La Gastronomía Ecuatoriana, es muy representativa en el exterior por sus ingredientes

tradicionales y enfocados a los productos del mar que son prioridad en ferias Internacionales de
la mano de Chef que promueven la Gastronomía de nuestro País.
Además, debemos resaltar que el sector turístico es parte importante de la difusión de nuestra
cultura Gastronómica hoy por hoy Ecuador ya cuenta con turismo Gastronómico lo que hace
que sus Regiones tengan su propia cocina en cada una de ellas.
Entre la comida Ecuatoriana mas reconocida se encuentran platos como: El ceviche, caldo de
bola, fanesca, fritada y así infinidad de delicias Ecuatorianas. Asia mismo la zona tropical de
nuestro país es muy rica en sus distintas variedades frutas como la naranjilla la guanábana la
naranja etc, y todos los productos distribuidos en todas las regiones, razón por la cual los
mejores platos se encuentran alrededor del Ecuador.
Como conclusión debemos determinar que la Gastronomía Ecuatoriana cuenta con una gran
variedad de sabores y aromas los cuales centran su sabor en un elemento principal llamado
calidad.
Nuestra cocina es una mezcla entre la tradición de antiguos pobladores y cultura acompañado de
excelentes sabores y una tradición ancestral que dejan enamorados al extranjero que visita
nuestro País.