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ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN

AMBIENTAL.
Asignatura: QUÍMICA 9

ESTÁNDAR 1: Establezco relaciones entre el comportamiento de las partículas y sus efectos en


los fenómenos macroscópicos de la materia.

Contextualización

Lectura tomada de: TIMBERLAKE. Química General, Orgánica y Biológica. Capítulo 1. Pearson.
2018. Pág 3.

¿Alguna vez se ha preguntado por qué brillan las estrellas? ¿Por qué las hojas cambian de color en
otoño?, o ¿cómo una batería genera electricidad? ¿Se ha preguntado por qué los alimentos que se
conservan fríos retardan su descomposición, y cómo es que nuestro cuerpo utiliza los alimentos
para vivir? La química responde a estas y muchas otras preguntas similares.

Reconstrucción del Fenómeno

• ¿Qué es Química?
La química y la física constituyen una rama fundamental del conocimiento. La química tiene
también una relación muy estrecha con la biología, no sólo porque los organismos vivos
están constituidos por sustancias materiales, sino también porque la vida misma es, en
esencia, un sistema complejo de procesos químicos interrelacionados.

El campo de la química es demasiado amplio. Incluye el universo entero y todo lo animado


e inanimado que hay en él. La química se refiere a la composición y a los cambios en la
composición de la materia, y también a la energía y los cambios energéticos asociados con
la materia. Con la química se busca aprender y comprender los principios generales que
rigen el comportamiento de toda la materia.

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• Método Científico
1. Recopilación de hechos o datos
2. Formular hipótesis
3. Planear y realizar experimentos adicionales para comprobar la hipótesis
4. Modificar la hipótesis

Hipótesis: una hipótesis es una explicación tentativa de ciertos hechos que proporcionan las
bases de experimentos posteriores.

Teoría: explica los principios generales de ciertos fenómenos con evidencias suficientes o
hechos que los sustentan.

Leyes científicas: son enunciados sencillos de fenómenos naturales, de los cuales no se


conoce ninguna excepción en las condiciones dadas.

• Materia y Energía
Todo el universo se compone de materia y energía. La materia es cualquier cosa que tenga
masa y que ocupe un espacio.1

A nivel macroscópico, la materia parece continua e indivisible, sin embargo, a nivel


microscópico, toda la materia se compone de partículas discretas, diminutas, llamadas
átomos, quienes a su vez están compuestos de partículas aún más pequeñas (sub-atómicas)
llamadas protones, neutrones y electrones; la materia por lo tanto es discontinua, porque
está compuesta de partículas fundamentales e infinitas.

Estados físicos de la materia

A nivel macroscópico, la materia existe en tres estados: sólido, líquido y gaseoso.

Sólido Líquido Gas


Tiene forma y volumen Tiene volumen definido Tiene volumen y forma
definido. pero no forma definida. indefinidos.
Sus partículas se Sus partículas se unen Sus partículas se mueven
acomodan rígidamente mediante fuerzas de de manera independiente
entre sí. atracción y están en entre sí, puesto que
La forma es estrecho contacto entre tienen la suficiente
independiente del ellas, se mueven con energía para superar las
recipiente que lo libertad. fuerzas de atracción que
contenga Toma la forma del las mantienen unidas
recipiente que lo como líquidos o sólidos.
contiene. Ejerce presión de forma
continua en todas las
paredes del recipiente
que lo contiene.

1
Concepto que ya fue discutido en clase, teniendo en cuenta que solo aplica para una escala macroscópica.

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Sin embargo, a nivel microscópico, la materia puede adoptar el estado iónico o plasma y
bajo condiciones cercanas al cero absoluto en ciertos gases, se observa el estado
condensado de Bose – Einstein2.

• Sustancias puras
Una sustancia pura es materia que tiene propiedades definidas y una composición que no
varía de una muestra a otra. Todas las sustancias son elementos o compuestos; los
elementos son sustancias que no pueden descomponerse en sustancias más simples. En el
nivel molecular cada elemento se compone de solo un tipo de átomos.
Los compuestos son sustancias que contienen dos o más elementos, es decir, dos o más tipos de
átomos, por ejemplo, el agua es un compuesto constituido por dos elementos: hidrógeno y oxígeno.

• Mezclas
Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias puras en las que cada una mantiene
su propia identidad química.

