TALLER 01

INGENIERIA PROCESOS QUÍMICOS

OPERACIONES UNITARIAS
Los procesos quimicos siempre pueden subdividirse en unidades basicas llamadas operaciones
unitarias

Las operaciones unitarias son cada una de las acciones necesarias de transporte , adecuacion
y/o transformacion. El numero de estas operaciones basicas no es muy grande y generalmente
solo unas cuantas de ellas intervienen en un proceso determinado.

En cada proceso /operación unitaria se cambian las condicioens de una determinada cantidad
de materia de una o mas de las siguientes formas

• Modificando su masa o composición

• Modificando el nivel o calidad de la energía que posee
• Modificando sus condiciones de movimiento

Cada operación unitaria tiene una fuerza impulsora, un gradiente de alguna propiedad, que da
cuenta del mecanismo principal de transferencia

Las operaciones unitarias en función:

TRANSFERENCIA DE MASA
TRANSFERENCIA SIMULTANEA DE CALOR Y MASA
TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO
OPERACIONES FISICAS COMPLEMENTARIAS

Realice un cuadro para clasificar las operaciones unitarias líneas arriba mencionado,
donde:
Definición, equipos y ejemplos.