INTRODUCCIÓN

Una encuesta es un procedimiento dentro de los diseños de una investigación descriptiva en

el que el investigador recopila datos mediante el cuestionario previamente diseñado, sin
modificar el entorno ni el fenómeno donde se recoge la información ya sea para entregarlo
en forma de tríptico, gráfica o tabla.

La encuesta se aplica ante la necesidad de probar una hipótesis o descubrir una solución a
un problema, e identificar e interpretar, de la manera más metódica posible, un conjunto de
testimonios que puedan cumplir con el propósito establecido.

El presente proyecto corresponde a la ejecución de una encuesta sobre la creación de una

microempresa productora y comercializadora de café de haba en el Cantón Sigchos para lo
cual se ha planteado preguntas cerradas, analizándole cada una que vaya enfocada al tema
del proyecto y eso se lo hará mediante la población.

Mediante esta ejecución nos podemos guiar para ejercer nuestro emprendimiento ya que
con los resultados obtenidos conoceremos las falencias que se pueden presentar pero de
igual manera tendremos los resultados que nos ayudaran a determinar el porcentaje de
aceptación que tendrá el producto al igual que nos permitirá conocer y evaluar la cultura
alimenticia de la población y sus satisfacciones