ata llegó al 

Valencia C. F. en 2007, con diecinueve años, no contando de inicio para el

entrenador que dirigía al equipo ese momento, Quique Sánchez Flores. Tras su
destitución, y con la llegada Ronald Koeman, sus apariciones fueron más habituales
dándole minutos como suplente.
Durante la temporada 2007/08 su aportación fue destacada en la Copa del Rey,
competición en la que se estrenó como goleador del Valencia frente al Club Atlético de
Madrid en el estadio Vicente Calderón. Además, en este partido jugó sus primeros 90
minutos completos. En Liga, metió cuatro goles en partidos decisivos contra el Athletic
Club, el R. C. Deportivo de La Coruña, el R. C. Recreativo de Huelva o el Real Valladolid
C. F.. Durante esa temporada empezó a hacerse un hueco a base de marcar goles, alguno
tan importante como en la semifinal de Copa del Rey contra el F. C. Barcelona. En su
etapa con el técnico holandés, Juan Mata, junto a David Silva y David Villa, formaron un
tridente letal, el tridente ché;9 los tres jugadores se entendían a la perfección en el terreno
de juego.
En la temporada 2008/09 ya se había convertido en un referente dentro del equipo y
empezó siendo titular en un Valencia que hizo el mejor arranque liguero de su historia.
Participó activamente con seis goles en la Liga y marcando algunos importantes, como
en Mestalla contra el C. A. Osasuna, el cual valió tres puntos para su equipo. En
competición europea se estrenó marcando un gol10 de cabeza en la Copa de la
UEFA contra el Rosenborg noruego. Durante la campaña 2008/09 marcó un total de doce
goles en Liga, muchos de los cuales sirvieron al equipo a conseguir los tres puntos, uno en
Copa del Rey y otro más en la Copa de la UEFA. También destacó por sus asistencias en
las tres competiciones, ayudando al equipo a acabar en sexta posición en la Liga.
Durante la temporada 2009/10 empezó a coger más peso, marcando el primer gol liguero
del equipo contra el Sevilla F. C.. En esta temporada heredó el dorsal del mítico número 10
que había sido portado por Miguel Ángel Angulo durante muchas temporadas,11 y por otros
jugadores destacados en la historia del club ché, como Mario Alberto Kempes o Vicente
Guillot. Al cierre de la temporada Mata ya se había convertido en uno de los estandartes
del equipo con nueve goles en Liga y cinco más entre Europa y Copa del Rey, haciendo un
total catorce tantos. Su gran papel con el Valencia lo llevó a estar en la convocatoria de
la selección española para el Mundial 2010.12
La temporada 2010/11 fue una campaña clave para el jugador, ya que sus dos aliados en
ataque, David Silva y David Villa, fueron vendidos. Pasó a cargar de manera indirecta con
toda la responsabilidad y aceptando el reto de ser el nuevo referente. 13 del equipo
valenciano. A principios de 2011 renovó su contrato con el Valencia hasta 2014, en un acto
rea