• Elementos
Todos los elementos conocidos y sus símbolos se organizan en columnas, de tal manera que
aquellos con propiedades similares se agrupan, esta sistematización se conoce como tabla
periódica. En la naturaleza a través de los años se han descubierto 112 elementos químicos,
aunque se tenía noción de la existencia de 118, en enero del año 2016, la IUPAC (Unión
Internacional de Química Pura y Aplicada) reveló que experimentalmente se encontraron
los elementos 113, 115, 117 y 118. Asimismo, en el año 2011 se hizo la última actualización
de la tabla con los elementos 114 y 116 (Flerovium y Livermorium). Con estos nuevos
hallazgos la fila 7 de la tabla periódica ha quedado completa.

2
Para mayor información sobre el Condensado Bose – Einstein:
http://mural.uv.es/ferhue/1o/Condensados_Bose-Einstein_FHG.pdf
https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/5139996.pdf

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• Compuestos
La mayoría de los elementos pueden interactuar con otros para formar compuestos. Por
ejemplo, considere que cuando el hidrógeno gaseoso arde en oxígeno, estos dos elementos
se combinan para formar el compuesto agua. De manera inversa, el agua puede
descomponerse en sus elementos constitutivos cuando se hace pasar una corriente
eléctrica a través de ella. El agua pura, independientemente de su fuente, consiste en 11%
de hidrógeno y 89% de oxígeno en masa. Esta composición macroscópica corresponde a la
composición molecular, la cual consiste en dos átomos de hidrógeno combinados con un
átomo de oxígeno.

• Mezclas
La mayor parte de la materia que se conoce consiste en mezclas de diferentes sustancias.
Cada sustancia de una mezcla conserva su propia identidad química y sus propiedades. En
contraste con una sustancia pura que tiene una composición fija, la composición de una
mezcla puede variar. Por ejemplo, una taza de café endulzado puede contener poca o
mucha azúcar. Las sustancias que conforman una mezcla (como el azúcar y el agua) se
conocen como componentes de la mezcla.

Algunas mezclas no tienen la misma composición, propiedades y apariencia en todos sus


puntos, tales mezclas son heterogéneas. Aquellas mezclas que son uniformes en todos sus
puntos son homogéneas. Las mezclas homogéneas también se conocen como disoluciones
y pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas.

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Estudio autónomo en casa


Revisar las secciones 1.1 1.2 y 2.3 del libro Química General, Orgánica
y Biológica de TIMBERLAKE, cuarta edición, Pearson.

No olvides conectarte los jueves a las 8:30 am a nuestra Aula


Virtual:

https://meet.google.com/kzy-muvj-ztb

Recuerda que, si no puedes ingresar porque la sala ya no admite más participantes, puedes
acceder al Aula Virtual de respaldo: https://meet.google.com/upx-iwva-jca

ACTIVIDAD MOODLE

Realice el Taller Reconstrucción del Fenómeno – Estándar 1 que se


encuentra disponible en plataforma Moodle.

Apertura: 18 de febrero, 7:00 am – Cierre: 19 de febrero, 7:00 am.

ACTIVIDAD MOODLE

Realice el Reto SABER 9 – Estándar 1 que se encuentra disponible en


plataforma Moodle.

Apertura: 25 de febrero, 7:00 am – Cierre: 26 de febrero, 7:00 am.

RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS

TIMBERLAKE. Química General, Orgánica y Biológica. Secciones 1.1 1.2 y 2.3. Cuarta edición.
Pearson. 2018.

BROWN. LEMAY. BURSTEN. MURPHY. WOODWARD. QUÍMICA La ciencia central. Capítulo 1.


Decimosegunda edición. Pearson. 2014.

HEIN, Morris. ARENA, Susan. Fundamentos de Química. 15ª edición. Cengage Learning. 2018.

RECURSOS VIRTUALES

https://www.youtube.com/watch?v=vPaPmrfgmvo

https://www.youtube.com/watch?v=2FPaXer7AN0

https://www.youtube.com/watch?v=e15fEWAs5yc

https://www.youtube.com/watch?v=Tsnyq-3k7Bg

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CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Actividades para desarrollar en Moodle

Actividad Casilla de valoración Fechas de apertura Fechas de entrega


1. Taller
Talleres y tareas
Reconstrucción del 18/02/2021, 7:00 am 19/02/2021, 7:00 am
(25%)
fenómeno – E1
2. Reto Saber 9 – E1 Quices y
25/02/2021, 7:00 am 26/02/2021, 7:00 am
evaluaciones (35%)

• Participación en los encuentros virtuales


• Comprensión del fenómeno evidenciado en la adecuada resolución de las actividades
evaluativas propuestas.
• Responsabilidad con las entregas, dentro de los tiempos establecidos.

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