LABORATORIO 2:

GRÁFICOS DE CONTROL – CARATERÍSTICAS TIPO VARIABLES

OBJETIVO.
El objetivo del presente laboratorio es que el estudiante conozca y que sea capaz de seleccionar y
utilizar gráficos de control para realizar el control estadístico del producto y/o de los procesos,
cuando la característica a controlar tiene naturaleza de variable.
MATERIALES Y EQUIPO.
 Datos del análisis de humedad de granos y cantidad de proteínas en los granos.
 Computadora (EXCEL, MINITAB)
PROCEDIMIENTO Y EJECUCIÓN.
GRÁFICO DE CONTROL (X BARRA, R)
X 1+ X 2+ X 3+ X 4 + X 5
X́ = ; R=MAX ( X )−MIN ( X )
5
LABORATORIO 2: GRÁFICOS DE CONTROL - CARACTERÍSTICAS TIPO VARIABLE
ANÁLISIS DE HUMEDAD EN GRANOS
N. ° X1 X2 X3 X4 X5 X BARRA RANGO
1 11,5 10,5 10,6 10,7 12,8 11,22 2,30
2 10,6 11,2 10,7 13,6 11,5 11,52 3,00
3 10,5 12,1 11,3 11,8 12,2 11,58 1,70
4 11,4 13,7 11,9 11,5 10,5 11,80 3,20
5 10,4 12,6 11,5 11,4 11,6 11,50 2,20
6 10,5 11,5 13,9 13,9 11,3 12,22 3,40
7 10,4 11,1 13,1 10,7 13,4 11,74 3,00
8 10,5 11,8 12,1 11,3 12,3 11,60 1,80
9 9,7 10,9 11,8 11,6 13 11,40 3,30
10 9,9 13 11,8 10,7 12,3 11,54 3,10
11 13,4 11,2 10,4 10,5 11,5 11,40 3,00
12 13,5 11,1 13,2 12,9 11,3 12,40 2,40
13 11,1 11,2 13,8 12 12,6 12,14 2,70
14 11,8 13,4 14,3 14,2 13,7 13,48 2,50
15 10,6 14,4 11,3 13,1 12 12,28 3,80
16 13,6 12,2 10,1 11,5 13,2 12,12 3,50
17 13,6 12 11,3 11,6 10 11,70 3,60
18 11,3 11,2 12,3 13,2 11,9 11,98 2,00
19 12,3 12,3 12,5 14 12,5 12,72 1,70
20 12,5 12,6 10,2 10,2 11,3 11,36 2,40
21 12,1 11,5 11,3 11,4 13,5 11,96 2,20
22 12 11,5 12,2 11,8 12,2 11,94 0,70
23 13,6 14,3 13,2 12,3 11,5 12,98 2,80
24 12,1 9,9 12,1 9,3 10,5 10,78 2,80
25 11,8 13,2 12,3 13,2 11,3 12,36 1,90
26 11,6 8,4 13,2 11,5 11,5 11,24 4,80
27 12,7 11,3 12,3 12,1 11,5 11,98 1,40
28 11,9 13,2 13,2 11,2 13,2 12,54 2,00
29 10,7 12,5 11,5 10,5 12,3 11,50 2,00
30 11,4 13,8 11,5 13,1 11,2 12,20 2,60
PROMEDIO 11,91 2,59
LÍMITES DE CONTROL
PARA X BARRA: Donde para n=5 tenemos A2=0.577
LSC= X́ + A 2∗ Ŕ ; LIC= X́− A 2∗ Ŕ ; LC= X́

PARA R: Donde para n=5 tenemos D4=2.114 y D3=0

LSC=D 4∗ Ŕ ; LIC=D 3∗ Ŕ ; LC= Ŕ

GRÁFICO PARA X BARRA GRÁFICO PARA R

LCI LC LCS LCI LC LCS
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
 10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
10,41 11,91 13,40 0,00 2,59 5,48
GRÁFICOS

GRÁFICO PARA X BARRA

14.00
13.50
13.00
12.50
12.00
11.50
11.00
10.50
10.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

