Beneficios del congelador de banda de espiral

* Las correas de entrada y salida se integran a la perfección con la línea de procesamiento

* Los sistemas de control de escarcha, la descongelación secuencial (SD) o el sistema de eliminación de

hielo (SRS) aumentan el tiempo de funcionamiento de 1 turno a 14 días de funcionamiento sin parar
para descongelar

*Los sistemas CIP (Clean-in-place) limpian en profundidad a la vez que reducen la mano de obra y el
consumo de agua

*El cerramiento y el suelo con estructura enteramente soldada de acero inoxidable cumplen los
requisitos de higiene más estrictos

Congelador de espiral de flujo de aire vertical

Un tubo transporta el aire de modo que los flujos de aire para arriba o alrededor del producto como el
transportador bajen el producto. La circulación de aire controlada reduce el tiempo de congelación para
algunos productos.
Congeladores de choque

En este diseño el aire frío fluye perpendicular a las superficies más grandes del producto a una velocidad
relativamente alta. Los inyectores de aire con los conductos de vuelta correspondientes se montan
sobre y debajo de los transportadores. La circulación de aire interrumpe constantemente la capa de
límite que rodea el producto, realzando la tasa superficial de transferencia térmica. La técnica puede por
lo tanto reducir el tiempo de congelación de productos y Los tiempos de congelación son 1 a 1 minutos.
Congeladores de cajas

El congelador de cajas (o transportador) es un congelador de la muy alta capacidad (de 5 a 20 toneladas)

para cajas grandes de productos como: carne roja, aves de corral y helados. Estas unidades también se
utilizan como refrigeradores para los productos de carne y bloques de queso.