El plástico, en todas sus variantes, se encuentra

presente en todos los ámbitos de nuestra vida. Su

uso masivo genera un impacto medioambiental
importante debido a su durabilidad en el
ambiente pero ¿sabes que también pueden existir
riesgos sobre la salud humana por la presencia
de elementos tóxicos que pasan a los alimentos
contenidos en los envases plásticos?

El plástico es un material que se ha integrado en nuestro día a día cotidiano, y se nos

hace impensable concebir nuestra vida sin él. Miremos a donde miremos en nuestro
alrededor, estaremos rodeados de materiales plásticos de todo tipo.

Aspecto medioambiental del plástico: Residuo de alta durabilidad

Desde hace ya tiempo somos conocedores de su efecto contaminante, ya que es un

material de alta durabilidad. Un ejemplo de la magnitud de este aspecto
medioambiental del plástico es la presencia de materiales plásticos en nuestros
mares. En el océano el material plástico se acumula en espirales gigantes de basura
donde, entre otras cosas, los peces ingieren trozos de estos plásticos.

   En 1997 fue descubierto en el océano pacífico el llamado “séptimo continente” o

“isla basura”, y aunque hay controversia en cuanto a su tamaño, el Centro Nacional
de Estudios Espaciales Francés (CNES) asevera que mide 22.200 km de
circunferencia y que su superficie asciende a 3,4 millones de km2.

Aspecto tóxico del plástico: Afectaciones sobre la salud humana

    Además del efecto medioambiental, de por sí ya bastante impactante, en la

actualidad, múltiples estudios científicos corroboran que el uso del plástico supone
una amenaza para la salud humana, ya que algunos plásticos comunes liberan
sustancias químicas nocivas en el aire, los alimentos o bebidas. Estas sustancias
liberadas no se ven, pero si utilizas plástico en tus alimentos (embalajes, recipientes,
botellas,…) lo más probable es que estés consumiendo parte de estos en tu
alimentación.
    Existen más de 100 tipos de plásticos, aunque los más comunes son 6, y se los
identifica con un número dentro del triángulo (símbolo de reciclaje) a efectos de
facilitar su clasificación para el reciclado.
 Los 6 tipos de plásticos más frecuentes son los siguientes:
 PET: Polietileno tereftalato
 PEAD: Polietileno de alta densidad
 PEBD: Polietileno de baja densidad
 PVC: Policloruro de vinilo
 PP: Polipropileno
 PS: Poliestireno

Además de estos 6 tipos, podemos definir un séptimo tipo, OTROS, entre los que
incluiríamos policarbonatos, poliamidas (nylon).

Estos números suelen encontrarse en la base del envase, indicando el tipo de

plástico, dentro del triángulo que indica que el material es reciclable. Estos símbolos
se encuentran en todos los envases plásticos.
En la siguiente tabla, se muestran los tipos junto a sus aplicaciones más importantes
y su uso tras el reciclaje:

¿Qué tipo de plástico es más seguro?

   Los diferentes tipos de plásticos pueden generar diferentes riesgos sobre la salud
humana en función de los tóxicos que pueden producir:
PLÁSTICOS A EVITAR:

TIPO 1: PET (POLIETILENO TEREFTALATO)

RIESGOS: Pueden desprender antimonio y ftalato
 

  TIPO 3: PVC (POLICLORURO DE VINILO)

RIESGOS: Desprenden plomo y ftalatos, entre otros. También pueden emitir gases
de productos químicos tóxicos.
 

TIPO 6: PS (POLIESTIRENO)

RIESGOS: Pueden desprender cancerígenos y alquilfenoles estrogénicos (bisfenol
A)
 

 A modo de resumen: 
 
Como puedes ver, los riesgos sobre la salud de la utilización de envases de plástico
puede llegar a ser importante, por eso te recomiendo seguir una serie de consejos
para minimizar los riesgos del uso de envases de plástico:
– Utiliza envases de vidrio o de un plástico seguro (tipo 2) para almacenar
alimentos
– Evita las bandejas y vasos de estirofoam (similar a corcho blanco), sobretodo
con líquidos calientes. Evita este tipo de material sobretodo para meterlo al
microondas y para bebidas calientes.
– Sustituye el film de plástico o el papel de aluminio para conservar los
alimentos. Es preferible sustituirlos por bolsitas de cierre hermético tipo zip ,
elaboradas con HDPE/PEAD (tipo 2), un tipo de plástico que no desprende toxinas.
– Cuando compres productos, busca productos con menor packaging .
– Si compras plástico, escoje productos que se puedan reciclar o reutilizar.
 

Por tu seguridad y por el

medioambiente, reduce el uso de
plásticos!!