: Elemento
protector que sostiene el
cabello y evita que caiga
sobre alimentos.

GUANTES: Sirve para
evitar contaminar la
comida
UNIFORME: Ofrece
protección tanto para
las personas como para
los productos y objetos
que manipula.

BOTAS: Seguridad
contra cortes,
aplastamientos y
resbalones, también
para la higiene del
lugar.
LISTA DE FRASES DE LA SOPA DE LETRAS:

Lavarse las manos

No fumar
Higiene
Indumentaria
Uñas cortas
No maquillaje
No comer
No toser