Tubo de Pitot 35

El Tubo de Pitot es un aparato se usa para medir la rapidez del flujo

de un fluido de densidad ρ mediante el uso de un manómetro.
En el tubo de Pitot, el manómetro es un
tubo en U que contiene un fluido de
densidad ρ´. Consideremos a un gas, por
ejemplo el aire, fluyendo por las aberturas
Q en a. Estas aberturas son paralelas a la
dirección del flujo y están situadas lo
suficientemente lejos como para que la
velocidad y la presión fuera de ellas
tengan los valores del flujo libre. Por lo
tanto la presión en el brazo izquierdo del
manómetro, está relacionado a la
velocidad del flujo y es la presión Pa. La
abertura del brazo derecho del manómetro
es perpendicular a la corriente. La
velocidad se reduce a cero en el punto b y
el gas se estanca en ese sitio (punto de
estancamiento). La presión en b es la
presión total de empuje Pb.
Tubo de Pitot 36
Al aplicar la ecuación de Bernoulli en los puntos a y b obtenemos

Q NR
Tubo de Pitot 37
Tensión Superficial 38

Entre dos moléculas de un fluido actúan fuerzas.

Estas fuerzas, llamadas fuerzas de Van der
Waals o fuerzas cohesivas son de origen
eléctrico. Una de las características de estas
fuerzas es que su alcance es muy pequeño
(rápidamente se desvanecen cuando la distancia
entre las moléculas es dos o tres veces su
tamaño); otra característica es que mientras las
moléculas no se traslapan, la fuerza es atractiva.
El efecto neto de las fuerzas de cohesión sobre
una molécula que está en el interior del líquido
es nulo, pero no así para una molécula que se
encuentra en la superficie.
Tensión Superficial 39
La relación entre la energía necesaria para realizar el
desplazamiento y el área incrementada es la tensión
superficial.
La tensión superficial γ es igual a la fuerza por unidad de
longitud; sino también es igual al trabajo hecho por
unidad de incremento del área superficial (N/m o en J/m²)
Ejercicio
Encontrar la diferencia de presión entre el interior y
exterior de una pompa de jabón de radio R = 1 cm, γ =
0,025 N/m
Solución.
Considerar tanto la superficie interior como exterior de la
pompa, si aumentamos el radio de la pompa de R a R +
dR, entonces la superficie aumenta en;
Tensión Superficial 40
El cambio de energía debido al aumento de la superficie

Podemos evaluar el trabajo directamente, multiplicando

el desplazamiento dR por la fuerza