Punto 9

Fuente: https://news.un.org/es/story/2019/09/1461402

Cocinar es una actividad que nos es familiar. Y lavarse las manos ni se diga.
Sabemos que son cuestiones de nutrición, higiene y salud, pero las hacemos de
manera mecánica sin detenernos a pensar en la química que hay detrás de
ellas. ¿Por qué? Quizá porque, al igual que en el caso de otras ciencias, damos
por sentado que la química está reservada a los genios que trabajan en
laboratorios. Nunca pensamos por ejemplo, que el jabón es un producto químico
en el que están presentes varios elementos de la Tabla Periódica.
En su definición más simple, la química es la ciencia que estudia la
transformación de los materiales. La física estudia cómo transformarlos sin
alterar su composición, como cuando se hace un mueble con un pedazo de
madera. En cambio, si esa misma madera se quema para dar luz o calentar una
casa, hay una transformación química del material, que al final ya no será madera,
sino ceniza, humo, vapor de agua. La química estudia la transformación desde su
composición química.
Así de sencillo lo explica el doctor Benjamín Ruiz Loyola, profesor de química
orgánica de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de
México, quien ha dedicado gran parte de una brillante carrera científica a derribar
el mito de que la química está reservada a los estudiosos de centros
especializados.
Pero si es tan simple de entender ¿por qué el prejuicio sobre esta ciencia tan
presente en nuestra vida cotidiana?
Tal vez porque no nos la han sabido explicar adecuadamente ni nos la han
relacionado con nuestra vida de todos los días. “Pensamos que es algo totalmente
alejado de nosotros, que no se encuentra al alcance de nuestra mano y no nos
damos cuenta de que todo alrededor de nosotros es química. Cuando nosotros
cocinamos, tomamos un filete crudo y lo ponemos en la parrilla para asarlo, lo que
estamos haciendo es cambiar la composición química, estamos haciendo
reacciones químicas”, dice el profesor Ruiz Loyola.
Del mismo modo, al cepillarnos los dientes usamos una crema dental elaborada
con productos químicos y que es un producto de la química. 
Y la ropa que usamos es producto de la química natural si es de algodón, o de
la química sintética si es de poliéster, por ejemplo
Preguntas
1) ¿Por qué el prejuicio sobre la química que hace parte de nuestra
vida diaria?
RTA/ pensamos que la química esta muy alejada o no le vemos
relación de como la química hace parte de nuestra vida diaria, pero
hay muchas cosas que usamos y que hacemos en nuestra vida diaria
que es relacionada de alguna manera con la química EJ ( cuando
cocinamos algo crudo y lo ponemos a cocinar estamos logrando una
reacción química) otros ejemplos como (Del mismo modo, al
cepillarnos los dientes usamos una crema que está compuesta por
elementos químicas)

2) ¿ la química solo está hecha para los genios que la pueden

interpretar?
RTA/ en parte eso es lo que muchos piensan porque ven la química
como una ciencia que solo los genios de laboratorios pueden entender
e interpretar pero no es así hay muchas cosas que uno hace o tiene
que es cosas elaboradas de productos químicos no solo los genios la
pueden interpretar y dejar de ver la química como una ciencia más allá
que fuera de lo común

3) ¿elementos de la tabla periódica en la vida cotidiana?

RTA/ Hay algunos que seguramente te parecerán obvios como
el sodio en la sal o el neón para los letreros luminosos, pero
¿sabías que hay criptón en las linternas, sulfuro en los
huevos, escandio en las bicicletas, antimonio en las baterías de los
autos o estroncio en los fuegos artificiales
4) ¿Cuáles son los productos químicos que más utilizamos en la
vida cotidiana?
RTA/ detergente de lavaplatos-Insecticidas y raticidas-
Shampoo-sal común-blanqueadores-alcohol medicinal-
detergente solido- maquillaje-pasta dental

5) ¿que se aprendió con el texto?

RTA/ el texto que escogí nos ayuda para aclarar y saber que en
todo lo que usamos siempre está la química en nuestra vida
cotidiana y que siendo como una ciencia no está más allá de
nuestras vidas

Punto 11
1) LI : este elemento sirve para el uso de baterias recargables para
celulalres esto nos ayuda para que nuestros dispositivos funcione, este
elemento lo usamos en nuestras vidas con el claro ejemplo de los
celulares que en la actualidad el celular es muy ensencial para nosotros
para hacer trabajos, para hacer llamdas y muchas cosas mas

2) Na: la sal está conformado de este elemento químico es una

sustancia que muchas personas usan al cocinar y entre otras
cosas es muy importante en el diario vivir de algunas
personas
 PUNTO 10
RELACION DE LA QUIMICA EN NUESTRAS
VIDAS

En nuestras vida todos los

días siempre hacemos o
realizamos ciertas cosas que
tienen cierta relación con la
química como cambios físicos
o de cómo están compuestos
ciertos productos

Como cuales

Medicina
Productos de aseo Alimentos

La química medicinal, Los productos de limpieza son

farmacoquímica
o química farmacéutica es una de
las consideradas ciencias
farmacéuticas, con profundas
raíces en la química. Sus objetivos
son la identificación, la síntesis
y el desarrollo de nuevos
compuestos químicos que sean
adecuados para el uso
EJEMPLO: hay pastas que se dan
de mucho uso en la vida cotidiana
por dolores comunes como ( el
dolor de cabeza, el dolor de
barriga, cuando uno tiene mareo
entre otras )
compuestos químicos que se
caracterizan básicamente por su
pH llamado también potencial
hidrógeno Las sustancias
químicas en los productos de
limpieza, como  sea por su composición original, por
EJEMPLO: el detergente para la
ropa, permiten que
estos productos tengan un
funcionamiento adecuado tanto
en agua fría como en agua
caliente
La química de los alimentos es un
ámbito del conocimiento que estudia
el detalle de las
sustancias químicas que forman
parte de los productos alimenticios ya
los ingredientes añadidos o por los
procesos de preparación o
producción que se dan en ellos
EJEMPLO: Cuando nosotros
cocinamos, tomamos un filete crudo y
lo ponemos en la parrilla para asarlo,
lo que estamos haciendo es cambiar
la composición química, estamos
haciendo reacciones químicas