X BARRA LCI LC LCS

PRESENTANDO UN PUNTO FUERA DE CONTROL

GRÁFICO PARA R
6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

RANGO LCI LC LCS

MEDIANTE EL SOFTWARE MINITAB

 Gráfica Xbarra-R de X1; ...; X5
1
LCS=13,402
13

Media de la muestra
__
12 X=11,906

11

LCI=10,410
10
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
Muestra

6,0
LCS=5,484
Rango de la muestra

4,5

3,0 _
R=2,593

1,5

0,0 LCI=0
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
Muestra

GRÁFICO DE CONTROL (X BARRA, S)

∑ (X − X́ )2
X́ =
X 1+ X 2+ X 3+ X 4 + X 5
5
;σ=
√ n−1
LABORATORIO 2: GRÁFICOS DE CONTROL - CARACTERÍSTICAS TIPO VARIABLE
ANÁLISIS DE HUMEDAD EN GRANOS
N. ° X1 X2 X3 X4 X5 X BARRA DESVIACIÓN
1 11,5 10,5 10,6 10,7 12,8 11,22 0,97
2 10,6 11,2 10,7 13,6 11,5 11,52 1,22
3 10,5 12,1 11,3 11,8 12,2 11,58 0,70
4 11,4 13,7 11,9 11,5 10,5 11,80 1,18
5 10,4 12,6 11,5 11,4 11,6 11,50 0,78
6 10,5 11,5 13,9 13,9 11,3 12,22 1,58
7 10,4 11,1 13,1 10,7 13,4 11,74 1,40
8 10,5 11,8 12,1 11,3 12,3 11,60 0,72
9 9,7 10,9 11,8 11,6 13 11,40 1,21
10 9,9 13 11,8 10,7 12,3 11,54 1,24
11 13,4 11,2 10,4 10,5 11,5 11,40 1,21
12 13,5 11,1 13,2 12,9 11,3 12,40 1,12
13 11,1 11,2 13,8 12 12,6 12,14 1,11
14 11,8 13,4 14,3 14,2 13,7 13,48 1,01
15 10,6 14,4 11,3 13,1 12 12,28 1,50
16 13,6 12,2 10,1 11,5 13,2 12,12 1,40
17 13,6 12 11,3 11,6 10 11,70 1,30
18 11,3 11,2 12,3 13,2 11,9 11,98 0,82
19 12,3 12,3 12,5 14 12,5 12,72 0,72
20 12,5 12,6 10,2 10,2 11,3 11,36 1,18
21 12,1 11,5 11,3 11,4 13,5 11,96 0,92
22 12 11,5 12,2 11,8 12,2 11,94 0,30
23 13,6 14,3 13,2 12,3 11,5 12,98 1,10
24 12,1 9,9 12,1 9,3 10,5 10,78 1,28
25 11,8 13,2 12,3 13,2 11,3 12,36 0,84
26 11,6 8,4 13,2 11,5 11,5 11,24 1,74
27 12,7 11,3 12,3 12,1 11,5 11,98 0,58
28 11,9 13,2 13,2 11,2 13,2 12,54 0,94
29 10,7 12,5 11,5 10,5 12,3 11,50 0,91
30 11,4 13,8 11,5 13,1 11,2 12,20 1,17
PROMEDIO 11,91 1,07
LÍMITES DE CONTROL
PARA X BARRA: Donde para n=5 tenemos A3=1.427
LSC= X́ + A 3∗σ ; LIC= X́ − A3∗σ ; LC= X́

PARA S: Donde para n=5 tenemos B4=2.089 y B3=0

LSC=B 4∗σ ; LIC=B 3∗σ ; LC=σ

GRÁFICO PARA X BARRA GRÁFICO PARA S

LCI LC LCS LCI LC LCS
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
 10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
10,38 11,91 13,43 0,00 1,07 2,24
GRÁFICOS

GRÁFICO PARA X BARRA

14.00
13.50
13.00
12.50
12.00
11.50
11.00
10.50
10.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

X BARRA LCI LC LCS

PRESENTANDO UN PUNTO FUERA DE CONTROL

GRÁFICO PARA S
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

DESVIACIÓN LCI
LC LCS
 Gráfica Xbarra-S de X1; ...; X5
1
LCS=13,435
13

Media de la muestra
__
12 X=11,906

11

LCI=10,377
10
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
Muestra

LCS=2,238
2,0
Desv.Est. de la muestra

1,5
_
1,0 S=1,071

0,5

0,0 LCI=0
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
Muestra

GRÁFICO DE CONTROL (X BARRA, R)

X 1+ X 2+ X 3+ X 4 + X 5
X́ = ; R=MAX ( X )−MIN ( X )
5
LABORATORIO 2: GRÁFICOS DE CONTROL - CARACTERÍSTICAS TIPO VARIABLE
ANÁLISIS DEL PORCENTAJE DE PROTEINAS EN GRANOS
N. ° X1 X2 X3 X4 X5 X BARRA RANGO
1 10,4 11,1 8,7 10,9 11 10,42 2,40
2 11,8 8,9 11 8,8 10,2 10,14 3,00
3 11,8 9,5 10,6 10,8 11,5 10,84 2,30
4 10,7 10,7 10,2 9,5 10,5 10,32 1,20
5 11,8 10,8 9,8 9,7 9,1 10,24 2,70
6 11,7 11,6 9,1 10,7 11,6 10,94 2,60
7 11,7 9,6 11,4 9,1 11,5 10,66 2,60
8 11,4 10,1 8,9 10,7 11,7 10,56 2,80
9 9,9 11,1 11,9 11,3 12,1 11,26 2,20
10 9,5 9,9 12,1 9,3 10,5 10,26 2,80
11 8,9 10,5 11,4 10,7 11 10,50 2,50
12 8,9 10,7 8,7 8,5 11,4 9,64 2,90
13 10,4 10,5 11,8 8,8 9,5 10,20 3,00
14 10,2 12,1 10,4 9,1 9,7 10,30 3,00
15 9,1 12 10,8 10,4 9,2 10,30 2,90
16 11 10,9 9,3 12,2 10,2 10,72 2,90
17 11,1 9,9 10,3 9,8 9,3 10,08 1,80
18 11 9,1 9 9,8 10,3 9,84 2,00
19 9,6 10,6 10,7 10,9 11,2 10,60 1,60
20 9 11,7 10,7 10,5 12,5 10,88 3,50
21 9,2 12,3 12,5 11,3 11,8 11,42 3,30
22 9,6 11,4 8,9 9,5 8,7 9,62 2,70
23 10,9 12,5 10,5 9,6 11,3 10,96 2,90
24 9,8 9,9 12,1 9,3 10,5 10,32 2,80
25 9,1 12,3 10,6 9,8 11,6 10,68 3,20
26 9,2 11,4 12,6 8,6 12,3 10,82 4,00
27 8,9 9,8 10,5 10,7 11,8 10,34 2,90
28 9,9 8,6 11,3 8,7 9,1 9,52 2,70
29 9,5 11 10,8 10,1 11,6 10,60 2,10
30 10,3 11,2 10,2 11,5 10,7 10,78 1,30
PROMEDIO 10,46 2,62
LÍMITES DE CONTROL
PARA X BARRA: Donde para n=5 tenemos A2=0.577
LSC= X́ + A 2∗ Ŕ ; LIC= X́− A 2∗ Ŕ ; LC= X́

PARA R: Donde para n=5 tenemos D4=2.114 y D3=0

LSC=D 4∗ Ŕ ; LIC=D 3∗ Ŕ ; LC= Ŕ

GRÁFICO PARA X BARRA GRÁFICO PARA R

LCI LC LCS LCI LC LCS
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
 8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
8,95 10,46 11,97 0,00 2,62 5,54
GRÁFICOS

GRÁFICO PARA X BARRA

12.50
12.00
11.50
11.00
10.50
10.00
9.50
9.00
8.50
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

X BARRA LCI LC LCS

GRÁFICO PARA R
6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

RANGO LCI LC LCS

 Gráfica Xbarra-R de X1; ...; X5
12 LCS=11,970

Media de la muestra 11
__
X=10,459
10

9 LCI=8,947
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
Muestra

6,0
LCS=5,540
Rango de la muestra

4,5

3,0 _
R=2,62

1,5

0,0 LCI=0
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
Muestra

GRÁFICO DE CONTROL (X BARRA, S)

∑ (X − X́ )2
X́ =
X 1+ X 2+ X 3+ X 4 + X 5
5
;σ=
√ n−1
LABORATORIO 2: GRÁFICOS DE CONTROL - CARACTERÍSTICAS TIPO VARIABLE
ANÁLISIS DE HUMEDAD EN GRANOS
N. ° X1 X2 X3 X4 X5 X BARRA DESVIACIÓN
1 10,4 11,1 8,7 10,9 11 10,42 1,00
2 11,8 8,9 11 8,8 10,2 10,14 1,31
3 11,8 9,5 10,6 10,8 11,5 10,84 0,90
4 10,7 10,7 10,2 9,5 10,5 10,32 0,50
5 11,8 10,8 9,8 9,7 9,1 10,24 1,06
6 11,7 11,6 9,1 10,7 11,6 10,94 1,11
7 11,7 9,6 11,4 9,1 11,5 10,66 1,21
8 11,4 10,1 8,9 10,7 11,7 10,56 1,12
9 9,9 11,1 11,9 11,3 12,1 11,26 0,86
10 9,5 9,9 12,1 9,3 10,5 10,26 1,13
11 8,9 10,5 11,4 10,7 11 10,50 0,96
12 8,9 10,7 8,7 8,5 11,4 9,64 1,32
13 10,4 10,5 11,8 8,8 9,5 10,20 1,13
14 10,2 12,1 10,4 9,1 9,7 10,30 1,12
15 9,1 12 10,8 10,4 9,2 10,30 1,20
16 11 10,9 9,3 12,2 10,2 10,72 1,07
17 11,1 9,9 10,3 9,8 9,3 10,08 0,67
18 11 9,1 9 9,8 10,3 9,84 0,84
19 9,6 10,6 10,7 10,9 11,2 10,60 0,60
20 9 11,7 10,7 10,5 12,5 10,88 1,32
21 9,2 12,3 12,5 11,3 11,8 11,42 1,33
22 9,6 11,4 8,9 9,5 8,7 9,62 1,07
23 10,9 12,5 10,5 9,6 11,3 10,96 1,07
24 9,8 9,9 12,1 9,3 10,5 10,32 1,08
25 9,1 12,3 10,6 9,8 11,6 10,68 1,30
26 9,2 11,4 12,6 8,6 12,3 10,82 1,82
27 8,9 9,8 10,5 10,7 11,8 10,34 1,08
28 9,9 8,6 11,3 8,7 9,1 9,52 1,12
29 9,5 11 10,8 10,1 11,6 10,60 0,82
30 10,3 11,2 10,2 11,5 10,7 10,78 0,56
PROMEDIO 10,46 1,06

LÍMITES DE CONTROL
PARA X BARRA: Donde para n=5 tenemos A3=1.427
LSC= X́ + A 3∗σ ; LIC= X́ − A3∗σ ; LC= X́

PARA S: Donde para n=5 tenemos B4=2.089 y B3=0

LSC=B 4∗σ ; LIC=B 3∗σ ; LC=σ

GRÁFICO PARA X BARRA GRÁFICO PARA R

LCI LC LCS LCI LC LCS
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
 8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
8,95 10,46 11,97 0,00 1,06 2,21
GRÁFICOS

GRÁFICOS PARA X BARRA

12.50
12.00
11.50
11.00
10.50
10.00
9.50
9.00
8.50
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

X BARRA LCI LC LCS

GRÁFICO PARA S
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

DESVIACIÓN LCI
LC LCS
 Gráfica Xbarra-S de X1; ...; X5
12 LCS=11,966

Media de la muestra 11
__
X=10,459
10

9 LCI=8,952
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
Muestra

LCS=2,206
2,0
Desv.Est. de la muestra

1,5
_
1,0 S=1,056

0,5

0,0 LCI=0
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
Muestra

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
Las gráficas de control del tipo variables nos sirven para observar si un proceso está bajo control,
siempre que su característica sea una variable, en esta oportunidad se realizó un análisis de granos
de los que se tomó datos de humedad y proteínas.
En el caso de los datos de humedad podemos observar que un punto sobrepasa los límites de control,
lo que nos quiere decir que el proceso está fuera de control en el caso de X BARRA tanto en las
gráficas X BARRA, R Y X BARRA, S.
En el caso de los datos de proteínas se puede observar que ningún punto sale de los límites
establecidos, lo que señala un proceso bajo control tanto en gráficas X BARRA, R Y X BARRA, S.